Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição

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Q1695438 Nutrição
A desnutrição em câncer é multifatorial, provém da anorexia decorrente de fatores anoréticos produzidos pelo tumor ou hospedeiro, dor ou obstrução do trato gastrintestinal. Os sintomas mais frequentes em câncer de cabeça e pescoço é a xerostomia provocado pelos efeitos colaterais da rádio e da quimioterapia. Para minimizar esse efeito, a conduta nutricional deve:
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Q1695437 Nutrição
O tecido adiposo é considerado um órgão endócrino, no qual os mamíferos estocam excesso de calorias consumidas na dieta em forma de glicogênio (músculos e fígado) e triacilglicerol no tecido adiposo. É também no tecido adiposo que algumas vitaminas são armazenadas, são elas:
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Q1695436 Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e práticas contínua e permanente. É uma ação estratégica para assegurar o Direito Humano a Alimentação Adequada (DHAA), conforme o Decreto n° 7.272, de 25 de agosto de 2010. Para tanto, ações de EAN deve considerar algumas questões como:
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Q1695435 Nutrição
Uma das manifestações clínicas da Insuficiência Hepática Aguda ou Crônica é a encefalopatia. Vários fatores podem desencadear a enfermidade, a qual consiste da ruptura da barreira hematoencefálica por substâncias tóxicas do sangue. Portanto, há uma necessidade de ter uma maior atenção na oferta de proteína. De acordo com essa afirmação, assinale a alternativa correta.
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Q1695434 Nutrição
O leucograma é uma parte do hemograma que busca analisar os glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo. Sendo uma importante ferramenta de avaliação e investigação nas infecções agudas. Dentre as frações do leucograma, assinale aquela que eleva-se na presença de parasitas (parasitose).
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Q1695433 Nutrição
A avaliação do estado nutricional do indivíduo tem como propósito identificar os distúrbios nutricionais, visando uma intervenção adequada. Uma das avaliações nutricionais é a Circunferência do Braço (CB), medida a qual representa a soma das áreas constituídas pelos tecidos ósseos, muscular e gorduroso do braço. A adequação da CB é muito utilizada para indicação do estado nutricional do indivíduo, sua fórmula corresponde à:
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Q1695432 Nutrição
O ferro é um mineral essencial para a saúde humana, sendo um co-fator para centenas de proteínas e enzimas. Sua deficiência constitui uma carência nutricional mais prevalente no mundo. Alguns fatores reduzem a absorção do ferro, são eles:
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Q1695431 Nutrição
A Terapia de Nutrição Enteral (TNE) é um conjunto de procedimentos terapêuticos, a Resolução RDC 63, de 06 de julho de 2000 define a TNE de forma mais abrangente. Marque a afirmação verdadeira a respeito dessa definição.
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Q1695430 Nutrição
A nutrição é importante em todas as fases da vida, principalmente durante a gestação. Assinale a recomendação para ganho de peso saudável a uma gestante acima do peso:
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Q1695429 Nutrição
A vitamina B9 (ácido fólico) tem uma importante função que é agir como coenzima transportando frações de carbono em reações do metabolismo dos aminoácidos e na síntese de purinas e pirimidinas dos ácidos nucléicos (DNA e RNA). Contudo, há um aminoácido que precisa da presença do ácido fólico para sua utilização por completa. Assinale a alternativa que corresponde a esse aminoácido:
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Q1695073 Nutrição
Uma criança de 5 anos e 4 meses de idade é levada à consulta de nutrição pelos pais, os quais se queixam de que ela não está se alimentando bem, de que está recusando refeições e de que não come tudo o que é servido. Os parâmetros antropométricos estão adequados à idade.

Quanto a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Para o aumento da ingestão de frutas e verduras, uma estratégia a ser adotada é a adição de açúcar ou mel nas frutas e misturar as verduras em outras preparações ou incrementá-las com molhos.
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Q1695072 Nutrição
Uma criança de 5 anos e 4 meses de idade é levada à consulta de nutrição pelos pais, os quais se queixam de que ela não está se alimentando bem, de que está recusando refeições e de que não come tudo o que é servido. Os parâmetros antropométricos estão adequados à idade.

Quanto a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
A fim de aumentar a ingestão de nutrientes por parte da criança, os pais ou cuidadores podem obrigá-la a comer, recompensando-a sempre que ela comer.
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Q1695071 Nutrição
Uma criança de 5 anos e 4 meses de idade é levada à consulta de nutrição pelos pais, os quais se queixam de que ela não está se alimentando bem, de que está recusando refeições e de que não come tudo o que é servido. Os parâmetros antropométricos estão adequados à idade.

Quanto a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
A inapetência pode ser comportamental. A criança pode estar recusando a alimentação para conseguir atenção dos pais e eles, temendo que a criança fique muito tempo sem se alimentar, passam a oferecer os alimentos preferidos dela.
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Q1695070 Nutrição
Uma criança de 5 anos e 4 meses de idade é levada à consulta de nutrição pelos pais, os quais se queixam de que ela não está se alimentando bem, de que está recusando refeições e de que não come tudo o que é servido. Os parâmetros antropométricos estão adequados à idade.

Quanto a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
A inapetência da criança pode ter causa orgânica, como deficiência de nutrientes, especialmente de ferro.
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Q1695069 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Em um ano, essa criança excedeu o índice de massa corpórea (IMC) de 17,80 kg/m² para 20,99 kg/m², passando da classificação de “possível excesso de peso” (escore Z > 1) para “excesso de peso” (escore Z > 2) pelo indicador IMC/idade da Organização Mundial de Saúde (OMS, 2007).
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Q1695068 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Segundo as recomendações da Sociedade Brasileira de Cardiologia (2019), a comida da criança deve ter um sabor menos condimentado e salgado que a do adulto, sendo adequado o consumo de sal entre 2 g/dia a 5 g/dia.
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Q1695067 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Há evidências significativas de que a aterosclerose se inicia já na idade fetal; sendo assim, é necessário prevenir a dislipidemia e as doenças cardiovasculares já na infância mediante a adoção de hábitos de vida saudáveis.
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Q1695066 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
É recomendável que se evite açúcar (idealmente menos de 15% do total de calorias diárias), café, enlatados, frituras, refrigerantes, balas, salgadinhos e outras guloseimas durante todo o desenvolvimento.
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Q1695065 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Essa criança deve realizar exercícios físicos de forma regular, sendo os exercícios mais indicados, para a faixa etária, a corrida e a musculação, além de brincadeiras ao ar livre.
Alternativas
Q1695064 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
A fim de se evitar o desenvolvimento de doenças cardiovasculares em crianças dislipidêmicas, a Sociedade Brasileira de Cardiologia (2019) recomenda que se limite a ingestão de gorduras entre 25% e 30% de suas calorias totais diárias, mantendo-se uma proporção de < 7% a 10% de gorduras saturadas.
Alternativas
Respostas
19681: C
19682: B
19683: D
19684: A
19685: E
19686: D
19687: B
19688: E
19689: A
19690: D
19691: E
19692: E
19693: C
19694: C
19695: C
19696: E
19697: C
19698: E
19699: E
19700: C