O fator de correção dos alimentos é utilizado para ajustar o...

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Ano: 2024 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Rancho Queimado - SC Prova: Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de Rancho Queimado - SC - Nutricionista |

Q3168547 Nutrição

O fator de correção dos alimentos é utilizado para ajustar o peso bruto ao peso líquido, levando em consideração as perdas durante o preparo do alimento. Se um alimento tem um fator de correção de 1,2, o que isso indica?

O peso do alimento após o preparo será equivalente a 1,2 vezes o peso original.

O peso do alimento antes do preparo é maior do que o peso final após o preparo.

O fator de correção indica que o alimento terá um ganho de peso durante o preparo.

O fator de correção de 1,2 significa que o peso do alimento diminui em aproximadamente 20% após o preparo.

O fator de correção indica que não há perda de peso após o preparo.

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