Em 2024 foi publicada pelo Ministério da Saúde, uma Nota Técnica Conjunta nº 251, que estabeleceu a suplementação universal de carbonato de cálcio para gestantes acompanhadas na Atenção Primária à Saúde, a ser iniciada a partir da 12ª semana de gestação até o parto, com objetivo de prevenir a pré-eclâmpsia e a eclâmpsia. Assinale a alternativa a dose correta a ser ofertada, de acordo com a Nota Técnica. 

Em uma instituição de longa permanência para idosos, observou-se aumento de casos de perda de peso não intencional e episódios frequentes de engasgos durante as refeições. O nutricionista responsável é acionado para revisar o cardápio e elaborar estratégias para melhorar o estado nutricional dos residentes. Nesse contexto, a elaboração do cardápio deve:

Em uma campanha nacional de saúde, foram identificadas crianças com baixo peso para idade, baixa estatura e sinais de carências múltiplas de micronutrientes. A classificação desse quadro, relacionado à ingestão insuficiente de energia e proteínas, corresponde à:

Uma gestante de 28 semanas procura acompanhamento nutricional para prevenção de anemia. Na avaliação, observa-se que seu consumo habitual de ferro está próximo ao recomendado, mas o profissional alerta sobre as alterações fisiológicas da gestação. Ao longo da gravidez, a necessidade de ferro aumenta porque:

O envelhecimento populacional é um fenômeno crescente em todo o mundo e traz consigo desafios importantes para a saúde pública, entre eles a sarcopenia, uma condição caracterizada pela perda progressiva de massa, força e função muscular. Estudos populacionais apontam que a sarcopenia acomete entre 10% e 40% dos idosos, variando conforme idade, sexo, critérios diagnósticos e presença de comorbidades. Nos indivíduos acima de 80 anos, essa prevalência pode ultrapassar 50%, refletindo a intensidade das alterações fisiológicas associadas ao envelhecimento. No Brasil, onde a população idosa cresce de forma acelerada, a sarcopenia já é reconhecida como um importante determinante de fragilidade, quedas, incapacidade funcional e maior risco de hospitalização.

Dentro desse cenário, a nutrição desempenha papel central tanto na prevenção quanto no manejo da sarcopenia. A ingestão adequada de proteínas, energia, vitamina D e outros nutrientes-chave influencia diretamente a síntese e manutenção da massa muscular, enquanto padrões alimentares inadequados aceleram a perda de massa e função. Assim, compreender a interface entre nutrição e sarcopenia é fundamental para embasar condutas clínicas de cuidado ao idoso.

Com base nessas informações, assinale a alternativa correta:

O metabolismo da mulher passa por mudanças significativas ao longo das diferentes fases da vida, impulsionadas principalmente pelas flutuações nos níveis hormonais. Essas fases têm um impacto significativo na capacidade do corpo de armazenar energia, queimar gordura, metabolizar nutrientes e controlar o apetite. Ao estarem cientes dessas mudanças metabólicas, as mulheres podem ajustar seu estilo de vida, nutrição e exercícios para melhor atender às necessidades de seus corpos durante as diferentes fases da vida, classificadas em puberdade, menarca, gravidez, lactação e menopausa.

A menopausa é geralmente definida como o término completo dos ciclos menstruais após a perda da atividade folicular ovariana, embora o termo seja mais comumente usado para se referir à cessação da menstruação.

Acerca das alterações fisiológicos e necessidades nutricionais da mulher na menopausa, Registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as afirmativas falsas:

(__) A curcumina, principal componente da cúrcuma, possui propriedades anti-inflamatórias que a tornam útil no tratamento de dores articulares e inflamações frequentemente causadas pela menopausa.

(__) Em mulheres na pós-menopausa, o fator intrínseco e a produção de ácido clorídrico podem estar reduzidos, o que pode comprometer sua capacidade de absorver a vitamina B12 proveniente de alimentos e suplemento, requerendo atenção.

(__) Dois minerais essenciais que podem estar em falta na dieta são o zinco e o magnésio. O zinco desempenha um papel na regulação do humor, no relaxamento muscular, na prevenção da osteoporose e no crescimento ósseo. A deficiência de zinco causa perda de apetite e alterações no olfato. A formação de ossos fortes, o fortalecimento da imunidade e a cicatrização de feridas são possibilitados pelo magnésio.

(__) Antioxidantes como o betacaroteno, as vitaminas C e E e o magnésio melhoram o metabolismo energético, o transporte intracelular e a função muscular esquelética, prevenindo os efeitos negativos do estresse oxidativo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

A classificação do Índice de Massa Corporal (IMC) de uma criança de 8 anos de idade, com peso de 32 kg e altura de 1,38 m, correspondente na tabela de diagnóstico nutricional, é: 

A Nutritional Risk Screening (NRS, 2002) é amplamente utilizada em hospitais para a triagem do estado nutricional. No entanto, para o público idoso, existe ainda a Mini Avaliação Nutricional. Esta difere da primeira por avaliar

De acordo com Vitolo (2015), o acréscimo de calorias e proteínas para gestantes gemelares em relação a gestantes de feto único deve ser de, respectivamente,

Conforme a recomendação do Ministério da Saúde (BRASIL, 2009), qual é o volume máximo diário de leite que pode ser oferecido a uma criança não amamentada entre os 3 e 4 meses de vida?

Para menores de dois anos em aleitamento materno sob livre demanda, o Ministério da Saúde (BRASIL, 2009) recomenda que se ofereça(m) à criança

De acordo com Vitolo (2015), a necessidade de vitamina D no primeiro ano de vida de uma criança é de

Segundo o protocolo de uso do guia alimentar para a população brasileira, o estado nutricional do idoso está relacionado a vários aspectos como:

I. Alterações fisiológicas, psicológicas e sociais, bem como ocorrência de doenças crônicas e uso de medicações.
II. Alterações da mobilidade e perda cognitiva ou da autonomia para comprar e preparar alimentos, bem como para alimentar-se.
III. Aumento do apetite e diminuição da percepção da sede e da temperatura dos alimentos.

Quais estão corretas?

Em relação à alimentação da criança após os 6 meses de vida, é correto afirmar que:

Ao longo da gestação, o corpo da mulher muda lentamente para garantir o desenvolvimento do bebê e se preparar para o parto. Qual é a quantidade diária recomendada de ferro para gestantes adultas? 

 Sobre o aleitamento materno, analise as assertivas abaixo:

I. Para o aleitamento materno, dois hormônios são fundamentais: a prolactina e a ocitocina. A secreção da ocitocina é provocada por estímulos visuais, táteis, olfativos e auditivos e pode ser inibida por estresse emocional e físico, dor, fadiga e ansiedade.
II. Após o aleitamento, a glândula mamária leva cerca de duas horas para produzir 80% do leite a ser armazenado, evidenciando a necessidade de esvaziamento frequente da mama para estímulo à produção de leite.
III. A produção de leite também pode ser aumentada pela boa hidratação materna e da satisfação dos requerimentos de energia e nutrientes, que estão aumentados na lactação.

Quais estão corretas? 

O Ministério da Saúde recomenda uma série de ações voltadas para a prevenção e o controle da anemia, tais como: incentivo à amamentação exclusiva até o ___________ mês de vida e a promoção da alimentação complementar saudável, e em tempo oportuno, por meio da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil; a suplementação profilática com ferro para crianças de ________ meses de idade, ____________ e mulheres no pós-parto, por meio do Programa Nacional de Suplementação de Ferro e a fortificação das farinhas de trigo e de milho com ferro e ___________, ação definida pela Resolução da Diretoria Colegiada da Anvisa (RDC) nº 344/2002 (Agência Nacional de Vigilância Sanitária, 2002).

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima. 

Cláudia, 27 anos, encontra-se na 12ª semana de gestação e foi encaminhada para avaliação no ambulatório de nutrição de uma unidade de saúde. Informa que seu Índice de Massa Corporal (IMC) pré-gestacional era de 20 kg/m². Considerando que o estado nutricional é classificado como eutrófico, o ganho de peso total esperado para o 1º trimestre gestacional deve ser: 

Na equipe do programa de seguimento do prematuro, o profissional responsável por aconselhar sobre aleitamento materno e alimentação complementar adequada, bem como atuar junto às crianças com falha de crescimento, é o

Assinale a alternativa que indica o alimento que não deve ser oferecido para crianças menores de 2 anos de idade: