Questões de Concurso
Sobre dietoterapia em nutrição
Foram encontradas 6.213 questões
Ano: 2013
Banca:
AOCP
Órgão:
Prefeitura de Paranavaí - PR
Prova:
AOCP - 2013 - Prefeitura de Paranavaí - PR - Nutricionista |
Q504572
Nutrição
Os alimentos funcionais ou nutracêuticos são aqueles que contêm substâncias ativas capazes de fortalecer o organismo, prevenindo e combatendo doenças. Quais dos seguintes alimentos agem no organismo reduzindo risco de câncer gástrico, reduzem colesterol, atuam na prevenção de doenças cardiovasculares, pressão arterial e melhoram o sistema imunológico?
Ano: 2013
Banca:
AOCP
Órgão:
Prefeitura de Paranavaí - PR
Prova:
AOCP - 2013 - Prefeitura de Paranavaí - PR - Nutricionista |
Q504559
Nutrição
Assinale a alternativa que NÃO apresenta uma das características da dieta nas Doenças Inflamatórias Intestinais (DII)
Ano: 2013
Banca:
AOCP
Órgão:
Prefeitura de Paranavaí - PR
Prova:
AOCP - 2013 - Prefeitura de Paranavaí - PR - Nutricionista |
Q504558
Nutrição
Em relação às recomendações nutricionais para osteoporose, assinale a alternativa INCORRETA.
Q495823
Nutrição
A deficiência de nutrientes específicos pode ocasionar doenças. Relacione o nutriente com a sua respectiva doença carencial.
Nutriente: Doença carencial:
I. Vitamina C. ( ) Beribéri.
II. Vitamina D. ( ) Pelagra.
III. Niacina. ( ) Escorbuto.
IV. Tiamina. ( ) Raquitismo.
A sequência correta para essa relação é:
Nutriente: Doença carencial:
I. Vitamina C. ( ) Beribéri.
II. Vitamina D. ( ) Pelagra.
III. Niacina. ( ) Escorbuto.
IV. Tiamina. ( ) Raquitismo.
A sequência correta para essa relação é:
Q495820
Nutrição
Considere as afirmativas abaixo sobre as características da intolerância à lactose:
I. Vinte e cinco por cento da população adulta em todo o mundo, especialmente europeus e norte-americanos, apresenta deficiência de lactose após a primeira infância.
II. A maioria dos indivíduos com má digestão de lactose pode consumir 6 a 12 gramas de lactose por dia sem apresentar sintomas importantes.
Sobre a veracidade dessas afirmativas, pode-se dizer que:
I. Vinte e cinco por cento da população adulta em todo o mundo, especialmente europeus e norte-americanos, apresenta deficiência de lactose após a primeira infância.
II. A maioria dos indivíduos com má digestão de lactose pode consumir 6 a 12 gramas de lactose por dia sem apresentar sintomas importantes.
Sobre a veracidade dessas afirmativas, pode-se dizer que:
Q495819
Nutrição
Paciente, sexo masculino, 42 anos, é portador de doença renal crônica, com taxa de filtração glomerular de 34 mL/ min, e não apresenta diabetes mellitus. Seu índice de massa corpórea é de 23,4 Kg/ m2. A recomendação energética em quilograma por quilo de peso e proteica (em gramas de proteína por quilograma de peso) diária para esse paciente é, respectivamente, de:
Q495814
Nutrição
Paciente, sexo feminino, 38 anos, colesterol total de 245 mg/ dL, triglicerídeos de 130 mg/ dL, hematócrito de 32%, hemoglobina de 10,5 g/ dL e glicemia em jejum de 91 mg/ dL. Quanto à interpretação de seus exames laboratoriais, pode-se inferir que a paciente apresenta:
Q495810
Nutrição
As infecções causadas pelas bactérias desse gênero são universalmente consideradas as mais preocupantes entre as doenças transmitidas por alimentos. Embora a doença ocorra geralmente, entre 12 e 36 horas, os sintomas podem se manifestar a partir de 6 horas da ingestão do alimento contaminado e incluem cólicas abdominais, vômitos, diarréia, calafrios, febre e cefaléia. O quadro clínico pode persistir por 1 a 2 dias e a recuperação ocorre, na maior parte dos casos, após 3 dias do início da infecção. As bactérias em questão pertencem ao gênero:
Q2935164
Nutrição
Em relação às dietas hospitalares, assinale a alternativa correta.
Ano: 2012
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFFS
Prova:
FEPESE - 2012 - UFFS - Técnico em Alimentos e Laticínios |
Q2908232
Nutrição
As Bifidubacterias, quando presentes em derivados lácteos, são consideradas microrganismos:
Q1234716
Nutrição
Assinale a alternativa correta.
Q1223287
Nutrição
A desnutrição é a segunda causa de morte mais frequente em menores de 5 anos nos países em
desenvolvimento. Sobre a Desnutrição Energético-Proteica (DEP), marque a alternativa CORRETA.
Q1200941
Nutrição
São preceitos do uso e recomendação de suplementos vitamínicos contendo piridoxina na Doença de Parkinson, EXCETO:
Q1200501
Nutrição
Identifique com V (verdadeiro) ou F (falso) as afirmativas referentes à conduta nutricional na Osteoporose:
( ) Recomenda-se dieta hiperproteica com vistas a aumentar a massa muscular e, portanto, reduzir o risco de quedas.
( ) Recomenda-se dieta rica em fibras para o adequado funcionamento do intestino, pois indivíduos osteoporóticos usualmente têm menor atividade física.
( ) Recomenda-se para prevenção e tratamento da osteoporose, primeiramente, a oferta de cálcio dietético para cobrir as necessidades diárias.
( ) Recomenda-se evitar o consumo de álcool, por ser um importante contribuinte à perda de massa óssea, além disso, o consumo superior a duas doses ao dia, quase sempre está associado ao consumo de uma dieta precária e tabagismo.
A sequência CORRETA, de cima para baixo, é:
( ) Recomenda-se dieta hiperproteica com vistas a aumentar a massa muscular e, portanto, reduzir o risco de quedas.
( ) Recomenda-se dieta rica em fibras para o adequado funcionamento do intestino, pois indivíduos osteoporóticos usualmente têm menor atividade física.
( ) Recomenda-se para prevenção e tratamento da osteoporose, primeiramente, a oferta de cálcio dietético para cobrir as necessidades diárias.
( ) Recomenda-se evitar o consumo de álcool, por ser um importante contribuinte à perda de massa óssea, além disso, o consumo superior a duas doses ao dia, quase sempre está associado ao consumo de uma dieta precária e tabagismo.
A sequência CORRETA, de cima para baixo, é:
Q1200464
Nutrição
Paciente do sexo masculino, 25 anos com insuficiência renal aguda, Peso: 53 kg, Estatura: 170 cm, Pressão arterial 145/100 mmHg. Nega tabagismo, atualmente em tratamento conservador. A recomendação calórica e proteica para o paciente é, respectivamente:
Q1200458
Nutrição
A recomendação proteica em para crianças com feridas térmicas é
Q1200431
Nutrição
Dentre os minerais importantes na contração e relaxamento muscular que requerem atenção para atendimento às necessidades diárias em pacientes portadores de Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica, estão
Q1197697
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo:
1. A desnutrição é um estado mórbido devido a uma deficiência ou excesso, relativo ou absoluto, de um ou mais nutrientes essenciais.
2. A desnutrição se manifesta clinicamente, ou é detectada por meio de testes bioquímicos, antropométricos, topográficos ou fisiológicos.
3. A desnutrição moderada ou grave é a desnutrição proteica-calórica, que se manifesta com frequência em situações como traumas, queimaduras extensas e período pós-operatório.
4. Na desnutrição grave, ocorre uma redução tanto da gordura corporal como da massa celular muscular, massa visceral e componentes sólidos do sangue – provocando anemia.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. A desnutrição é um estado mórbido devido a uma deficiência ou excesso, relativo ou absoluto, de um ou mais nutrientes essenciais.
2. A desnutrição se manifesta clinicamente, ou é detectada por meio de testes bioquímicos, antropométricos, topográficos ou fisiológicos.
3. A desnutrição moderada ou grave é a desnutrição proteica-calórica, que se manifesta com frequência em situações como traumas, queimaduras extensas e período pós-operatório.
4. Na desnutrição grave, ocorre uma redução tanto da gordura corporal como da massa celular muscular, massa visceral e componentes sólidos do sangue – provocando anemia.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Q1190671
Nutrição
Sobre os antioxidantes, marque a alternativa ERRADA:
Ano: 2012
Banca:
SCHNORR
Órgão:
Prefeitura de Canudos do Vale - RS
Prova:
SCHNORR - 2012 - Prefeitura de Canudos do Vale - RS - Nutricionista |
Q652371
Nutrição
A doença celíaca é uma alteração a nível intestinal que ocorre nas microvilosidades. Os
sintomas mais comuns são diarréia e desnutrição, decorrentes da má absorção de nutrientes,
devido à atrofia da mucosa intestinal. Esta intolerância alimentar está associada especificamente
a produtos oriundos de:
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