Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 285

Ano: 2016 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Pinhão - SE

Q1232789 Nutrição

Distúrbio na síntese de DNA que resulta em alterações morfológicas e funcionais de eritrócitos, leucócitos e plaquetas e seus precursores no sangue e na medula óssea. É caracterizada pela presença de células progenitoras grandes, imaturas e anormais na medula óssea. 95% dos casos são atribuídos à deficiência de ácido fólico e vitamina B12.
A descrição acima refere-se a que tipo de patologia:

A

Anemia da desnutrição proteico-calórica.

B

Anemias megaloblásticas.

C

Anemias não-nutricionais.

D

Talassemias.

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Q1224981

Ano: 2016 Banca: IMA Órgão: Prefeitura de Picos - PI

Q1224981 Nutrição

Qual a função das catequinas?

A

Reduzir a frequência e intensidade dos sintomas da menopausa, prevenir a osteoporose, proteger contra o câncer (principalmente mama e próstata) e doenças cardíacas, diminuir o colesterol LDL e combater os radicais livres.

B

Reduzir a incidência de certos tipos de câncer, o colesterol e estimular o sistema imunológico.

C

Proteger contra o câncer de próstata e doenças cardiovasculares e neutralizar os radicais livres.

D

Prevenir o câncer intestinal e participar do controle da glicemia. Colaborar com o funcionamento e o equilíbrio dos organismos benéficos da flora intestinal.

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Q1224847

Ano: 2016 Banca: IMA Órgão: Prefeitura de Picos - PI

Q1224847 Nutrição

Qual a importância do consumo regular de uma dieta equilibrada com a presença de probióticos?

A

Os probióticos reduzem níveis de colesterol bom e o risco de certos tipos de câncer, como a leucemia.

B

Os probióticos protegem contra a degeneração celular, principal das mitocôndrias.

C

Os probióticos ajudam a minimizar os sintomas da menopausa e a regular os níveis hormonais.

D

Os probióticos favorecem as funções gastrointestinais, reduzindo o risco de constipação e câncer de cólon.

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Q1216078

Ano: 2016 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2016 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Técnico em Nutrição |

Q1216078 Nutrição

De acordo com o projeto Diretrizes Diabetes Mellitus tipo 2: Prevenção (2011), pacientes portadores de intolerância à glicose devem ser estimulados a

A

adotar dieta pobre em gordura saturada e incluir ácidos graxos poliinsaturados ômega 3.

B

excluir gorduras trans e aumentar ingestão de ácidos graxos saturados.

C

reduzir o uso de fibras solúveis e aumentar a ingestão de ácidos graxos ômega 9.

D

limitar a ingestão de fibras insolúveis, potássio, magnésio e cromo.

E

adotar dieta pobre em gorduras saturadas, cálcio e cromo.

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Q1216077

Ano: 2016 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2016 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Técnico em Nutrição |

Q1216077 Nutrição

Indivíduos com intolerância ao glúten devem evitar a ingestão de

A

arroz selvagem.

B

fécula de batata.

C

feijão azuki.

D

trigo sarraceno.

E

cevada em grão.

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Q1216076

Ano: 2016 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2016 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Técnico em Nutrição |

Q1216076 Nutrição

O excesso de ingestão de proteínas na dieta aumenta a excreção urinária de

A

quilomícron.

B

coenzima A.

C

glioxilato.

D

ureia.

E

oxaloacetato.

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Q1213500

Ano: 2016 Banca: IMA Órgão: Prefeitura de Rio Grande do Piauí - PI

Q1213500 Nutrição

A Dietoterapia ou Terapia Clínica Nutricional (TCN) compreende uma série de cuidados nutricionais que devem ser observados durante o tratamento de doenças específicas, como, por exemplo:
I. A restrição ao consumo de açúcares para os diabéticos II. A restrição ao consumo do sal para os hipertensos. III. Desempenhar um papel principal no crescimento, desenvolvimento, saúde e condicionamento físico, IV. Desempenhar um papel também na prevenção e retardo do aparecimento de doenças relacionadas à dieta
Analisando os itens acima podemos concluir que:

A

Apenas I, II e III estão corretos

B

I, II, III e IV estão corretos

C

Apenas I, III e IV estão corretos

D

Apenas II, III e IV estão corretos

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Q1210843

Ano: 2016 Banca: IMA Órgão: Prefeitura de Picos - PI

Q1210843 Nutrição

Medicamentos podem diminuir o apetite ou alterar a forma como um nutriente é metabolizado, absorvido e/ou excretado pelo organismo. Sobre as interações entre fármaco e nutriente, é INCORRETO afirmar que;

A

Os corticoides devem ser tomados com alimentos pobres em sódio.

B

Não é necessário repor as vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) ao utilizar o óleo mineral.

C

Ao fazer uso de furosemida, recomenda-se restringir o sódio e bebidas alcoólicas.

D

A aspirina deve ser utilizada com cautela em pacientes com deficiência de vitamina K.

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Q1206956

Ano: 2016 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Curralinhos - PI

Q1206956 Nutrição

Dentre os mais variados tipos de alimentação, encontramos uma alimentação específica denominada de “dieta líquida”. Sobre a dieta líquida clara prescrita para pacientes hospitalizados, podemos afirmar que estes apresentam o característico quadro clínico de:

A

pacientes pós-operatório dos membros inferiores.

B

pacientes diabéticos e hipertensos.

C

pacientes obesos com objetivo de perder peso.

D

pacientes com consulta de rotina.

E

pacientes em pós-operatório para fornecimento de líquidos, eletrólitos e pouca energia.

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Q1204695

Ano: 2016 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de Abaetetuba - PA

Q1204695 Nutrição

Sobre o a desnutrição, ainda prevalente no nosso país, assinale a alternativa correta:

A

O marasmo é representado por um consumo deficiente de proteínas e reflete o aspecto agudo da desnutrição.

B

A fome oculta é representada por uma deficiência no consumo de micronutrientes, que redunda em quadros clínicos que são dificilmente reconhecidos.

C

A desnutrição representa a endemia mais prevalente no nosso país, aumentando seu nível a cada ano.

D

O retardo do crescimento pode ser resultado da desnutrição e da deficiência de vitamina B2, especificadamente.

E

O kwashiorkor é representado por um consumo calórico deficiente e reflete tão somente o aspecto crônico da desnutrição.

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Q1195184

Ano: 2016 Banca: IMA Órgão: Prefeitura de Picos - PI

Q1195184 Nutrição

As alternativas abaixo descrevem alguns itens presentes em uma dieta para hipertensos, EXCETO:

A

Consumir com moderação sal e os alimentos industrializados em geral.

B

Aumentar o consumo de fibras.

C

Consumir alimentos ricos em potássio.

D

Substituir o sal de cozinha pelo glutamato monossódico.

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Q1188574

Ano: 2016 Banca: IMA Órgão: Prefeitura de Anapurus - MA

Q1188574 Nutrição

Analise as proposições a seguir assinale a alternativa correta:

I. Os simbióticos é uma combinação de prebióticos com probióticos, encontrados naturalmente no trato gastrointestinal de humanos.
II. Os prebióticos são componentes de oligossacarideos da dieta e constituem organismos vivos.
III. Os probióticos são alimentos ou concentrados de microrganismo proveniente da vibra dietética.

A

Somente o item II está correto.

B

Todos os itens estão corretos.

C

Somente o item III está correto.

D

Todos os itens estão incorretos

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Q1187492

Ano: 2016 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Faxinal - PR

Q1187492 Nutrição

Condição clínica decorrente de uma deficiência, relativo ou absoluto de um ou mais nutrientes essenciais. O texto se refere a:

A

Hipertensão.

B

Obesidade.

C

Diabetes Mellitus.

D

Influenza.

E

Desnutrição.

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Q1170659

Ano: 2016 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA Prova: CETAP - 2016 - Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA - Nutricionista |

Q1170659 Nutrição

A dietoterapia, parte da nutrição que estuda dietas para o tratamento de doenças através da alimentação, têm sua aplicação em hospitais bastante ampla, onde as dietas podem ser alteradas quanto sua consistência, temperatura ou volume (modificações físicas) ou então quanto à qualidade ou quantidade de seus nutrientes (modificações químicas). Sobre esse assunto, assinale a alternativa incorreta.

A

Na dieta branda, os alimentos são modificados de modo a torná-los de mais fácil digestão. Esse tipo de dieta se aplica aos pacientes que apresentam doenças não muito graves, como, por exemplo, alguns problemas digestivos. A diferença entre ela e a dieta normal é a técnica de preparo. Na dieta branda fazem parte alimentos cozidos, assados ou grelhados e algumas frutas ao natural.

B

Na dieta pastosa, o alimento, além de cozido, é modificado pelo fracionamento. Contém teores de nutrientes próximos aos da dieta normal e inclui alimentos moídos, em forma de purês ou pastas, e também algumas frutas cruas amassadas. Formas de preparação não aceitas abrangem torradas bem finas, biscoitos doces ou salgados.

C

Adieta semilíquida representa um estágio intermediário entre a dieta pastosa e a líquida; é composta de alimentos semifluidos, porém de consistência espessa. A preparação de leguminosas, por exemplo, assegura que estas devem ser liquidificadas e passadas na peneira.

D

A dieta líquida pode ser completa ou restrita, esta última conhecida como dieta líquida de prova. Adieta líquida completa é composta de alimentos sob forma líquida ou que se transformaram em líquido ainda na boca. Inclui sucos, sopas, mingaus ralos, leite (puro ou com farinhas nutritivas), sorvetes e gelatinas. A dieta líquida restrita é utilizada, quase sempre, para testar a aceitação do paciente. Uma dieta líquida completa é composta, por exemplo, de doces como: gelatinas, geleia de mocotó e suspiros.

E

Na dieta hiperférrica, visa-se o aumento da ingestão de ferro. É recomendada quando há necessidade de reposição desse mineral no organismo. A dieta hipercalêmica eleva a ingestão de potássio.

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Q1112082

Ano: 2016 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberaba - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Serviços Públicos - Nutricionista |

Q1112082 Nutrição

Analise o caso clínico a seguir.
Paciente, sexo feminino, IMC de 39 kg/m² , circunferência da cintura de 145 cm, glicemia de jejum de 223 mg/dL, colesterol total de 313 mg/dL, HDL de 36 mg/dL e triglicerídeos de 286 mg/dL.
Considerando esse caso, assinale a alternativa que apresenta o diagnóstico nutricional desse paciente.

A

A paciente apresenta obesidade grau I e resistência à insulina.

B

O diagnóstico é de obesidade II, com sinais evidentes de síndrome metabólica.

C

O diagnóstico é de obesidade grau II, sem síndrome metabólica.

D

A paciente apresenta obesidade grau III, com diabetes tipo II.

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Q1112071

Ano: 2016 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberaba - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Serviços Públicos - Nutricionista |

Q1112071 Nutrição

Na anemia ferropriva, há redução da quantidade total de ferro corporal até a exaustão das reservas de ferro, e o fornecimento de ferro é insuficiente para atingir as necessidades de diferentes tecidos, incluindo a formação de hemoglobina e dos glóbulos vermelhos. Essa situação refere-se à condição de fornecimento insuficiente de ferro segundo sexo, idade e estado fisiológico. Isso acontece principalmente porque, apesar de o ferro estar bem distribuído nos alimentos, é pouco absorvido.
Considerando esse contexto, analise as afirmativas a seguir.
I. Taninos e oxalatos podem interferir negativamente na absorção de ferro. II. A absorção de ferro aumenta quando a ingestão é acompanhada de vitamina C. III. O ferro não heme presente nos alimentos de origem vegetal são melhores absorvidos que a forma heme presente em carne. Isso acontece principalmente devido à ligação das proteínas da carne com a molécula de ferro, tornando-a indisponível.
Está(ão) CORRETA(S) a(s) afirmativa(s):

A

I, apenas.

B

II, apenas.

C

I e II, apenas.

D

II e III, apenas.

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Q1111592

Ano: 2016 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberaba - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Saúde I - Nutricionista |

Q1111592 Nutrição

Sobre o tratamento da gastrite estomacal (dispepsia), assinale a alternativa CORRETA.

A

Os pacientes com dispepsia devem reduzir o consumo de frutas cítricas para não diminuir o pH estomacal.

B

O consumo de gorduras, desde que sejam poli-insaturadas e monoinsaturadas, não leva à ativação da secreção de colecistocinina.

C

O consumo de leite e derivados favorece o aumento do pH estomacal devido ao efeito tamponante do leite.

D

O consumo de frutas cítricas não deve ser interrompido em indivíduos com dispepsia e o excesso de gordura deve ser evitado devido à secreção de colecistoquinina.

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Q1111589

Ano: 2016 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberaba - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Saúde I - Nutricionista |

Q1111589 Nutrição

Sobre pacientes com câncer, assinale a alternativa CORRETA.

A

Mucosite é o efeito colateral do tratamento com quimioterápicos, em especial na quimioterapia pré-transplante de medula, sendo sempre indicado nesses casos suporte com dieta por sonda enteral.

B

Caquexia do câncer é o fenômeno inerente ao câncer. Todos os pacientes oncológicos apresentarão essa patologia.

C

Dieta à base de imunomoduladores como w3, arginina, antioxidantes e nucleotídeos é sempre recomendada para pacientes com quaisquer tipos de câncer

D

No caso de diarreia devido à mucosite, em pacientes com dieta enteral, deve-se verificar a osmolaridade e velocidade de infusão da dieta, podendo suplementar com fibra solúvel.

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Q1111588

Ano: 2016 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberaba - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Saúde I - Nutricionista |

Q1111588 Nutrição

Em relação à síndrome da imunodeficiência adquirida, assinale a alternativa CORRETA.

A

A lipodistrofia comum em pacientes em uso de antirretrovirais é caracterizada por atrofia de todo o tecido adiposo, alterando a composição corporal desses pacientes.

B

A desnutrição em pacientes com HIV, conhecida como síndrome consumptiva, é caracterizada pela perda de peso provocada pela inibição do apetite pelo vírus.

C

Pacientes em uso de antirretrovirais comumente cursam com desenvolvimento de dislipidemia.

D

Na fase estável da doença, não há necessidade de aumento na demanda proteica.

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Q1111587

Ano: 2016 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberaba - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Saúde I - Nutricionista |

Q1111587 Nutrição

Analise o caso clínico a seguir.

Paciente, sexo feminino, 55 anos de idade, portadora do DM tipo 2 desde os 20 anos de idade, foi internada devido a fraqueza, anúria e edema. Ao exame bioquímico apresentou ureia de 110 mg/dL (VR: 10 a 40 mg/dL) e de creatinina: 2 mg/dL (VR: 0,7 a 1,3 mg/dL); volume urinário: 400 mL/24 horas. Diagnóstico clínico: DRC. Estado nutricional: sobrepeso.

Nesse caso, a dieta dessa paciente deverá ser:

A

normocalórica, hiperproteicae e rica em líquidos.

B

hipercalórica, normoproteica e restrita em líquidos.

C

normocalórica, hipoproteica e restrita em líquidos.

D

normocalórica, hipoproteica e rica em líquidos.

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Questões de Concurso Sobre dietoterapia em nutrição

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