Questões de Nutrição para Concurso - Página 205

Q3726650

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726650 Nutrição

O nutricionista Dr. Marcos atende à paciente A.P., de 32 anos, com obesidade grave e depressão.
Durante a consulta, A.P. revelou que está praticando jejuns extremos (superiores a 48 horas) e usando medicamentos para emagrecer, sem prescrição, obtidos por meio de uma amiga farmacêutica. Ela pediu sigilo, temendo o julgamento da família. No entanto, o Dr. Marcos percebeu que essas práticas estão agravando a saúde da paciente, com risco de desnutrição e complicações cardiovasculares.

Diante desse cenário e considerando o Código de Ética do Nutricionista e a legislação profissional, assinale a afirmativa correta.

A

Romper o sigilo imediatamente e comunicar a família da paciente, mesmo sem seu consentimento, para garantir sua segurança.

B

Ignorar as práticas relatadas pela paciente, focando apenas no plano alimentar, para evitar conflitos e preservar a relação profissional.

C

Denunciar a amiga farmacêutica ao Conselho Regional de Farmácia, já que ela forneceu medicamentos ilegalmente, e afastar-se do caso.

D

Manter a confidencialidade, mas insistir na interrupção das práticas de risco e propor um plano de acompanhamento nutricional e psicológico.

E

Manter o sigilo absoluto, conforme solicitado pela paciente, e orientá-la apenas sobre os riscos dos jejuns prolongados, sem interferir no uso dos medicamentos.

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Q3726649

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726649 Nutrição

A anorexia nervosa é um transtorno alimentar caracterizado por restrição alimentar severa, e pelo medo intenso de ganhar peso e distorcer a imagem corporal. Os pacientes frequentemente apresentam IMC abaixo de 17,5 kg/m², amenorreia (em mulheres), e comportamentos como evitação de alimentos calóricos e exercício excessivo.

Com relação à parte endócrina, assinale a opção que apresenta o hormônio que está mais frequentemente associado à regulação do apetite e que apresenta níveis reduzidos em pacientes com anorexia nervosa.

A

Grelina.

B

Leptina.

C

Cortisol.

D

Insulina.

E

Glucagon.

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Q3726648

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726648 Nutrição

Paciente do sexo masculino, 28 anos, praticante de musculação há 3 anos, buscou orientação nutricional para ganho de massa muscular.
Ele treina intensamente 5x/semana e relatou que sua dieta atual é hiperproteica (2,2 g/kg/dia), mas sente fadiga pós-treino e dificuldade de recuperação. Ele questionou a suplementação adequada para melhorar seu desempenho e sua hipertrofia. Considerando o contexto, assinale o suplemento mais indicado para otimizar sua recuperação e síntese proteica.

A

BCAA.

B

Ômega-3.

C

Vitamina C.

D

Carboidrato em pó.

E

Creatina monoidratada.

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Q3726647

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726647 Nutrição

A suplementação de nutrientes para saúde da cartilagem pode ser uma estratégia coadjuvante no manejo da osteoporose, visando melhorar a saúde articular e óssea.

Entre os compostos usados para auxiliar na proteção da cartilagem e na modulação de processos inflamatórios em pacientes com osteoporose, assinale a opção que indica a suplementação mais respaldada por evidências científicas.

A

O Colágeno tipo II não hidrolisada melhora a elasticidade da cartilagem, mas com efeito limitado na síntese de matriz óssea.

B

Glucosamina + Condroitina demonstram efeitos positivos na redução da degradação da cartilagem e na modulação da inflamação articular.

C

A Vitamina C isolada age como antioxidante, porém sem impacto direto na preservação da cartilagem.

D

O Ômega-3 (EPA/DHA) reduz marcadores inflamatórios, mas não atua diretamente na matriz cartilaginosa.

E

O Extrato de Soja (Isoflavonas) tem efeito estrogênico fraco, beneficiando mais a densidade óssea do que a cartilagem.

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Q3726646

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726646 Nutrição

Paciente com hipertensão arterial e edema periférico está em uso de diurético tiazídico. Durante a consulta com o nutricionista, foram discutidas estratégias para otimizar a terapia nutricional, considerando a histologia renal.

Para esse paciente, assinale a opção que apresenta, corretamente, a recomendação do nutricionista.

A

Restringir totalmente o sódio da dieta para potencializar o efeito do diurético.

B

Suplementar cálcio em altas doses, pois os diuréticos tiazídicos reduzem sua excreção urinária.

C

Manter hidratação adequada e monitorar os níveis de magnésio, devido ao risco de hipomagnesemia.

D

Priorizar as proteínas de alto valor biológico (ex.: ovos, carne magra) para reparar danos nos glomérulos renais.

E

Aumentar o consumo de alimentos ricos em potássio (ex.: banana, batata-doce) para compensar as perdas urinárias.

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Q3726645

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726645 Nutrição

A fibrose cística (FC) é uma doença genética que afeta principalmente os sistemas respiratório e digestório, exigindo uma abordagem nutricional específica.

Sobre a suplementação de enzimas pancreáticas (lipase, protease e amilase), essencial para pacientes com FC, assinale a afirmativa correta.

A

Pode ser substituída por probióticos sem prejuízo nutricional.

B

Promove a absorção de nutrientes, previne a esteatorreia e a desnutrição.

C

Deve ser suspensa durante as infecções respiratórias para evitar interações medicamentosas.

D

Melhora, exclusivamente, a absorção de carboidratos, sem impacto em lipídios e proteínas.

E

É necessária apenas em crianças, pois adultos com FC não desenvolvem insuficiência pancreática.

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Q3726644

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726644 Nutrição

Avalie o caso a seguir.

Paciente de 45 anos, sexo masculino, apresentou dor lombar, hematúria e hipertensão arterial. Relatou histórico de dieta hiperproteica (alto consumo de carnes e suplementos proteicos), há 10 anos, para ganho de massa muscular.
Os exames de imagem revelaram múltiplos cálculos renais bilaterais e dilatação dos cálices renais. Biópsia renal mostrou depósitos cristalinos no lúmen dos túbulos coletores, com inflamação intersticial focal.

Com base no caso relatado, assinale a opção que apresenta a relação mais provável entre a dieta do paciente e as alterações histológicas observadas.

A

O excesso de proteína animal aumentou a excreção de ácido úrico e cálcio, levando à formação de cristais nos túbulos coletores e nefrolitíase.

B

A deficiência de vitamina D causou hipocalcemia, estimulando a reabsorção óssea e o depósito de fosfato de cálcio nos glomérulos.

C

O consumo insuficiente de água levou à degeneração das células da mácula densa, reduzindo a filtração glomerular.

D

A baixa ingestão de carboidratos provocou cetose, lesando os podócitos e levando à proteinúria.

E

O excesso de sódio desencadeou fibrose da mucosa da bexiga, obstruindo o fluxo urinário.

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Q3726643

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726643 Nutrição

A vigilância nutricional está ligada ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), integrando dados para reduzir as desigualdades em saúde.

No contexto da Saúde Pública, assinale a opção que indica o principal objetivo da vigilância nutricional.

A

Monitorar o estado nutricional da população para orientar as políticas públicas de alimentação e nutrição.

B

Fiscalizar, exclusivamente, a qualidade microbiológica dos alimentos em restaurantes.

C

Controlar apenas os casos de obesidade em adultos.

D

Promover campanhas de marketing para o consumo de suplementos alimentares.

E

Realizar auditorias financeiras em indústrias de alimentos.

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Q3726642

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726642 Nutrição

No passado, muitos marinheiros desenvolviam escorbuto, uma doença que compromete a saúde dos ossos e outros tecidos. Essa condição está diretamente relacionada à deficiência em vitamina C.

Assinale a opção que apresenta a razão pela qual a vitamina C é importante para o tecido ósseo.

A

Ajuda na absorção da vitamina D.

B

Neutraliza o ácido fólico, permitindo a mineralização óssea.

C

Estimula a produção de hemácias, garantindo a oxigenação dos ossos.

D

Regula os níveis de cálcio no sangue, evitando sua absorção pelos ossos.

E

Participa da formação das fibras de colágeno, importantes para o fortalecimento da matriz óssea.

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Q3726641

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726641 Nutrição

M.C., sexo feminino, 52 anos, chegou à consulta com queixas de ondas de calor, irritabilidade, ganho de peso progressivo (5 kg em 6 meses) e dificuldade para dormir. Relatou ainda diminuição da libido e ressecamento vaginal.
Os exames mostraram: HDL: 40 mg/dL (reduzido); LDL: 160 mg/dL (elevado); glicemia de jejum: 98 mg/dL (normal); TSH: 2,0 mUI/L (normal); densitometria óssea: osteopenia (T-score: -1,8). Histórico alimentar: alto consumo de processados, baixa ingestão de lácteos e vegetais, e sedentarismo.

Considerando a fisiologia da menopausa e as necessidades nutricionais da paciente, assinale a opção que indica a estratégia dietética mais adequada para melhorar os sintomas e o perfil metabólico de M.C.

A

Aumentar o consumo de carboidratos refinados para melhorar a energia e o humor.

B

Recomendar jejum intermitente para perda de peso, sem ajuste de micronutrientes.

C

Incentivar o consumo de café preto e chás termogênicos para o controle das ondas de calor.

D

Prescrever dieta hiperproteica (carnes vermelhas) e suplementação de ferro para evitar anemia.

E

Priorizar ômega-3 (salmão, chia), fibras (aveia, vegetais), e cálcio (couve, iogurte), com redução de gorduras saturadas.

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Q3726640

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726640 Nutrição

Paciente do sexo feminino, 45 anos, procurou atendimento nutricional com queixas de fadiga intensa, formigamento nos membros inferiores e dificuldade de concentração. Relatou dieta restritiva há 3 anos, com baixo consumo de carnes, ovos e laticínios.
Ao exame físico, observou-se palidez cutânea e mucosas. Os exames laboratoriais revelaram hemoglobina baixa (9,5 g/dL), VCM aumentado (105 fL) e homocisteína sérica elevada.
Com base no quadro clínico e laboratorial, assinale a opção que indica a hipótese mais provável de deficiência vitamínica associada a essas manifestações.

A

Deficiência de vitamina A, associada à xeroftalmia e à cegueira noturna.

B

Deficiência de vitamina D, associada à fraqueza muscular e à osteomalácia.

C

Deficiência de vitamina C, relacionada a sangramentos gengivais e à cicatrização prejudicada.

D

Deficiência de vitamina K, que leva à coagulopatia e ao aumento do tempo de protrombina.

E

Deficiência de vitamina B12, que causa anemia megaloblástica, neuropatia e hiperhomocisteinemia.

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Q3726639

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726639 Nutrição

Paciente de 45 anos, com histórico de doença celíaca não tratada adequadamente, apresentou esteatorreia e perda de peso.
Os exames laboratoriais revelaram deficiências de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) e anemia ferropriva. A biópsia duodenal demonstrou atrofia das vilosidades intestinais.

Considerando a fisiopatologia da doença celíaca, sobre o impacto da atrofia das microvilosidades na absorção de macronutrientes, assinale a afirmativa correta.

A

A redução das microvilosidades diminui a superfície de absorção, prejudicando principalmente a digestão de proteínas no estômago, mas não afeta a absorção de lipídios.

B

A atrofia das vilosidades compromete a hidrólise de carboidratos pela amilase salivar, levando à má absorção de glicose, mas preserva a absorção de ácidos graxos.

C

A destruição das microvilosidades reduz a atividade das enzimas de borda em escova, prejudicando a absorção de carboidratos e proteínas, e a esteatorreia ocorre devido à menor formação de micelas.

D

A diminuição da altura das vilosidades intestinais afeta apenas a absorção de vitaminas hidrossolúveis, sem interferência na digestão de triglicerídeos ou oligopeptídeos.

E

A atrofia vilositária impede a secreção de bile pelo fígado, comprometendo exclusivamente a emulsificação de lipídios, enquanto a absorção de aminoácidos permanece normal.

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Q3726638

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726638 Nutrição

Paciente de 42 anos apresenta dor epigástrica crônica e refluxo ácido há 4 meses. A endoscopia digestiva revelou esôfago de Barrett (EB), com metaplasia intestinal no terço distal do esôfago, confirmada por biópsia (epitélio colunar com células caliciformes).

Sobre o caso, assinale a opção que indica a conduta nutricional respaldada pelas evidências científicas atuais para reduzir os sintomas e prevenir a progressão da doença.

A

Indicar uma dieta rica em carboidratos simples para acelerar o esvaziamento gástrico e reduzir a exposição ácida do esôfago.

B

Orientar o aumento no consumo de alimentos ácidos (como frutas cítricas e tomate) para adaptar a mucosa esofágica ao pH baixo.

C

Prescrever uma suplementação de cálcio em altas doses, pois estudos comprovam sua eficácia na reversão da metaplasia intestinal.

D

Incentivar a redução do consumo de álcool, cafeína e alimentos gordurosos, além de fracionar as refeições em pequenos volumes.

E

Recomendar uma dieta hipercalórica e rica em gorduras para promover ganho de peso, uma vez que a obesidade é protetora contra a progressão do EB.

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Q3726637

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726637 Nutrição

Paciente, 55 anos, foi diagnosticada com hipertensão e Diabetes Mellitus tipo 2. A paciente é obesa, com IMC 32 kg/m², e relata consumo diário de embutidos, refrigerantes e baixa ingestão de fibras.
Os exames recentes revelaram: glicemia de jejum 180 mg/dL; HbA1c 8,5%; LDL 160 mg/dL; e pressão arterial 150x90 mmHg.
Sobre o caso acima, assinale a opção que apresenta a estratégia nutricional prioritária e sustentável para o manejo integrado das condições clínicas.

A

Restringir totalmente o consumo de gorduras, para reduzir o LDL.

B

Aumentar o aporte de fibras solúveis (aveia, leguminosas) e substituir refrigerantes por água.

C

Incentivar o consumo de ácidos graxos ômega-3 via suplementação de óleo de peixe.

D

Reduzir o consumo de sódio para <2 g/dia, e aumentar a ingestão de potássio, via frutas e hortaliças.

E

Restringir completamente o consumo de carboidratos para controle glicêmico imediato, priorizando apenas proteínas e gordura.

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Q3726635

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726635 Nutrição

Carlos, nutricionista da Estratégia de Saúde da Família (ESF), trabalha em uma área rural do Estado do Rio de Janeiro, com foco de atuação em desnutrição infantil e obesidade em adultos. Apesar da Unidade Básica em Saúde (UBS) possuir uma equipe multiprofissional, carece de ações intersetoriais.

Desta forma, assinale a opção que apresenta a estratégia que o nutricionista deve priorizar para enfrentar os problemas nutricionais identificados.

A

Restringir as atividades à entrega de suplementos vitamínicos, seguindo protocolos rígidos do Ministério da Saúde.

B

Ignorar os determinantes sociais da saúde, focando, exclusivamente, em intervenções clínicas individuais.

C

Realizar consultas individuais para prescrição de dietas, focando, exclusivamente, em casos graves de desnutrição.

D

Encaminhar todos os casos de obesidade para um endocrinologista na sede regional, sem intervenção local.

E

Promover cursos de educação alimentar e nutricional e articular políticas públicas para fortalecer a agricultura familiar e o acesso a alimentos saudáveis.

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Q3726633

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726633 Nutrição

Paciente obeso (IMC 33 kg/m²), 62 anos, foi diagnosticado com hipertensão arterial e aterosclerose coronariana. O exame histopatológico revelou placas ateromatosas com infiltrado lipídico e fibrose na artéria coronária.
Para reduzir os riscos cardiovasculares do paciente, considerando a fisiopatologia das alterações descritas, foi necessária a intervenção de uma equipe multidisciplinar, incluindo o nutricionista.

Sobre o caso, assinale a opção que apresenta a estratégia nutricional mais adequada.

A

Propor uma dieta rica em carboidratos simples, visando rápida disponibilidade energética.

B

Indicar uma dieta voltada para o consumo de carnes processadas e embutidos como fonte proteica.

C

Priorizar uma dieta rica em fibras solúveis, ômega-3, frutas e vegetais, com redução de gorduras trans e sódio.

D

Focar em uma dieta que mantenha a ingestão habitual de sódio (> 5g/dia) para evitar desequilíbrios hidroeletrolíticos.

E

Indicar uma dieta hiperlipídica, com ênfase em gorduras saturadas para aumentar o aporte energético e promover saciedade do paciente.

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Q3726632

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726632 Nutrição

Lactente de 8 meses, nascido pré-termo (32 semanas), foi internado na UTI pediátrica com pneumonia grave e insuficiência respiratória. Apresenta desnutrição crônica (z-score altura/idade - 2,5) e peso atual de 6,2 kg (percentil 3). Sem função gastrointestinal por 72 horas devido a íleo paralítico secundário à sepse.
Os exames laboratoriais mostraram: albumina 2,8 g/dL; fósforo 2,1 mg/dL; potássio 3,2 mEq/L; e magnésio 1,4 mg/dL.

Sobre a terapia nutricional em doenças pediátricas mais adequada para o caso, assinale a afirmativa correta.

A

Iniciar imediatamente nutrição parenteral com 50% das necessidades energéticas (40 kcal/kg/dia), suplementação prévia de tiamina e monitoramento rigoroso de eletrólitos.

B

Aguardar resolução do íleo paralítico e iniciar nutrição enteral com fórmula padrão (0,67 kcal/mL), progredindo para 120 kcal/kg/dia em 48 horas.

C

Implementar nutrição enteral trófica (10 mL/kg/dia) associada à nutrição parenteral complementar, para atingir 100% das necessidades nas primeiras 72 horas.

D

Administrar nutrição parenteral total com 80% das necessidades energéticas e correção prévia de hipofosfatemia, hipocalemia e hipomagnesemia.

E

Aguardar estabilização hemodinâmica completa e iniciar nutrição enteral com fórmula hipercalórica (1,2 kcal/mL), após 5 dias de jejum.

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Q3726631

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726631 Nutrição

Mulher de 28 anos, publicitária, procurou atendimento nutricional após 4 meses de uso contínuo de anfepramona (75mg/dia), adquirida sem prescrição médica para "perder peso rapidamente para um evento importante."
Ela relatou que, inicialmente, perdeu 8kg, mas, nas 3 semanas subsequentes observou estagnação do peso, aumento progressivo da fome e episódios de compulsão alimentar, principalmente no período noturno. Negou sintomas cardiovasculares, mas mencionou dificuldade para dormir e irritabilidade crescente.

A partir do relatado, a nutricionista explicou à paciente que as anfetaminas podem desencadear

A

o desenvolvimento de tolerância farmacológica aos efeitos anorexígenos da anfepramona, com necessidade de ajuste posológico para manutenção da eficácia terapêutica.

B

uma manifestação do efeito rebote característico, com recuperação dos mecanismos hipotalâmicos de controle do apetite e predisposição ao ganho de peso excessivo.

C

o início da síndrome de abstinência parcial devido à dose insuficiente, indicando necessidade de escalonamento terapêutico para otimização dos resultados.

D

a saturação dos receptores dopaminérgicos centrais com consequente perda do efeito anorexígeno, exigindo associação com outros neurotransmissores.

E

o desenvolvimento da resistência metabólica hepática à anfepramona, necessitando substituição por anorexígeno com diferente via de metabolização.

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Q3726630

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726630 Nutrição

Paciente feminino, 59 anos, internada em enfermaria de Cardiologia com insuficiência cardíaca descompensada. Apresenta Diabetes Mellitus tipo 2, doença renal crônico estágio 3, e hipertensão arterial sistêmica.
A paciente necessita de múltiplas restrições dietéticas: sódio <2g/dia, potássio <3g/dia, fósforo <800mg/dia, e controle glicêmico rigoroso.
A equipe de terapia nutricional vem discutindo sobre o protocolo mais adequado para otimizar a adesão clínica.

Assinale a opção que indica, corretamente, a decisão da equipe.

A

Implementar todas as restrições simultaneamente com cardápio padronizado, educação nutricional intensiva e monitoramento laboratorial diário de eletrólitos.

B

Estabelecer protocolo de introdução gradual das restrições dietéticas, começando pelo controle de sódio, seguido de potássio e fósforo, com reavaliação clínica semanal.

C

Prescrever dieta com restrição moderada de sódio (3g/dia), potássio liberado, controle de carboidratos e suplementação proteica para manter balanço nutricional adequado.

D

Adotar abordagem individualizada com restrições baseadas em exames laboratoriais, educação nutricional personalizada e envolvimento da família no processo.

E

Manter dieta hipossódica rigorosa (<1g/dia), controle glicêmico intensivo e restrição proteica moderada (0,8g/kg/dia) para proteção renal.

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Q3726629

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q3726629 Nutrição

Paciente masculino, 72 anos, foi internado em enfermaria de Neurologia, há 5 dias, após AVC isquêmico. Ele apresenta disfagia orofaríngea moderada confirmada por videofluoroscopia. IMC 23 kg/m², sem déficit nutricional aparente.
A equipe multidisciplinar discutiu sobre a melhor estratégia de modificação dietética baseada em evidências científicas. A fonoaudióloga sugeriu textura modificada nível 5 (IDDSI); a nutricionista indicou a necessidade de adequação nutricional; e o médico questionou a eficácia na prevenção de pneumonia aspirativa.

Baseado nas recentes evidências científicas sobre modificações dietéticas em disfagia, assinale a opção que indica a abordagem nutricional para esse paciente.

A

Manter dieta regular com modificações menores, orientação sobre posicionamento durante alimentação e avaliação nutricional quinzenal pela equipe multidisciplinar.

B

Prescrever dieta pastosa homogênea com suplementação proteica (1,2g/kg/dia), líquidos espessados consistência mel e reavaliação fonoaudiológica semanal da progressão da disfagia.

C

Administrar dieta líquida completa espessada com xantana, fortificação calórica (30 kcal/kg/dia) e orientação familiar sobre técnicas de alimentação assistida.

D

Implementar dieta com textura modificada nível 5 (IDDSI) enriquecida com vitaminas e minerais, espessamento de líquidos com néctar e monitoramento rigoroso da ingestão alimentar pela equipe de Enfermagem.

E

Estabelecer dieta mista com alimentos sólidos triturados, líquidos em consistência néctar e suplementação nutricional oral conforme tolerância do paciente.

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