A leptospirose é uma zoonose associada principalmente à exposição à urina de roedores infectados. Sobre a transmissão e prevenção, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__) A transmissão ocorre apenas pelo contato direto com a urina fresca do rato, sendo a bactéria inativada rapidamente em contato com a água ou o solo.

(__) A penetração da bactéria Leptospira no corpo humano pode ocorrer através da pele íntegra, especialmente se imersa em água contaminada por longo tempo, ou por mucosas.

(__) O acondicionamento adequado do lixo em recipientes tampados e a limpeza de terrenos são medidas importantes para o controle da população de roedores e, consequentemente, para a prevenção da doença.

(__) Após enchentes, não é necessário desinfetar a residência, apenas remover a lama, pois a diluição pela água da chuva elimina o risco de contaminação.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:

A figura a seguir mostra os 4 pilares do saneamento básico.
(https//:www.facebook.com/paranaguasaneamento/posts/voc%C3%AA-sabia-que-saneamento-b%C3%A1sico-vai-muito-al%C3%A9mdo-abastecimento-de%C3%A1gua-e-do-tr/2930162707032510/)

A ocorrência de enchentes nas grandes cidades em épocas de chuva está diretamente relacionada com:

Analise a notícia abaixo:


Figura 3
Fonte: G1 (2020).

Sobre as Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA), analise as assertivas a seguir:

I. Podem ser causadas por bactérias e suas toxinas, vírus, parasitas intestinais oportunistas ou substâncias químicas.
II. Entre as principais medidas de prevenção, controle e redução dos riscos e surtos de DTHA, destaca-se o investimento em saneamento básico, práticas de higiene pessoal e coletiva e manejo adequado de alimentos para consumo.
III. Tendo em vista que existem diversas DTHA e elas geralmente apresentam um quadro clínico inespecífico, o diagnóstico é feito, principalmente, por exame de sangue.

Quais estão corretas?

A contaminação cruzada é um dos principais riscos à segurança dos alimentos em serviços de alimentação. Assinale a alternativa que apresenta a medida mais eficaz para prevenir a contaminação cruzada entre alimentos crus e cozidos.

Sobre os POPs para Serviços de Alimentação, analise as assertivas abaixo:

I. A higienização de instalações e equipamentos deve ser realizada com produtos registrados ou autorizados pela ANVISA, sendo proibido o uso de produtos de uso doméstico em qualquer circunstância.
II. O controle integrado de vetores e pragas urbanas deve incluir inspeções regulares e a adoção de medidas preventivas, como vedação de frestas e manutenção de ralos sifonados.
III. A higienização do reservatório de água deve ser realizada no mínimo a cada seis meses, e a água utilizada nos serviços de alimentação deve atender ao padrão de potabilidade estabelecido pela legislação vigente.
IV. Os manipuladores de alimentos que apresentem lesões na pele ou sintomas de doenças infecciosas podem continuar suas atividades, desde que utilizem luvas descartáveis e máscaras.

Quais estão corretas?

os Procedimentos Operacionais Padronizados de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, a ___________ é uma etapa crucial que visa eliminar ou reduzir a níveis aceitáveis os microrganismos presentes em superfícies e equipamentos, enquanto a ___________ remove a sujidade visível.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A limpeza adequada dos ambientes e equipamentos utilizados na produção das refeições escolares é indispensável para prevenir a contaminação dos alimentos e garantir a segurança dos educandos.

No que se refere às Boas Práticas de Higiene, Limpeza e Conservação, julgue as afirmativas abaixo como V (verdadeira) ou F (falsa):

(__) A higienização dos utensílios deve ser feita logo após o uso, utilizando detergente neutro e água corrente em abundância.

(__) Os produtos de limpeza podem ser armazenados junto aos alimentos, desde que tampados e em embalagens originais.

(__) A limpeza das geladeiras e freezers deve seguir cronograma regular e ser realizada com o equipamento desligado.

(__) As lixeiras da cozinha devem permanecer abertas durante o trabalho, para facilitar o descarte dos resíduos.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA de cima para baixo:

A solução clorada para higienizar hortifrutis deve ser preparada e usada seguindo tempo de contato e concentração recomendados, após _____ e antes do(a) _____.

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas no texto:

A manutenção da higiene nas dependências escolares é fundamental para prevenir contaminações, garantir segurança alimentar e proporcionar um ambiente saudável para alunos e funcionários. Diante do exposto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:

(__) A higiene pessoal dos funcionários não influencia na limpeza das dependências escolares.
(__) Limpar apenas quando as superfícies estiverem visivelmente sujas, é suficiente para garantir segurança alimentar.
(__) A higienização frequente de pisos, superfícies e utensílios reduz o risco de contaminação por microrganismos.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A higiene escolar abrange um conjunto de práticas e medidas que promovem e garantem a saúde e bem-estar de todos no ambiente escolar. Sobre a higiene e prevenção no ambiente escolar, analise as afirmativas e marque V para (Verdadeiras) e F para (Falsas).

(__) A lavagem correta das mãos, especialmente antes das refeições e após usar o banheiro, é prática fundamental de higiene escolar.
(__) A vacinação dos alunos não está relacionada às medidas de higiene escolar.
(__) A manutenção preventiva de pisos e instalações faz parte da criação de um ambiente seguro e livre de riscos.
(__) A parceria entre escola e família é indispensável para reforçar hábitos saudáveis.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo: 

Durante as visitas domiciliares, um Agente de Saúde identifica uma alta frequência de episódios de doença diarreica aguda entre as crianças de sua microárea. Ao conversar com as famílias, percebe que existem dúvidas sobre as práticas adequadas de manipulação e conservação de alimentos, o que pode estar contribuindo para a disseminação de doenças de veiculação hídrica e alimentar. Para reverter esse quadro, o agente planeja uma ação educativa focada em orientações de higiene alimentar. Com base nas recomendações de segurança dos alimentos para a prevenção de doenças, assinale a alternativa que contém a orientação correta a ser fornecida à comunidade.

Garantir hábitos de higiene, condições do ambiente domiciliar e medidas de saneamento básico são determinantes importantes para prevenir enfermidades e promover qualidade de vida nas famílias. Considerando essa abordagem, assinale a alternativa que representa uma ação adequada que o Agente Comunitário de Saúde (ACS) pode orientar durante visitas domiciliares para contribuir com a promoção da saúde através do saneamento básico e boas práticas de higiene:

A saúde ambiental estuda os riscos à saúde decorrentes da contaminação do solo, que podem ser causados pelo descarte inadequado de resíduos contendo substâncias tóxicas. Em muitas cidades, é comum encontrar pilhas e baterias de uso doméstico descartadas incorretamente no lixo comum, que acabam em aterros ou lixões. Qual é a alternativa que apresenta CORRETAMENTE o risco à saúde humana associado à contaminação do solo e da água subterrânea pela deposição desses resíduos?

Analise as afirmativas a seguir sobre arboviroses:

I- É importante destacar que a dengue é exclusivamente transmitida pelo macho do mosquito Aedes aegypti.
II- Além da dengue, a zika e a chikungunya também são doenças virais transmitidas pelo mosquito Aedes aegypti.
III- Os sintomas de dengue, chikungunya ou zika são semelhantes. Eles incluem febre de início abrupto acompanhada de dor de cabeça, dores no corpo e articulações, prostração, fraqueza, dor atrás dos olhos, erupção e coceira na pele, manchas vermelhas pelo corpo, além de náuseas, vômitos e dores abdominais.
IV- São considerados cuidados com o lixo para evitar proliferação do Aedes aegypti: não jogar lixo em terrenos baldios; manter o lixo tampado e seco até o momento da coleta; tampar as garrafas antes de descartá-las no lixo; separar itens como copos descartáveis, tampas de garrafas, latas, embalagens plásticas, entre outros, que possam acumular água, colocando-os devidamente fechados em sacos plásticos para descarte.

É CORRETO o que se afirma apenas em: 

O combate ao Aedes aegypti pode ser feito também pela aplicação de produtos químicos ou biológicos. Sobre este tipo de tratamento, analise as alternativas a seguir:

I- O Tratamento Focal consiste na aplicação de um produto larvicida nos depósitos positivos para formas imaturas de mosquitos, que não possam ser eliminados mecanicamente.
II- Durante o tratamento a Ultrabaixo Volume – UBV, são exigidos cuidados no sentido de que o operador esteja protegido e o inseticida não seja posto em contato com pessoas, pássaros, outros animais domésticos e alimentos. Não deve ser aplicado na parte interna de depósitos cuja finalidade é armazenar água destinada ao consumo humano.
III- O uso do tratamento perifocal deve ser restrito a epidemias, como forma complementar para promover a rápida interrupção da transmissão de dengue ou de febre amarela, de preferência associado a mutirão de limpeza e eliminação de depósitos.

É CORRETO o que se afirma apenas em:

Analise as afirmativas a seguir:

I- Raquel deve fazer as orientações de forma clara e educativa, sem julgamentos, explicando os riscos e como corrigi-los.
II- A Agente de Combate às Endemias (ACE) deve reforçar a importância de dedicar ao menos 10 minutos por dia toda semana para eliminar os focos do Aedes, lembrando que O Aedes aegypti leva em média 10 dias para se desenvolver.
III- Após a visita, Raquel deve preencher a ficha CDS de visita domiciliar e territorial com as informações coletadas, incluindo detalhes sobre a visita e as ações realizadas.
IV- O Agente de Combate às Endemias (ACE) não deve questionar se algum dos moradores está apresentando sintomas de dengue, chikungunya ou zika, mesmo que seja relatado voluntariamente pelos moradores, o ACE deve informar que não é da sua competência, e sim do Agente Comunitário de Saúde (ACS).

É CORRETO o que se afirma apenas em:

Sobre as condutas do Agente de Combate às Endemias (ACE), analise as seguintes assertivas:

I- Sobre as situações encontradas no quintal: retirar os pratinhos dos vasos de plantas ou colocar areia até a borda; esvaziar o balde, mantê-lo virado ou guardá-lo em local coberto; encaminhar os pneus para descarte adequado ou cobri-los para não acumular água.
II- Sobre as situações encontradas no interior da casa: como se trata de água limpa e em ambiente interno, não há necessidade de preocupação com o Aedes aegypti. Porém, a tampa do filtro deve ficar bem fechada e ser higienizada periodicamente para não juntar impurezas e provocar gastroenterites.
III- Sobre as situações encontradas na área de serviço: instalar tampa adequada e vedada na caixa d'água; colocar telas nos ralos ou mantê-los tampados quando não estiverem em uso.

É CORRETO o que se afirma apenas em:

O controle da leishmaniose visceral requer a implementação de estratégias integradas, envolvendo medidas dirigidas ao vetor, aos reservatórios animais e ao ambiente. Considerando essa abordagem multidimensional, é CORRETO afirmar que:

A leishmaniose visceral constitui um problema persistente para a saúde pública em virtude da complexidade de seu ciclo epidemiológico, que envolve o vetor, os reservatórios animais e diversos fatores ambientais. Considerando os desafios associados à prevenção e ao controle dessa enfermidade, é CORRETO afirmar que:

O médico veterinário é um profissional estratégico no conceito de Saúde Única (One Health), atuando na interface entre saúde animal, saúde humana e meio ambiente. Suas atribuições em saúde pública englobam desde a vigilância de zoonoses até o controle de riscos relacionados à produção e consumo de alimentos de origem animal. Considerando as responsabilidades desse profissional, é CORRETO afirmar que: