Questões de Concurso
Sobre nutrição e saúde pública em nutrição
Foram encontradas 3.533 questões
Q3497991
Nutrição
A rotulagem de alimentos embalados é um
instrumento fundamental para garantir o direito à
informação e a escolhas alimentares conscientes,
sendo um componente essencial da Segurança
Alimentar e Nutricional (SAN), conforme
preconizado pela Política Nacional de Segurança
Alimentar e Nutricional (PNSAN). Em relação às
informações obrigatórias e complementares nas
embalagens de alimentos, a abordagem regulatória
que demonstra maior efetividade em promover a
compreensão das informações pelos consumidores,
especialmente aqueles com menor escolaridade ou
dificuldades de interpretação, e em estimular escolhas
alimentares saudáveis, no contexto da PNSAN, é:
Q3497987
Nutrição
Em uma Unidade de Saúde Indígena (USI), situada
em uma região de isolamento geográfico e marcada
por uma rica diversidade de práticas alimentares
tradicionais, a gestão integrada do ciclo de alimentos
– desde o fornecimento e o armazenamento até o
preparo e a distribuição – representa um desafio
complexo à luz dos princípios da Política Nacional de
Atenção à Saúde dos Povos Indígenas (PNASPI).
Considerando as particularidades logísticas, as
dimensões culturais e as exigências de segurança
alimentar e nutricional, a estratégia de organização
físico-funcional e de controle higiênico-sanitário que
demonstra maior adequação aos preceitos da PNASPI
é:
Q3497986
Nutrição
A Política Nacional de Saúde Integral da População
Negra (PNSIPN), busca a superação do racismo
institucional e a redução das disparidades étnicoraciais no acesso e nas condições de saúde. No
contexto do monitoramento e da avaliação das
intervenções em saúde e nutrição voltadas para essa
população, assinale CORRETAMENTE sobre os
indicadores complexos e multifatoriais, apontando o
mais sensível e específico para aferir a efetividade da
PNSIPN a respeito da garantia da segurança alimentar
e nutricional com equidade racial.
Q3497985
Nutrição
A Política Nacional de Atenção à Saúde dos Povos
Indígenas (PNASPI) estabelece diretrizes para a
organização dos serviços de saúde, considerando a
complexa interação entre determinantes sociais,
ambientais e culturais na saúde e nutrição dessas
populações. Em face da diversidade étnica e das
especificidades socioculturais dos povos indígenas, a
abordagem de intervenção em saúde e nutrição que
demonstra a maior aderência aos princípios da
PNASPI é:
Q3497984
Nutrição
A Política Nacional de Segurança Alimentar e
Nutricional (PNSAN) fundamenta-se na articulação
intersetorial e na participação da sociedade civil como
elementos essenciais para a concretização do Direito
Humano à Alimentação Adequada (DHAA). Em face
da complexidade dos determinantes da insegurança
alimentar e nutricional, e da necessidade de ações
coordenadas em diferentes esferas, o instrumento de
governança e gestão que representa a estratégia mais
abrangente e estruturante para a operacionalização
integrada e democrática desse eixo fundamental da
PNSAN é:
Q3497983
Nutrição
Analise a situação hipotética a seguir:
Um município com alta prevalência de insegurança alimentar grave, implementou um programa de transferência de renda condicionada à participação em oficinas de educação alimentar e nutricional e ao acompanhamento do estado nutricional de crianças menores de cinco anos. Uma avaliação detalhada do programa, após dois anos de implementação, revelou uma diminuição significativa na prevalência de insegurança alimentar grave, porém persistia uma alta incidência de sobrepeso e de obesidade infantil nas famílias beneficiárias.
Neste sentido, a persistência do sobrepeso e da obesidade infantil pode ser justificada:
Um município com alta prevalência de insegurança alimentar grave, implementou um programa de transferência de renda condicionada à participação em oficinas de educação alimentar e nutricional e ao acompanhamento do estado nutricional de crianças menores de cinco anos. Uma avaliação detalhada do programa, após dois anos de implementação, revelou uma diminuição significativa na prevalência de insegurança alimentar grave, porém persistia uma alta incidência de sobrepeso e de obesidade infantil nas famílias beneficiárias.
Neste sentido, a persistência do sobrepeso e da obesidade infantil pode ser justificada:
Ano: 2025
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
CONAB
Provas:
CONSULPAM - 2025 - CONAB - Assistente Administrativo
|
CONSULPAM - 2025 - CONAB - Assistente - Contabilidade |
CONSULPAM - 2025 - CONAB - Assistente - Operações/Técnico Agrícola |
CONSULPAM - 2025 - CONAB - Assistente - TI |
Q3492275
Nutrição
O Decreto n.º 11.820/2023, ao regulamentar a Política
Nacional de Abastecimento Alimentar e Nutricional
(PNAAB), estabelece instrumentos que buscam
garantir o acesso regular e sustentável a alimentos
adequados e saudáveis, promovendo ações de apoio à
produção, comercialização e segurança alimentar no
país. De acordo com o art. 5º do citado Decreto,
assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de São João do Rio do Peixe - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de São João do Rio do Peixe - PB - Nutricionista |
Q3481945
Nutrição
A educação nutricional, enquanto estratégia promotora
da saúde, deve articular múltiplos elementos
conceituais e pragmáticos para ser efetiva.
Considerando os princípios e objetivos que regem essa prática, analise as afirmativas abaixo:
I. A educação nutricional limita-se à transmissão de informações científicas sobre nutrientes e dietas, pois sua eficácia depende exclusivamente do conhecimento técnico repassado ao indivíduo.
II. A autonomia do indivíduo é um princípio central da educação nutricional, implicando em ações que potencializem a capacidade crítica e a tomada de decisões conscientes diante das escolhas alimentares, respeitando contextos culturais e socioeconômicos.
III. A promoção da segurança alimentar e nutricional no âmbito comunitário é um objetivo primordial da educação nutricional, o que exige integração com políticas públicas e intersetoriais para a redução das desigualdades alimentares.
IV. A acessibilidade do conteúdo educativo é secundária, desde que o rigor científico e a tecnicidade das informações sejam preservados, garantindo assim a qualidade do processo educacional.
V. O envolvimento ativo do público-alvo caracteriza um dos princípios da educação nutricional, visto que a participação contribui para a internalização dos conceitos e a efetiva mudança de comportamento alimentar.
Assinale a alternativa CORRETA:
Considerando os princípios e objetivos que regem essa prática, analise as afirmativas abaixo:
I. A educação nutricional limita-se à transmissão de informações científicas sobre nutrientes e dietas, pois sua eficácia depende exclusivamente do conhecimento técnico repassado ao indivíduo.
II. A autonomia do indivíduo é um princípio central da educação nutricional, implicando em ações que potencializem a capacidade crítica e a tomada de decisões conscientes diante das escolhas alimentares, respeitando contextos culturais e socioeconômicos.
III. A promoção da segurança alimentar e nutricional no âmbito comunitário é um objetivo primordial da educação nutricional, o que exige integração com políticas públicas e intersetoriais para a redução das desigualdades alimentares.
IV. A acessibilidade do conteúdo educativo é secundária, desde que o rigor científico e a tecnicidade das informações sejam preservados, garantindo assim a qualidade do processo educacional.
V. O envolvimento ativo do público-alvo caracteriza um dos princípios da educação nutricional, visto que a participação contribui para a internalização dos conceitos e a efetiva mudança de comportamento alimentar.
Assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Polícia Federal
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2025 - Polícia Federal - Nutricionista |
Q3473884
Nutrição
Considerando as diretrizes relativas ao componente de atenção básica no âmbito do Sistema Único de Saúde, julgue o item subsecutivo.
A integralidade é um dos princípios da atenção básica segundo o qual devem ser levadas em consideração, na oferta do cuidado, as diferenças nas condições de vida e saúde, bem como as diversidades de necessidades das pessoas.
Ano: 2025
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Polícia Federal
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2025 - Polícia Federal - Nutricionista |
Q3473883
Nutrição
Considerando as diretrizes relativas ao componente de atenção básica no âmbito do Sistema Único de Saúde, julgue o item subsecutivo.
O Núcleo Ampliado de Saúde da Família e Atenção Básica (NASF-AB) deverá ter, obrigatoriamente, um nutricionista.
Ano: 2025
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Polícia Federal
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2025 - Polícia Federal - Nutricionista |
Q3473882
Nutrição
Considerando as diretrizes relativas ao componente de atenção básica no âmbito do Sistema Único de Saúde, julgue o item subsecutivo.
É atribuição dos agentes comunitários do Núcleo Ampliado de Saúde da Família (NASF) o desenvolvimento de ações que busquem a integração entre a equipe de saúde e a população adscrita à unidade básica de saúde (UBS).
Ano: 2025
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Polícia Federal
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2025 - Polícia Federal - Nutricionista |
Q3473865
Nutrição
Uma paciente do sexo feminino de 55 anos de idade compareceu ao atendimento nutricional queixando-se de dificuldade para perder peso. A avaliação nutricional mostrou índice de massa corporal (IMC) de 31,5 kg/m2, circunferência abdominal de 108 cm; pressão arterial de 145 mmHg × 90 mmHg; glicemia em jejum de 125 mg/dl; hemoglobina glicada de 6,0%; colesterol total de 190 mg/dl; LDL colesterol de 150 mg/dl e triglicerídeos de 135 mg/dl.
Considerando o caso clínico hipotético apresentado, julgue o item a seguir, a respeito do quadro clínico e da prescrição dietética adequada para a paciente, bem como a respeito dos objetivos da Vigilância Alimentar e Nutricional.
A Vigilância Alimentar e Nutricional tem como objetivos, além identificar agravos nutricionais como a obesidade, subsidiar ações para a prevenção e o enfretamento desses agravos e de distúrbios de alimentação e nutrição no âmbito populacional e individual.
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Belmonte - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Belmonte - SC - Agente Comunitário de Saúde |
Q3473048
Nutrição
O Agente Comunitário de Saúde tem papel importante
na orientação das famílias para escolhas alimentares
que promovam qualidade de vida. Considerando as
orientações do Agente Comunitário de Saúde (ACS)
sobre alimentação saudável, é CORRETO afirmar que:
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Itatiba - SP
Prova:
VUNESP - 2025 - Prefeitura de Itatiba - SP - Nutricionista |
Q3455880
Nutrição
É uma das diretrizes citadas no documento Política
Nacional de Alimentação e Nutrição, publicado pelo
Ministério da Saúde (2013):
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Itatiba - SP
Prova:
VUNESP - 2025 - Prefeitura de Itatiba - SP - Nutricionista |
Q3455879
Nutrição
Os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados pelo responsável técnico do Programa Nacional de
Alimentação Escolar (PNAE), tendo como base a utilização de alimentos in natura ou minimamente processados, de modo a respeitar as necessidades nutricionais,
os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, na sazonalidade, na
diversificação agrícola da região e na promoção da alimentação adequada e saudável.
Nesse sentido, de acordo com a Resolução do Conselho Deliberativo do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (Ministério da Educação) n° 6/2020, com alterações da n° 20/2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do PNAE, é correto afirmar que
Nesse sentido, de acordo com a Resolução do Conselho Deliberativo do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (Ministério da Educação) n° 6/2020, com alterações da n° 20/2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do PNAE, é correto afirmar que
Ano: 2025
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Anchieta - SC
Prova:
AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Anchieta - SC - Agente Comunitário de Saúde (Microárea 12) |
Q3454455
Nutrição
A alimentação saudável é uma ferramenta importante na
prevenção de doenças crônicas como obesidade,
diabetes e hipertensão. O Agente Comunitário de Saúde
tem papel estratégico ao orientar as famílias em seu
território. Nesse contexto, é INCORRETO afirmar que:
Ano: 2025
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Flores de Goiás - GO
Prova:
IV - UFG - 2025 - Prefeitura de Flores de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3429279
Nutrição
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan) é
um processo contínuo e sistemático de coleta,
processamento, análise e uso das informações sobre a
situação alimentar e nutricional e seus fatores
determinantes. Constam no protocolo do Sisvan
Ano: 2025
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Flores de Goiás - GO
Prova:
IV - UFG - 2025 - Prefeitura de Flores de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3429277
Nutrição
Segundo a Pesquisa de Orçamento Familiar realizada no
período de 2017/2018, o consumo alimentar da população
brasileira segundo o gênero, áreas rurais e urbanas, entre
outros fatores considerados, foi assim caracterizado:
Ano: 2025
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Flores de Goiás - GO
Prova:
IV - UFG - 2025 - Prefeitura de Flores de Goiás - GO - Nutricionista |
Q3429271
Nutrição
De acordo com a Pesquisa Nacional por Amostra de
Domicílios Contínua de 2023, os domicílios brasileiros que
apresentaram maiores percentuais de insegurança
alimentar foram aqueles localizados na área
Ano: 2025
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Pombal - PB
Prova:
CPCON - 2025 - Prefeitura de Pombal - PB - Cargos de Nível Fundamental Completo |
Q3426774
Nutrição
“São alimentos produzidos com organismos geneticamente modificados – OGM, feitos a partir da transferência de genes de uma
espécie para outro organismo. Esses procedimentos são realizados em laboratório, por meio de técnicas modernas de engenharia
genética”.
Disponível em: https://semil.sp.gov.br/educacaoambiental/prateleira-ambientalAcesso em 15/12/2024.
A Lei de biossegurança no Brasil, de 2005, determina que alimentos para consumo humano, produzidos com esses organismos geneticamente modificados, devem conter em seus rótulos, a seguinte informação (símbolo):
Os textos e o símbolo apresentados fazem referência a:
Disponível em: https://semil.sp.gov.br/educacaoambiental/prateleira-ambientalAcesso em 15/12/2024.
A Lei de biossegurança no Brasil, de 2005, determina que alimentos para consumo humano, produzidos com esses organismos geneticamente modificados, devem conter em seus rótulos, a seguinte informação (símbolo):
Os textos e o símbolo apresentados fazem referência a:
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