Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso - Página 89

Q4073646

Ano: 2022 Banca: Instituto Consulplan Órgão: ISGH Prova: Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Nutricionista - Edital nº 62 |

Q4073646 Nutrição

“Há parâmetros clínicos e laboratoriais que podem ser utilizados na avaliação inicial e no monitoramento da resposta à terapêutica nutricional. Na presença de inflamação, a aferição das proteínas plasmáticas torna-se útil quando associada à aferição de proteínas de fase aguda reagente positiva como _____________, pois possibilita a obtenção de parâmetro referencial para avaliar o curso da resposta inflamatória. Trata-se de um marcador sensível de doença bacteriana e inflamação sistêmica; associado à periodontite, traumatismo, doença cardiovascular, proliferação neoplásica e infecções bacterianas.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.

A

albumina

B

creatinina

C

homocisteína

D

proteína C-reativa

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Q4073641

Ano: 2022 Banca: Instituto Consulplan Órgão: ISGH Prova: Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Nutricionista - Edital nº 62 |

Q4073641 Nutrição

A avaliação nutricional no indivíduo adulto apresenta como objetivos a identificação de situações de risco ou de distúrbios nutricionais já estabelecidos, o estabelecimento das necessidades nutricionais individualizadas e da via mais adequada para a terapia nutricional, assim como a permissão da avaliação e do monitoramento da terapêutica proposta. A medida antropométrica mais simples e, habitualmente, aferida corresponde ao peso atual. Entretanto, é importante considerar o peso usual, pois permite o cálculo do percentual de variação do peso. A gravidade da perda de peso pode ser avaliada de acordo com o proposto por Blackburn et al. (1977), em que o percentual de perda de peso é comparado ao tempo em que ocorreu essa alteração ponderal. Em três meses é considerada uma perda de peso grave:

A

> 2%

B

> 5%

C

> 7,5%

D

> 10%

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Q4073638

Ano: 2022 Banca: Instituto Consulplan Órgão: ISGH Prova: Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Nutricionista - Edital nº 62 |

Q4073638 Nutrição

A regulação da absorção de ferro é fundamental, pois a deficiência resulta em anemia e na diminuição de enzimas dependentes deste mineral. A absorção de ferro é influenciada por dois fatores principais: a função homeostática da mucosa intestinal, na qual a absorção do ferro aumenta quando as reservas diminuem, e a interação do ferro alimentar com demais constituintes da dieta. Para assegurar uma dieta adequada, é necessário considerar não apenas a quantidade desse mineral, mas também a sua biodisponibilidade. Diante do exposto, analise as afirmativas a seguir.

I. Os pacientes com acloridria podem desenvolver anemia por deficiência em ferro por causa da menor capacidade de absorver o ferro não heme dos alimentos.

II. As dietas vegetarianas apresentam baixa biodisponibilidade de ferro porque, embora ricas em ferro não heme, contêm altas concentrações de fitato, o qual dificulta a absorção do ferro. A quantidade de ácido ascórbico ingerida é essencial para minimizar os efeitos inibidores da alta ingestão de fitatos sobre a absorção de ferro não heme.

III. O ferro não heme será absorvido na forma férrica; portanto, compostos redutores presentes no lúmen no momento da absorção terão efeito positivo. O ácido ascórbico atua como redutor, mantendo o ferro não heme dos alimentos no estado férrico, o qual é mais solúvel e biodisponível quando o pH do intestino está elevado.

Está correto o que se afirma em

A

I, II e III.

B

I e II, apenas.

C

I e III, apenas.

D

II e III, apenas.

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Q4073313

Ano: 2022 Banca: Instituto Consulplan Órgão: ISGH Prova: Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Médica Pediatra Plantonista - Edital nº 62 |

Q4073313 Nutrição

Criança, sexo masculino, 4 anos, é levada para atendimento pediátrico com queixa de que não ganha peso e sendo sempre muito magrinho. Ao exame físico, criança ativa, esperta, desenvolvimento cognitivo e motor adequado para a idade, sem nenhuma anormalidade, corado e hidratado. No interrogatório alimentar, faz 6 refeições diárias, geralmente em pequeníssimas quantidades; costuma oferecer leite quando não come e, entre as refeições, ingerir suco e, por vezes, biscoitos. Na curva de crescimento apresenta peso, estatura e IMC no score Z –> –2, desde 1 ano de idade. Assinale, a seguir, melhor conduta neste caso.

A

Encaminhar ao endocrinologista.

B

Prescrever vitaminas e orexígeno.

C

Solicitar exames para investigação diagnóstica.

D

Solicitar exames de triagem limitados e orientar intervenção nutricional e comportamental.

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Q4071325

Ano: 2022 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2022 - SES-PE - Residência Multiprofissional - Saúde Coletiva - Nutrição |

Q4071325 Nutrição

As anemias têm como principal causa a falta de nutrientes necessários à síntese normal da hemoglobina, principalmente ferro, vitamina B12 e ácido fólico.
Sobre esse tema, assinale a alternativa CORRETA.

A

O ferro presente nos alimentos, no estado ferroso é totalmente absorvido no intestino delgado proximal.

B

A anemia macrocítica associa-se mais frequentemente à deficiência de ferro, enquanto a anemia microcítica geralmente é causada por deficiência de ácido fólico ou de vitamina B12.

C

O ferro não heme é a forma orgânica encontrada em carnes, peixes e aves e é conhecida como fator carne-peixe-aves (CPA), sendo mais absorvido do que o ferro heme.

D

A ferritina marca os estoques de ferro, por ser a forma de armazenamento do ferro no fígado, baço e medula, elevando-se na circulação, conforme maior suprimento de ferro.

E

Os níveis séricos de hepcidina, proteína de transporte de ferro plasmático, reduzem-se diante da menor ingestão de ferro e da desnutrição proteica-calórica.

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Q4071321

Ano: 2022 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2022 - SES-PE - Residência Multiprofissional - Saúde Coletiva - Nutrição |

Q4071321 Nutrição

Avalie as afirmativas sobre a aplicação dos termos índices e indicadores, utilizados para avaliação nutricional.

I. O indicador é a combinação entre duas medidas antropométricas (por exemplo, peso e estatura) ou entre uma medida antropométrica e uma medida demográfica (por exemplo, peso-para-idade, estatura-para-idade).

II. O termo índice refere-se à aplicação dos indicadores.

III. A importância do índice é a possibilidade de produzir uma avaliação mais rica e complexa do estado nutricional de crianças ou adultos a partir da integração de dados antropométricos e demográficos.

IV. Os índices antropométricos podem ser expressos em percentis ou em escores-z ou até como percentuais da mediana.

V. O índice corresponde à classificação que é atribuída a um indivíduo ou a uma população, saudável ou não, como resultado da aplicação de um valor crítico (ponto de corte) a um indicador.

Está(ão) CORRETA(S)

A

todas.

B

uma delas, apenas.

C

duas delas, apenas.

D

três delas, apenas.

E

quatro delas, apenas.

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Q4071320

Ano: 2022 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2022 - SES-PE - Residência Multiprofissional - Saúde Coletiva - Nutrição |

Q4071320 Nutrição

Considere uma gestante de 28 anos de idade, que iniciou a gravidez com 65 kg e Índice de Massa Corporal, IMC, de 22 kg/m² . No atendimento, ela está com idade gestacional de 13 semanas e pesa 67 kg.
Assinale a alternativa CORRETA sobre a condição nutricional desta gestante.

A

Ela deveria ter mantido o peso pré-gestacional até a data da consulta.

B

O ganho em peso mínimo a partir do segundo trimestre é de 1,0kg/mês,

C

A avaliação do estado nutricional para a idade gestacional deve ser feita de acordo com a curva de IMC, proposto por Atalah e cols em 1997, que construiu estas curvas avaliando a população de gestantes brasileiras.

D

O adicional energético para esta gestante, a partir de agora, é de 85 kcal/dia.

E

O custo energético durante a gestação é homogêneo ao longo dos trimestres de gestação.

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Q4071318

Ano: 2022 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2022 - SES-PE - Residência Multiprofissional - Saúde Coletiva - Nutrição |

Q4071318 Nutrição

Em uma consulta ambulatorial, chega uma jovem senhora para a primeira consulta, encaminhada pelo médico. Ela tem 34 anos de idade, pesa 80 kg e tem 1,60 metros de altura. Traz consigo alguns exames laboratoriais que evidenciam função hepática e renal adequadas e o perfil metabólico está assim apresentado: glicemia de jejum de 94 mg/dL colesterol total de 200 mg/dL, HDL de 55 mg/dL, LDL de 120 mg/dL e triglicerídeos de 345 mg/dL.
Assinale a alternativa que indica o diagnóstico e a conduta nutricional adequados para esta pessoa.

A

Obesidade grau I, hipertrigliceridemia isolada, HDL normal; dieta hipocalórica e normolipídica (25-35% do VCT), com < 5% de ácidos graxos saturados na dieta, sem oferta de gordura trans.

B

Obesidade grau I, hiperlipidemia mista e HDL normal; dieta hipocalórica e hipolipídica (20% do VCT), com < 7% de ácidos graxos saturados, sem oferta de gordura trans na dieta.

C

Obesidade grau I, hipercolesterolemia isolada e HDL noemal; dieta hipocalórica e hipolipídica (15-20% do VCT), com oferta de gordura trans na dieta.

D

Sobrepeso, hipercolesterolemia, HDL baixo; dieta hipocalórica e normolipídica (30-35% do VCT), sem oferta de gordura trans na dieta.

E

Sobrepeso, hipertrigliceridemia e HDL baixo; dieta hipocalórica, hiperproteica e normolipídica (30-35% do VCT), com < 7% de ácidos graxos saturados, sem oferta de gordura trans na dieta.

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Q4071308

Ano: 2022 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2022 - SES-PE - Residência Multiprofissional - Saúde Coletiva - Nutrição |

Q4071308 Nutrição

Calcular as necessidades nutricionais para uma pessoa tem, como etapa inicial, o cálculo das necessidades de energia. Um componente importante do gasto energético é a Taxa Metabólica de Repouso, TMR. Assinale a alternativa INCORRETA sobre a avaliação TMR.

A

A calorimetria indireta é um exame utilizado para medir a taxa metabólica de repouso.

B

A calorimetria indireta leva em consideração a quantidade de oxigênio consumida para cada unidade de energia oxidada. .

C

Duas pessoas com a mesma idade, sexo, peso e estatura terão o mesmo metabolismo energético.

D

A taxa metabólica em repouso absoluta de indivíduos obesos é maior do que a observada em eutróficos com as mesmas características ( idade, sexo, e estatura).

E

A taxa metabólica em repouso, corrigida por kg de massa corporal, é maior para eutróficos do que para obesos.

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Q4071306

Ano: 2022 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2022 - SES-PE - Residência Multiprofissional - Saúde Coletiva - Nutrição |

Q4071306 Nutrição

Avalie os itens sobre os critérios clínicos para diferenciar os três tipos de desnutrição infantil: Marasmo (M), Kwashiorkor Marasmático (KM) e Kwashiorkor (K) e marque com a letra correspondente.

I. Perda marcante de tecido adiposo subcutâneo ( ) II. Fígado gorduroso e aumentado ( ) III. Perda marcante de tecido adiposo subcutâneo, com edema ( ) IV. Criança é normalmente irritadiça e apática ( ) V. Hipoalbuminemia ( )

Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.

A

K -M- K – MK – K

B

M – K – KM – M – K

C

M – K – M – KM – M

D

K – K – K- M- M

E

KM – K – M- -M- M

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Q4052107

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |

Q4052107 Nutrição

As DRIs consistem em valores de referência de ingestão de nutrientes que devem ser utilizados no planejamento e avaliação de dietas consumidas por pessoas saudáveis. Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que define a Necessidade média estimada (EAR)

A

Corresponde ao valor de referência de ingestão diária que estima atender 50% das necessidades de um nutriente, em um grupo de indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio de vida.

B

Representa o valor de referência de ingestão diária que estima atender às necessidades de um nutriente para 97% a 98% dos indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio de vida.

C

Consiste no valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente que supostamente não oferece nenhum efeito adverso à saúde aos indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio de vida.

D

Equivale aos valores de ingestão ajustados experimentalmente ou em aproximações da ingestão observada de nutrientes de um grupo de indivíduos não saudáveis.

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Q4052106

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |

Q4052106 Nutrição

Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde aos indicadores antropométricos que devem ser utilizados na avaliação nutricional dos adolescentes de 10 a 19 anos.

A

Peso para idade e Peso para estatura.

B

Índice de Massa Corporal para idade e Peso para idade.

C

Índice de Massa Corporal para idade e Estatura para idade.

D

Índice de Massa Corporal para idade e Peso para estatura.

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Q4052098

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |

Q4052098 Nutrição

Assinale com V, para verdadeiro, ou F, para falso as seguintes afirmações, no que se refere a dietoterapia em pacientes com Diabetes Mellitus (DM).

(__)O controle adequado da glicemia pode reduzir o risco de complicações agudas e crônicas dos pacientes com DM e melhorar os desfechos a longo prazo.
(__)O risco de desenvolver DM reduz progressivamente com o ganho de peso.
(__)As necessidades nutricionais devem ser determinadas levando em consideração o estado nutricional, o controle glicêmico, hidroeletrolítico e as comorbidades associadas dos pacientes com DM.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

A

F, V, V.

B

F, V, F.

C

V, F, V.

D

V, F, F.

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Q4049052

Ano: 2022 Banca: Instituto Consulplan Órgão: ISGH Prova: Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Médico Nutrólogo |

Q4049052 Nutrição

Com o aumento da prevalência de comorbidades como o câncer, casos de caquexia são cada vez mais comuns na prática clínica. Sobre os quadros de caquexia, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Espera-se o aumento do PCR em pacientes com caquexia, sendo sinal de mau prognóstico valores acima de 10 mg/L.
( ) É classificada em primária, quando é resultante da redução de ingesta alimentar e absorção em consequência da doença de base.
( ) Pacientes em fase final da vida devem ser prescritos com dieta enteral, pois sempre há melhora no conforto do doente.
A sequência está correta em

A

V, F, F.

B

V, V, V.

C

F, V, F.

D

F, F, V.

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Q4049045

Ano: 2022 Banca: Instituto Consulplan Órgão: ISGH Prova: Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Médico Nutrólogo |

Q4049045 Nutrição

Considerando que a avaliação nutricional emprega parâmetros clínicos e laboratoriais para estimar o estado nutricional de um indivíduo, bem como a eficácia de intervenções nutricionais, assinale a afirmativa correta.

A

A albumina, por ter meia vida curta, é a proteína plasmática com maior sensibilidade para detectar desnutrição proteica.

B

A avaliação subjetiva global é uma ferramenta que classifica o estado nutricional e não requer a utilização de exames complementares.

C

A equação de Harris-Benedicté uma forma de calcular o gasto energético basal e seu valor é maior, quanto maiores os valores de idade, peso e altura do paciente.

D

A calorimetria direta é um método utilizado na prática clínica que permite estimar o gasto energético com base no consumo de oxigênio (VO2) e na produção de gás carbônico (VCO2).

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Q4048856

Ano: 2022 Banca: Instituto Consulplan Órgão: ISGH Prova: Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Nutricionista |

Q4048856 Nutrição

Paciente JA, gênero masculino, 49 anos, apresenta peso 88 kg, estatura 1,73 m, circunferência abdominal 96 cm. Apresentou os seguintes resultados nos exames bioquímicos em jejum: glicemia 98 mg/dL; colesterol total 198 mg/dL; LDL de 130 mg/dL; HDL 38 mg/dL; e, triglicérides 145 mg/dL. Considerando o caso apresentado, podemos afirmar que o paciente apresenta:

A

Obesidade.

B

Dislipidemia.

C

Hiperglicemia.

D

Hipertrigliceridemia.

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Q4048844

Ano: 2022 Banca: Instituto Consulplan Órgão: ISGH Prova: Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Nutricionista |

Q4048844 Nutrição

O exame clínico nutricional consiste em avaliar as alterações orgânicas expressas nos tecidos externos do indivíduo, ou mesmo a evolução de patologias já existentes no organismo. Estas situações possivelmente podem se associar à inadequação alimentar, seja por deficiência ou excesso na ingestão. Assim, por meio da semiologia nutricional, busca-se determinar as condições nutricionais do paciente, identificar os sinais e os sintomas de carência ou excesso de nutrientes e correlacioná- -los com os hábitos alimentares. A realização do exame físico tanto geral quanto específico são importantes, pois complementam a história clínica, alimentar e nutricional, bem como proporcionam elementos capazes de apoiar hipóteses sobre o diagnóstico nutricional. Em um paciente que apresente ressecamento da pele com linhas finas e descamação, é provável que esteja com a deficiência dos seguintes nutrientes:

A

Vitamina C e zinco.

B

Niacina e triptofano.

C

Vitamina B12 e ferro.

D

Vitamina A e ácidos graxos essenciais.

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Q4047626

Ano: 2022 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Areia - PB Prova: CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |

Q4047626 Nutrição

Na terapia nutricional peroperatória baseada nos preceitos do Projeto ACERTO, as necessidades nutricionais do paciente cirúrgico requer uma avaliação minuciosa, definindo a via de oferta de nutrientes, calorias e imunonutrientes. Qual seria a melhor oferta calórica proteica para esse paciente?

A

25-30kcal/Kg de peso corporal ao dia e 1,5 a 2g de PTN/Kg de peso corporal por dia.

B

20-25kcal/Kg de peso corporal ao dia e 1,5 a 2g de PTN/Kg de peso corporal por dia.

C

25-35kcal/Kg de peso corporal ao dia e 1,0 a 1,5g de PTN/Kg de peso corporal por dia.

D

30-35kcal/Kg de peso corporal ao dia e 0,5 a 1,0g de PTN/Kg de peso corporal por dia.

E

25-30kcal/Kg de peso corporal ao dia e 0,5 a 1,5g de PTN/Kg de peso corporal por dia.

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Q4009397

Ano: 2022 Banca: BRB Órgão: Prefeitura de Sapeaçu - BA Prova: BRB - 2022 - Prefeitura de Sapeaçu - BA - Nutricionista (Saúde) |

Q4009397 Nutrição

Assinale a única alternativa incorreta:

A

Para avaliação nutricional de adultos, considera-se medidas antropométricas, exame físico e bioquímico e avaliação dietética, sendo a antropometria uma medida de suma importância para identificar o estado nutricional desses indivíduos.

B

Em algumas situações especiais, a avaliação nutricional deve ser personalizada, a partir da condição que os indivíduos se encontram, como, amputados, pacientes acamados ou graves e paciente com edema.

C

Para a avalição, utiliza-se dados antropométricos, muitas vezes com uso de equações de predição, avalição bioquímica, exame físico e triagem nutricional.

D

Para avaliação nutricional em gestantes são consideradas medidas antropométricas, exame físico, avalição de exames bioquímicos e dietético. O diferencial da avaliação em gestante é o acompanhamento de ganho de peso, pois tanto o baixo peso, quanto a obesidade gestacional pode ser prejudicial à mãe e ao bebê, sendo medido a partir da curva de ganho de peso.

E

A anamnese nutricional é definida como um exame que possibilita o levantamento de dados referentes a antecedentes fisiológicos, patológicos, socioeconômicos e culturais, sendo um processo, muitas vezes, desnecessário, devido à coleta de dados antigos sobre a saúde do paciente.

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Q4009396

Ano: 2022 Banca: BRB Órgão: Prefeitura de Sapeaçu - BA Prova: BRB - 2022 - Prefeitura de Sapeaçu - BA - Nutricionista (Saúde) |

Q4009396 Nutrição

Com base em seus conhecimentos sobre idosos e a avaliação nutricional, assinale a alternativa correta:

A

Em termos de composição corporal, o idoso apresenta uma perda de gordura corporal e aumento de massa muscular.

B

A perda de massa muscular nos idosos é chamada de sarcopenia.

C

A massa muscular é avaliada através do Índice de Massa Muscular Apendicular ou através da circunferência da panturrilha.

D

A força muscular é avaliada através de testes de desempenho, como o teste de velocidade de marcha

E

A função muscular é avaliada através da medida de força do aperto de mão com utilização do dinamômetro.

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Questões de Concurso Comentadas sobre avaliação nutricional em nutrição

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