O envelhecimento, apesar de ser um processo natural, submete o organismo a diversas alterações fisiológicas, anatômicas, bioquímicas, sociais e psicológicas que repercutem sobre a saúde, nutrição e o bem estar do indivíduo.

Sobre o envelhecimento e os fatores clínicos que interferem no padrão alimentar do idoso, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) A redução da motricidade do aparelho digestivo e a redução da ingestão hídrica, devido alterações no mecanismo da sede, podem levar a obstipação e desidratação.

( ) A hipocloridria secundária à redução do número de células parietais pode levar à disbiose intestinal com alteração da estrutura e da função intestinal, promovendo obstipação e perdas nutricionais.

( ) A digestão proteica, bem como o aproveitamento de ferro e vitamina B12, podem estar comprometidos em consequência da diminuição do ácido clorídrico e do fator intrínseco, colocando o idoso em risco de anemia megaloblástica e perda excessiva de massa magra.

( ) Alterações fisiológicas como restrição de mastigação, redução de motricidade e secreções digestivas e diminuição da percepção sensorial, que limitam a ingestão de alimentos, podem facilmente ser tratadas pelo geriatra, desde que o idoso seja acompanhado, frequentemente, e faça uso das medicações prescritas.

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

Diarreia aguda na infância caracteriza-se por ser um quadro autolimitado com duração de até 14 dias. São complicações da diarreia aguda: desidratação, morte, diarreia crônica e desnutrição. Sobre o cuidado nutricional na diarreia aguda, é CORRETO:

Em situações inevitáveis quando a mãe tem que oferecer leite de vaca para a criança com menos de 4 meses de idade e o profissional precisa orientar a utilização adequada para reduzir os riscos para a saúde da criança. Considerando a diluição do leite fluído visando reduzir o excesso de proteína e eletrólitos que fazem sobrecarga renal, mas causa deficiência de energia e ácido linoleico, a correção recomendada atualmente pelo Ministério da Saúde é:

Gabriela, 32 anos e em 15ᵃ semana de gestação, diagnóstico de obesidade e diabetes mellitus gestacional (DMG). Conforme encaminhamento médico, paciente busca o tratamento nutricional para o controle glicêmico no intuito de reduzir as complicações advindas dessa condição clínica. Como estratégia eficaz no tratamento da DMG são recomendadas as seguintes orientações, EXCETO

Durante a fase de crescimento, o organismo necessita de nutrientes diversos, com funções variadas. Para garantir a adequação de nutrientes com função plástica ou construtora, o cardápio de uma escola deve incluir

São consideradas situações que contraindicam amamentação:

Uma nutrição adequada na adolescência é fundamental, pois nessa fase o indivíduo ganha cerca de 50% de seu peso e 20- 25% de sua altura definitiva. Em relação ao crescimento e nutrição nesta etapa da vida é correto afirmar:

A introdução de novos alimentos é sempre uma dificuldade para as mães e costuma ser um dos principais motivos para a procura de Pediatras. Sobre a complementação alimentar da criança em aleitamento materno, marque a alternativa correta:

Em relação às principais condutas sobre alimentação de acordo com a idade da criança. Assinale a alternativa incorreta:

Estudos comprovam que o desenvolvimento de programas relacionados ao incentivo da prática do aleitamento materno vem aumentando o tempo de amamentação (escuder et al., 2003), mas apesar dos avanços nas taxas de aleitamento materno na última década no Brasil, o país ainda está distante do que é preconizado pela Organização Mundial da Saúde (OMS); em termos de amamentação exclusiva até o 6º mês de vida da criança e com alimentos complementares até os 2 anos de idade ou mais. (Carvalhaes et al., 2003; Faleiros et al., 2006). (BENETTI, 2013)
De acordo com a OMS (Brasil, 2009), qual a alternativa que define aleitamento materno exclusivo:

“O estrógeno e a progesterona exercem efeito inibidor sobre a prolactina com remoção da placenta após o parto, os níveis desses hormônios caem cessando o efeito inibitório e iniciando a lactação”. (BENETTI, 2013)
Qual o hormônio responsável pela contração das glândulas mamárias para que ocorra a liberação do leite:

No leite humano a presença de IgA secretória confere imunidade local do revestimento da seguinte mucosa:

A avaliação do estado nutricional do idoso é considerada complexa em razão da influência de vários fatores, tais como alterações fisiológicas, processos patológicos crônicos e situações individuais que ocorrem com o envelhecimento, e que geralmente interferem no estado nutricional do indivíduo. Os seguintes parâmetros são considerados indicadores de desnutrição em idosos, EXCETO:

O leite materno é considerado um alimento de excelência para o lactente, pois contém todos os elementos necessários ao seu crescimento e desenvolvimento, beneficiando-o sob os aspectos nutricionais, imunológicos, psicológicos e cognitivos. Sobre as características nutricionais do leite humano assinale a alternativa CORRETA.

O prognóstico da gestação é influenciado pelo estado nutricional materno antes e durante a gravidez. Deste modo, a inadequação do estado nutricional materno tem forte impacto sobre o crescimento e desenvolvimento do recém-nascido, pois o período gestacional é caracterizado por um processo anabólico constante, que demanda necessidades nutricionais elevadas. Assim, a nutrição é de fundamental importância para a saúde do binômio materno-fetal e o desfecho gestacional. Assinale a alternativa CORRETA: