Questões de Concurso
Sobre legislação profissional de nutrição em nutrição
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O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), por meio da Resolução n º 599 de 25 de fevereiro de 2018, aprovou o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista onde delineia a orientação normativa da ação do nutricionista no cumprimento do papel social, que inclui o compromisso com a alimentação adequada e saudável, a ciência da Nutrição e a contínua reflexão sobre as práticas individuais e coletivas. Nesse panorama, é dever do Nutricionista:
A Portaria nº 78/2009 de 30 de janeiro de 2009, da Secretaria de Saúde do Estado do Rio Grande do Sul, aprova a Lista de Verificação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação e as Normas para Cursos de Capacitação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação e dá outras providências. Considerando-se as determinações da referida portaria, é correto afirmar:
A Lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991, regulamenta a profissão do nutricionista e contempla atividades que podem ser desempenhadas por nutricionistas e que são atribuições privativas do nutricionista. São atribuições privativas do nutricionista:
I) Ensino das disciplinas de nutrição e alimentação nos cursos de graduação da área de saúde e outras afins.
II) Planejamento, coordenação, supervisão e avaliação de estudos dietéticos.
III) Assistência e treinamento especializado em alimentação e nutrição.
IV) Prescrição de suplementos nutricionais, necessários à complementação da dieta.
Estão corretas,
Analise as afirmativas abaixo sobre legislação de alimentos.
1. As Instruções Normativas 69/2015, 71 e 72/2016, juntas, definem que após a obtenção do leite, deve-se resfriá-lo até 4°C em até 48 h e apresentar limite máximo de 900 mil UFC/ml antes do beneficiamento.
2. O Decreto n° 9.013, de 29 de março de 2017, dispõe sobre o regulamento da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal instituídas pela Lei n° 1.283, de 18 de dezembro de 1950, e pela Lei n° 7.889, de 23 de novembro de 1989.
3. A Resolução RDC n° 275, de 21 de outubro de 2002, da ANVISA, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Em conformidade com o Código de Ética Profissional, sobre as infrações e penalidades, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Responde pela infração quem a cometer, participar ou for conivente.
( ) A ocorrência da infração, a sua autoria, a responsabilidade e as circunstâncias a ela relacionadas serão apuradas em processo instaurado e conduzido em conformidade com as normas legais e regulamentares próprias e com aquelas editadas pelos Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, nos limites de suas respectivas competências.
( ) Na fixação de penalidades, não serão considerados os antecedentes do profissional infrator e as consequências da infração.
A Resolução CFN 663/2020 define como parâmetro numérico mínimo de referência para atuação de nutricionista em unidades de terapia intensiva (UTI) a relação de 1 nutricionista a cada
Conforme a Resolução CFN nº 690/2021, considerando a relevância das decisões tomadas pelo Conselho de Ética, assinale a alternativa correta.
De acordo com a Resolução CFN nº 690/2021, os Conselhos Regionais e o Conselho Federal de Nutricionistas devem dispor, em sua estrutura organizacional, de um Setor de Ética, subordinado à Gerência/Coordenação/Assessoria Técnica. Com base nesse assunto, para a constituição e o funcionamento do Setor de Ética, considera-se como requisito mínimo de pessoal a presença de
Sobre as condutas e práticas profissionais indicadas no Novo Código de ética do nutricionista assinale a alternativa incorreta:
A versão do Código de Ética e de Conduta publicado em 2018 é resultante de um processo realizado com efetiva participação da categoria, que culminou com um material que reflete o contexto contemporâneo de vida da sociedade.
Sobre os princípios fundamentais nele publicado assinale a alternativa correta:
De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, analise as afirmativas a seguir
I. É direito do nutricionista recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.
II. É vedado ao nutricionista instrumentalizar e ensinar técnicas relativas a atividades privativas da profissão a pessoas não habilitadas, com exceção a estudantes de graduação em Nutrição.
III. É direito do nutricionista utilizar o valor de seus honorários, promoções e sorteios de procedimentos ou serviços como forma de publicidade e propaganda para si ou para seu local de trabalho.
IV. É direito do nutricionista, apenas com autorização concedida por escrito, divulgar imagem corporal de pacientes, atribuindo resultados de suas técnicas de atendimento.
Assinale a alternativa CORRETA:
Sobre os deveres do nutricionista assinale a alternativa correta:
O Código de Ética e de Conduta funciona como instrumento para delinear a atuação do profissional em Nutrição, com base em princípios, direitos e deveres.
As opções a seguir apresentam direitos e deveres do nutricionista, à exceção de uma. Assinale-a.
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