Questões Prefeitura de Brusque - SC 2025 para Médico Veterinário

Q3807333

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807333 Veterinária

O Decreto nº 9.013/2017 e suas alterações, que regulamentam a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, estabelecem critérios rigorosos para a classificação dos estabelecimentos, os procedimentos de inspeção e as condições para a comercialização de produtos.
Assinale a alternativa correta com base nas disposições deste Decreto.

A

A inspeção federal é realizada em caráter permanente para estabelecimentos que abatem diferentes espécies de açougue, caça, anfíbios e répteis, abrangendo os procedimentos ante mortem e post mortem; para os demais estabelecimentos registrados ou relacionados e outras instalações industriais, excetuado o abate, a inspeção será em caráter periódico.

B

O Decreto permite a mistura de mel com mel de abelhas sem ferrão na produção de derivados, desde que devidamente identificados na rotulagem, visando otimizar a produção e atender à demanda do mercado.

C

A reutilização de recipientes para o envase ou acondicionamento de produtos e matérias- -primas utilizadas na alimentação humana é sempre proibida, mesmo que os recipientes estejam íntegros e higienizados, como medida preventiva máxima contra contaminação.

D

As carcaças com infecção intensa por Cysticercus bovis, definida pela presença de quatro ou mais cistos em locais de eleição, são passíveis de liberação para consumo humano direto após a remoção das áreas visivelmente atingidas, mediante tratamento pelo frio.

E

As carcaças de suínos acometidos de peste suína devem ser condenadas, sempre de forma total.

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Q3807334

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807334 Veterinária

A Instrução Normativa MAPA nº 56/2008 estabelece procedimentos gerais de Recomendações de Boas Práticas de Bem-Estar para Animais de Produção e de Interesse Econômico.
Assinale a alternativa que corresponde corretamente aos princípios indicados para a garantia do bem-estar animal estabelecido pela norma.

A

Evitar contato humano; conhecimentos básicos de comportamento; dieta satisfatória, apropriada e segura.

B

Manejo cuidadoso e responsável; conhecimentos básicos de comportamento; dieta satisfatória, apropriada e segura.

C

Manejo cuidadoso e responsável; providenciar castração de machos e fêmeas; dieta satisfatória, apropriada e segura.

D

Manejo cuidadoso e responsável; conhecimentos básicos de comportamento; evitar uso de leguminosas de alto teor de energia metabolizável.

E

Manejar e transportar os animais de forma adequada; ofertar lagoas para possibilitar controle de umidade; dieta satisfatória, apropriada e segura.

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Q3807335

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807335 Direito Sanitário

No município de Brusque, a Lei nº 3426, de 30 de setembro de 2011, dispõe sobre o bem-estar, controle populacional animal e posse responsável, especialmente de animais de estimação como cães e gatos, dispondo sobre seus princípios, objetivos e instrumentos.
Esta lei estabelece que a fiscalização de maus-tratos será de competência:

A

do Fiscal Sanitário.

B

da CRMV-SC.

C

das Organizações não governamentais.

D

das Polícias civil e militar.

E

do Fiscal Ambiental.

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Q3807336

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807336 Legislação dos Municípios do Estado de Santa Catarina

A Lei Ordinária nº 3.426/2011, de Brusque, estabelece que a responsabilidade pela destinação adequada ao cadáver animal, por ocasião de sua morte:

A

é do Fiscal sanitário.

B

é dos Médicos-veterinários.

C

é dos Funcionários do cemitério municipal.

D

é dos proprietários.

E

dependerá de decisão judicial.

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Q3807337

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807337 Veterinária

Para a otimização dos programas de reprodução animal dos animais de produção, o conhecimento detalhado da fisiologia reprodutiva das fêmeas é essencial para o sucesso das técnicas de inseminação artificial, pois permite:

A

Reduzir o tempo de gestação e minimizar as taxas de concepção.

B

A identificação precisa do momento ideal para a inseminação, maximizando as taxas de concepção.

C

Determinar com precisão o momento exato da ovulação.

D

Aumentar o tempo de gestação e minimizar as taxas de concepção.

E

Aumento do período de fertilidade e redução da taxa de natalidade.

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Q3807338

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807338 Veterinária

Em genética animal, a endogamia pode ser muito útil. Sobre ela, assinale a alternativa correta.

A

É o acasalamento entre indivíduos que possuem um ou mais ancestrais em comum, resultando em um aumento da probabilidade de homozigose.

B

Heterozigose é o principal resultado dos métodos de endogamia veterinária.

C

A endogamia diminui a probabilidade de um indivíduo herdar duas cópias idênticas do mesmo gene (alelos homozigotos) de um ancestral comum.

D

A prática de acasalar animais de uma mesma linhagem, sem qualquer grau de parentesco identificável nas últimas cinco gerações.

E

Em programas de melhoramento genético, a endogamia pode ser usada de forma controlada para fixar características, sem riscos de gerar características negativas.

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Q3807339

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807339 Veterinária

Na Epidemiologia Veterinária, qual conceito é fundamental para entender como as doenças ocorrem em populações?

A

Entomologia aplicada

B

Biodinâmica epidemiológica eólica e fluvial

C

Cadeia epidemiológica

D

Medicina de Conservação

E

Medicina Veterinária do Coletivo

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Q3807340

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807340 Direito Sanitário

A Portaria nº 1.428, de 26 de novembro de 1993, do Ministério da Saúde, aprovou regulamentos técnicos essenciais para a área de alimentos.
Assinale a alternativa correta sobre o “Regulamento Técnico para Inspeção Sanitária de Alimentos”

A

Este regulamento se restringe à inspeção de produtos de origem humana, excluindo especificamente os de origem animal e vegetal.

B

A metodologia de Análise de Perigos em Pontos Críticos de Controle (APPCC) é apresentada como uma ferramenta facultativa, sem obrigatoriedade de uso na avaliação da cadeia alimentar.

C

O laudo de inspeção, como instrumento legal, destina-se apenas ao arquivo interno da Vigilância Sanitária, sem direito a cópia para o estabelecimento inspecionado.

D

A abrangência da inspeção sanitária, segundo este regulamento, limita-se às grandes indústrias, desconsiderando pequenos estabelecimentos e comércios locais.

E

Seu objetivo geral é estabelecer orientações para a inspeção sanitária, avaliando as Boas Práticas para a obtenção de padrões de identidade e qualidade de produtos e serviços alimentícios, visando a proteção da saúde da população, e se aplica a todos os Órgãos de Vigilância Sanitária em todas as esferas.

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Q3807341

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807341 Direito Sanitário

A Lei Ordinária nº 3.963/2016 do Município de Brusque estabelece disposições sobre qual tema?

A

Regulamento para o controle de zoonoses urbanas.

B

Normas para a comercialização de produtos veterinários na cidade.

C

Constituição do Serviço de Inspeção Municipal e os procedimentos de inspeção sanitária em estabelecimentos que produzam ou processem produtos de origem animal e vegetal.

D

Estabelecimento de diretrizes para o manejo de resíduos sólidos em propriedades rurais.

E

Constituição do Serviço de Inspeção Municipal e os procedimentos de inspeção sanitária em estabelecimentos que produzam ou processem produtos de origem animal.

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Q3807342

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807342 Legislação dos Municípios do Estado de Santa Catarina

De acordo com o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RISPOA), aprovado pelo Decreto nº 7.835/2016 do Município de Brusque (SC), na inspeção post-mortem de carcaças bovinas com diagnóstico de tuberculose, qual das seguintes situações determina a condenação total da carcaça?

A

Quando a tuberculose é acompanhada de anemia ou caquexia.

B

Quando houver lesão de um gânglio linfático cervical e de dois grupos ganglionares viscerais de uma só cavidade orgânica, como gânglios cervicais, brônquios e mediastinais.

C

Quando partes da carcaça ou órgão apresentarem lesões de tuberculose, mas não generalizadas.

D

Quando as cabeças apresentarem lesões tuberculosas discretas, calcificadas ou encapsuladas, limitadas no máximo a dois gânglios, e a carcaça estiver em condições de consumo.

E

Quando existir tuberculose localizada em tecidos imediatamente sob a musculatura, como a pleura parietal.

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Q3807343

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807343 Veterinária

No Programa Nacional de Sanidade Avícola (PNSA), as principais doenças de controle oficial são:

A

Influenza aviária, Doença de Gumboro, e Salmonelas.

B

Influenza aviária, Doença de Newcastle, Salmonelas e Coccidiose.

C

Influenza aviária, Psitacose, Salmonelas e Micoplasmas.

D

Influenza aviária, Doença de Newcastle, Salmonelas e Micoplasmas.

E

Influenza aviária, Doença de Newcastle, Salmonelas e Colibacilose.

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Q3807344

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807344 Veterinária

Assinale a alternativa que corresponde corretamente a doenças que integram programas oficiais de prevenção e controle.

A

Mormo, raiva, anemia infecciosa equina, leptospirose.

B

Cisticercose, toxoplasmose, coccidiose, equinococose.

C

Dirofilariose, leishmaniose, babesiose e garrotilho.

D

Scrapie, ancilostomose, encefalopatia espongiforme bovina, raiva dos herbívoros.

E

Febre aftosa, brucelose, tuberculose, raiva, influenza aviária, peste suína clássica.

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Q3807345

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807345 Veterinária

Diante de uma situação hipotética de denúncia de maus-tratos, um médico-veterinário, servidor do município, se desloca ao local indicado e por cima do muro avista, em uma residência, um cão extremamente magro deitado ao lado de uma vasilha sem água.
Assinale a alternativa que descreve corretamente as providências a serem tomadas imediatamente, com base nas informações que ele possui.

A

Chamar reforço policial, adentrar na residência, salvar o animal e introduzi-lo em programa de adoção.

B

Contactar o responsável pelo animal para obter mais informações e compreender o contexto da cena observada.

C

Registrar a situação em formulários e fotos e retornar em 15 dias se em área urbana ou 30 dias se em área rural. Ao retornar, deve-se contatar os responsáveis pelo animal.

D

Autuar o responsável e levar o animal para atendimento imediato, independente dos argumentos apresentados pelo responsável pelo animal. Restabelecido o peso, o cão será promovido a cão comunitário.

E

Para por fim ao sofrimento deve-se providenciar eutanásia e comunicar ao responsável pelo animal e ao Ministério Público a fim de resguardar a legalidade do ato sanitário.

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Q3807346

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807346 Veterinária

De acordo com o Decreto Municipal nº 7.835/2016 de Brusque (SC), que aprova o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RISPOA), qual é uma exigência específica para a fabricação de queijos?

A

A produção de queijos classificados como frescos e moles é permitida exclusivamente a partir de leite previamente pasteurizado.

B

A classificação de “queijo tipo Roquefort” é exclusiva para produtos elaborados com leite de cabra, conforme sua regulamentação específica.

C

É permitido o emprego de substâncias colorantes de origem mineral na massa dos queijos para intensificar a tonalidade amarela.

D

O uso de nitrato de sódio na fabricação de queijos é vedado, por ser considerado um aditivo prejudicial à saúde humana.

E

A ricota fresca permite a adição de leite em uma proporção máxima de 50% do seu volume total, para ajuste de consistência.

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Q3807347

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807347 Veterinária

Assinale a alternativa que indica corretamente o produto obtido de leite cru ou pasteurizado, de massa cozida, prensado e maturado no mínimo, por 6 meses, segundo o Decreto Municipal nº 7.835/2016 de Brusque (SC).

A

Provolone

B

Prato

C

Emental

D

Parmesão

E

Chedar

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Q3807348

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807348 Veterinária

Em um programa de controle populacional, o médico-veterinário responsável técnico determina que exames de sangue comporão os procedimentos de triagem para avaliar a aptidão ao procedimento cirúrgico.
Assinale a alternativa correta sobre os exames complementares.

A

AST (aspartato aminotransferase) é um marcador de lesão hepática mais específico para cães, pois é encontrada em alta concentração principalmente nos hepatócitos.

B

ALT (alanina aminotransferase) é um marcador de lesão hepática mais específico para cães, pois é encontrada em alta concentração principalmente nos hepatócitos.

C

ALT (alanina aminotransferase) é um marcador de lesão hepática mais específico para gatos, pois é encontrada em alta concentração principalmente entre os hepatócitos.

D

AST (aspartato aminotransferase) é um marcador de lesão hepática mais específico para gatos, pois é encontrada em alta concentração principalmente entre os hepatócitos.

E

Amilase é o melhor marcador para identificar disfunção hepática em cães e gatos

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Q3807349

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807349 Veterinária

Qual das espécies animal a seguir possui glândula uropigiana ou uropígea?

A

Búfalos

B

Primatas não humanos

C

Caprinos

D

Asininos

E

Marrecos

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Q3807350

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807350 Veterinária

Em laticínios, a pasteurização HTST do leite fluido visa reduzir patógenos, mantendo a qualidade sensorial.
Assinale a alternativa correta em relação ao tema.

A

Trata-se de um processo UHT, com 135-150°C por 2-5 segundos, garantindo esterilização comercial.

B

Garante esterilidade absoluta do produto, eliminando inclusive esporos bacterianos

C

Consiste tipicamente em aquecer o leite a 72°C por 15 segundos, seguido de resfriamento rápido a ≤ 5°C, em sistema fechado e fluxo contínuo.

D

Dispensa a refrigeração do produto após o tratamento térmico.

E

É contraindicada para leite destinado a consumo direto.

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Q3807351

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807351 Veterinária

Assinale a alternativa correta sobre a Doença de Aujeszky.

A

É uma bacteriose que acomete primariamente bovinos e ovinos.

B

É zoonose importante, com quadros neurológicos frequentes em humanos.

C

A vacinação confere imunidade esterilizante, dispensando medidas de biossegurança.

D

É causada pelo Suid herpesvirus 1; os suínos são o reservatório natural; cursa com sinais respiratórios e reprodutivos em suínos e, em espécies não suínas, com prurido intenso e morte rápida.

E

Cães e gatos são naturalmente resistentes e raramente adoecem, mesmo após contato com carcaças suínas infectadas.

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Q3807352

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2025 - Prefeitura de Brusque - SC - Médico Veterinário |

Q3807352 Veterinária

As análises do leite cru focam primariamente em garantir sua segurança microbiológica e qualidade físico-química antes do processamento industrial.
Assinale a alternativa correta sobre o resultado das análises que podem ser feitas, no leite cru.

A

A presença de antibióticos residuais não interfere na fermentação de queijos.

B

Contagem bacteriana total elevada não afeta a vida de prateleira do leite pasteurizado.

C

A contagem elevada de células somáticas está associada à mastite.

D

Variações no ponto de congelamento pela adição de água não têm relevância tecnológica.

E

A lipólise não altera o sabor nem a estabilidade do leite, sendo um parâmetro sem importância industrial.

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Brusque - SC 2025 para Médico Veterinário

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