Questões de Concurso
Sobre nutrição e saúde pública em nutrição
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Os métodos recomendados para avaliação da aceitabilidade da alimentação escolar são: escala hedônica; resto; ingestão; e teste de ordenação. Esses testes são mais fáceis e auxiliam o nutricionista na avaliação do cardápio ofertado.
São diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), EXCETO:
“No envelhecimento, o cuidado de nutrição, não está apenas no manejo da doença ou terapia de nutrição clínica, é necessário ampliá-lo com um forte foco em estilos saudáveis e prevenção de doenças. Na nutrição podem-se incluir três tipos de serviços preventivos. Na prevenção ________________, o gerenciamento de caso e o planejamento da alta muitas vezes envolvem problemas de mastigação e de apetite, dietas modificadas e limitações funcionais. A prevenção ________________ envolve a redução do risco e retardo no progresso de doenças crônicas relacionadas à nutrição para manter a funcionalidade e a qualidade de vida. Na prevenção ________________, a ênfase está na nutrição, na promoção da saúde e na prevenção de doenças.” Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior.
A sequência está correta em
Todos os chamados “princípios estratégicos” do SUS, que dizem respeito à diretrizes políticas, organizativas e operacionais, que apontam “como” deve vir a ser construído o “sistema” que se quer conformar, institucionalizar são:
São todos os princípios que o projeto do SUS assume e consagra:
Com base no Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), que tem como objetivo incentivar a adoção de práticas alimentares saudáveis, recomenda-se limitar ou evitar alimentos ultraprocessados porque:
I. frequentemente são pobres em fibras;
II. favorecem o consumo excessivo de calorias;
III. apresentam altos teores de gorduras, açúcares e sódio;
IV. induzem o consumo e criação de dependência.
Dos itens, verifica-se que está(ão) correto(s)
É através do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE que o município recebe recursos financeiros do Governo Federal para a aquisição de gêneros alimentícios destinados à merenda escolar. Entre as frases abaixo, somente uma é incorreta, em relação a esse assunto. Assinale-a:
Sobre as ações de Vigilância Alimentar e Nutricional, leia atentamente os itens que seguem, coloque nas questões V (verdadeiro) quando a afirmação for correta e F (falso) quando a afirmação for falsa. Após assinale a questão que contempla a ordem correta das alternativas.
( ) Indicadores pactuados na Rede cegonha.
( ) Novo sistema da AB do MS, E-SUS incorporação de informações e indicadores de VAN.
( ) Incentivo financeiro para aquisição de equipamentos para pólos de Academia da Saúde e UBS com equipes homologadas no PMAQ.
( ) Doação de equipamentos antropométricos.
( ) Indicadores pactuados no Programa de Melhoria do Acesso e da Qualidade da Atenção Básica (PMAQ).
A alternativa que contempla a ordem CORRETA de cima para baixo está na letra:
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
I. Prevenção e controle das doenças associadas à alimentação e nutrição. II. Monitoramento da situação alimentar e nutricional. III. Garantia da qualidade dos alimentos colocados para consumo no país.
É CORRETO o que se afirma em:
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