Questões de Concurso
Sobre nutrição materna (gestação) em nutrição
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I. Durante a gestação, as necessidades de ácido fólico aumentam devido ao seu papel na prevenção de malformações congênitas.
II. A suplementação de ferro é recomendada em gestantes para evitar anemia, especialmente no terceiro trimestre.
III. O consumo excessivo de vitamina D deve ser incentivado, pois está relacionado ao desenvolvimento do sistema visual fetal.
IV. A ingestão calórica diária deve aumentar significativamente no primeiro trimestre para atender às necessidades metabólicas da gestação.
Marque a opção que apresenta as afirmativas CORRETAS.
A energia é necessária para suportar o gasto energético basal (GEB), a atividade física e o efeito térmico do alimento; nas gestantes, ela é fundamental para o crescimento do feto e para o armazenamento de energia em tecidos maternos. Com relação às necessidades de energia durante a gestação, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:
(__)O gasto energético basal eleva-se por causa do aumento das demandas metabólicas uterinas, fetais e do aumento do débito cardíaco e atividade pulmonar.
(__)O crescimento do gasto energético basal representa o principal componente da demanda energética elevada.
(__)Durante a gestação, recomenda-se aumentar a ingestão de calorias (energia) apenas no primeiro semestre.
Fonte: Nutrição Moderna de Shils na Saúde e na Doença − 11ª Edição. São Paulo: Manole, 2016. Shils, M.E; Olson, J.A; Shike, M.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
(__)A avaliação nutricional da gestante deve incluir uma anamnese nutricional completa, com a análise antropométrica, bioquímica, clínica e alimentar, a fim de identificar o diagnóstico nutricional adequado.
(__)O estado nutricional da mãe afeta diretamente no crescimento e desenvolvimento da criança, não apenas durante a gestação, mas também nos primeiros anos de vida.
(__)O acompanhamento adequado do peso e da nutrição materna é essencial para o bem-estar da mãe e do bebê.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Acerca das diversas doenças que acometem a população e das respectivas condutas dietoterápicas, julgue o próximo item.
A pré-eclâmpsia é uma doença de baixo risco que provoca pressão alta, igual ou superior a 140 mmHg 90 mmHg, presença de proteínas na urina e inchaço do corpo da gestante, podendo ser controlada com redução de ingesta hídrica.
( ) Deve ser estimulado o uso de temperos naturais para dar mais sabor às preparações e reduzir o uso excessivo de sal evitando assim complicações na gestação e prevenido o risco de descompensação na pressão arterial.
( ) Em caso de náuseas pode ser incentivado o consumo de água pura ou temperada, com rodelas de limão, folhas de hortelã, casca de abacaxi.
( ) Uma ingestão segura de cafeína, não deve ultrapassar 100mg, o que equivale a uma xícara de café ou chá com cafeína por dia e consumido sem a adição de açúcar.
( ) Bebidas adoçadas não são recomendadas para gestantes, por serem adicionadas de muito açúcar, aromatizantes, corantes e outros aditivos, piorando os sintomas comuns na gestação, como náuseas e vômitos.
A sequência correta de cima para baixo é:
A alternativa que preenche corretamente as lacunas respectivamente é:
Assinale a alternativa que apresenta a quantidade mínima e a máxima, respectivamente.
( ) Os sucos de frutas naturais ou de produtos hortícolas que não sofreram o processo de pasteurização não apresentam maiores riscos à saúde da gestante e do bebê, por serem fontes de nutrientes essenciais, podendo ser indicados durante a gestação.
( ) Leites não pasteurizados, incluindo leite de cabra e alimentos feitos de leites não pasteurizados, devem ser evitados pelas gestantes, por trazer maior risco de contaminação. Além disso, o uso de carnes, aves, ovos, peixe ou frutos do mar crus ou malcozidos devem ser evitados durante a gestação.
( ) O consumo de brotos crus e até mesmo cozidos, incluindo alfafa, trevo, feijão e rabanete, devem ser evitados por gestantes, pois são considerados de maior risco a esse público.
( ) O peso ideal ao nascer é influenciado pelo ganho de peso materno, que pode ser avaliado pelo índice de massa corporal (IMC), considerado provavelmente o melhor preditor independente do GPG.
( ) O ganho excessivo de peso afeta o crescimento do lactente, aumenta a chance de grande para a idade gestacional (GIG) e parto cesariana e está associado a um percentual mais elevado de gordura corporal na infância e à dificuldade de perda de peso no pós−parto, bem como ao sobrepeso e à obesidade futura.
( ) As recomendações de ganho de peso devem ser sempre individualizadas a fim de promover os melhores resultados, e a abordagem mais eficaz para reduzir os resultados negativos associados ao GPG é que as mulheres estejam na faixa recomendável de IMC no momento da concepção, pois até mesmo os pequenos ganhos de peso entre as gestações aumentam o risco de complicações maternas e ocorrência de natimorto.
Sobre o Projeto Terapêutico Singular (PTS), analise as afirmativas abaixo:
I – O PTS é um conjunto de propostas de condutas terapêuticas articuladas.
II – O projeto é dedicado apenas a indivíduos.
III – O projeto busca a singularidade como elemento central de articulação.
IV – O projeto não é apropriado para situações mais complexas.
Assinale a alternativa correta.
I – Náuseas e vômitos, azia e sintomas de refluxo – estimule a mastigação adequada; aumente o fracionamento das refeições, com redução de volume em cada refeição; evite deitar-se após as refeições; inicie as refeições por alimentos mais secos; evite roupas apertadas na região abdominal.
II – Constipação intestinal e flatulência – mantenha a ingestão hídrica adequada; estimule o consumo ideal de fibras solúveis e insolúveis; respeite a tolerância individual para alimentos que causam flatulência.
III – Ptialismo (redução fisiológica da secreção de suco gástrico que resulta na intolerância ao consumo proteico) – Ajuste a consistência das carnes e de outras fontes proteicas, de modo a facilitar o processo digestivo e favorecer a aceitação alimentar.
IV – Picamalácia (redução fisiológica da concentração da bile) – Evite refeições com grande volume de gorduras (fracione ao longo das refeições).