Questões de Concurso
Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
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Um paciente idoso, após ser avaliado, apresentou os seguintes dados antropométricos: 164 cm de altura e 60 kg de peso corporal.
Considerando-se o valor do índice de massa corporal (IMC) obtido,
segundo a classificação estabelecida pela Organização
Pan-Americana da Saúde (OPAS, 2001), é correto afirmar que o
diagnóstico nutricional por esse indicador é de
Considerando que uma pessoa de trinta anos de idade seja vegetariana desde a adolescência e não coma nenhum tipo de carne ou produtos lácteos, julgue o item seguinte.
Uma vez que as dietas vegetarianas podem prejudicar o
crescimento de crianças e adolescentes, essa pessoa deveria ter
esperado a idade adulta para retirar carnes e produtos lácteos
de sua alimentação.
Considerando que uma pessoa de trinta anos de idade seja vegetariana desde a adolescência e não coma nenhum tipo de carne ou produtos lácteos, julgue o item seguinte.
Para garantir a ingestão adequada de cálcio, ferro, zinco,
vitamina B12 e vitamina D, a pessoa em questão deve ter uma
atenção nutricional especial.
Considerando que uma pessoa de trinta anos de idade seja vegetariana desde a adolescência e não coma nenhum tipo de carne ou produtos lácteos, julgue o item seguinte.
A referida pessoa não terá necessidade de ingerir suplemento
proteico, especialmente se as fontes de proteína vegetal forem
variadas.
Acerca do gasto e da necessidade de energia em humanos, julgue o item subsequente.
No primeiro trimestre de gestação, recomenda-se à gestante
aumento de ingestão de 450 kcal/dia para suprir o aumento do
gasto energético.
Em relação à avaliação nutricional de indivíduos idosos, julgue o item subsequente.
A circunferência da panturrilha é, atualmente, uma medida
antropométrica eficiente para a identificação precoce da
redução de massa muscular em idosos, especialmente, no
âmbito da atenção primária, na qual há dificuldade de
determinar a sarcopenia, que pode ser realizada com precisão,
mas por exames de alto custo como a ressonância magnética ou
tomografia computadorizada.
Em relação à avaliação nutricional de indivíduos idosos, julgue o item subsequente.
Um dos critérios de classificação do estado nutricional do idoso está baseado nos resultados do projeto saúde, bem-estar e envelhecimento (SABE) da Organização Panamericana de Saúde (OPAS), que estabeleceu os pontos de corte para baixo peso (IMC ≤ 23 kg/m2 ), eutrofia (23 kg/m2 < IMC > 8 kg/m2 ), sobrepeso (28 kg/m2 ≤ IMC ≥ 30 kg/m2 ) e obesidade (IMC ≥ 30 kg/m2 ).
Com um fornecimento adequado de leite materno, a maioria dos requisitos nutricionais do recém-nascido é preenchida, com exceção dos seguintes nutrientes:
Entende-se por pirâmide alimentar:
Sobre as características nutricionais do pré-escolar, assinale a alternativa correta:
Em caso de gestante com IMC pré-gestacional de baixo peso, o ganho ponderal recomendado para todo o período da gestação é de:
Para a avaliação da massa muscular em idosos, a aferição de qual variável antropométrica é mais indicada?
Em idosos, é comum observar o desenvolvimento da sarcopenia, definida como:
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