Questões de Nutrição para Concurso - Página 160

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231168 Nutrição

A PNAN incentiva que as equipes da APS identifiquem características do território com relação a disponibilidade e qualidade de alimentos como:

A

Locais de produção assim como costumes e tradições alimentares locais.

B

A quantidade de restaurantes para atender a população nos territórios.

C

A quantidade de supermercados para compra de processados e ultraprocessados nos territórios.

D

Os locais de processamento de alimentos acabados.

E

Industria de alimentos de ultraprocessados.

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Q4231167

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231167 Nutrição

Quando foi aprovada e publicada a primeira versão da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)?

A

1990

B

2011

C

2017

D

1999

E

1996

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Q4231166

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231166 Nutrição

O local de instalação dos equipamentos de antropometria deve ser escolhido de modo a proporcionar um ambiente com espaço adequado para as pessoas e equipamentos. O local destas instalações deve ser escolhida de modo a:

A

ser um local com portas de entradas e janelas sempre abertas para que todos possam ver o que está acontecendo durante as consultas.

B

ser pequeno para que o profissional tenha maior controle dos equipamentos.

C

ser local bem arejado por isso deve-se ter janelas e todas as entradas sempre abertas no momento das consultas.

D

oferecer um piso com material não escorregadio com rugosidade e com declive de mínimo 5% para local adequado da balança plataforma.

E

oferecer boa luminosidade para leitura das escalas.

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Q4231165

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231165 Nutrição

A antropometria é muito útil para o diagnóstico nutricional dos idosos e o IMC pode ser utilizado como critério prioritário para diagnostico e acompanhamento nutricional do idoso conforme a Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN. Porém, os pontos de corte são diferentes entre os adultos e idosos devido às alterações fisiológicas que ocorrem nos idosos, entre as quais se destacam:

A

diminuição do peso com a idade, que está relacionada à redução do conteúdo da água corporal e da massa muscular dos idosos.

B

diminuição do peso com a idade devido ao idoso ser suscetível a desidratação.

C

com a idade o idoso tende ao aumento de peso com aumento de massa corporal.

D

o IMC (kg/m²) ≤22 indica ponto de corte de idoso com sobrepeso.

E

o IMC (kg/m²) ≥30 indica obesidade do idoso.

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Q4231164

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231164 Nutrição

Para as crianças os índices antropométricos são muito utilizados e recomendados pela OMS e Ministério da Saúde. O índice que dispensa a informação de idade e expressa a harmonia entre as dimensões de massa corporal e estatura sendo utilizado para identificar o emagrecimento da criança e excesso de peso é o:

A

Índice de Massa Corporal (IMC)-paraidade

B

Índice Peso-para-Estatura (P/E)

C

Índice Peso-para-Idade (P/I)

D

Índice de Estatura-para-Idade (E/I)

E

Escore-z

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Q4231162

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231162 Nutrição

É necessário o uso de água potável na manipulação dos alimentos e deve-se ter cuidados com os reservatórios de água para garantir a qualidade da água. A higienização dos reservatórios deve ser:

A

de no máximo até 6 meses.

B

a cada oito meses.

C

a cada 10 meses.

D

quando estiver aparentemente sujo.

E

não precisa fazer a higienização do reservatório por não ter riscos.

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Q4231161

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231161 Nutrição

As doenças transmitidas por alimentos segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS) se dividem em dois grandes grupos: infecções e intoxicações alimentares. As infecções alimentares ocorrem com:

A

o consumo de fungos não patogênicos em alimentos.

B

o consumo de alimentos contendo toxinas produzidas pelos microrganismos vivos.

C

consumo de bactérias não patogênicas em alimentos.

D

o consumo de alimentos contendo toxinas produzidas em alguns tipos de alimentos.

E

consumo de alimentos contaminados com microrganismos patogênicos vivos.

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Q4231160

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231160 Nutrição

O Ganho de Peso Gestacional (GPG), varia de acordo com o estado nutricional (Índice de Massa Corporal –IMC) pré-gestacional. Uma gestante com sobrepeso deverá ter seu plano terapêutico nutricional pautado nas recomendações:

A

Ganho de Peso Gestacional de 8 a 12kg e ser orientada a reduzir o consumo de bebida adoçada industrialmente.

B

Ganho de Peso Gestacional de 7 a 9 kg e ser orientada a reduzir o consumo de bebidas adoçadas.

C

Ganho de Peso Gestacional de 8 a 10 kg e ser orientada a reduzir o consumo de bebida adoçada industrialmente.

D

Ganho de Peso Gestacional de 5 a 7,2 kg e ser orientada a reduzir o consumo de bebidas adoçadas.

E

Ganho de Peso Gestacional de 9,7 a 12,2 kg e ser orientada a reduzir o consumo de bebida adoçada industrialmente.

Q4231159

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231159 Nutrição

A triagem nutricional é o procedimento cuja intenção é detectar pacientes em risco nutricional. No paciente com câncer, especificamente, isto tem grande importância, já que esta população é exposta a maior risco de desnutrição pela presença da doença em si e pelos tratamentos propostos.
Analise a afirmativa abaixo e assinale a alternativa que preenche as lacunas existentes no parágrafo abaixo.

A avaliação do estado nutricional de pacientes com câncer deve ser realizada __________ que foram ________________.
A combinação de ________________ irá permitir a melhor compreensão da condição nutricional e pode ser realizada por ________________ (ASG - Avaliação Subjetiva Global e ASG-PPP - Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Paciente e MNA - Mini Avaliação Nutricional em Idosos) e __________, que incluem avaliação antropométrica (porcentagem de perda de peso, IMC), bioquímica, clínica (exame físico) e dietética. E sempre que possível estimar e/ou avaliar ____________, seja por meio de exame físico, antropometria, bioimpedância elétrica, ou métodos de imagem como densitometria óssea (DXA) ou tomografia computadorizada.

A alternativa que preenche corretamente as lacunas é:

A

em alguns; idosas; de peso e idade; instrumentos objetivos; subjetivos; a altura.

B

em todos; identificados sem risco nutricional; de peso e idade; pesagem; subjetivos; a altura

C

em alguns; idosas; de alto peso e baixa estatura; instrumentos objetivos; subjetivos; a massa muscular.

D

em alguns; idosas; de peso e idade; instrumentos objetivos; subjetivos; a altura.

E

em todos; identificados sem risco nutricional; vários métodos; instrumentos subjetivos; objetivos; a massa muscular.

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Q4231158

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231158 Nutrição

A desnutrição e desordens metabólicas, muitas vezes presentes em pacientes com câncer, podem impactar negativamente na evolução do próprio tratamento da doença (cirurgia, radioterapia e terapias farmacológicas). Neste sentido analise a afirmativa abaixo e marque a alternativa que completa as lacunas corretamente.
O______ do estado nutricional está associado à ____________ da resposta ao tratamento oncológico e da _______________ do paciente.

A alternativa que preenche corretamente as lacunas é:

A

bom estado; diminuição; idade.

B

déficit; diminuição; qualidade de vida.

C

ruim; melhora; idade.

D

déficit; melhora; qualidade de vida.

E

bom estado; melhora; maturidade intelectual.

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Q4231157

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231157 Nutrição

Considerando a prescrição de fitoterápicos industrializados por nutricionistas habilitados, analise as assertivas abaixo.

Assertiva I
A prescrição deve ser feita conforme a situação do fitoterápico de registro perante a ANVISA, pois existem dois tipos distintos quanto às regras para comercialização: os de venda sob prescrição e os isentos de prescrição.
Assertiva II
A presença ou ausência de tarja vermelha na embalagem indica que não podem ser prescritos nem por nutricionistas, nem por médicos.
Assertiva III
Quando o fitoterápico for comercializado sob prescrição médica, o nutricionista não poderá prescrever a planta medicinal para preparo de chás medicinais ou fitoterápicos industrializados.

Acerca das assertivas acima, assinale a alternativa correta.

A

Somente as assertivas II e III estão corretas.

B

As assertivas I e II estão corretas.

C

Somente a assertiva I está correta.

D

As assertivas I e III estão corretas.

E

Todas as assertivas estão corretas.

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Q4231155

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231155 Nutrição

Existe risco cardiovascular aumentado em mulheres na pós-menopausa tratadas de câncer de mama, exacerbado pelo controle inadequado dos fatores de risco e pela cardiotoxicidade do tratamento. Neste sentido é correto afirmar que:

A

em mulheres com câncer, pode haver menopausa precoce, dependendo da reserva ovariana basal, da gonadotoxicidade e da duração da exposição aos agentes cancerígenos (terapia oncológica e/ou terapia endócrina).

B

o avanço da idade, o perfil genético e a presença de doença vascular sistêmica são os principais fatores de risco modificáveis para o desenvolvimento de demência.

C

as disfunções tireoidianas são significativamente mais comuns em homens e sua incidência aumenta com o envelhecimento.

D

o hipertireoidismo manifesto e o subclínico não aumentam o risco de osteoporose, especialmente na pós-menopausa.

E

a terapia hormonal da menopausa deve ser indicada para mulheres com insuficiência ovariana prematura e na menopausa natural, não sendo indicada para prevenção de osteoporose.

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Q4231154

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231154 Nutrição

Sobre a Síndrome do Climatério, faça uma análise das assertivas abaixo.

Assertiva I
As alterações fisiológicas e metabólicas associadas à menopausa são um dos efeitos da deficiência de estrogênio.
Assertiva II
Na menopausa o metabolismo lipídico é preservado bem como o consumo de energia.
Assertiva III
Na menopausa existe um aumento do acúmulo de gordura abdominal e visceral.

Acerca das assertivas acima, assinale a alternativa correta.

A

Somente a assertiva I está incorreta.

B

Somente as assertivas I e II estão corretas.

C

Somente as assertivas II e III estão corretas.

D

Somente as assertivas I e III estão corretas.

E

Todas as assertivas estão corretas.

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Q4231152

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231152 Nutrição

Texto associado

Leia o texto para responder a questão.

Com a pandemia de covid-19, as recomendações de isolamento social e as outras medidas que foram tomadas com objetivo de prevenir a propagação da doença, os serviços da Atenção Primária à Saúde precisaram ser reorganizados para que a assistência aos pacientes crônicos, gestantes, idosos e outras situações específicas não fossem interrompidos. Nesse sentido, a assistência nutricional aos usuários no município de Betim também foi reformulada para assegurar que continuassem recebendo o acompanhamento nutricional adequado durante a pandemia. Assim, foi desenvolvido um fluxo de atendimento, por meio do tele monitoramento, seguindo as recomendações da CoordenaçãoGeral de Alimentação e Nutrição, do Departamento de Promoção da Saúde, do Ministério da Saúde e da resolução de n.º 646, de 18 de março de 2020, do Conselho Federal de Nutrição (CFN, 2020).

Sobre o texto acima, analise as assertivas abaixo:

Assertiva I
A estrutura organizacional da APS para a Atenção Nutricional deve ser composta de Recursos Físicos e Materiais, Força de Trabalho e Recursos Financeiros. Estes últimos são, prioritariamente, de competência da gestão.
Assertiva
II O processo de monitoramento integra a gestão e objetiva fornecer subsídios para qualificar a atenção à saúde e melhorar o desempenho dos serviços. Ele inclui a definição de indicadores que contenham informações relevantes sobre dimensões do estado de saúde da população, bem como do desempenho do sistema de saúde, que podem significar/representar os processos instalados e/ou os produtos obtidos.
Assertiva III
O aprimoramento constante dos sistemas de informação vigentes enquanto fontes importantes para o monitoramento, assim como realização de pesquisas avaliativas sobre atenção nutricional na APS, são também fundamentais nesse processo.

Acerca das assertivas acima, assinale a alternativa correta.

A

Somente as assertivas II e III estão corretas e a assertiva I está incorreta.

B

Somente as assertivas I e II estão corretas e a assertiva III está incorreta.

C

Somente a assertiva I está correta e as assertivas II e III estão incorretas.

D

Somente as assertivas I e III estão corretas e a assertiva II está incorreta.

E

Todas as assertivas estão corretas.

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Q4231151

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231151 Nutrição

Diretrizes para a organização dos cuidados em Alimentação e Nutrição na Atenção Primária em Saúde – APS, buscam:

A

auxiliar somente profissionais na estruturação dos serviços e dos processos de trabalho a partir de perspectivas e orientações sobre a responsabilidade e a abordagem das práticas de cuidado, excluindo gestores deste processo.

B

recomendações de práticas que consideram as padronizações do cuidado para otimização da Atenção Primária em Saúde- APS.

C

ter como base sempre o processo de saúde e não da doença.

D

os aspectos relacionados à alimentação incluem, além dos hábitos de consumo alimentar, as condições do cotidiano da vida que influenciam e determinam o que se come e como se come.

E

o âmbito restrito da gestão no qual as diferentes formas de má nutrição e insegurança alimentar que afetam a população como desafios concomitantes a serem enfrentados por políticas públicas intersetoriais.

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Q4231150

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231150 Nutrição

No âmbito da organização da atenção nutricional, é fundamental prever a articulação intersetorial da Atenção Primária em Saúde- APS. Neste sentido é correto afirmar que:

A

a responsabilidade não deve ser compartilhada pelos cuidados em alimentação e nutrição devendo ser restrita ao nutricionista.

B

a alimentação e o estado nutricional das pessoas são elementos que não atravessam as práticas de outros profissionais de saúde.

C

a responsabilidade deve ser compartilhada pelos cuidados em alimentação e nutrição com outros profissionais de saúde para melhor alcance dos resultados do plano terapêutico do paciente.

D

o aprimoramento e a construção de conhecimentos e práticas de cuidado em alimentação e Nutrição não deve partir do cotidiano dos nutricionistas nem do seu trabalho nas UBS e territórios.

E

a alimentação e o estado nutricional das pessoas são elementos que não atravessam as práticas de outros profissionais de saúde, mas que contribuem para o cuidado em saúde.

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Q4214611

Ano: 2025 Banca: FUNCAMP Órgão: UNICAMP Prova: FUNCAMP - 2025 - UNICAMP - Médico Cirurgião do Aparelho Digestivo |

Q4214611 Nutrição

Um paciente, sexo masculino, de 45 anos de idade, analista de sistemas, submetido a Bypass gástrico em Y de Roux (BGYR) há 5 anos, apresenta perda ponderal satisfatória. Contudo, relata episódios recorrentes de sudorese, palpitações, tontura e tremores cerca de 2-3 horas após as refeições, aliviados com ingestão de carboidratos como salgadinhos e doces, principalmente quando trabalha por longas horas. Ele tem sido assintomático para dumping precoce. A glicemia capilar durante um desses episódios foi de 45 mg/dL. A endoscopia e TC são normais.
Qual é a complicação metabólica tardia mais provável nesse paciente e qual é a principal estratégia dietética para seu manejo?

A

Síndrome de dumping precoce; evitar líquidos durante as refeições.

B

Síndrome de realimentação; suplementação de fosfato e potássio.

C

Hipoglicemia pós-bariátrica (ou hipoglicemia reativa); fracionar a dieta, reduzir carboidratos simples e aumentar proteínas/fibras.

D

Deficiência de vitamina B12; suplementação intramuscular.

E

Gastrite por refluxo alcalino; uso de procinéticos e antieméticos.

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Q4213319

Ano: 2025 Banca: FUVEST Órgão: HCFMUSP Prova: FUVEST - 2025 - HCFMUSP - Residência Médica - Especialidades Pediátricas |

Q4213319 Nutrição

Considere os seguintes pacientes:
I. Recém-nascido a termo, com peso de nascimento de 2.330 g, com 3 meses de vida, em aleitamento materno exclusivo.
II. Recém-nascido a termo, adequado para idade gestacional, com 8 meses de vida, recebendo leite de vaca integral, 1 fruta e 2 papas salgadas por dia.
III. Recém-nascido a termo, adequado para idade gestacional, com 4 meses de vida, recebendo 900 mL fórmula láctea por dia.

A profilaxia de anemia ferropriva com ferro está indicada para os pacientes

A

I e II, apenas.

B

I e III, apenas.

C

II e III, apenas.

D

I, II e III.

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Q4208849

Ano: 2025 Banca: FUVEST Órgão: HCFMUSP Prova: FUVEST - 2025 - HCFMUSP - Residência Médica - Áreas Básicas e de Acesso Direto |

Q4208849 Nutrição

Homem, 59 anos de idade, foi diagnosticado com adenocarcinoma pancreático com indicação de quimioterapia neoadjuvante. Relata perda de 10% do peso corpóreo. O peso ideal é de 70 kg. Não possui comorbidades. Considerando o suporte nutricional para tolerar o tratamento sistêmico e, posteriormente, a operação de grande porte, assinale a alternativa que apresenta as metas calórica e proteica preconizadas.

A

2.000 calorias; 100 gramas de proteína.

B

2.000 calorias; 200 gramas de proteína.

C

3.000 calorias; 200 gramas de proteína.

D

3.000 calorias; 100 gramas de proteína.

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Q4181294

Ano: 2025 Banca: Creative Group Órgão: Prefeitura de Marcos Parente - PI Prova: Creative Group - 2025 - Prefeitura de Marcos Parente - PI - Cuidador |

Q4181294 Nutrição

Uma cuidadora observa que um bebê de 7 meses já demonstra interesse pelos alimentos da família. Tendo em vista as orientações sobre a introdução alimentar nessa fase, o bebê deve iniciar:

A

a alimentação da família com temperos e sal.

B

a ingestão de clara de ovo e carnes vermelhas.

C

a papa salgada no almoço e no jantar, com pequena quantidade de gema de ovo e grãos.

D

somente o leite materno, sem outros alimentos.

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Questões de Concurso Sobre nutrição

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