Questões de Concurso
Sobre resoluções do conselho federal de nutricionistas - cfn em nutrição
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I.É dever do nutricionista manter o sigilo e respeitar a confidencialidade de informações no exercício da profissão, salvo em caso de exigência legal. II.O nutricionista tem o direito de utilizar meios de comunicação e informação para divulgar conteúdos relacionados à sua atuação profissional, desde que respeite os princípios e as normas estabelecidos no Código de Ética e assuma integral responsabilidade pelas informações divulgadas. III.Na definição de suas condutas profissionais, o nutricionista deve levar em consideração as condições alimentares, nutricionais, de saúde e de vida dos indivíduos ou das coletividades sob sua responsabilidade.
É correto o que se afirma em:
Analise as afirmativas abaixo em relação ao Código de Ética e Conduta do Nutricionista.
1. É direito do nutricionista realizar sua prática profissional sem interferências de pessoas não habilitadas.
2. É direito do nutricionista ter acesso a informações referentes a indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional que sejam essenciais para subsidiar sua conduta.
3. É facultado ao nutricionista considerar as condições alimentares, nutricionais, de saúde e de vida dos indivíduos ou coletividades na tomada de decisões das condutas profissionais.
4. É dever do nutricionista comunicar formalmente aos responsáveis as inconformidades existentes no ambiente de trabalho, de acordo com as legislações sanitária e de trabalho vigentes, e sugerir melhorias em regulamentos, processos, recursos e estruturas dos locais em que atue.
5. É dever do nutricionista ter conduta respeitosa e cooperar com as autoridades sanitárias e de fiscalização profissional, prestando as informações requeridas.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Analise as afirmativas abaixo sobre as diretrizes para o desenvolvimento da atuação do nutricionista na Alimentação Escolar, conforme Resolução CFN nº 788/2024.
1. A garantia da oferta de alimentos de acordo com os padrões higiênico-sanitários vigentes, priorizando os aspectos nutricionais em detrimento das condições de segurança dos alimentos.
2. O apoio ao monitoramento do estado nutricional dos estudantes, cabendo ao nutricionista realizar exclusivamente a avaliação antropométrica e o diagnóstico nutricional.
3. A promoção da educação alimentar e nutricional e da oferta de alimentação adequada e saudável, priorizando a padronização dos hábitos alimentares dos estudantes em detrimento da valorização da cultura e das tradições alimentares locais.
4. Incentivo à aquisição de alimentos variados, seguros e preferencialmente produzidos em âmbito local, orgânicos e/ou agroecológicos.
5. A promoção da educação alimentar e nutricional, e a oferta de alimentação adequada e saudável, que respeite a cultura e as tradições, contribuindo para o crescimento e desenvolvimento do escolar, em conformidade com a sua faixa etária e seu estado de saúde, inclusive dos que necessitam de atenção específica.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Coordenar as ações para a avaliação do estado nutricional por meio de levantamentos antropométricos.
2. Executar as ações de educação alimentar e nutricional (EAN), para os alunos, por meio de palestras e hortas escolares.
3. Elaborar e/ou implementar fichas técnicas atualizadas das preparações que compõem o cardápio.
4. Realizar a triagem e o diagnóstico de estudantes com necessidades alimentares especiais.
5. Articular com os agricultores familiares e empreendedores rurais e suas organizações, de forma a conhecer a produção local, inserindo esses produtos na alimentação escolar.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. A atuação do nutricionista deve ser pautada na defesa do direito à saúde, do Direito Humano à Alimentação e Nutrição Adequada (DHANA), da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional e da segurança hídrica de indivíduos e coletividades.
2. É vedado ao nutricionista utilizar sua prática profissional, identificação ou autoridade técnica para impor, induzir ou condicionar condutas com base em suas convicções de natureza religiosa, política, filosófica, moral ou ideológica, quando tais posicionamentos comprometerem a fundamentação técnico-científica da atuação profissional, a dignidade da pessoa atendida ou o princípio da não discriminação.
3. O nutricionista deve se comprometer com o contínuo aprimoramento profissional para a qualificação técnico-científico-social dos processos de trabalho e das relações interpessoais.
4. A atuação do nutricionista deve considerar e estimular ações, projetos, programas e políticas que promovam sistemas alimentares saudáveis, sustentáveis e resilientes.
5. Na atuação profissional, é fundamental que o nutricionista participe de espaços de diálogo e decisão, seja em entidades da categoria, instâncias de controle social, entidades de participação social, coletivos de participação popular, ou em qualquer outro fórum que possibilite o exercício da cidadania na defesa da vida humana, não humana e do planeta.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
(1) Direito.
(2) Dever.
(3) Vedado.
( ) Exercer a função de supervisor/preceptor de estágios em seu local de trabalho.
( ) No desempenho da atividade docente, permitir ou se responsabilizar por realização de estágio em instituições e empresas, públicas ou privadas, que não disponham de nutricionista no local.
( ) Delegar atribuições privativas do nutricionista a estagiário de nutrição, desde que sob a supervisão direta e responsabilidade do profissional, de acordo com o termo de compromisso do estágio.
( ) No desempenho da atividade docente, buscar espaços e condições adequadas às atividades desenvolvidas para estágio e demais locais de formação, a fim de que cumpram os objetivos do processo de ensino aprendizagem.
I- Nutrição em Alimentação Coletiva – Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN).
II- Nutrição Clínica – Assistência Nutricional e Dietoterápica Hospitalar, Ambulatorial, em nível de Consultórios e em Domicílio.
III- Nutrição em Esportes e Exercício Físico – Assistência Nutricional e Dietoterápica para Atletas e Desportistas nacionais e internacionais.
IV- Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos – atividades de desenvolvimento e produção e comércio de produtos relacionados à alimentação e à nutrição.
V- Nutrição no Ensino, na Pesquisa, Extensão, Inovação e Tecnologia – atividades de coordenação, ensino, pesquisa e extensão, nos cursos de graduação e pós-graduação em nutrição, cursos de aperfeiçoamento profissional, cursos técnicos e outros da área de saúde ou afins.
É CORRETO o que se afirma em:
I- Em caso de trabalho voluntário, executar as atribuições e assumir as responsabilidades profissionais inerentes à função executada conforme legislação vigente, em especial a lei que dispõe sobre o serviço voluntário.
II- Prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
III- Assumir responsabilidade por suas ações, ainda que estas tenham sido solicitadas por terceiros.
IV- Pleitear remuneração adequada às suas atividades, com base no valor mínimo definido por legislações vigentes ou pela sua respectiva e competente entidade sindical.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
I. O nutricionista pode recusar-se a exercer sua profissão em instituição na qual as condições de trabalho sejam inadequadas, indignas ou injustas, desde que comunique oficialmente sua decisão aos responsáveis pela instituição, ao Conselho Regional de Nutricionistas de sua jurisdição e à respectiva representação sindical.
II. O nutricionista deve pautar sua atuação pela defesa do Direito à Saúde, do Direito Humano à Alimentação Adequada e à Segurança Alimentar e Nutricional de indivíduos e coletividades.
III. O nutricionista deve exercer sua profissão com autonomia, liberdade, justiça, honestidade, imparcialidade e responsabilidade, conforme estabelecido no Código.
IV. A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve considerar exclusivamente os aspectos biológicos da alimentação, uma vez que dimensões culturais, econômicas, sociais e simbólicas não integram o exercício técnico da profissão.
Assinale a alternativa CORRETA: