Questões de Concurso
Sobre química orgânica em química
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I. Óleo de soja, óleo de açafrão e óleo de colza são exemplos de matéria-prima de origem vegetal.
II. Gordura de origem animal não serve como matéria-prima para a produção de biodiesel.
III. Os maiores componentes presentes nos óleos vegetais são carboidratos. Quimicamente, os carboidratos são ésteres de ácidos graxos com glicerol.
É (São) verdadeira(s) a(s) seguinte(s) afirmativa(s)
• Composto A: possui cheiro característico de vinagre e apresenta caráter ácido.
• Composto B: é um líquido incolor com odor agradável, muito utilizado em perfumes.
• Composto C: é utilizado como solvente e apresenta um grupo hidroxila ligado a um carbono saturado.
• Composto D: é encontrado em bebidas alcoólicas e pode ser obtido pela fermentação de açúcares.
Os compostos acima são, respectivamente:
I. A extração Soxhlet, que utiliza solventes orgânicos, é um método clássico para a determinação de lipídios. Posteriormente, o extrato é evaporado e pesado para quantificação.
II. O método Kjeldahl é amplamente utilizado na quantificação de proteínas em alimentos. Consiste em etapas de digestão, destilação e titulação.
III. O método de Fehling é uma técnica clássica utilizada para identificar a presença de açúcares redutores em uma amostra.
Quais estão corretas?
“Tanto os lipídeos quanto os carboidratos são veículos para o armazenamento de energia. De que forma eles são similares em termos de estrutura molecular e de que forma são diferentes?”
Sobre a resposta do desafio, analise as afirmativas a seguir.
I. Os carboidratos têm grupos aldeído e cetona, assim como alguns esteroides.
II. Os carboidratos possuem vários grupos hidroxila, o que os lipídeos não têm em grande extensão.
III. Lipídeos têm importantes componentes que são de natureza hidrocarbônica. Esses aspectos estruturais implicam que os carboidratos tendem a ser bem mais polares que os lipídeos.
Está correto o que se afirma em
A substância citada no texto e encontrada em taxas elevadas no sangue de diabéticos do tipo 2, pertence ao grupo dos:
Quantos picos são previstos no gráfico de 13C RMN da molécula de benzoato de isopropila?
Dos compostos abaixo, qual deu origem a esses dados?
I. Enantiômeros apresentam ponto de fusão e ebulição idênticos, diferenciando-se pela direção do ângulo do desvio da luz polarizada.
II. Diastereoisômeros, como d-2-butanal e o ℓ-2-butanal, são estereoisômeros que não são imagens especulares um do outro.
III. O ácido tartárico (ácido 2,3-dihidroxibutanodioico) possui dois enantiômeros com atividade óptica e um isômero meso, sem atividade óptica.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s)
Considerando esse fato, é correto afirmar que

(Fonte: SOLOMONS, T.W. Graham e FRYHLE, Craig B. Química Orgânica. 7ª Edição. Rio de Janeiro: LTC - Livros Técnicos e Científicos, 2000, p. 239)
As diferenças de calores de hidrogenação são explicadas pela diferença

Quais são as estruturas de mais alta e mais baixa energia, respectivamente?
( ) Quanto mais o ângulo das ligações dos carbonos de um ciclo é próximo de 109,5º, ângulo do carbono sp3 livre de tensão, mais estável será o ciclo.
( ) A conformação mais estável do ciclohexano não substituído é a conformação cadeira.
( ) No clorociclohexano, o cloro encontra-se preferencialmente na posição axial.
( ) No cis-1,2-dimetilciclohexano, ambos grupos metila encontram-se na posição equatorial, considerada mais estável.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
I. O carbono pode ser classificado como primário, secundário, terciário ou quaternário, dependendo do número de outros carbonos aos quais está ligado.
II. Na reação de hidratação de alcenos, um grupo hidroxila é adicionado à molécula, formando um álcool.
III. A oxidação de um álcool primário leva à formação de um éter, enquanto a oxidação de um álcool secundário leva à formação de um aldeído.
IV. A reação de substituição ocorre quando um átomo ou grupo de átomos em uma molécula orgânica é trocado por outro, como no caso da substituição de um hidrogênio de um alcano por um halogênio.
Quais estão corretas?
Qual função orgânica NÃO está presente na Penicilina G?
Para que os ambos os carbonos marcados com asteriscos se tornem quirais, uma possibilidade é que R1 e R2 sejam, respectivamente:
Os nomes IUPAC do ácido carboxílico e do álcool que originaram o éster mostrado, bem como qual reagente foi marcado isotopicamente são, respectivamente
De acordo com a regra de Markovnikov para adição em alcenos e de substituição nucleofílica aromática, os produtos A, B e C devem ser, respectivamente:
Pode-se afirmar corretamente que os isômeros espaciais citados
A ordem correta de preenchimento da coluna A com exemplos da coluna B é: