Questões de Concurso Sobre nutrição

Questões Discursivas

Foram encontradas 35.580 questões

Q3699927 Nutrição
Os parâmetros para a avaliação antropométrica, segundo a fase do curso da vida, recomendados pela Matriz para Organização dos Cuidados em Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde (MS, 2022), são: 
Alternativas
Q3699926 Nutrição
A atual Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal - DRC (2021) contém informações e orientações sobre recomendações nutricionais para adultos:

I. A recomendação de proteínas para pacientes com DRC 3-5 é de 0,6- 0,8 g/kg/dia.
II. As proteínas de origem vegetal para DRC apresentam melhor ação biológica positiva e devem compor, no mínimo, 60% das proteínas totais ofertadas por dia.
III. Para pacientes com DRC G5D, em hemodiálise ou diálise peritoneal, a recomendação proteica é de 1,2 g/kg/dia.
IV. A ingestão alimentar de pacientes com DRC G3-5D deve suprir a necessidade de vitaminas e oligoelementos da mesma forma que para a população saudável, e as vitaminas lipossolúveis devem ser suplementadas somente em caso de deficiência.
V. A ingestão alimentar de fósforo deve ser restrita para todos os pacientes DRC G3-5D.

Está CORRETO apenas o que se afirma em: 
Alternativas
Q3699925 Nutrição
Preencha corretamente as lacunas do texto a seguir, quanto às recomendações de oferta calórica atualmente recomendadas pelo Consenso Brasileiro de Nutrição Oncológica (SBNO, 2021) para pacientes adultos e idosos em tratamento oncológico cirúrgico, de acordo com o estado nutricional.

Paciente desnutrido: ........... Kcal/Kg de peso atual/dia. Paciente obeso: ........ Kcal/Kg peso ideal/dia. – Paciente crítico: ............ Kcal/Kg de peso atual/dia. 
Alternativas
Q3699924 Nutrição
De acordo com as orientações da Organização Pan-Americana da Saúde: Atenção Integrada para a Pessoa Idosa – ICOPE (2020) sobre a avaliação centrada na pessoa e roteiros para intervenção nutricional na atenção primária, a prescrição de suplementação nutricional oral deve contemplar: 
Alternativas
Q3699923 Nutrição
Considerando-se a importância do cuidado longitudinal da Obesidade, o Ministério da Saúde, através do Manual de atenção às pessoas com sobrepeso e obesidade no âmbito da Atenção Primária à Saúde (APS) do Sistema Único de Saúde (2022), preconiza o encaminhamento para a atenção especializada: 
Alternativas
Q3699921 Nutrição
Segundo a RDC nº 216 de 2004, quando aplicável, os alimentos a serem consumidos crus devem ser submetidos a processo de higienização, a fim de reduzir a contaminação superficial.

Marque a afirmativa que contém a definição CORRETA do termo higienização:
Alternativas
Q3699920 Nutrição
A Resolução CD/FNDE nº 3 de 2025 preconiza os recursos a serem aplicados na aquisição de gêneros alimentícios para a alimentação escolar no ano de 2025.
Associe a primeira coluna (tipos de alimentos) aos recursos em percentuais (segunda coluna). 

Tipos de alimentos 
1. Alimentos in natura ou minimamente processados 
2. Alimentos processados e ultra processados 
3. Ingredientes culinários processados 
4. Alimentos da agricultura familiar

Recursos (%)
( ) 15
( ) 80
( ) 30
( ) 5

Marque a alternativa que apresenta a sequência CORRETA
Alternativas
Q3699919 Nutrição
Os parâmetros nutricionais para a alimentação do trabalhador estabelecidos na Portaria n. 66 de 2006 deverão ser calculados com base nos seguintes valores diários de referência para macronutrientes e micronutrientes: 
Alternativas
Q3699918 Nutrição
O Programa Nacional de Educação Escolar recomenda duas metodologias para medir a aceitação da alimentação pelos estudantes: o resto-ingestão e a escala hedônica.

Em relação a essas duas metodologias, marque a afirmativa CORRETA
Alternativas
Q3698724 Nutrição
A ____ é essencial para manter o equilíbrio térmico e facilitar o funcionamento celular, enquanto a ____ assegura a reposição adequada de nutrientes necessários à produção de energia e à regeneração dos tecidos.
Qual alternativa preenche, CORRETA e respectivamente, as lacunas?
Alternativas
Q3697716 Nutrição
A correta conduta dietoterápica no controle da Diabetes Mellitus tipo 2 em adultos é fundamental para a prevenção de agravos (DM2) da doença e manutenção da qualidade de vida do paciente. Considerando os princípios da fisiopatologia e diretrizes dietoterápicas para adultos com DM2, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3697715 Nutrição
No âmbito das Políticas Públicas, a atuação do nutricionista em Programas de Alimentação e Nutrição é indispensável. Assim, com base nas normas que regulamentam a atuação do nutricionista em Políticas e Programas de Alimentação e Nutrição, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3697714 Nutrição
De acordo com os conhecimentos sobre o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Resolução CFN nº599/2018), é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3697708 Nutrição
A busca pela praticidade tem elevado o consumo de alimentos prontos para o consumo, por exemplo, as frutas e hortaliças minimamente processadas. Estas passam por operações de pré-preparo e preparo, como seleção, lavagem, descascamento, corte e embalagem, e, durante seu tempo de estoque, sofrem reações enzimáticas. Sobre as transformações causadas pelas reações enzimáticas em frutas e hortaliças minimamente processadas, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3697705 Nutrição
A elaboração de cardápios é uma tarefa atribuída ao nutricionista que exige conhecimentos técnicos da nutrição, além de saberes da Antropologia, Sociologia e Economia, considerando também aspectos afetivos, culturais e políticos. Diante disto, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3697363 Nutrição
Sobre a utilização da hemoglobina A1C (HbA1C) no diagnóstico e acompanhamento do diabetes, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3697362 Nutrição
Em relação aos marcadores laboratoriais do metabolismo do ferro, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3697361 Nutrição
Em relação à albumina como marcador nutricional, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3697360 Nutrição
O Volume Corpuscular Médio (VCM) é um importante indicador no hemograma. Em qual situação nutricional é esperado um VCM elevado? 
Alternativas
Q3697359 Nutrição
Um adulto com IMC máximo entre 30 e 40 que obtém perda de peso superior a 10%, segundo os critérios da ABESO/SBEM (2022), deve ser classificado como:
Alternativas
Respostas
4661: A
4662: B
4663: B
4664: D
4665: C
4666: D
4667: C
4668: B
4669: B
4670: A
4671: A
4672: B
4673: C
4674: C
4675: B
4676: D
4677: C
4678: B
4679: D
4680: E