Questões de Concurso Sobre nutrição e saúde pública em nutrição

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Q2050579 Nutrição
Fibras são carboidratos complexos presentes nas plantas e resistentes à digestão e são classificadas de acordo com sua solubilidade em: solúveis (pectina nas frutas e gomas na aveia, cevada e leguminosas) e insolúveis (hemicelulose nos grãos e lignina nas hortaliças). São inúmeros os benefícios das fibras na saúde humana, especialmente no controle do diabetes.
Assinale a opção que aponta a recomendação diária de fibras, de acordo com o Caderno de Atenção Básica nº 36 (Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica – diabetes mellitus):
Alternativas
Q2050577 Nutrição
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) apresenta nove diretrizes que indicam as ações para que seu propósito seja cumprido. Assinale a alternativa que apresenta corretamente três diretrizes da PNAN. 
Alternativas
Q2043616 Nutrição
Segundo recomendações da Organização Mundial de Saúde e do Ministério da Saúde, quanto aos índices antropométricos e demais parâmetros adotados para a vigilância nutricional do indivíduo idoso, assinalar a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q2043614 Nutrição
Dona Maria, 52 anos, foi à Secretaria de Saúde de seu município para consultar com um Nutricionista. Na consulta, constatou-se que ela está com obesidade (IMC 32kg/m²), faz uso de medicação para hipertensão arterial, não pratica atividade física e é sedentária. Dentre as seguintes, qual a melhor conduta a ser adotada no caso de Dona Maria?
Alternativas
Q4115396 Nutrição
Sobre as carências nutricionais associadas a hipovitaminose A e suplementação em gestantes e lactantes, marque a alternativa correta.
Alternativas
Q4115393 Nutrição
Para o alcance da melhoria das condições de alimentação е nutrição da população, faz-se necessário garantir estratégias de financiamento tripartite para implementação das diretrizes da PNAN (Política Nacional de Alimentação e Nutrição). Diante do exposto, marque a alternativa correta:
Alternativas
Q4115392 Nutrição
O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) foi instituído pela Lei n. 6.321, de 14 de abril de 1976, e, atualmente, encontra-se regulamentado pelo Decreto n. 10.854, de 10 de novembro de 2021, com instruções complementares estabelecidas pela Portaria Interministerial n. 66, de 25 de agosto de 2006 que define sobre os parâmetros nutricionais para a alimentação do trabalhador. Sobre a Portaria, marque a alternativa incorreta:
Alternativas
Q4115389 Nutrição
O Regulamento Técnico para o funcionamento de Bancos de Leite Humano foi elaborado a partir de trabalho conjunto de técnicos da ANVISA, profissionais de vigilâncias sanitárias estaduais, da Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano e do Ministério da Saúde com a finalidade de estabelecer os requisitos para instalação e funcionamento de Banco de Leite Humano (BLH) e Posto de Coleta de Leite Humano (PCLH) em todo território nacional com o objetivo de garantir a segurança sanitária do leite humano ordenhado. Sobre o Regulamento Técnico para o funcionamento de Bancos de Leite Humano é correto afirmar que:
Alternativas
Q4115002 Nutrição
"Novo padrão para rótulos de alimentos já está em vigor; Um símbolo informativo alertando o consumidor sobre a alta quantidade de nutrientes, como sódio e gordura saturada, deverá estar presente em produtos que estrarem no mercado.".

(Fonte: O Liberal. 11/10/2022). A respeito do novo padrão de rótulo, pode-se afirmar que:
Alternativas
Q4110827 Nutrição
O conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) “consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis”. Assinale a alternativa que corresponde à dimensão nutricional deste conceito: 
Alternativas
Q4110825 Nutrição
A Estratégia Nacional de Prevenção e Atenção à Obesidade Infantil (Proteja), é uma iniciativa do Ministério da Saúde voltada para a prevenção e atenção à obesidade infantil e suas consequências, utilizando intervenções efetivas e de alto impacto. De acordo com o Proteja, marque a alternativa CORRETA que corresponde ao nível de atenção à saúde, considerado o principal lócus de monitoramento do estado nutricional, de prevenção do ganho de peso excessivo, de diagnóstico precoce e de cuidado adequado às crianças, aos adolescentes e às gestantes: 
Alternativas
Q4110824 Nutrição
O uso de indicadores antropométricos na avaliação do estado nutricional é, entre várias opções, a mais adequada e viável para ser adotada em serviços de saúde, considerando as suas vantagens. Com base no Índice de Massa Corporal (IMC) preconizado pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), classifique o estado nutricional de um indivíduo de 61 anos, sexo masculino, peso corporal 59 Kg e altura 1,65m:
Alternativas
Q4110822 Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem entre seus participantes o Conselho de Alimentação Escolar (CAE), o qual é um órgão colegiado de caráter fiscalizador, permanente, deliberativo e de assessoramento, instituído no âmbito dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios. São atribuições do CAE, EXCETO:
Alternativas
Q4110821 Nutrição
O Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 Anos, informa que mulheres infectadas pelo HIV não devem amamentar seus filhos para evitar a transmissão do vírus pelo Leite Materno. Marque a alternativa CORRETA quanto ao fornecimento de leite garantido pelo Estado para essas crianças:
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UNIOESTE Órgão: CONSAMU Prova: UNIOESTE - 2022 - CONSAMU - Nutricionista |
Q4110005 Nutrição
Para a vigilância nutricional de idosos, o Ministério da Saúde recomenda:
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UNIOESTE Órgão: CONSAMU Prova: UNIOESTE - 2022 - CONSAMU - Nutricionista |
Q4110002 Nutrição
A obesidade é simultaneamente uma doença e um dos fatores de risco mais importantes para outras doenças crônicas não transmissíveis. No Sistema Único de Saúde (SUS) a obesidade tem suas ações direcionadas para os diversos níveis de atenção à saúde, entre essas a Atenção Primária à Saúde (APS) e a Atenção Especializada (AE). O Manual de Atenção às Pessoas com Sobrepeso e Obesidade do SUS, sugere que sejam encaminhados para acompanhamento na AE:

I. Usuários com IMC ≥ 35kg/m2 com comorbidades descompensadas.
II. Usuários com IMC ≥ 40 kg/m2 que não tiveram sucesso em dois anos de acompanhamento na APS.
III. Os usuários que não obtiveram sucesso no tratamento são aqueles indivíduos que não tiveram redução de 20% do peso corporal ou melhora das comorbidades em dois anos de acompanhamento na APS.

De acordo com as afirmações, marque a alternativa correta:
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UNIOESTE Órgão: CONSAMU Prova: UNIOESTE - 2022 - CONSAMU - Nutricionista |
Q4109992 Nutrição
O Manual de Atenção às Pessoas com Obesidade no SUS tem suas ações baseadas na promoção da saúde do usuário com sobrepeso e obesidade e considera que a perda de peso é apenas um dos elementos e/ou resultados do processo de cuidado das pessoas com obesidade, mas não o único. Neste contexto, sugere a ferramenta ‘5 As’ desenvolvida no Canadá e utilizada em diversos países, a ser incorporada na rotina de cuidado das pessoas com sobrepeso e obesidade para direcionar a abordagem no encontro entre profissional e usuário.

Marque a alternativa que corresponde a ferramenta 5As:
Alternativas
Q4101267 Nutrição
No que diz respeito a execução dos recursos financeiros do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), analise os itens a seguir:

I.O valor per capita para oferta da alimentação escolar a ser repassado será de R$0,38 para os estudantes matriculados na Educação de Jovens e Adultos (EJA).
II.O valor per capita para oferta da alimentação escolar a ser repassado será de R$0,32 para os estudantes matriculados no ensino fundamental e no ensino médio.
III.O valor per capita para oferta da alimentação escolar a ser repassado será de R$0,64 para os estudantes matriculados em escolas de educação básica localizadas em áreas indígenas e remanescentes de quilombos.


É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q4099407 Nutrição
Um dos tópicos de grande relevância na educação infantil é a criança e a sua alimentação, portanto dentre os principais objetivos estabelecidos para esse tópico, identifique aquele que se configura como o item mais importante relacionado à alimentação infantil. Marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Ano: 2022 Banca: FCM Órgão: IF-BA Prova: FCM - 2022 - IF-BA - Nutricionista-Habilitação |
Q4082091 Nutrição
Analise as asserções a seguir referentes ao Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para as Políticas Públicas publicado em 2012 e a relação proposta entre elas.

I - O Marco de EAN para as Políticas Públicas tem o objetivo de promover um campo comum de reflexão e orientação da prática, no conjunto de iniciativas de EAN que contemplem os diversos setores vinculados ao processo de produção, distribuição, abastecimento e consumo de alimentos e que tenham origem, principalmente, na ação pública

PORQUE

II - apoiando os diferentes setores de mandatos de governo pode-se alcançar o máximo de resultados possíveis para o desenvolvimento, contribuindo para melhorar a qualidade de vida da população.

Sobre as asserções, é correto afirmar que 
Alternativas
Respostas
2061: D
2062: B
2063: C
2064: B
2065: A
2066: B
2067: A
2068: D
2069: B
2070: B
2071: A
2072: D
2073: B
2074: A
2075: B
2076: D
2077: E
2078: B
2079: B
2080: D