Questões de Nutrição - Estratégia Global em Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde para Concurso

Q4229907

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Filomena - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Santa Filomena - PE - ACS – Agente Comunitário de Saúde |

Q4229907 Nutrição

De modo geral, a Estratégia Global para Alimentação Saudável e Atividade Física (OPAS/OMS) traz diversas recomendações específicas sobre a alimentação, que podem ser orientadas aos usuários, destas, é INCORRETO afirmar:

A

Manter o equilíbrio energético e o peso saudável;

B

Limitar a ingestão energética procedente de gorduras; substituir as gorduras saturadas por insaturadas e eliminar as gorduras trans (hidrogenadas);

C

Aumentar o consumo de frutas, legumes, verduras, cere ais integrais e leguminosas (feijões);

D

Limitar a ingestão de açúcar livre;

E

Limitar a ingestão de sal (potássio) de toda procedência.

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Q4221892

Ano: 2024 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2024 - USP - Residência Profissional - Nutrição |

Q4221892 Nutrição

De acordo com o documento da OMS "Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases: report of a joint WHO/FAO expert consultation" (2003), a atividade física é um importante componente da prevenção e do tratamento do excesso de peso e das doenças crônicas. Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta.

A

Há evidências convincentes de que a atividade física regular protege contra o ganho de peso saudável ou não-saudável, enquanto estilos de vida sedentários, particularmente ocupações sedentárias e atividades recreativas inativas, como assistir televisão, promovam-no.

B

As evidências mostram que a inatividade física tem papel protetor no contexto de doenças crônicas, levando à diminuição do risco de desenvolver diabetes mellitus tipo 2.

C

Indivíduos que não estão acostumados a praticar exercícios regularmente ou que apresentam perfil de alto risco para doenças cardiovasculares devem ser estimulados a fazer ao menos 30 minutos de atividades físicas de alta intensidade.

D

É recomendado um total de uma hora por dia de atividade de intensidade moderada para manter um peso saudável, incluindo atividade física ou da rotina, especialmente para pessoas com ocupações sedentárias.

E

Populações de zonas envolvidas em atividades agrícolas e tarefas domésticas realizadas sem mecanização ou com ferramentas rudimentares, ou para aqueles que caminham longas distâncias para chegar aos seus empregos, devem fazer, ao menos, 30 minutos de atividade física adicional por dia.

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Q4136698

Ano: 2026 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2026 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Assistente/Nutricionista Fiscal |

Q4136698 Nutrição

A Estratégia Global da OMS (2004) aborda alimentação e saúde por meio da(o)

A

promoção de sedentarismo como prevenção.

B

estímulo ao consumo de ultraprocessados.

C

exclusão de políticas públicas de saúde.

D

restrição das ações ao ambiente hospitalar.

E

incentivo à alimentação saudável e à atividade física.

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Q4119043

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Valparaíso de Goiás - GO Prova: IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Valparaíso de Goiás - GO - Nutricionista |

Q4119043 Nutrição

A obesidade é conhecida como um problema de saúde pública, caracterizada pelo acúmulo do excesso de gordura corporal, que prejudica a saúde e a qualidade de vida do indivíduo, sendo fator de risco para doenças crônicas não transmissíveis. Que estratégias podem ser utilizadas para a prevenção de obesidade?

A

Tratamento medicamentoso isolado, sem promoção da alimentação adequada e atividade física.

B

Ações intersetoriais, como promoção da alimentação saudável, incentivo à prática de atividade física e regulação do ambiente alimentar.

C

Ações individuais, não sendo foco das estratégias do Sistema Único de Saúde.

D

Políticas públicas de combate à obesidade direcionadas à população infantil, não contemplando adultos e idosos.

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Q4082899

Ano: 2026 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: ANSA Provas: CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 13: Administração e Controle | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 14: Enfermagem | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 15: Inspeção de Equipamentos e Instalações | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 16: Logística de Transporte | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 17: Manutenção – Calderaria | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 18: Manutenção – Elétrica | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 19: Manutenção – Instrumentação | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 20: Manutenção – Mecânica | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 26: Química | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 21: Meio Ambiente | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 22: Operação | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 23: Projetos, Construção e Montagem – Edificações | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 24: Projetos, Construção e Montagem – Elétrica | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 25: Projetos, Construção e Montagem – Mecânica | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 27: Segurança do Trabalho | CESPE / CEBRASPE - 2026 - ANSA - Ênfase 28: Suprimento de Bens e Serviços – Administração |

Q4082899 Nutrição

Texto associado

Texto CB2A1

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), aproximadamente 60% do total de mortes relatadas no mundo e 46% da carga global de doenças foram atribuídos às doenças crônicas não transmissíveis em 2001. Projeções da OMS para 2020 apontavam que essas doenças responderiam por 58% da carga global de doenças no mundo. Peritos em dieta, nutrição e prevenção de doenças crônicas reconhecem que, embora mais pesquisas sejam ainda necessárias para elucidar alguns mecanismos da relação entre componentes da dieta e desenvolvimento dessas doenças, a atual evidência científica disponível oferece forte comprovação do papel da dieta na prevenção e no controle da morbidade atribuída às doenças crônicas não transmissíveis. Comportamentos alimentares podem não somente influenciar o estado de saúde presente, como também determinar se mais tarde em sua vida o indivíduo irá desenvolver ou não alguma doença como câncer, doenças cardiovasculares e diabetes.

O consumo insuficiente de frutas, legumes e verduras está entre os dez principais fatores de risco para a carga total global de doença em todo o mundo. Esses alimentos são importantes na composição de uma dieta saudável, pois são fontes de micronutrientes, fibras e de outros componentes com propriedades funcionais. Ademais, frutas e hortaliças têm baixa densidade energética, isto é, poucas calorias em relação ao volume do alimento consumido, o que favorece a manutenção saudável do peso corporal.

Um estudo sobre a distribuição e a evolução da disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil entre os anos de 1974 e 2003 verificou que frutas e hortaliças correspondiam a apenas 2,3% das calorias totais da dieta, ou seja, a aproximadamente um terço do recomendado pela OMS. Constatou-se, ainda, que, atualmente, menos da metade dos indivíduos no Brasil consome frutas diariamente e menos de um terço da população relata o consumo diário de hortaliças.

No campo das políticas de alimentação e nutrição, a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras ocupa posição de destaque entre as diretrizes de promoção de alimentação saudável. A Estratégia Global sobre Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde, elaborada pela OMS, recomenda o aumento do consumo de frutas, legumes e verduras entre as recomendações para prevenção de doenças crônicas. No cenário nacional, o Ministério da Saúde do Brasil recomenda o consumo diário de três porções de frutas e três porções de legumes e verduras em seu Guia Alimentar, enfatizando a importância de variar o consumo desses alimentos nas refeições ao longo da semana.

Para orientar e encorajar a implementação de políticas públicas para o aumento da frequência de consumo de frutas, legumes e verduras, é preciso conhecer não somente a frequência de consumo da população, mas também os fatores associados ao seu consumo.

Internet:<https://www.scielo.br> (com adaptações).

Com base nas ideias do texto CB2A1, julgue o item que se segue.

É correto concluir das informações do texto que, no que se refere a alimentação e nutrição, há conformidade entre as diretrizes e recomendações elaboradas internacionalmente e as adotadas no Brasil.

Certo

Errado

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Q4021640

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: CISRP Prova: IGEDUC - 2026 - Consórcio Público da Saúde da Região de Paulo Afon - Nutricionista |

Q4021640 Nutrição

A escolha da estratégia terapêutica no tratamento da obesidade depende de diferentes fatores, incluindo o grau de excesso de peso, as comorbidades associadas e os riscos à saúde do paciente. Assim, diferentes modalidades de intervenção podem ser utilizadas ao longo do processo terapêutico.
Nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.

I. A intervenção cirúrgica constitui a principal abordagem terapêutica para indivíduos com sobrepeso leve.
II. A combinação de plano alimentar de baixa energia, aumento da atividade física e modificação do estilo de vida representa uma das principais estratégias de tratamento da obesidade.
III. O tratamento da obesidade deve priorizar exclusivamente intervenções farmacológicas, devido à baixa eficácia das estratégias comportamentais.

É CORRETO o que se afirma em:

A

III, apenas.

B

I e III, apenas.

C

I e II, apenas.

D

II, apenas.

E

I, II e III.

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Q3988252

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Nutricionista |

Q3988252 Nutrição

A cerca da Hipertensão arterial sistêmica, são fatores de risco: I. Índice de massa corporal - IMC > 25 m/kg, sedentarismo; II. Dieta DASH (diminuição de gordura, diminuição de sódio, aumento do potássio); III. Consumo de álcool, uso de drogas; IV. Uso de drogas, estresse.

A

I, II, IV;

B

I, II, III;

C

II, III, IV;

D

I, III, IV.

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Q3987123

Ano: 2026 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |

Q3987123 Nutrição

Sobre o Tratamento Não-Medicamentoso da Síndrome Metabólica, analise as afirmativas abaixo:

I. Um plano alimentar para a redução de peso associado à atividade física são considerados terapias de primeira escolha para o tratamento.

II. A adoção de um plano alimentar individualizado, com o objetivo de uma redução de peso sustentável de 30% de peso corporal inicial.

III. É recomendado o consumo de fibras em 20g a 30g/dia sob a forma de hortaliças, leguminosas, grãos integrais e frutas

IV. Excluir ácidos graxos poli-insaturados ômega-6, principalmente em pessoas com diabetes tipo 2 já diagnosticada.

Está CORRETO o que se afirma apenas em

A

I e III.

B

III e IV.

C

II e IV.

D

II e III.

E

I, III e IV.

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Q3914571

Ano: 2026 Banca: CONSULPAM Órgão: Prefeitura de Eusébio - CE Prova: CONSULPAM - 2026 - Prefeitura de Eusébio - CE - Nutricionista |

Q3914571 Nutrição

Na enfermaria de um hospital, um paciente com obesidade e risco moderado de DASCV recebe uma prescrição dietética extremamente restritiva (várias exclusões alimentares) e passa a ingerir muito pouco, com piora de adesão. Segundo o posicionamento sobre intervenções para redução de eventos e fatores de risco, essa diretriz recomenda que:

A

A intervenção alimentar seja sustentável e individualizada, pois a manutenção de perda ponderal e redução de risco depende de adesão no médio e longo prazo.

B

Estratégias alimentares muito restritivas devem ser preferidas, pois aumentam a chance de atingir metas, mesmo com queda de adesão.

C

Deve-se restringir grupos alimentares como regra (ex.: excluir frutas e grãos integrais) para acelerar redução de eventos cardiovasculares.

D

O foco alimentar seja secundário; a atividade física isoladamente é suficiente para redução de eventos, mesmo sem mudanças dietéticas.

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Q3902461

Ano: 2025 Banca: UECE-CEV Órgão: UECE Prova: UECE-CEV - 2025 - UECE - Prova de Conhecimentos Gerais - 1ª Fase (2º Semestre de 2025) |

Q3902461 Nutrição

Os jogos eletrônicos, como o videogame, se tornaram uma febre para crianças, jovens e até adultos. Diversão, conhecimento e interação on-line com outros jogadores são situações positivas. Todavia, o excesso de tempo em frente à tela aliado a uma alimentação inadequada e à falta de atividade física, pode levar o indivíduo

A

à hipertrofia muscular e ao sedentarismo.

B

ao sedentarismo e à obesidade.

C

ao ganho de massa muscular e à obesidade.

D

à perda de gordura corporal e à hipertrofia muscular.

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Q3895144

Ano: 2026 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Santa Leopoldina - ES Prova: IDCAP - 2026 - Prefeitura de Santa Leopoldina - ES - Nutricionista |

Q3895144 Nutrição

As Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) reforçam a centralidade da alimentação saudável e das mudanças no estilo de vida no tratamento do diabetes mellitus. Com base nesse contexto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)A adoção de uma dieta hipocalórica de forma isolada, dissociada de intervenções comportamentais e de modificações sustentadas no estilo de vida, mostra-se suficiente para assegurar a manutenção da perda ponderal em longo prazo.

(__)As mudanças no estilo de vida, incluindo ajustes nos padrões alimentares, prática de atividade física e controle de fatores comportamentais, não exercem influência significativa sobre o controle metabólico em indivíduos com diabetes mellitus.

(__)Indivíduos com doses diárias fixas de insulina devem tentar manter o teor de carboidrato/ refeição no dia a dia.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A

V, V, V.

B

V, V, F.

C

V, F, V.

D

F, F, V.

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Q3818522

Ano: 2025 Banca: IV - UFG Órgão: SES-GO Prova: IV - UFG - 2025 - SES-GO - Residência - Nutrição |

Q3818522 Nutrição

De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2025), qual é o tratamento recomendado para o pré-diabetes?

A

A mudança de estilo de vida, incluindo adesão a uma dieta saudável e atividade física regular.

B

A mudança do estilo de vida associada a antidiabéticos orais nos indivíduos com hipertensão e nos idosos a partir de 60 anos.

C

A utilização de biguanidas naqueles com risco de DM2 devido ao elevado potencial de deficiência de vitamina B12.

D

A utilização de metformina como estratégia de primeira escolha em relação à mudança de estilo de vida no desenvolvimento de DM2.

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Q3760178

Ano: 2023 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Baixo Guandu - ES Prova: IDESG - 2023 - Prefeitura de Baixo Guandu - ES - Nutricionista |

Q3760178 Nutrição

A Estratégia Nacional de Prevenção e Atenção à Obesidade Infantil (Proteja) foi instituída pela Portaria GM/MS nº 1.862, de 10 de agosto de 2021 e cada letra da palavra PROTEJA representa um conjunto de ações recomendadas para serem desenvolvidas pelos municípios de todos os entes federados.
Sobre o assunto citado no enunciado, leia o quadro abaixo:

“Realizar ações inovadoras de incentivo à alimentação saudável e à prática da atividade física voltadas a indivíduos e comunidades”.

Refere-se à:

A

P - Primeiro Contato

B

R- Responsabilização

C

O -Organização

D

T - Transformação

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Q3725627

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2025 - EBSERH - Área de Atuação - Hansenologia |

Q3725627 Nutrição

Mulher de 29 anos, médica residente, refere exaustão emocional, distúrbios do sono e episódios de compulsão alimentar noturna. Nega doenças prévias. Relata falta de tempo para lazer e prática esportiva.

O seguinte plano de ação é mais indicado para abordar simultaneamente os fatores envolvidos:

A

encaminhamento direto para cirurgia bariátrica.

B

uso de inibidor seletivo da recaptação de serotonina imediatamente.

C

jejum prolongado associado a treinos intensos.

D

suplementação proteica e restrição calórica rigorosa.

E

planejamento semanal de refeições saudáveis, técnicas de gerenciamento do estresse e inserção gradual de atividade física.

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Q3715548

Ano: 2025 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: CESPE / CEBRASPE - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Assistente Técnico - Especialidade: Técnico em Nutrição e Dietética |

Q3715548 Nutrição

A alimentação inadequada e o sedentarismo estão entre os principais determinantes das doenças crônicas não transmissíveis, como doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer, sendo responsáveis por grande parte da carga mundial de morbimortalidade. Diante desse cenário e de acordo com a Estratégia Global da Organização Mundial da Saúde (OMS) para Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde, recomenda-se a adoção de práticas de promoção à saúde, tais como

A

diminuir o consumo de alimentos de alto índice glicêmico, pois são digeridos e absorvidos rapidamente, o que eleva a glicemia.

B

limitar a ingestão lipídica, uma vez que os lipídios não são considerados alimentos saudáveis e estão sempre associados a doenças, como dislipidemias.

C

ajustar o consumo de açúcares simples, que não são tão prejudiciais à saúde quanto geralmente se divulga.

D

manter o consumo de sal conforme o hábito cultural da família, sem necessidade de reduzi-lo ou controlá-lo.

E

priorizar a atividade física passiva para favorecer a perda de massa magra.

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Q3419151

Ano: 2024 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de Castanhal - PA Prova: CETAP - 2024 - Prefeitura de Castanhal - PA - Nutricionista - Edital nº 3 |

Q3419151 Nutrição

A Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade corrobora e incentiva as ações de prevenção e controle da obesidade, tendo por objetivo prevenir e controlar a obesidade na população brasileira, por meio de ações intersetoriais, promovendo a alimentação adequada e saudável e a prática de atividade física, no ambiente que vivemos. Assinale a alternativa que não apresenta um dos 6 eixos definidos como objetivos específicos na população brasileira.

A

Ações de educação, comunicação e informação.

B

Elaboração de ações que visem à preservação da agricultura familiar.

C

Estímulo de modos de vida saudáveis em ambientes específicos.

D

Vigilância Alimentar e Nutricional.

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Q3409978

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Irupi - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Irupi - ES - Médico Veterinário |

Q3409978 Nutrição

No contexto da promoção da saúde física, qual estratégia é reconhecida como eficaz na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis?

A

Prescrição de antibióticos para prevenção de doenças virais.

B

Incentivo a um estilo de vida sedentário para reduzir lesões físicas.

C

Isolamento social como medida preventiva contra doenças cardiovasculares.

D

Promoção de uma alimentação balanceada e prática regular de atividades físicas.

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Q3349133

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349133 Nutrição

Considerando as altas prevalências das doenças cardiovasculares, da diabetes e dos casos de câncer, a Organização Mundial da Saúde (OMS), atualizou suas recomendações em relação ao consumo de lipídios e carboidratos. Segundo essa recomendação da OMS, assinale a afirmativa correta.

A

O adulto deve consumir não mais do que 25% da ingestão total calórica de ácidos graxos saturados e não mais do que 10% da ingestão total calórica de ácidos graxos trans.

B

O adulto deve limitar a ingestão total de gordura a 15% da ingestão calórica total (ou menos). Consumir, no mínimo, 580 gramas de frutas e vegetais e 40 gramas de fibras ao dia.

C

O adulto deve limitar a ingestão total de gordura a 30% da ingestão calórica total (ou menos). Consumir, no mínimo, 400 gramas de frutas e vegetais e 25 gramas de fibras totais ao dia.

D

O adulto deve limitar a ingestão total de gordura a 10% da ingestão calórica total (ou menos). Consumir apena carboidratos simples.

E

O adulto deve consumir não mais do que 25% da ingestão total de energia proveniente de ácidos graxos saturados e restringir os carboidratos simples.

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Q3328609

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Gentil - RS Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Gentil - RS - Nutricionista |

Q3328609 Nutrição

Considerando-se que o diabetes mellitus (DM) afeta diretamente o metabolismo e o estado nutricional, os seguintes podem reduzir a prevalência de DM tipo 2:

I. Perda de peso; mudança de estilo de vida.
II. Prática de atividade física regular; mudanças dietéticas.
III. Redução energética e do consumo de gorduras saturadas.
IV. Se necessária, terapia medicamentosa deve ser utilizada.

Está CORRETO o que se afirma:

A

Apenas nos itens I e II.

B

Apenas nos itens I e III.

C

Apenas nos itens II e III.

D

Em todos os itens.

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Q3304665

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SES-RJ Prova: FUNDATEC - 2024 - SES-RJ - Residência Médica e Multiprofissional em Saúde - Área de Atuação - Nutrição |

Q3304665 Nutrição

Sobre o uso da gordura trans, analise as assertivas abaixo:

I. Para a indústria de alimentos, gera redução de custo, maior tempo de prateleira, alto ponto de fusão e ampla possibilidade de utilização.

II. Sua associação com o aumento de risco cardiovascular ainda não está claramente estabelecida, de forma que diversas diretrizes internacionais, bem como nacionais, recomendam sua exclusão gradual da dieta.

III. A redução das doenças crônicas não transmissíveis é um dos objetivos da Estratégia Global para Promoção da Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde da OMS, que, de acordo com diretrizes internacionais, recomenda a exclusão da gordura trans da dieta.

Quais estão INCORRETAS?

A

Apenas I.

B

Apenas II.

C

Apenas III.

D

Apenas I e II.

E

I, II e III.

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Questões de Concurso Sobre estratégia global em alimentação saudável, atividade física e saúde em nutrição

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