Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso - Página 98

Q1715455

Ano: 2019 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Laguna - SC Prova: Unesc - 2019 - Prefeitura de Laguna - SC - Nutricionista |

Q1715455 Nutrição

A realização da avaliação do estado nutricional é um instrumento de grande importância para o fechamento do diagnóstico nutricional e também para o planejamento de ações de promoção da saúde, prevenção e tratamento de doenças. Tem importância reconhecida para o acompanhamento do crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes, quanto para a detecção precoce de distúrbios nutricionais, como desnutrição e obesidade. Dessa forma, assinale a alternativa CORRETA.

A

Na detecção de desnutrição uma importe medida avaliada é a circunferência do braço, pois avalia as reservas de tecido muscular e de proteína visceral.

B

Para a avaliação nutricional de indivíduos adultos, podem ser avaliadas as dobras cutâneas: bíceps, tríceps, subescapular, supra ilíaca, abdominal, coxa, panturrilha e peitoral. Através da mensuração destas dobras, é possível a disposição da gordura localizada na região subcutânea de um ou mais segmentos do corpo. O percentual de gordura corporal classificado como adequado em homens corresponde ao intervalo de 7% a 15%. Enquanto para mulheres este intervalo é de 10 a 25%.

C

A Mini Avaliação Nutricional (MAN) é um método subjetivo de avaliação nutricional, utilizado especificamente para identificar idosos hospitalizados em risco nutricional.

D

O uso da antropometria na avaliação nutricional de idosos deve considerar as mudanças próprias do envelhecimento, sendo altura do joelho e circunferência da panturrilha indicadas para aferição da estatura e da depleção de massa corporal magra em idosos.

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Q1704170

Ano: 2019 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL Prova: ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Nutricionista |

Q1704170 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir:
I. Os brasileiros residentes na zona rural apresentam uma boa qualidade da dieta, pois costumam consumir peixes e ovos. II. O nutricionista deve compreender que a alimentação deve estar em desacordo com as necessidades nutricionais de cada fase do curso da vida do indivíduo.
Marque a alternativa CORRETA:

A

As duas afirmativas são verdadeiras.

B

A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

C

A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

D

As duas afirmativas são falsas.

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Q1677282

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: HRTN - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - HRTN - MG - Médico - Nutrologia |

Q1677282 Nutrição

Em relação ao Rastreamento de Risco Nutricional (NRS – 2002), assinale a alternativa incorreta.

A

Índice de Massa Corporal (IMC) faz parte do rastreamento.

B

Classificação baseada em score, cuja pontuação maior ou igual a 14 indica necessidade de suporte nutricional.

C

É uma ferramenta de triagem nutricional hospitalar recomendada pela Sociedade Europeia de Nutrição Parenteral e Enteral (ESPEN).

D

É dividido em duas etapas: rastreamento inicial e rastreamento final.

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Q1666087

Ano: 2019 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Colônia Leopoldina - AL Prova: ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Colônia Leopoldina - AL - Nutricionista |

Q1666087 Nutrição

• Leia as afirmativas a seguir:
I. A caloria é a unidade de calor usada na nutrição. II. O leite humano fornece em torno de 70 Kcal/100ml.
Marque a alternativa CORRETA:

A

As duas afirmativas são verdadeiras

B

A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

C

A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

D

As duas afirmativas são falsas.

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Q1662355

Ano: 2019 Banca: FDC Órgão: SEHAC - RJ Prova: FDC - 2019 - SEHAC - RJ - Nutrólogo |

Q1662355 Nutrição

Várias técnicas e ferramentas foram acrescentadas à antropometria com o objetivo de avaliar a composição corporal confiavelmente. As ferramentas são utilizadas na prática clínica ambulatorial para esse objetivo são:

A

bioimpedanciometria, medidas de circunferência e pregas cutâneas, aferição de peso, altura e cálculo do IMC;

B

mensuração do músculo psoas por tomografia computadorizada e antropometria clássica;

C

medidas de pregas cutâneas, circunferência abdominal e de segmentos, Ultrassonografia segmentar;

D

absormetria por dupla emissão de raios X (DEXA);

E

recordatório dietético diário.

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Q1662297

Ano: 2019 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Poção - PE Prova: ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Poção - PE - Nutricionista |

Q1662297 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir:
I. Para uma avaliação nutricional completa, é dispensável a realização de uma anamnese nutricional detalhada. II. A educação nutricional preocupa-se com as representações sobre o comer e sobre a comida, além dos conhecimentos, atitudes e valores da alimentação para a saúde, buscando sempre a autonomia do indivíduo.
Marque a alternativa CORRETA:

A

As duas afirmativas são verdadeiras

B

A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa

C

A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

D

As duas afirmativas são falsas.

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Q1662285

Ano: 2019 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Poção - PE Prova: ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Poção - PE - Nutricionista |

Q1662285 Nutrição

• Leia as afirmativas a seguir:
I. Com o auxílio da avaliação nutricional, é possível intervir de maneira adequada na recuperação do estado de saúde do paciente. II. A língua apresenta as papilas linguais, estruturas responsáveis pela audição.
Marque a alternativa CORRETA:

A

As duas afirmativas são verdadeiras.

B

A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

C

A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

D

As duas afirmativas são falsas

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Q1662283

Ano: 2019 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Poção - PE Prova: ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Poção - PE - Nutricionista |

Q1662283 Nutrição

• Leia as afirmativas a seguir:
I. No inquérito alimentar, o nutricionista não deve utilizar uma ficha para colher dados sobre a alimentação do paciente. II. Os dentes são fundamentais no corte e trituração dos alimentos do ser humano.
Marque a alternativa CORRETA

A

As duas afirmativas são verdadeiras.

B

A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

C

A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa

D

As duas afirmativas são falsas.

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Q1648800

Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Florianópolis - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Florianópolis - SC - Nutricionista |

Q1648800 Nutrição

Analise as afirmativas abaixo em relação à avaliação nutricional do adulto.
1. A área muscular do braço pode ser utilizada como indicador de comprometimento de massa muscular. 2. De acordo com a OMS, um indivíduo adulto com índice de massa corporal superior a 35 kg/ m2 , é classificado com Obesidade grau III. 3. A espessura das dobras cutâneas reflete unicamente a disposição da gordura localizada na região subcutânea do compartimento corporal avaliado. 4. De acordo com a Sociedade Brasileira de Cardiologia (2017), os níveis séricos desejados de lipídios séricos em adultos são: colesterol total < 200 mg/dL; colesterol HDL > 40 mg/dL; colesterol LDL < 190 mg/dL; e triglicerídos < 150 mg/dL. 5. O inquérito alimentar mais utilizado em adultos é o recordatório 24 horas, pois é um inquérito prospectivo, barato, não invasivo e de fácil aplicação.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A

São corretas apenas as afirmativas 1 e 3.

B

São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 3.

C

São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 5.

D

São corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 4.

E

São corretas apenas as afirmativas 3, 4 e 5.

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Q1648789

Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Florianópolis - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Florianópolis - SC - Nutricionista |

Q1648789 Nutrição

Analise as afirmativas abaixo em relação à avaliação antropométrica da criança. 1. Uma criança com estatura/idade ≥ Escore Z – 2DP está com baixa estatura. 2. Uma criança com estatura/idade Escore Z = +1 DP está com estatura adequada. 3. Uma criança com IMC/idade < Escore Z -2DP está com baixo peso. 4. Uma criança com IMC/idade Escore Z = +1 DP está com peso adequado. 5. Uma criança com IMC/idade ≥ Escore Z + 2DP está com obesidade.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A

São corretas apenas as afirmativas 3 e 5.

B

São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 4.

C

São corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 5.

D

São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 5.

E

São corretas apenas as afirmativas 2, 3, 4 e 5.

Q1648788

Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Florianópolis - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Florianópolis - SC - Nutricionista |

Q1648788 Nutrição

Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional do recém-nascido.

A

Um recém-nascido com peso de 2.800 g é classificado como com peso adequado.

B

Um recém-nascido classificado de acordo com o peso e idade gestacional em P85 é considerado adequado para a idade gestacional (AIG).

C

Um recém-nascido classificado de acordo com o peso e idade gestacional com percentil < P50 é considerado pequeno para a idade gestacional (PIG).

D

Um recém-nascido com peso de 3.100 g é classificado como grande para a idade gestacional (GIG).

E

Um recém-nascido classificado de acordo com o peso e idade gestacional com percentil ≥ P70 é considerado grande para a idade gestacional (GIG).

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Q1648539

Ano: 2019 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Rio Largo - AL Prova: ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Rio Largo - AL - Nutricionista |

Q1648539 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir:
I. O desequilíbrio entre o consumo e as necessidades nutricionais, em decorrência do consumo excessivo para atender às necessidades nutricionais, pode ter como consequência doenças de overdose, a exemplo da desnutrição energético-proteica, anemia ferropriva, hipovitaminose A, bócio, cárie dental, dentre outras carências nutricionais. II. O monitoramento do paciente, através da avaliação nutricional é prejudicial ao tratamento, pois impede o acompanhamento das respostas do indivíduo às intervenções nutricionais. III. Identificar as situações de risco à saúde dos trabalhadores é uma forma de debilitar a vigilância em saúde do trabalhador.
Marque a alternativa CORRETA

A

Nenhuma afirmativa está correta

B

Está correta a afirmativa I, apenas.

C

Está correta a afirmativa II, apenas.

D

Está correta a afirmativa III, apenas.

E

Todas as afirmativas estão corretas

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Q1648217

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Teixeiras - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Teixeiras - MG - Nutricionista |

Q1648217 Nutrição

Sendo uma alimentação balanceada fundamental para se ter uma vida saudável, é correto afirmar que a distribuição calórica diária adequada para um indivíduo adulto saudável de 20 a 59 anos de idade, em relação ao percentual de carboidratos, proteínas e lipídeos, respectivamente, seria de, aproximadamente,

A

35, 15 e 50.

B

45, 25 e 30.

C

55, 15 e 30.

D

60, 25 e 15.

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Q1644894

Ano: 2019 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Mandaguari - PR Prova: FAUEL - 2019 - Prefeitura de Mandaguari - PR - Nutricionista |

Q1644894 Nutrição

Analise as colunas a seguir e assinale a alternativa de corresponde à sequência CORRETA, da primeira à última definição

1. Avaliação Dietética.

2. Avaliação Antropométrica.

3. Avaliação Laboratorial.

4. Avaliação Clínica.

( ) É composta pela história médica e pelo exame físico com o objetivo de detectar sinais e sintomas físicos associados à nutrição inadequada. A história médica pode ser obtida a partir da administração de um questionário ou de anotações médicas. Já o exame físico visa identificar aquelas mudanças que se acredita estarem relacionadas à nutrição inadequada, que podem ser vistas ou sentidas no tecido epitelial superficial, especialmente a pele, os olhos, o cabelo e a mucosa bucal, ou em órgãos localizados perto da superfície corpórea (glândulas paratireoide e tireóide).

( ) Tem como objetivo inicial identificar a ingestão alimentar e, posteriormente, avaliá-la em relação às recomendações nutricionais para a obtenção de uma dieta equilibrada. Essa avaliação permite identificar a ingestão deficiente e excessiva de energia, macro e micronutrientes e o padrão de consumo habitual.

( ) Fornece meios objetivos de avaliação do estado nutricional, independente de fatores emocionais e subjetivos, e pode ser usada para complementar outros métodos de avaliação nutricional, permitindo que problemas nutricionais específicos sejam identificados. Estados de deficiência subclínica podem ser identificados por testes bioquímicos estáticos e funcionais.

( ) Se utiliza de técnicas, equipamentos e métodos para obter as medidas das variações das dimensões físicas e composição total do corpo humano em diferentes idades e graus de nutrição.

A

4 / 1 / 3 / 2.

B

1 / 3 / 4 / 2.

C

3 / 2 / 1 / 4.

D

2 / 4 / 1 / 3.

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Q1644683

Ano: 2019 Banca: CONTEMAX Órgão: Prefeitura de Orobó - PE Prova: CONTEMAX - 2019 - Prefeitura de Orobó - PE - Nutricionista |

Q1644683 Nutrição

Com relação aos fatores que afetam o gasto energético de repouso, marque a alternativa INCORRETA.

A

O gasto energético de repouso é maior durante os períodos de rápido crescimento, especialmente nos primeiro e segundo anos de vida.

B

A quantidade de MCLG (massa livre de gordura) está altamente correlacionada ao tamanho corporal total. Por exemplo, as crianças obesas possuem GER (gasto energético de repouso) maiores que as crianças não obesas, entretanto, quando o GER está ajustado a Composição Corporal, MLG e massa gorda, nenhuma diferença no GER é encontrada.

C

Os hormônios afetam a taxa metabólica. Os distúrbios endócrinos, com hiper e hipotircoidismo, diminuem ou aumentam o gasto energético, respectivamente.

D

A febre aumenta o GER em aproximadamente 7% para cada grau de aumento da temperatura corporal superior a 98,6º F.

E

O uso de cafeína, nicotina e bebida alcóolica estimula a taxa metabólica. O uso de nicotina aumenta o GER em aproximadamente 3% a 4% em homens e em 6% em mulheres.

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Q1644681

Ano: 2019 Banca: CONTEMAX Órgão: Prefeitura de Orobó - PE Prova: CONTEMAX - 2019 - Prefeitura de Orobó - PE - Nutricionista |

Q1644681 Nutrição

Relacione o neurotransmissor e sua respectiva ação primária.

COLUNA I

1 GABA

2 Norepinefrina

3 Acetolcolina

4 Serotonina (5-HT)

5 Óxido nítrico

COLUNA II

(___) Aumenta a motilidade, relaxa esfíncteres, estimula a secreção.

(___) Regula o fluxo sanguíneo, mantém o tônus muscular, mantém a atividade motora gástrica.

(___) Relaxa o esfíncter inferior do esôfago.

(___) Diminui a motilidade, aumenta a contração dos esfíncteres, inibe a secreção. (___) Facilita a secreção e peristolse.

A

.

B

..

C

...

D

....

E

.....

Q1643424

Ano: 2019 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Juarez Távora - PB Prova: ADVISE - 2019 - Prefeitura de Juarez Távora - PB - Nutricionista |

Q1643424 Nutrição

As proporções entre o segmento superior e inferior alteram-se com a idade. Essa relação tem valor para o exame físico, uma vez que alguns agravos implicam modificações, seja o menor crescimento do segmento inferior ou superior ou o maior crescimento dos membros inferiores. Assinale a alternativa que apresenta, do ponto de vista prático, a relação que indica crescimento proporcional para uma criança entre 8 e 10 anos.

A

Segmento superior/segmento inferior = 1,7

B

Segmento superior/segmento inferior = ≥ 1,5

C

Segmento superior/segmento inferior = ≤ 0,8

D

Segmento superior/segmento inferior = 2

E

Segmento superior/segmento inferior = 1

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Q1641905

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista |

Q1641905 Nutrição

Durante o atendimento nutricional, o uso do método antropométrico permite a avaliação do peso, da estatura e de outras medidas do corpo humano que contribuem para o estabelecimento do diagnóstico nutricional nos diversos ciclos da vida. Sobre avaliação do estado nutricional, é CORRETO afirmar:

A

Em crianças o índice altura para idade serve para mensurar desvios relacionados ao excesso de peso.

B

O acompanhamento sistemático dos dados antropométricos para avaliar o crescimento e o desenvolvimento infantil é de grande importância; no entanto, esses dados não possibilitam o monitoramento das condições de saúde e nutrição de crianças.

C

Os dados fundamentais a serem coletados (recomendados pelo Ministério da Saúde), para fins da vigilância nutricional, que possibilitam a avaliação do estado nutricional são: sexo, data de nascimento, data da última menstruação (em mulheres), peso, estatura e circunferência da cintura e do quadril.

D

A avaliação antropométrica é amplamente utilizada para a avaliação do estado nutricional de indivíduos, porém não é aplicável em todas as fases do curso da vida, em especial para idosos, devido às alterações fisiológicas neste grupo, entre as quais se pode destacar o declínio da altura com o avançar da idade, decorrente da compressão vertebral.

E

Em idosos devido as limitações na aferição de peso e altura e respectiva aplicação de diversos índices, o parâmetro que melhor reflete a reserva de massa magra é a circunferência da panturrilha.

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Q1640359

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Gramado - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Gramado - RS - Nutricionista |

Q1640359 Nutrição

Assinale a alternativa correta em relação às DRIS (Referências de Ingestão Diária).

A

EAR é o valor de ingestão de um nutriente estimado para cobrir 97%-98% dos indivíduos saudáveis.

B

RDA é o nível de ingestão dietética suficiente para cobrir as necessidades de 50% dos indivíduos.

C

UL é o nível de ingestão utilizado quando não é possível calcular a EAR.

D

AI é o limite máximo de ingestão diária de um nutriente.

E

Existe quatro parâmetros de recomendações nas DRIS, o primeiro parâmetro a ser utilizado é a medida EAR.

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Q1640356

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Gramado - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Gramado - RS - Nutricionista |

Q1640356 Nutrição

Em uma prescrição de dieta, utilizamos um cálculo para identificar a quantidade de calorias e gramas de proteínas, carboidratos e lipídios para um indivíduo. Levando em conta esses cálculos, qual quantidade correta de gramas para os valores de 800 kcal de carboidrato, 240 kcal de proteína e 360 kcal de lipídio, respectivamente?

A

200g – 60g – 40g.

B

220g – 45g – 55g.

C

225g – 80g – 60g.

D

250g – 95g – 55g.

E

190g – 85g – 65g.

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