Questões de Concurso Sobre nutrição e saúde pública em nutrição

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Ano: 2023 Banca: FCM Órgão: IFB Prova: FCM - 2023 - IFB - Nutricionista / Habilitação |
Q2072510 Nutrição
Classifique as atribuições dos pontos das redes de atenção à saúde (RAS) no cuidado da pessoa com obesidade, de acordo com o Instrutivo de Abordagem para Manejo da Obesidade no SUS (BRASIL, 2021). Informe 1 para as atribuições da Atenção Primária à Saúde (APS) e 2 para as atribuições da Atenção Especializada (AE).

( ) Prestar assistência ambulatorial especializada multiprofissional a adultos com IMC≥30 kg/m2 e comorbidades, e IMC≥40 kg/m2 , quando esgotadas as possibilidades terapêuticas na APS. ( ) Realizar vigilância alimentar e nutricional visando estratificação de risco para o cuidado de usuários com excesso de peso. ( ) Realizar, de forma intersetorial e com participação popular, ações de promoção da saúde e prevenção da obesidade. ( ) Prestar assistência terapêutica multiprofissional pré e pós-operatória. ( ) Apoiar o autocuidado para manter e recuperar o peso saudável. ( ) Identificar e encaminhar usuários com indicação cirúrgica.

A sequência correta é  
Alternativas
Ano: 2023 Banca: FCM Órgão: IFB Prova: FCM - 2023 - IFB - Nutricionista / Habilitação |
Q2072505 Nutrição
Preencha corretamente as lacunas do texto a seguir, em relação ao Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para as políticas públicas (2012).
Enquanto política pública, a EAN pode ocorrer em diversos setores e deverá observar os princípios organizativos e doutrinários do campo no qual está inserida. Assim, na esfera da segurança alimentar e nutricional, deverá observar os princípios do _______________; na saúde, os princípios do _______________; na educação, os princípios do _______________; na rede sociassistencial, os princípios do _______________.

A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é
Alternativas
Ano: 2023 Banca: FCM Órgão: IFB Prova: FCM - 2023 - IFB - Nutricionista / Habilitação |
Q2072504 Nutrição
Considerando-se os princípios do Sistema Único de Saúde (SUS), associe corretamente as três esferas de governo às responsabilidades dos seus gestores no sentido de viabilizar o alcance do propósito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN, 2012).

ESFERAS DE GOVERNO 1 - Ministério da Saúde 2 - Secretarias Estaduais de Saúde e do Distrito Federal 3 - Secretarias Municipais de Saúde e do Distrito Federal
RESPONSABILIDADES DOS GESTORES ( ) Implementar a PNAN, no âmbito do seu território, respeitando suas diretrizes e promovendo as adequações necessárias, de acordo com o perfil epidemiológico e as especificidades regionais e locais. ( ) Pactuar, na Comissão Intergestores Tripartite, prioridades, objetivos, estratégias e metas para implementação de programas e ações de alimentação e nutrição na rede de atenção à saúde, mantidos os princípios e as diretrizes gerais da PNAN. ( ) Prestar assessoria técnica e apoio institucional no processo de gestão, planejamento, execução, monitoramento e avaliação de programas e ações de alimentação e nutrição na rede de atenção à saúde. ( ) Prestar assessoria técnica e apoio institucional aos municípios e às regionais de saúde no processo de gestão, planejamento, execução, monitoramento e avaliação de programas e ações de alimentação e nutrição. ( ) Destinar recursos municipais para compor o financiamento tripartite das ações de alimentação e nutrição na rede de atenção à saúde. ( ) Fortalecer a participação e o controle social no planejamento, execução, monitoramento e avaliação de programas e ações de alimentação e nutrição, no âmbito do Conselho Municipal de Saúde e demais instâncias de controle social existentes no município.
A sequência correta é 
Alternativas
Ano: 2023 Banca: FCM Órgão: IFB Prova: FCM - 2023 - IFB - Nutricionista / Habilitação |
Q2072499 Nutrição
Informe (V) para verdadeiro ou (F) para falso em relação às afirmações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), descritas na Resolução/CD/FNDE número 6, de 08/05/2020, referentes aos cardápios, que devem

( ) ser elaborados pelo responsável técnico pelo PNAE, tendo como base a utilização de alimentos in natura ou minimamente processados. ( ) ser adaptados para atender aos estudantes diagnosticados com necessidades alimentares especiais, como diabetes, hipertensão, anemias, alergias, intolerâncias alimentares, doença celíaca, dentre outras. ( ) ser planejados para atender, no mínimo, 40% das necessidades nutricionais de energia, macronutrientes e micronutrientes prioritários, distribuídos em, no mínimo, duas refeições, para as creches em período parcial. ( ) conter informações sobre horário e tipo de refeição, nome da preparação, ingredientes que a compõem, bem como informações nutricionais de energia e macronutrientes, além da identificação e assinatura do nutricionista. ( ) ser planejados para atender, no mínimo, 70% das necessidades nutricionais, distribuídas em, no mínimo, três refeições, para os estudantes participantes de programas de educação em tempo integral, para os matriculados em escolas e creches de tempo integral, inclusive as localizadas em comunidades indígenas ou áreas remanescentes de quilombos.

De acordo com as afirmações, a sequência correta é:
Alternativas
Q2050604 Nutrição
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como parte de seus propósitos a prevenção e o controle das deficiências nutricionais, entre as quais a anemia ferropriva. Tendo em vista sua alta incidência, especialmente entre crianças menores de dois anos e gestantes, tornou-se obrigatória, no Brasil, desde 2002, a fortificação das farinhas de trigo e milho, que são alimentos de baixo custo e de consumo frequente pela população. Nesse contexto, a fortificação de alimentos é uma ação política de segurança alimentar. Visando atender aos propósitos da PNAN e avaliar a política de fortificação, é necessário que, nos diversos níveis do sistema de saúde, seja contínuo o monitoramento: 
Alternativas
Q2050603 Nutrição
Em uma unidade básica de saúde (UBS), foi realizado um levantamento com o objetivo de fornecer informações para a elaboração de um projeto de educação alimentar e nutricional para meninas adolescentes. O diagnóstico com as adolescentes mostrou a seguinte situação: 80% relatam já ter feito pelo menos em uma ocasião dieta para redução de peso; 50% delas não ingerem leite ou derivados, apesar de o considerarem um alimento bastante nutritivo; quanto ao desjejum, 40% delas não tomavam café da manhã. Considerando o resultado desse diagnóstico, é correto afirmar que:
Alternativas
Q2050601 Nutrição
Um nutricionista foi contratado para atuar em um Núcleo Ampliado de Saúde da Família e Atenção Básica (NASF-AB). Considerando a atuação do nutricionista no NASF-AB, analise as atividades a seguir.
I. Desenvolver estratégias para identificar problemas relacionados à alimentação e nutrição do território, comunicando às equipes posteriormente as ações realizadas.
II. O atendimento clínico individual faz parte das atribuições prioritárias do nutricionista e demais profissionais do NASFAB.
III. Desenvolver estratégias de educação permanente e organização do processo de trabalho da equipe de Saúde da Família, para que esta realize detecção precoce de fatores que possam afetar a segurança alimentar e nutricional da comunidade. IV. Organização de eventos comunitários para a divulgação e o fomento de ações de controle e prevenção dos distúrbios nutricionais como carências por micronutrientes, sobrepeso, obesidade, desnutrição.
IV. Definir os protocolos de atenção nutricional, individual e coletiva, considerando os protocolos ou outra norma técnica estabelecida pelo Ministério da Saúde, com apoio dos demais profissionais da respectiva equipe e em colaboração com as equipes de SF.
Assinale a alternativa que aponte atividades do nutricionista do NASF-AB: 
Alternativas
Q2050599 Nutrição
A avaliação antropométrica recomendada na Atenção Básica refere-se à avaliação do peso (massa corporal), da estatura e dos perímetros da cintura e da panturrilha. As medidas podem ser associadas para a formação de índices com diferentes finalidades, a depender da fase do curso da vida. Considerando os parâmetros para a avaliação antropométrica segundo a fase do curso da vida, analise as afirmativas a seguir:
I. Os parâmetros para a avaliação antropométrica de crianças menores de 5 anos são: Peso para Estatura; Peso para Idade e Estatura para Idade
II. Os parâmetros para a avaliação antropométrica de idosos são: IMC para Idoso e perímetro da panturrilha.
III. Os parâmetros para a avaliação antropométrica de adultos são: IMC; Perímetro da Cintura.
É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q2050597 Nutrição
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) apresenta-se com o propósito de melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde, em busca da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional da população brasileira. Sobre a PNAN, analise as afirmativas.
I. São princípios da PNAN, entre outros, a segurança alimentar e nutricional com soberania, o respeito à diversidade e à cultura alimentar e a alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde.
II. Os gestores de saúde nas três esferas, atuarão no sentido de viabilizar o alcance do propósito da PNAN. Sendo assim, são responsabilidades do Ministério da Saúde: pactuar, monitorar e avaliar os indicadores de alimentação e nutrição e alimentar os sistemas de informação da saúde, de forma contínua, com dados produzidos no sistema local de saúde.
III. A promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição compõem a PNAN.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q2050596 Nutrição
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira. Analise as afirmações sobre a PNAN.
I. A atenção nutricional compreende os cuidados relativos à alimentação e nutrição voltados à promoção e proteção da saúde, prevenção, diagnóstico e tratamento de agravos, devendo estar associados às demais ações de atenção à saúde.
II. A atenção nutricional deve fazer parte do cuidado integral na Rede de Atenção à Saúde (RAS), tendo a atenção terciária como coordenadora do cuidado e ordenadora da rede.
III. O processo de organização de cuidados relativos à alimentação e nutrição na RAS deverá ser iniciado pelo diagnóstico da situação alimentar e nutricional da população adscrita aos serviços e equipes de Atenção Básica.
Está CORRETO apenas o que se afirma em:
Alternativas
Q2050595 Nutrição
O (A) profissional nutricionista, enquanto membro da equipe do Núcleo Ampliado de Saúde da Família e Atenção Básica (NASF-AB), prioritariamente desenvolve as suas ações com a equipe da Saúde da Família de sua área de abrangência. Quanto ao atendimento clínico individual, qual é a indicação de sua realização?
Alternativas
Q2050594 Nutrição
Um NASF deve ser constituído por uma equipe, na qual profissionais de diferentes áreas de conhecimento atuem em conjunto com os profissionais das equipes de Saúde da Família, compartilhando e apoiando as práticas em saúde nos territórios sob responsabilidade das equipes de SF. Nos termos da Portaria nº 154, existem duas modalidades de NASF: o NASF 1 e o NASF 2. Com relação as diferentes modalidades de NASF, considere as seguintes afirmativas, assinalando V (VERDADEIRO) ou F (FALSO).
( )O NASF 1, é composto por no mínimo cinco profissionais com formação universitária, entre os seguintes: psicólogo, assistente social, farmacêutico, fisioterapeuta, fonoaudiólogo, médico ginecologista, profissional da educação física, médico homeopata, nutricionista, médico acupunturista, médico pediatra, médico psiquiatra e terapeuta ocupacional.
( )Cada NASF 2 deve estar vinculado a um mínimo de oito e máximo de 20 equipes de SF, exceto nos estados da Região Norte, onde o número mínimo passa a ser cinco.
( )O NASF 2 deverá ter no mínimo três profissionais, entre os seguintes: psicólogo, assistente social, farmacêutico, fisioterapeuta, fonoaudiólogo, profissional da educaçãofísica, nutricionista e terapeuta ocupacional; e se vincular a no mínimo três equipes de SF.
( )Cada NASF 1deverá se vincular a no mínimo três equipes de SF. Assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q2050590 Nutrição
O Programa Saúde na Escola (PSE), instituído em 2007, tem como base a prática intersetorial. Por compreender o espaço da escola como território fundamental de promoção da saúde, o programa se propõe a contribuir para a formação integral dos educandos por meio de ações de avaliação das condições de saúde, promoção da qualidade de vida, proteção à saúde e prevenção de doenças e agravos, visando o enfrentamento das vulnerabilidades que comprometem o pleno desenvolvimento de crianças, adolescentes, jovens e adultos da rede pública de ensino. Perfazem a intersetorialidade que permeia o PSE, a articulação entre: 
Alternativas
Q2050589 Nutrição
De acordo com o Caderno de Atenção Básica “Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica – Diabetes Melitus”, o cuidado nutricional deve ser direcionado à prevenção do diabetes mellitus e ao retardo das complicações associadas à doença, integrando o conjunto de medidas de autocuidado e educação em Saúde. Analise as alternativas abaixo que envolvem os aspectos relacionados a atenção nutricional do(a) diabético(a):
I. A perda de peso é indicada para todas as pessoas com excesso de peso, e deverá se basear na meta de IMC abaixo de 24,9 kg/m2 .
II. A redução de 7% do peso corporal mostra-se capaz de diminuir a resistência à insulina.
III. A perda de peso acelerada está indicada para os casos em que é necessário estímulo metabólico.
IV. A diminuição da gordura central com modificação no perfil de gordura corporal precisa ser objetivada.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q2050587 Nutrição
G. R. K, sexo feminino, 74 anos, é atendida pela equipe de Saúde da Família e durante interconsulta realizada com enfermeira e nutricionista, refere estar em isolamento social durante a pandemia de COVID-19 e como consequência perdeu autonomia na aquisição e no preparo de alimentos, dependendo de seus filhos para tal. Houve ganho ponderal de 7 kg nos últimos 4 meses, associados à desconforto epigástrico e constipação. A partir da análise dos dados laboratoriais e antropométricos, indique o diagnóstico nutricional e possíveis desfechos clínicos da paciente:
Índice de Massa Corporal: 29,5 Kg/m²; Circunferência da cintura: 118 cm; Pressão arterial: 150/99 mmHg; Colesterol total: 244 mg/dL; HDL-c 34 mg/dL; Triglicerídeos: 202 mg/dL e Glicemia de jejum: 98 mg/dL.
Alternativas
Q2050585 Nutrição
Os marcadores de consumo alimentar têm como objetivo ser uma ferramenta útil e prática para apoiar as equipes de AB na identificação de inadequações na alimentação e no fornecimento de subsídios para orientação acerca da promoção da alimentação adequada e saudável. Considerando os marcadores de consumo, analise as afirmativas abaixo, assinalando V (VERDADEIRO) ou F (FALSO):
( )A periodicidade recomendada de registro de dados antropométricos e marcadores do consumo alimentar no sistema de informação em saúde, para crianças de até 2 anos de idade, é: aos 15 dias de vida, 1 mês, 2, 4, 6, 9, 12, 18 e 24 meses.
( )São dois tipos de formulários: um destinado a crianças de 6 a 23 meses e um paraindivíduos com 2 anos ou mais.
( )O conjunto de questões destinado à crianças de 6 a 23 meses visa à caracterização da introdução de alimentos de qualidade em tempo oportuno, a identificação de marcadores de risco ou proteção para a carência de micronutrientes e a ocorrência de excesso de peso.
( )O formulário destinado aos indivíduos com 2 anos de idade ou mais, foi estruturado para identificar marcadores de consumo de alimentos, bebidas e práticas relacionadas ao ato de comer.
Assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q2050584 Nutrição
Com relação as diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), analise as afirmativas a seguir, assinalando V (VERDADEIRO) ou F (FALSO):
( )A atenção nutricional deve fazer parte do cuidado integral na Rede de Atenção à Saúde (RAS), tendo a Atenção Básica como coordenadora do cuidado e ordenadora da rede.
( )A participação e controle social consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.
( )O planejamento das ações que garantem a inocuidade e a qualidade nutricional dos alimentos, controlando e prevenindo riscos à saúde, se faz presente na agenda da Promoção da Alimentação Adequada e Saudável e da Proteção à Saúde.

Assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q2050583 Nutrição
As ações de saúde previstas no âmbito do PSE e que devem considerar atividades de promoção, prevenção e assistência em saúde, podem ser compreendidas nas seguintes afirmativas:
I. Atualização e controle do calendário vacinal. II. Promoção da saúde sexual e da saúde reprodutiva. III. Avaliação oftalmológica. IV. Promoção da alimentação saudável.
É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q2050581 Nutrição
O PSE [Programa Saúde nas Escolas] tem como objetivo contribuir para a formação integral dos estudantes por meio de ações de promoção, prevenção e atenção à saúde, com vistas ao enfrentamento das vulnerabilidades que comprometem o pleno desenvolvimento de crianças e jovens da rede pública de ensino. [...] A Escola é a área institucional privilegiada deste encontro da educação e da saúde: espaço para a convivência social e para o estabelecimento de relações favoráveis à promoção da saúde pelo viés de uma Educação Integral, conceito que compreende a proteção, a atenção e o pleno desenvolvimento da comunidade escolar.
O Programa Saúde nas Escolas, conforme descrito no texto acima: 
Alternativas
Q2050580 Nutrição
No Decreto nº 6.286, de 5 de dezembro de 2007, em seu Art. 1º, afirma-se: “Fica instituído, no âmbito dos Ministérios da Educação e da Saúde, o Programa Saúde na Escola - PSE, com finalidade de contribuir para a formação integral dos estudantes da rede pública de educação básica por meio de ações de prevenção, promoção e atenção à saúde.”
É CORRETO afirmar que, por esse Decreto, é previsto ao nutricionista, em ambiente escolar:
Alternativas
Respostas
2041: A
2042: A
2043: A
2044: C
2045: E
2046: A
2047: E
2048: D
2049: B
2050: A
2051: C
2052: D
2053: E
2054: D
2055: B
2056: B
2057: C
2058: B
2059: C
2060: B