Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 35.807 questões
Q520848
Nutrição
O índice creatinina/altura pode ser utilizado para a
avaliação da massa corporal proteica, através da
equação: índice creatinina/altura = excreção urinária
de creatinina em 24 horas x 100/excreção urinária ideal
de creatinina. Para essa estimativa considera-se como
excreção urinária ideal __________ mg de creatinina
em homens. Assinale a alternativa que completa
corretamente a lacuna.
Q520847
Nutrição
Para a transformação do calcidiol em sua forma
metabolicamente ativa, há necessidade de hdroxilação
que ocorre no tecido renal. Entre os estímulos
desencadeadores dessa hodroxilação, não se inclui:
Q520846
Nutrição
O lipídeo saturado presente no óleo de coco e no
leite humano é o ácido:______________. Assinale a
alternativa que completa corretamente a lacuna.
Q520845
Nutrição
Sobre os polissacarídeos, analise as sentenças abaixo,
classificando-as como V (verdadeira) ou F (falsa). A
seguir, assinale a alternativa que contém a sequência
correta, de cima para baixo:
( ) A celulose degradada pelas bactérias intestinais formam ácidos graxos de cadeia curta.
( ) O glicogênio tem origem animal e é formado por várias moléculas de glicose, estando presente em músculo e fígado.
( ) O amido é formado pela amilose e amilopectina e é uma das principais fontes de carboidrato da alimentação do homem.
( ) A celulose degradada pelas bactérias intestinais formam ácidos graxos de cadeia curta.
( ) O glicogênio tem origem animal e é formado por várias moléculas de glicose, estando presente em músculo e fígado.
( ) O amido é formado pela amilose e amilopectina e é uma das principais fontes de carboidrato da alimentação do homem.
Q520844
Nutrição
Os aminoácidos essenciais que apresentam estrutura
em forma de cadeia ramificada são:
Q520843
Nutrição
Sobre a suplementação da glutamina na dieta do
paciente crítico, assinale a alternativa incorreta:
Q520842
Nutrição
Para pacientes com injúria renal aguda, de uma maneira
geral, o aporte energético diário deve ser de:
Q520841
Nutrição
Para pacientes com injúria renal aguda, não catabólicos
e sem necessidade de diálise, o aporte proteico diário
deve ser de:
Q520840
Nutrição
Sobre os aspectos nutricionais e o prognóstico de
pacientes nefropatas em diálise, analise as sentenças
abaixo, classificando-as como V (verdadeira) ou F
(falsa). A seguir, assinale a alternativa que contém a
sequência correta, de cima para baixo:
( ) Há associação entre o índice OH (overidration) e mortalidade em pacientes em diálise peritoneal.
( ) Não há associação entre as medidas da bioimpedância elétrica e a sobrevida de pacientes em hemodiálise.
( ) Em pacientes em hemodiálise maiores valores do IMC (índice de massa coroporal) se associam à maior sobrevida.
( ) Há associação entre o índice OH (overidration) e mortalidade em pacientes em diálise peritoneal.
( ) Não há associação entre as medidas da bioimpedância elétrica e a sobrevida de pacientes em hemodiálise.
( ) Em pacientes em hemodiálise maiores valores do IMC (índice de massa coroporal) se associam à maior sobrevida.
Q520839
Nutrição
A orientação alimentar quanto à ingestão de fósforo é
uma estratégia fundamental na doença renal crônica.
Sobre este assunto, analise as sentenças abaixo,
classificando-as como V (verdadeira) ou F (falsa). A
seguir, assinale a alternativa que contém a sequência
correta, de cima para baixo:
( ) O teor de fosfatos de fosfato de origem vegetal é maior do que o animal derivado, mas sua biodisponibilidade em termos de absorção gastrointestinal é mais baixa.
( ) Aditivos de fosfato inorgânico tem a maior biodisponibilidade em termos de absorção gastrointestinal.
( ) Chocolate é fonte importante de fosfato.
( ) O teor de fosfatos de fosfato de origem vegetal é maior do que o animal derivado, mas sua biodisponibilidade em termos de absorção gastrointestinal é mais baixa.
( ) Aditivos de fosfato inorgânico tem a maior biodisponibilidade em termos de absorção gastrointestinal.
( ) Chocolate é fonte importante de fosfato.
Q520838
Nutrição
Sobre as recomendações quanto à ingestão de sódio
na doença renal crônica (DRC), analise as afirmativas
abaixo, classificando-as como V (verdadeira) ou F
(falsa). A seguir, assinale a alternativa que contém a
sequência correta, de cima para baixo:
( ) Recomenda-se reduzir a ingestão de sódio para no máximo 3,5 g por dia em adultos, a menos que contraindicado
( ) Recomenda-se restrição da ingestão de sódio para crianças com DRC que têm hipertensão (acima do percentil 95 para pressão arterial sistólica e / ou diastólica) ou pré-hipertensão.
( ) Recomenda-se suplementar água livre e sódio para crianças com DRC e poliúria para evitar depleção intravascular crônica e promover o crescimento ideal.
( ) Recomenda-se reduzir a ingestão de sódio para no máximo 3,5 g por dia em adultos, a menos que contraindicado
( ) Recomenda-se restrição da ingestão de sódio para crianças com DRC que têm hipertensão (acima do percentil 95 para pressão arterial sistólica e / ou diastólica) ou pré-hipertensão.
( ) Recomenda-se suplementar água livre e sódio para crianças com DRC e poliúria para evitar depleção intravascular crônica e promover o crescimento ideal.
Q520837
Nutrição
Considerando a ingestão proteica na doença renal
crônica (DRC), assinale a alternativa correta:
Ano: 2015
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Catolé do Rocha - PB
Prova:
CPCON - 2015 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Monitor de Creche |
Q517757
Nutrição
Coloque V (Verdadeiro) ou F (Falso) e marque a alternativa correta.
A promoção de hábitos saudáveis na alimentação da criança é de fundamental importância. Deve ser evitado o consumo de:
( ) Salgadinhos
( ) Refrigerantes
( ) Doces
( ) Frituras
( ) Leite
A promoção de hábitos saudáveis na alimentação da criança é de fundamental importância. Deve ser evitado o consumo de:
( ) Salgadinhos
( ) Refrigerantes
( ) Doces
( ) Frituras
( ) Leite
Q499557
Nutrição
De acordo com o Código de Ética do Técnico em Nutrição e Dietética, é direito desse profissional:
Q499556
Nutrição
O inquérito recordatório de 24 horas apresenta como vantagem a estimativa do:
Q499555
Nutrição
Os inquéritos alimentares avaliam a ingestão alimentar de indivíduos e grupos populacionais.
O método de investigação do consumo alimentar utilizado em estudos epidemiológicos para relacionar a dieta com a ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis é:
O método de investigação do consumo alimentar utilizado em estudos epidemiológicos para relacionar a dieta com a ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis é:
Q499554
Nutrição
Uma das atribuições de um técnico em nutrição e dietética é orientar o uso correto de uniformes e EPIs pelos funcionários do lactário.
Sendo assim, um funcionário paramentado adequadamente para o preparo de mamadeiras deve utilizar, dentre outros, os seguintes itens:
Sendo assim, um funcionário paramentado adequadamente para o preparo de mamadeiras deve utilizar, dentre outros, os seguintes itens:
Q499553
Nutrição
O Estatuto do Idoso assegura ao idoso internado ou em observação o direito a acompanhante, devendo o órgão de saúde proporcionar as condições adequadas para a sua permanência.
O sistema de distribuição de refeições para acompanhantes mais recomendado no Brasil, por ser prático e funcional, é:
O sistema de distribuição de refeições para acompanhantes mais recomendado no Brasil, por ser prático e funcional, é:
Q499552
Nutrição
A aplicação correta de regras/procedimentos/técnicas de congelamento de alimentos visa garantir a qualidade dos produtos/preparações congeladas. Alguns cuidados a serem observados são:
Q499551
Nutrição
No setor de recebimento de gêneros alimentícios é feito o controle quantitativo e qualitativo das mercadorias entregues. Nessa etapa, deve ser realizado o seguinte procedimento obrigatório:
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