Questões de Concurso
Sobre dietoterapia em nutrição
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Q809048
Nutrição
É protozoose de distribuição mundial, com taxa de
infecção humana bastante elevada, com ocorrência
mais prevalente em crianças do que em adultos, sendo
comum em creches. Adoença é altamente contagiosa e é
agravada quando as condições higiênicas são precárias.
Sua transmissão se dá, com maior frequência, pelo
consumo de água e vegetais crus contaminados. A dose
infectante do parasita é muito pequena, pois a ingestão
de uma única célula pode causar a manifestação clínica
da infecção. Após uma semana da ingestão dos cistos
do protozoário, a doença pode se manifestar por meio
da diarreia, o sintoma mais característico da infecção.
Outros sintomas frequentes são cólicas abdominais
e náuseas. O quadro clínico persiste por uma a duas
semanas na maioria dos casos.
A protozoose sobre a qual se refere o texto é:
Q809040
Nutrição
A incidência de desnutrição em indivíduos com
câncer é elevada e sua origem é multifatorial. Sobre as
alterações no câncer e seu impacto nutricional, deve-se
considerar que:
Q809039
Nutrição
No tratamento nutricional do diabetes mellitus, deve-se
considerar que embora o carboidrato seja um importante
preditor da glicemia pós-prandial, os alimentos que
contêm esse nutriente são também fontes importantes
de energia, fibras e outros nutrientes. Em relação ao
consumo de carboidratos por pacientes portadores de
diabetes mellitus, recomenda-se:
Q809038
Nutrição
Assinale a alternativa correta.
Paciente do sexo masculino, eutrófica, vem para
consulta nutricional com diagnóstico de gastrite, sem
presença de Hellcobacter pylori e sem apresentar
sangramento. Fará parte das orientações nutricionais:
Q809037
Nutrição
Assinale a alternativa correta.
A diarreia é caracterizada por evacuação frequente
de fezes líquidas. É importante que sua causa seja
esclarecida, mas, de maneira geral, as recomendações
nutricionais para o seu tratamento incluem:
Q809036
Nutrição
Assinale a alternativa correta.
A anemia por deficiência de ferro é considerada um
grave problema de saúde pública no Brasil, em virtude
das altas prevalências e de sua interferência no
desenvolvimento infantil. No tratamento nutricional da
anemia, deve-se considerar que:
Q809035
Nutrição
A restrição de ingestão de ácidos graxos saturados é
estratégia para o tratamento de dislipidemias e doenças
cardiovasculares. Assinale a alternativa que apresenta
ácidos graxos saturados:
Q809027
Nutrição
Indivíduo do sexo masculino, com 42 anos de idade, portador de doença renal crônica (não dialítica), chega ao consultório do nutricionista com os seguintes exames de sangue:
Diante desses resultados, o nutricionista conclui que o
indivíduo:
Q809026
Nutrição
Assinale a alternativa correta.
No exame físico podem-se detectar sinais e sintomas
associados à desnutrição. Hepatoesplenomegalia,
edema, dermatose cosmética descamativa e alteração
psicomotora são sugestivos de:
Q808267
Nutrição
João Paulo, 67 anos, realizou uma cirurgia para a retirada de um tumor no estômago e de
parte desse órgão, devido à extensão da lesão. Não foi possível fazer a reestruturação do
trato gastrintestinal (TGI) no momento da cirurgia e foi feita uma jejunostomia. Após 5 dias da
cirurgia, João Paulo recebeu alta com a prescrição de uma dieta enteral polimérica, padrão
normoenergética, normoproteica sem fibras. Apesar disso, há 3 dias, ele vem apresentando
episódios de diarreia. Para corrigir esse problema, o nutricionista prescreveu uma dieta com
Q808266
Nutrição
O estado nutricional de um paciente com câncer que será submetido a uma cirurgia de
ablação do tumor é essencial para o sucesso do procedimento e para o prognóstico dessa
doença. De acordo com o Consenso Nacional de Nutrição Oncológica, lançado em 2015 pelo
INCA, faz parte da conduta nutricional, no atendimento ambulatorial, no pré-tratamento
cirúrgico, o uso de fórmula
Q808265
Nutrição
Ronaldo foi diagnosticado com hipercolesterolemia, e, antes de iniciar o tratamento
medicamentoso, o médico sugeriu que ele procurasse um nutricionista para avaliar se era
necessário modificar hábitos alimentares. Uma das orientações nutricionais que Ronaldo
recebeu foi
Q808264
Nutrição
O nutricionista do ambulatório de Nutrição da FACISA atendeu, no consultório, Margarete, de
52 anos, que trazia os resultados dos exames bioquímicos realizados no mês anterior. Após a
análise do perfil lipídico (colesterol total = 182 mg/dL; LDL-c = 120 mg/dL e triglicerídeos =
228 mg/dL), o nutricionista explicou à Margarete que os valores de colesterol total e
triglicerídeos poderiam ser classificados, respectivamente, como
Q808263
Nutrição
Suponha que você seja o nutricionista que atendeu Vinicius, 48 anos. Ele foi ao seu consultório para buscar informações sobre alimentação saudável, pois começou a praticar atividade física. Após anamnese e avaliação nutricional, você constatou que Vinicius faz uso de anti-hipertensivo há dois anos, não tem diabetes e outras comorbidades, não apresenta alergias ou intolerâncias alimentares, tem IMC = 24,3 kg/m², e, ao exame físico, não apresenta sinais de hipovitaminose. O paciente tem preferência por chocolates, café, leite e costuma colocar aveia nas preparações caseiras. Leia, a seguir, algumas orientações possíveis a serem dadas por um nutricionista.
I Escolher chocolates com, pelo menos, 30% de cacau, pois estes podem promover uma discreta diminuição da pressão arterial.
II Tomar café, mesmo com cafeína, em quantidades baixas a moderadas, pois os polifenois presentes podem favorecer a redução da pressão arterial.
III Ingerir leite com baixo teor de gordura, pois existem evidências de que essa ingestão está associada à redução da pressão arterial.
IV Substituir a aveia pela linhaça, pois a beta-glucana, proveniente da linhaça, promove diminuição da pressão arterial.
Considerando a 7ª Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial, dentre essas orientações, as
que são adequadas para esse paciente estão nos itens
Q808262
Nutrição
Um ponto crucial para a terapia nutricional de pessoas com obesidade é a definição de metas
racionais de perda de peso associadas à melhora do estado de saúde e/ou redução dos
riscos de complicações relacionadas à obesidade. O plano dietoterápico deverá suprir as
necessidades nutricionais do indivíduo com monitoramento permanente, o qual pode ser: de
muito baixo valor energético, de baixo valor energético ou de restrição energética moderada.
Para Mônica, que apresenta IMC = 33,2 kg/m², foi escolhido o último plano cujo fornecimento
energético é
Q808261
Nutrição
Considere que você é nutricionista, trabalha em um ambulatório e atendeu uma criança de 8
anos, encaminhada pelo pediatra. Essa criança apresentava inapetência e cansaço acima do
normal, embora não tivesse restrições alimentares de qualquer natureza. Ao avaliar o
hemograma, você notou hemoglobina: 11,8 g/dL; aumento na capacidade total de ligação de
ferro (TIBIC); índice de anisocitose e volume corpuscular médio normais. A partir dessa
avaliação, você considerou uma possível situação clínica e uma recomendação nutricional
específica, as quais estão apresentadas, respectivamente, na opção:
Q808260
Nutrição
Fernando, 28 anos, procurou atendimento nutricional por estar apresentando dis tensão
abdominal, náuseas, diarreia e perda involuntária de peso com maior frequência no último
mês. Após consulta nutricional, foi constatada uma provável intolerância à lactose. Quanto à
terapia nutricional desse paciente, é correto afirmar que
Q808258
Nutrição
Paula tem 23 anos e procurou atendimento nutricional com queixas de perda de peso não
intencional. Ao exame antropométrico, foram anotados os seguintes valores: peso usual = 55
kg; peso atual = 51 kg; altura = 1,60 m. Nesse caso, a paciente está
Q808257
Nutrição
Os alunos dos cursos de Fisioterapia, de Enfermagem e de Nutrição da FACISA realizaram
uma ação de extensão em Santa Cruz – RN, com o intuito de alertar a população quanto aos
cuidados na prevenção e no tratamento de diabetes mellitus. Márcia, 56 anos, participou
desse evento com muito interesse, pois sua mãe faleceu por complicações do diabetes, e
seus dois irmãos mais velhos têm a doença. O resultado da glicemia aleatória, realizada em
Márcia, nessa ação de extensão, foi 187 mg/dL. Devido a esse resultado, ela foi encaminhada
ao nutricionista, e este
Q808244
Nutrição
Fernando foi ao médico que lhe prescreveu ômega-3 para auxiliar no tratamento de uma
inflamação nas articulações. O médico prescreveu esse nutriente porque ele é
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