Questões de Nutrição - Nutrição e Saúde Pública para Concurso - Página 146

Q1300526

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Senador Canedo - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Fiscal de Saúde Pública - Alimentação |

Q1300526 Nutrição

Assinale a alternativa correta, acerca das diretrizes da Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Criança (Pnaisc):

A

Direito à vida e à saúde

B

Qualificação da força de trabalho do Sistema Único de Saúde - SUS

C

Prioridade absoluta da criança

D

Integralidade do cuidado

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Q1300522

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Senador Canedo - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Fiscal de Saúde Pública - Alimentação |

Q1300522 Nutrição

Sistema de Informação desenvolvido como instrumento gerencial dos Sistemas Locais de Saúde que incorporou em sua formulação conceitos como território, problema e responsabilidade sanitária, completamente inserido no contexto de reorganização do SUS no país, denominado:

A

SISCAM

B

SIAB

C

PNI

D

SIOPS

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Q1296042

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Formosa do Sul - SC Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Formosa do Sul - SC - Nutricionista |

Q1296042 Nutrição

As atribuições do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) estão elencadas no normativo do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN). Em síntese, esse profissional deverá desenvolver as seguintes ações:

A

Realizar o diagnóstico e o acompanhamento do estado nutricional dos escolares do ensino médio.

B

Planejar, elaborar, acompanhar e avaliar os cardápios da alimentação escolar, adequados às necessidades nutricionais, às faixas etárias, ao perfil epidemiológico dos escolares, respeitando a cultura alimentar e a vocação agrícola da região, utilizando produtos da agricultura familiar, sempre que possível, orgânicos e/ou agroecológicos.

C

Planejar, orientar e supervisionar as atividades de compra e distribuição dos alimentos, zelando pelo menor preço.

D

Propor e coordenar ações de educação alimentar e nutricional à comunidade e às prefeituras.

E

Sempre que houver a introdução de alimento novo ou quaisquer outras alterações inovadoras, a Entidade Executora deverá aplicar teste de aceitabilidade aos alunos, o qual será planejado e coordenado pelo gestor responsável pelo PNAE.

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Q1291489

Ano: 2019 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de São José - SC Prova: IESES - 2019 - Prefeitura de São José - SC - Nutricionista |

Q1291489 Nutrição

Sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), escolha a alternativa INCORRETA:

A

A PNAN tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.

B

Segundo a PNAN, a alimentação é elemento de humanização das práticas de saúde: a alimentação expressa as relações sociais, valores e história do indivíduo e dos grupos populacionais e tem implicações diretas na saúde e na qualidade de vida.

C

No ano de 2009 deu-se início ao processo de atualização e aprimoramento das bases e diretrizes da PNAN, de forma a consolidar-se como uma referência para os novos desafios a serem enfrentados no campo da Alimentação e Nutrição no Sistema Único de Saúde. Todavia, a Portaria n. 2.715 que atualizou a PNAN foi aprovada no ano de 2011.

D

A PNAN, aprovada no ano de 1989, integrou os esforços do Estado Brasileiro que por meio de um conjunto de políticas públicas propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação.

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Q1291477

Ano: 2019 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de São José - SC Prova: IESES - 2019 - Prefeitura de São José - SC - Nutricionista |

Q1291477 Nutrição

De acordo com as diretrizes para a promoção da alimentação saudável nas escolas, para alcançar uma alimentação saudável no ambiente escolar, devem-se implementar algumas ações, assinale a alternativa INCORRETA:

A

Conhecer, fomentar e criar condições para a adequação dos locais de produção e fornecimento de refeições às boas práticas para serviços de alimentação, considerando a importância do uso da água potável para consumo.

B

Aumentar a oferta e promover o consumo de suplementação alimentar, para suprir as necessidades alimentares não atendidas em seus lares.

C

Estimular e auxiliar os serviços de alimentação da escola na divulgação de opções saudáveis e no desenvolvimento de estratégias que possibilitem essas escolhas.

D

Sensibilizar e capacitar os profissionais envolvidos com alimentação na escola para produzir e oferecer alimentos mais saudáveis.

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Q1291476

Ano: 2019 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de São José - SC Prova: IESES - 2019 - Prefeitura de São José - SC - Nutricionista |

Q1291476 Nutrição

Segundo dados divulgados pelo ministério da saúde, a obesidade entre os jovens aumentou 110% entre 2007 e 2017. Esse índice foi quase o dobro da média nas demais faixas etárias (60%). Entre as causas levantadas é INCORRETO afirmar que:

A

O maior tempo dedicado às atividades de baixa intensidade, como assistir televisão, usar computador e jogar videogame, tem contribuído para o ganho de peso dos adolescentes.

B

A adoção de hábitos alimentares conhecidos como "ocidentais", que consistem em uma alimentação rica em gorduras, especialmente de origem animal, açúcar refinado e reduzida ingestão de carboidratos complexos e fibras, tem sido apontada como condição favorecedora para o estoque energético.

C

Um adolescente que tem horário para fazer as refeições principais (café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar) apresenta uma chance maior de se tornar obeso.

D

Embora a televisão desempenhe um papel relevante na disseminação de informações e cultura, em algumas situações ela pode ser o veículo de mensagens que influenciam negativamente as preferências e escolhas alimentares de crianças e adolescentes, além de desempenhar um efeito direto nos padrões de atividade física.

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Q1291312

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - IF Farroupilha - RS - Nutricionista |

Q1291312 Nutrição

De acordo com o Regulamento do Programa de Segurança Alimentar e Nutricional do IFFar, analise as assertivas abaixo:
I. Estudantes, servidores efetivos, temporários, terceirizados, estagiários e visitantes podem utilizar os refeitórios do IFFar. II. A alimentação será ofertada prioritariamente aos estudantes do campus, sendo gratuita e universal aos estudantes da Educação Básica e aos estudantes dos Cursos de Graduação que comprovarem possuir renda familiar per capita de até um salário mínimo e meio. III. Caberá aos estudantes dos Cursos de Graduação a comprovação de renda familiar per capita de até um salário mínimo e meio, no período estabelecido pelo campus mediante edital. IV. Aos estudantes do ensino superior com renda per capita superior a um salário mínimo e meio, deverá ser cobrado até 40% do valor de referência.
Quais estão corretas?

A

Apenas I e II.

B

Apenas II e III.

C

Apenas III e IV.

D

Apenas I, II e III.

E

I, II, III e IV.

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Q1291311

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - IF Farroupilha - RS - Nutricionista |

Q1291311 Nutrição

Em relação ao Regulamento do Programa de Segurança Alimentar e Nutricional do IFFar, que define os recursos orçamentários e humanos, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A execução das ações de Segurança Alimentar e Nutricional serão garantidas através dos recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), do Programa Nacional de Assistência Estudantil (PNAES) e com recursos de funcionamento da Rede Federal.

B

Deverão ser investidos 15% dos recursos destinados à aquisição de gêneros alimentícios e/ou produtos oriundos da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural.

C

É de responsabilidade do nutricionista do campus fiscalizar a prestação dos serviços terceirizados vinculados ao refeitório.

D

É de responsabilidade do nutricionista do campus planejar, elaborar, acompanhar e avaliar o cardápio da alimentação escolar, acompanhando a aquisição dos gêneros alimentícios, o preparo, a distribuição e o consumo das refeições pelos estudantes.

E

O nutricionista encaminhará à Coordenação de Assistência Estudantil (CAE) relatório mensal com dados sobre a oferta de alimentação no campus.

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Q1291294

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - IF Farroupilha - RS - Nutricionista |

Q1291294 Nutrição

O dado que fundamentará o repasse de recursos pelo PNAE é o número de alunos registrado no Censo Escolar de que período anual?

A

Ano anterior.

B

Primeiro semestre escolar.

C

Segundo semestre escolar

D

Mês vigente da solicitação.

E

Médias dos últimos dois anos.

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Q1291293

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - IF Farroupilha - RS - Nutricionista |

Q1291293 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) orienta que mensalmente deverá ser dada publicidade das informações referentes ao processo de aquisição de gêneros alimentícios para Alimentação Escolar em órgão de divulgação oficial ou em quadro de avisos de amplo acesso público. Quais são as formas de aquisição dos alimentos permitidas pelo PNAE?

A

Menor preço, licitação e fornecedor antigo.

B

Agricultura familiar, fornecedor idôneo e indicação da administração.

C

Chamada pública, licitação e dispensa de licitação.

D

Dispensa de licitação, qualidade do produto e menor preço.

E

Pregão eletrônico, regionalidade e chamada pública.

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Q1291292

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - IF Farroupilha - RS - Nutricionista |

Q1291292 Nutrição

O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) deverá relacionar-se de forma ética com os membros do Conselho _________ e outros conselhos existentes na comunidade, lembrando o papel de cada um no controle e acompanhamento das ações realizadas por estados, _________ e municípios agindo como protagonistas importantes na construção e no direcionamento das políticas governamentais. Assim, o CAE deverá interagir com o Conselho ________ no sentido de tomar ciência dos problemas relacionados ________ e quantidade da alimentação escolar servida, à higiene dos manipuladores de alimentos, aos espaços escolares destinados ao armazenamento e preparo dos alimentos, entre outros, de forma a culminar na garantia da oferta de alimentação saudável e adequada aos alunos.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A

Tutelar – bairros – Tutelar – ao custo

B

de Nutricionistas – cidades – Escolar – à saúde

C

Escolar – Distrito Federal – Escolar – à qualidade

D

Pedagógico – professores – de Classe – ao custo

E

Diretor – autarquias – Tutelar – à qualidade

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Q1291291

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - IF Farroupilha - RS - Nutricionista |

Q1291291 Nutrição

As ações de assistência estudantil do Programa Nacional de Assistência Estudantil (PNAES) deverão ser desenvolvidas nas seguintes áreas: I. Moradia estudantil e atenção à saúde. II. Alimentação e esporte. III. Transporte e cultura. IV. Inclusão digital e apoio pedagógico. Quais estão corretas?

A

Apenas I e II.

B

Apenas II e III.

C

Apenas I, II e III.

D

Apenas II, III e IV.

E

I, II, III e IV.

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Q1289094

Ano: 2019 Banca: CONTEMAX Órgão: Prefeitura de Aroeiras - PB Prova: CONTEMAX - 2019 - Prefeitura de Aroeiras - PB - Nutricionista |

Q1289094 Nutrição

Segundo a lei número 11.947, de 16/06/2009, 30% do valor repassado pelo programa nacional de alimentação escolar – PNAE deve ser investido na compra direta de produtos da agricultura familiar, estimulando o desenvolvimento econômico e sustentável das comunidades. Assinale a alternativa CORRETA em relação a quem se destina esse repasse.

A

Alunos, apenas do ensino infantil.

B

Entidades comunitárias que não são conveniadas com o poder público.

C

Alunos que estão no ensino fundamental e médio

D

Educação de jovens e adultos

E

Alunos de toda a educação básica (infantil, ensino fundamental, médio e educação de jovens e adultos).

Q1286916

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Seberi - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Seberi - RS - Nutricionista |

Q1286916 Nutrição

De acordo com o PNAE, os cardápios deverão ser elaborados considerando:
I. A oferta de, no mínimo, 2 porções de frutas e hortaliças por semana (200g/aluno/semana), sendo que as bebidas a base de frutas não substituem a obrigatoriedade da oferta de frutas in natura. II. As especificidades culturais das comunidades indígenas e/ou quilombolas. III. Os gêneros alimentícios produzidos em âmbito local, preferencialmente pela agricultura familiar e pelos empreendedores familiares rurais. IV. Os aspectos sensoriais, como as cores, sabores, textura, combinação de alimentos e técnicas de preparo.
Quais estão corretas?

A

Apenas I e II.

B

Apenas I e IV.

C

Apenas II e III.

D

Apenas II, III e IV.

E

I, II, III e IV.

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Q1284550

Ano: 2019 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2019 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Nutricionista |

Q1284550 Nutrição

Quanto Art. 15 da Lei 11.947/2009, a quem compete propor ações educativas que perpassem pelo currículo escolar, abordando o tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas saudáveis de vida, na perspectiva da segurança alimentar e nutricional.

A

Governo Estadual.

B

Ministério da Saúde.

C

Ministério da Educação.

D

Secretaria Estadual de Saúde.

E

Secretaria Municipal de Saúde.

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Q1284549

Ano: 2019 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2019 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Nutricionista |

Q1284549 Nutrição

De acordo com a Lei Nº 11.947/2009 O Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE

A

tem por objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período letivo.

B

tem por objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento psiquiátrico, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período letivo.

C

tem por objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento social, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período letivo.

D

tem por objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicomotor, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação física e da oferta de exercícios que cubram as suas necessidades durante o período letivo.

E

tem por objetivo contribuir para o crescimento, o desenvolvimento psicossocial, a aprendizagem, o rendimento físico e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e social, ofertando refeições que cubram as suas necessidades durante o período letivo.

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Q1284547

Ano: 2019 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2019 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Nutricionista |

Q1284547 Nutrição

Os Estados Membros da OMS concordaram em reduzir o consumo de sal da população mundial em 30% até o ano

A

2021

B

2035

C

2025

D

2024

E

2040

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Q1284544

Ano: 2019 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2019 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Nutricionista |

Q1284544 Nutrição

“Consiste num conjunto de estratégias focadas na melhoria da qualidade de vida dos indivíduos e coletividades.”
A que se refere o termo mencionado acima:

A

PAAS

B

PNPS

C

SUS

D

PNAN

E

PNDS

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Q1284543

Ano: 2019 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2019 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Nutricionista |

Q1284543 Nutrição

Analise os itens que segue:

I - Pactuar, na Comissão Intergestores Tripartite, prioridades, objetivos, estratégias e metas para implementação de programas e ações de alimentação e nutrição na rede de atenção à saúde, mantidos os princípios e as diretrizes gerais da PNAN;
II - Avaliar e monitorar as metas nacionais de alimentação e nutrição para o setor saúde, de acordo com a situação epidemiológica e nutricional e as especificidades regionais;
III - Apoiar e fomentar a realização de pesquisas consideradas estratégicas no contexto desta Política, mantendo atualizada uma agenda de prioridades de pesquisa em Alimentação e Nutrição para o SUS;
Os itens mencionados referem-se as responsabilidades

A

do Secretarias Municipais de Saúde.

B

das Secretarias Estaduais de Saúde.

C

do Distrito Federal.

D

do Ministério da Saúde.

E

do Sistema Único de Saúde.

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Q1284540

Ano: 2019 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2019 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Nutricionista |

Q1284540 Nutrição

“A diferença de renda familiar influencia na dieta alimentar do brasileiro.” Analisando essa informação marque a alternativa correta quantos aos itens abaixo:

I – O brasileiro de baixa renda apresenta melhor qualidade na dieta.
II – O brasileiro de melhor renda apresenta melhor qualidade na dieta.
III – O brasileiro de baixa renda apresenta pior qualidade na dieta.

A

Apenas o item I está correto.

B

Apenas o item II está correto.

C

Os itens II e III estão corretos.

D

Apenas o item III está incorreto.

E

Os itens I e II estão corretos.

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Questões de Concurso Sobre nutrição e saúde pública em nutrição

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