Questões de Nutrição - Fatores intrínsecos e extrínsecos para Concurso

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Q2400769
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Fatores intrínsecos e extrínsecos , Microrganismos de importância nos alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s
Ano: 2022 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Paranatama - PE Prova: ADVISE - 2022 - Prefeitura de Paranatama - PE - Nutricionista |
Q2400769 Nutrição

As toxinoses ocorrem por meio da multiplicação microbiana com produção de toxina no alimento. Qual destes microrganismos está associado a esta doença?

Alternativas
Q2386258
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Fatores intrínsecos e extrínsecos ,
Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |
Q2386258 Nutrição
A faixa de temperatura favorável para o crescimento de micro-organismos nos alimentos é
Alternativas
Q2379131
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Fatores intrínsecos e extrínsecos ,
Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Nutricionista |
Q2379131 Nutrição
Como os fatores intrínsecos afetam o desenvolvimento de microrganismos nos alimentos: 
Alternativas
Q2379130
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Fatores intrínsecos e extrínsecos ,
Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Nutricionista |
Q2379130 Nutrição
Fatores extrínsecos na higiene de alimentos:
Alternativas
Q2379129
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Fatores intrínsecos e extrínsecos ,
Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Nutricionista |
Q2379129 Nutrição
Indique dentre as opções abaixo, quais são algumas fontes comuns de contaminação de alimentos:
Alternativas
Respostas
1: E
2: B
3: B
4: B
5: A
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