Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição

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Q3174244 Nutrição
De acordo com a Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional – BRASPEN (2023), no caso de pacientes com alto risco para aspiração, quando a intolerância à dieta não foi resolvida com procinéticos ou se for contraindicada clinicamente a alimentação via gástrica, deve ser considerado que tipo de posicionamento da sonda?
Alternativas
Q3174243 Nutrição
A nutrição parenteral deve ser indicada, geralmente, quando há contraindicação absoluta para o uso do trato gastrointestinal (inacessível ou não funcional). Qual das alternativas apresenta uma situação em que a nutrição parenteral NÃO está indicada? 
Alternativas
Q3174242 Nutrição
O consumo alimentar saudável é um dos determinantes do estado nutricional e relaciona-se à saúde em todas as fases do curso da vida. Assim, o monitoramento das práticas de consumo alimentar, como parte da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), colabora com o diagnóstico da situação alimentar e nutricional e, ao mesmo tempo, fornece subsídios para o planejamento e a organização do cuidado da população adstrita aos serviços de Atenção Básica. Dessa forma, a publicação apresenta orientações para a utilização dos novos formulários para avaliação do consumo alimentar a serem adotados na Atenção Básica, visando a melhorias no processo de trabalho das equipes. A VAN é um dos eixos de qual política governamental? 
Alternativas
Q3174241 Nutrição
Nos procedimentos de diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de idosos, o SISVAN utilizará como critério prioritário a classificação do IMC, considerando pontos de corte diferentes daqueles utilizados para adultos. Essa diferença deve-se às alterações fisiológicas nos idosos. Sobre as categorias diagnósticas do IMC em idosos, assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Baixo peso IMC ≤22 kg/m².
( ) Adequado ou eutrófico IMC >22 e <27 kg/m².
( ) Sobrepeso IMC ≥27 kg/m².
( ) Obesidade ≥35 kg/m².

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q3174240 Nutrição
Sobre as disposições da Norma Técnica do SISVAN em relação à aferição da circunferência da cintura de adultos, analise as assertivas a seguir:

I. É uma medida que permite uma avaliação aproximada da massa de gordura intra-abdominal e da gordura total do corpo.
II. É utilizada na avaliação da distribuição de gordura em adultos, visto que algumas complicações, como as doenças metabólicas crônicas, estão associadas à deposição da gordura abdominal.
III. Para fazer a coleta dessa medida, deve-se realizar uma marcação pequena à caneta no ponto médio entre a borda inferior da última costela e o osso do quadril (crista ilíaca), visualizado na frente da pessoa, do lado direito ou esquerdo.
IV. Deve-se pedir à pessoa que inspire e, em seguida, realizar a leitura antes que a pessoa expire.

Quais estão corretas? 
Alternativas
Q3174239 Nutrição
Nos procedimentos de diagnóstico nutricional de adultos, o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) recomenda o uso da classificação do Índice de Massa Corporal (IMC) proposta pela Organização Mundial de Saúde (OMS) (WHO, 1995). Considerando a ordem correta dos passos para a antropometria e o diagnóstico nutricional do adulto, enumere as etapas a seguir. 

( ) Pesar a cada consulta e medir a estatura na primeira consulta, repetindo esse procedimento anualmente, utilizando as técnicas e os instrumentos adequados.
(  ) Calcular o IMC e fazer o diagnóstico nutricional segundo os pontos de corte estipulados para o SISVAN.
( ) Aferir a medida da circunferência da cintura e fazer a avaliação do risco para doenças cardiovasculares segundo os pontos de corte estipulados para o SISVAN.
(   ) Anotar os dados no formulário do SISVAN.
(   ) Compartilhar com o adulto o diagnóstico nutricional.
(   ) Fazer a intervenção adequada para cada situação.
(   ) Realizar ações de promoção da saúde.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q3174238 Nutrição
Em 2019, 54,7% dos óbitos registrados no Brasil foram causados por Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). As DCNT, principalmente as doenças cardiovasculares, ____________, diabetes e doenças respiratórias crônicas, são causadas por vários fatores ligados às condições de vida dos sujeitos, determinados pelo acesso a(à) __________________, garantia de direitos, ____________, emprego e renda e possibilidades de fazer escolhas favoráveis à saúde.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Alternativas
Q3170984 Nutrição
No preparo de alimentos nas escolas municipais de Timbó, é fundamental: 
Alternativas
Q3168552 Nutrição
O acompanhamento nutricional de gestantes com diabetes gestacional é essencial para o controle glicêmico e para a prevenção de complicações. Qual das seguintes estratégias nutricionais é a mais indicada para o manejo de diabetes gestacional?
Alternativas
Q3168551 Nutrição
A nutrição adequada durante a gestação é fundamental para o desenvolvimento saudável do feto. Entre os nutrientes críticos nesse período, o ácido fólico desempenha um papel essencial. Qual é a principal função do ácido fólico na gravidez?
Alternativas
Q3168550 Nutrição
As condições higiênico-sanitárias dos alimentos são fundamentais para garantir a segurança alimentar. Qual das seguintes práticas é considerada uma boa prática nos serviços de alimentação?
Alternativas
Q3168549 Nutrição
A contaminação dos alimentos pode ocorrer por agentes biológicos, químicos ou físicos. Qual dos seguintes exemplos representa uma contaminação biológica?
Alternativas
Q3168548 Nutrição
A nutrição na gravidez é essencial para o desenvolvimento do feto e a saúde da gestante. Qual das seguintes recomendações é essencial para a nutrição durante a gravidez?
Alternativas
Q3168547 Nutrição
O fator de correção dos alimentos é utilizado para ajustar o peso bruto ao peso líquido, levando em consideração as perdas durante o preparo do alimento. Se um alimento tem um fator de correção de 1,2, o que isso indica? 
Alternativas
Q3168546 Nutrição
O planejamento alimentar para pacientes com diabetes mellitus deve levar em consideração o controle glicêmico e o equilíbrio de nutrientes. Qual dos seguintes macronutrientes deve ser monitorado mais rigorosamente na dieta de um paciente diabético?
Alternativas
Q3168545 Nutrição
O cuidado nutricional em doenças gastrointestinais requer ajustes dietéticos para melhorar a digestão e absorção de nutrientes. Qual dos seguintes alimentos é indicado para pacientes com doença celíaca?
Alternativas
Q3168544 Nutrição
A interação entre drogas e nutrientes pode influenciar a eficácia de medicamentos e a absorção de nutrientes. Qual dos seguintes nutrientes pode ter sua absorção prejudicada pelo uso prolongado de antiácidos?
Alternativas
Q3168543 Nutrição
A anorexia e a bulimia são distúrbios alimentares graves que requerem intervenção nutricional e psicológica. Qual dos seguintes sinais é típico de uma pessoa com bulimia nervosa?
Alternativas
Q3168391 Nutrição
O armazenamento da matéria-prima, insumos e embalagens devem ser realizados em condições que impeçam a sua contaminação e/ou desenvolvimento de microrganismos, bem como a alteração do produto e danos à embalagem. Nesse contexto, analise as afirmativas abaixo:

I.O controle de estoque deve priorizar a expedição para a área de produção dos produtos mais antigos, desde que estejam fora do prazo de validade.

II.Os insumos devem ser armazenados em estrados fabricados com materiais que possibilitem fácil higienização, sendo vedada a utilização de estruturas de madeira.

III.Os alimentos posicionados nas prateleiras das estantes devem manter um afastamento mínimo de 6 cm da parede, a fim de possibilitar a adequada ventilação. Além disso, a distância em relação ao teto deve ser de, no mínimo, 10 cm.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3168390 Nutrição
As fórmulas infantis são produtos desenvolvidos com a finalidade de fornecer nutrição adequada a bebês e crianças pequenas quando a amamentação não é possível ou insuficiente. Nesse sentido, relacione as colunas abaixo, identificando corretamente os tipos de fórmulas infantis e suas respectivas indicações por faixa etária. 

1.Fórmulas infantis de partida. 2.Fórmulas infantis de seguimento. 3.Fórmulas infantis de primeira infância.
(__)Lactentes e Crianças de 1 a 3 anos. (__)Lactentes de 0 a 6 meses. (__)Lactentes de 6 a 12 meses.

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Alternativas
Respostas
9841: A
9842: E
9843: E
9844: D
9845: C
9846: B
9847: A
9848: D
9849: B
9850: B
9851: B
9852: E
9853: C
9854: D
9855: A
9856: D
9857: B
9858: E
9859: B
9860: A