Questões de Nutrição - Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) para Concurso

Q4393239

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Jundiaí - SP Prova: VUNESP - 2026 - Prefeitura de Jundiaí - SP - Nutricionista |

Q4393239 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013) apresenta nove diretrizes, sendo uma delas a

A

vigilância alimentar e nutricional.

B

integração das ações de alimentação e meio ambiente.

C

intersetorialidade na promoção de sistemas alimentares saudáveis.

D

universalidade de acesso aos serviços públicos de saúde.

E

conjugação de esforços de diferentes setores da sociedade para a promoção da saúde.

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Q4392887

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |

Q4392887 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) organiza a atuação do Sistema Único de Saúde no campo da alimentação e nutrição, definindo propósito e diretrizes que orientam a ação dos profissionais nas redes de atenção à saúde.

Sobre a PNAN, julgue as afirmações abaixo como Verdadeiras (V) ou Falsas (F):

(__)Seu propósito consiste na melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, contemplando a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.
(__)A organização da atenção nutricional está circunscrita à atenção especializada, cabendo à atenção básica a execução de ações de caráter estritamente informativo.
(__)A vigilância alimentar e nutricional constitui diretriz da política e compreende o monitoramento contínuo do estado nutricional e do consumo alimentar da população.
(__)A cooperação e a articulação para a segurança alimentar e nutricional figuram entre as diretrizes da política, com atuação intersetorial.

A sequência correta, de cima para baixo, é:

A

V, V, F, V.

B

V, F, V, V.

C

F, F, V, V.

D

V, F, F, V.

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Q4383893

Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 30h (EDUCAÇÃO) |

Q4383893 Nutrição

Situação hipotética: ao planejar ação de promoção da alimentação adequada e saudável, o nutricionista decidiu restringir-se à transmissão de informações sobre nutrientes. Assertiva: essa decisão contempla integralmente a abordagem das políticas públicas de alimentação e nutrição, pois fatores sociais, culturais, econômicos e ambientais não integram os determinantes das práticas alimentares.

Certo

Errado

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Q4381772

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tapera - RS Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Tapera - RS - Nutricionista |

Q4381772 Nutrição

Com base na Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Tem como propósito a melhoria da alimentação, nutrição e saúde da população, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis e a vigilância alimentar e nutricional.
( ) A alimentação e a nutrição constituem indicadores biológicos do estado de saúde, cabendo à abordagem social e cultural da alimentação um papel complementar nas práticas de cuidado.
( ) O conhecimento das determinações socioeconômicas e culturais da alimentação contribui para o acesso à alimentação adequada e saudável, pressupondo a articulação entre setores sociais.
( ) O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan) tem como objetivo monitorar o padrão alimentar e o estado nutricional das crianças menores de cinco anos, grupo prioritário de atuação da Atenção Básica à Saúde.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

V – F – V – F.

B

F – V – V – V.

C

V – V – F – V.

D

F – F – V – F.

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Q4355900

Ano: 2026 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2026 - USP - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4355900 Nutrição

A “Política Nacional de Alimentação e Nutrição” (PNAN) define princípios que fundamentam sua implementação, articulados aos princípios do SUS. Considerando o princípio do fortalecimento da autonomia dos indivíduos descrito na política, assinale a alternativa correta.

A

Segundo a PNAN, o fortalecimento da autonomia se dá pela oferta de informações técnico-científicas pelos profissionais de saúde, sendo esta a principal estratégia prevista para que os indivíduos façam escolhas alimentares mais saudáveis.

B

O fortalecimento da autonomia previsto na PNAN envolve o desenvolvimento da capacidade do indivíduo de lidar com situações a partir do conhecimento dos determinantes dos problemas que o afetam, tratando-se de um processo individual, vivido e conduzido pela própria pessoa.

C

A ampliação da autonomia alimentar, segundo a PNAN, ocorre quando o indivíduo passa a seguir as recomendações dos guias alimentares oficiais, adotando padrões alimentares validados cientificamente como referência para suas escolhas.

D

O fortalecimento da autonomia se consolida principalmente por meio da prescrição dietética individualizada realizada pelo nutricionista, sendo esta a estratégia central prevista pela PNAN para apoiar as escolhas alimentares da população.

E

Fortalecer a autonomia implica ampliar a capacidade do indivíduo de interpretar e analisar sua realidade, fazendo escolhas alimentares com reflexão crítica diante das pressões do mercado comercial de alimentos.

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Q4355896

Ano: 2026 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2026 - USP - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4355896 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) apresenta diretrizes que orientam as ações de alimentação e nutrição no Sistema Único de Saúde (SUS). No que se refere à diretriz de Vigilância Alimentar e Nutricional, assinale a alternativa correta.

A

As chamadas nutricionais são pesquisas longitudinais realizadas continuamente ao longo do ano, sem vinculação a datas estratégicas.

B

A vigilância alimentar e nutricional deve fornecer dados agregados nacionalmente, sem necessidade de desagregação por gênero, raça/etnia ou populações específicas.

C

O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), operado a partir da Atenção Básica, tem como objetivo monitorar o padrão alimentar e o estado nutricional dos indivíduos atendidos pelo SUS em todas as fases da vida.

D

A vigilância alimentar e nutricional deve ser considerada a partir de um enfoque restrito aos serviços de saúde, sem integração com inquéritos populacionais ou produção científica.

E

Segundo a PNAN, a vigilância alimentar e nutricional tem por escopo o monitoramento do estado nutricional, não sendo responsável por subsidiar ações de promoção da saúde ou regulação de alimentos.

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Q4321675

Ano: 2026 Banca: FADCT Órgão: CONSUD - PR Prova: FADCT - 2026 - CONSUD - PR - Nutricionista |

Q4321675 Nutrição

Entre os princípios da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) destaca-se:

A

Centralização das ações em hospitais.

B

Universalidade, equidade e integralidade do cuidado.

C

Atendimento exclusivo de pacientes obesos.

D

Restrição da atuação do nutricionista à Atenção Secundária.

E

Prioridade para suplementação medicamentosa.

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Q4303800

Ano: 2026 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Triunfo - PE Prova: EDUCA - 2026 - Prefeitura de Triunfo - PE - Nutricionista |

Q4303800 Nutrição

Em um município, uma equipe de Atenção Primária à Saúde pretende utilizar informações sobre o estado nutricional e os marcadores de consumo alimentar da população para subsidiar o planejamento das ações de alimentação e nutrição no território. Para isso, são considerados os instrumentos e diretrizes que integram a política de alimentação e nutrição do Sistema Único de Saúde.

Analise as afirmativas a seguir:

I. O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) disponibiliza informações relacionadas ao estado nutricional e aos marcadores de consumo alimentar da população atendida na Atenção Primária à Saúde, podendo subsidiar ações de vigilância e planejamento.
II. A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem entre seus propósitos a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, articulando promoção da alimentação adequada e saudável, vigilância alimentar e nutricional, prevenção e cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.
III. A Vigilância Alimentar e Nutricional deve restringir a coleta de dados antropométricos individuais realizada nos serviços de saúde, não contemplando informações sobre o consumo alimentar nem outras estratégias de vigilância da situação nutricional da população.
IV. A utilização das informações produzidas pela Vigilância Alimentar e Nutricional pode contribuir para orientar a gestão na formulação de políticas públicas e para o planejamento de ações locais de atenção nutricional.

Estão CORRETAS:

A

I e III, apenas.

B

II e IV, apenas.

C

I, II e IV, apenas.

D

I, II, III, apenas.

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Q4303560

Ano: 2026 Banca: UNIOESTE Órgão: Prefeitura de São Miguel do Iguaçu - PR Prova: UNIOESTE - 2026 - Prefeitura de São Miguel do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q4303560 Nutrição

A suplementação profilática de ferro em crianças de 6 a 24 meses, no âmbito do SUS, é recomendada estrategicamente com o objetivo de:

A

Tratamento curativo de anemia ferropriva já diagnosticada por exames laboratoriais de rotina.

B

Prevenção da anemia por deficiência de ferro, considerando a vulnerabilidade fisiológica e alta demanda de crescimento dessa faixa etária.

C

Aceleração do ganho ponderal para crianças com risco de desnutrição energético-proteica.

D

Substituição parcial ou total da alimentação complementar por micronutrientes isolados em pó ou gotas.

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Q4295523

Ano: 2026 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Dois Irmãos - RS Prova: Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Dois Irmãos - RS - Nutricionista |

Q4295523 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) estabelece diretrizes fundamentais para a promoção da saúde e a organização das ações de alimentação e nutrição no âmbito do Sistema Único de Saúde.
Considerando os princípios que orientam a PNAN, assinale a alternativa correta.

A

A PNAN restringe-se ao tratamento de agravos nutricionais já estabelecidos.

B

A promoção da alimentação adequada e saudável, associada à Vigilância Alimentar e Nutricional, constitui uma de suas diretrizes centrais.

C

As ações previstas na PNAN são executadas exclusivamente pela atenção especializada.

D

A política exclui estratégias relacionadas à Segurança Alimentar e Nutricional.

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Q4295465

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Jardinópolis - SP Prova: VUNESP - 2026 - Prefeitura de Jardinópolis - SP - Nutricionista |

Q4295465 Nutrição

Nas últimas décadas, a população brasileira experimentou grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no seu padrão de saúde e de consumo alimentar. Nesse contexto, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013) representa uma resposta oportuna e específica do Sistema Único de Saúde para reorganizar, qualificar e aperfeiçoar suas ações para o enfrentamento da complexidade da situação alimentar e nutricional da população brasileira, que apresenta como propósito a

A

priorização da oferta de alimentos in natura e orgânicos à população.

B

melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira.

C

promoção de práticas interdisciplinares relacionadas ao cuidado nutricional nos equipamentos de saúde.

D

promoção de ambientes alimentares que favoreçam escolhas de alimentos mais adequadas.

E

interlocução com a vigilância sanitária para garantia da qualidade dos alimentos.

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Q4291680

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vargem Grande Paulista - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Vargem Grande Paulista - SP - Nutricionista |

Q4291680 Nutrição

Uma política pública do Sistema Único de Saúde que tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição. Assinale a alternativa que apresenta a política pública que о enunciado se refere.

A

Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS)

B

Política Nacional de Nutrição е Alimentação (PNNA)

C

Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

D

Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)

E

Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN)

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Q4277647

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Nutricionista |

Q4277647 Nutrição

A promoção da saúde no campo da alimentação e nutrição integra as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e orienta a atuação do nutricionista nos serviços públicos de saúde. Nesse contexto, analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
I. As ações de promoção da saúde voltadas à alimentação adequada e saudável dirigem-se aos determinantes sociais do processo saúde-doença, não se restringindo ao controle de fatores de risco de agravos nutricionais específicos.
PORQUE
II. A prevenção de agravos nutricionais, conforme o Guia Alimentar para a População Brasileira, fundamenta-se na classificação dos alimentos segundo o teor dos nutrientes que os compõem, como gorduras, açúcares e sódio.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa CORRETA.

A

A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

B

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.

C

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.

D

As asserções I e II são proposições falsas.

E

A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

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Q4233332

Ano: 2026 Banca: Instituto Legalle Órgão: Prefeitura de Fagundes Varela - RS Prova: Instituto Legalle - 2026 - Prefeitura de Fagundes Varela - RS - Médico 16 Horas |

Q4233332 Nutrição

São muitos os fatores que influenciam a alimentação - a cultura alimentar da região, as condições socioeconômicas, o ambiente alimentar local, o conhecimento sobre alimentação saudável, a história de vida, entre outros. Por isso, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição indica que as práticas de acolhimento precisam considerar a alimentação e nutrição como determinantes de saúde e levar em conta a subjetividade e complexidade do comportamento alimentar. Isso implica disseminar essas concepções entre os profissionais, contribuindo para a qualificação de sua escuta e capacidade resolutiva em uma perspectiva humanizada. Nas alternativas a seguir, observamos a abrangência das práticas na Atenção Primária à Saúde e os exemplos relacionados. Diante disso, assinale a alternativa que apresenta a correspondência CORRETA entre termo e exemplo.

A

Reabilitação -> Terapia nutricional enteral domiciliar pós-procedimento cirúrgico.

B

Cuidados paliativos -> Incentivo de utilização de sonda enteral ou nutrição parenteral para reverter desnutrição em pacientes em fim de vida.

C

Vigilância em saúde -> Articulação com o Centro de Referência em Assistência Social e Associação de Moradores para construção de horta comunitária e realização de oficinas culinárias com alimentos produzidos localmente.

D

Diagnóstico -> Grupo operativo com pessoas com diabetes para o controle da glicemia e prevenção de complicações.

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Q4219472

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Nutricionista - Área |

Q4219472 Nutrição

As diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) incluem o eixo controle e regulação dos alimentos, que envolve ações relacionadas à qualidade dos alimentos e à proteção da saúde da população. Considerando as informações apresentadas, assinale a alternativa correta.

A

A regulação dos alimentos abrange ações voltadas à inocuidade e à qualidade nutricional, envolvendo diferentes etapas da cadeia produtiva e a participação de setores governamentais e da sociedade.

B

O controle e a regulação dos alimentos concentram-se na etapa final de distribuição, pois a garantia de qualidade ocorre principalmente após a produção e a industrialização.

C

A rotulagem nutricional é apresentada como ferramenta secundária para o direito à informação, cuja principal função está relacionada à publicidade dos alimentos.

D

A segurança sanitária considera os riscos biológicos presentes nos alimentos, sem incluir aspectos nutricionais ou mudanças socioculturais.

E

O avanço tecnológico reduz a necessidade de regulação, pois amplia a oferta de alimentos e diminui os riscos relacionados à saúde, aumentando a confiança de compra do consumidor.

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Q4218700

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: MPE-ES Prova: FGV - 2026 - MPE-ES - Agente Técnico - Nutricionista |

Q4218700 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição - PNAN, aprovada no ano de 1999, integra os esforços do Estado Brasileiro que por meio de um conjunto de políticas públicas propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. Sobre tal contexto, avalie as afirmativas a seguir.

I. A Organização da Atenção Nutricional é um dos princípios da PNAN, e com este intuito, o processo de organização e gestão dos cuidados relativos à alimentação e nutrição são de responsabilidade da atenção secundária à saúde.
II. Quanto ao Controle e a Regulação dos Alimentos, entende-se que tal princípio indica que a PNAN e o Ministério Público convergem na finalidade de promover e proteger a saúde da população, na perspectiva do direito humano à alimentação.
III. A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) constitui uma das diretrizes da PNAN. Em suas ações, a participação popular é fundamental e deve ocorrer desde o diagnóstico da realidade e a definição de objetivos até a implantação das ações.

Está correto o que se afirma em

A

I, apenas.

B

II, apenas.

C

III, apenas.

D

I e II, apenas.

E

I e III, apenas.

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Q4214775

Ano: 2026 Banca: MSConcursos Órgão: Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP Prova: MSConcursos - 2026 - Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP - Nutricionista |

Q4214775 Nutrição

A alimentação é reconhecida no Brasil como um direito fundamental, estando relacionada, diretamente, à garantia da saúde e prevista na legislação que rege o Sistema Único de Saúde, (SUS). Nesse contexto, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, (PNAN), foi instituída com o objetivo de fortalecer as ações de alimentação e nutrição no âmbito do SUS, sendo atualizada ao longo dos anos para atender às novas demandas da população.

Considerando-se os princípios, diretrizes e objetivos da PNAN, assinale a alternativa correta.

A

A formulação das políticas de alimentação e nutrição no Brasil é de responsabilidade exclusiva dos estados e municípios, não cabendo ao Ministério da Saúde essa atribuição.

B

A alimentação é considerada um fator secundário na determinação das condições de saúde, não sendo tratada como direito no âmbito do SUS.

C

A PNAN tem como propósito melhorar as condições de alimentação e nutrição da população, por meio da promoção de práticas alimentares saudáveis, vigilância alimentar e prevenção de agravos.

D

A PNAN tem como foco ,exclusivo, o tratamento de doenças relacionadas à má alimentação, não contemplando ações de promoção da saúde.

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Q4193924

Ano: 2026 Banca: ACCESS Órgão: Prefeitura de Promissão - SP Prova: ACCESS - 2026 - Prefeitura de Promissão - SP - Nutricionista |

Q4193924 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) é um instrumento de política pública voltado à melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, articulado ao Sistema Único de Saúde. No que se refere à PNAN, assinale a alternativa CORRETA.

A

A PNAN direciona suas ações prioritariamente para a população em situação de insegurança alimentar grave, estruturando-se em programas de distribuição de alimentos e suplementação nutricional voltados aos grupos de maior vulnerabilidade socioeconômica.

B

A PNAN estrutura-se em eixos de atuação voltados à garantia do acesso a alimentos de qualidade por meio de transferência de renda e fortalecimento da agricultura familiar, tendo como foco central a segurança alimentar no âmbito do Programa Fome Zero.

C

A PNAN organiza-se em diretrizes que conferem à Atenção Especializada o papel central na atenção nutricional, sendo a Atenção Primária à Saúde responsável pelo encaminhamento dos casos identificados para os serviços de referência em nutrição clínica.

D

A PNAN organiza-se em diretrizes que orientam as ações de atenção nutricional no âmbito do SUS, abrangendo a vigilância alimentar e nutricional, a promoção da alimentação adequada e saudável, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e à nutrição.

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Q4186682

Ano: 2026 Banca: DEPSEC Órgão: UNIFAP Prova: DEPSEC - 2026 - UNIFAP - Nutricionista |

Q4186682 Nutrição

Uma equipe multiprofissional vinculada à Atenção Primária à Saúde identificou, durante ações de vigilância alimentar e nutricional, o aumento progressivo da prevalência de excesso de peso entre adolescentes, associado ao consumo frequente de alimentos ultraprocessados e à redução da prática de atividade física.
Diante desse cenário, foram discutidas estratégias de promoção da alimentação adequada e saudável e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis no território.
Considerando os princípios da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e das ações de promoção da saúde, assinale a alternativa CORRETA:

A

O acompanhamento nutricional de adolescentes com excesso de peso deve priorizar estratégias clínicas individuais como principal medida de controle nutricional na comunidade.

B

A vigilância alimentar e nutricional concentra-se prioritariamente na coleta de dados antropométricos, sendo as ações educativas conduzidas de forma complementar pelas equipes de saúde.

C

As ações de vigilância alimentar e nutricional apresentam maior efetividade quando direcionadas aos níveis de atenção especializada em saúde.

D

Estratégias de Educação Alimentar e Nutricional associadas ao monitoramento do estado nutricional e ao incentivo à alimentação adequada configuram ações compatíveis com a promoção da saúde.

E

A prevenção das doenças crônicas relacionadas à alimentação depende principalmente da identificação precoce de alterações clínicas e metabólicas.

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Q4184774

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Bento Gonçalves - RS Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Bento Gonçalves - RS - Merendeira |

Q4184774 Nutrição

De acordo com o Ministério da Saúde, NÃO é um dos princípios e conceitos básicos da alimentação saudável:

A

Variedade.

B

Moderação.

C

Equilíbrio.

D

Receita universal.

E

Dieta balanceada.

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Questões de Concurso Sobre programa nacional de alimentação e nutrição (pnan) em nutrição

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