Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso - Página 20

Q3647968

Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Belmonte - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Belmonte - SC - Nutricionista - Edital nº 13 |

Q3647968 Nutrição

A avaliação nutricional utiliza diferentes parâmetros relacionados ao peso corporal para estimar o estado de saúde e o risco nutricional do indivíduo. Entre esses parâmetros estão o peso atual, habitual, ideal, ajustado e a mudança percentual de peso, cada um com aplicações específicas no diagnóstico nutricional. O peso é um indicador simples, porém sua interpretação pode ser influenciada por condições clínicas, como retenção hídrica e desidratação. A compreensão dos conceitos relacionados ao peso é essencial para um diagnóstico nutricional assertivo.

Com base nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA.

A

O peso ideal ou desejável consiste no peso referido pelo indivíduo e corresponde ao peso que é encontrado normalmente pelo mesmo. Pode coincidir com o peso atual.

B

O peso usual ou habitual reflete a porcentagem de peso acima ou abaixo do ideal.

C

O peso ajustado é calculado utilizamos a fórmula do IMC (Índice de Massa Corporal ou Índice de Quetelet = P/altura²)

D

O peso atual consiste naquele aferido no momento da avaliação.

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Q3647959

Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Belmonte - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Belmonte - SC - Nutricionista - Edital nº 13 |

Q3647959 Nutrição

As medidas antropométricas são amplamente utilizadas para avaliar a distribuição de gordura corporal e estimar o risco de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Diante desse contexto, assinale a alternava que corresponde a medida obtida medindo-se a distância em torno da área mais estreita da cintura entre a costela mais inferior e a crista ilíaca e acima da cicatriz umbical usando-se uma trena não elástica.

A

Razão Cintura para Quadril.

B

Razão Cintura para Estatura.

C

Perímetro do quadril.

D

Circunferência da cintura.

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Q3646072

Ano: 2025 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Riacho de Santo Antônio - PB Prova: CPCON - 2025 - Prefeitura de Riacho de Santo Antônio - PB - Nutricionista |

Q3646072 Nutrição

O diagnóstico nutricional consiste em identificar uma doença ou condição nutricional a partir de sinais e sintomas, avaliando suas causas e a natureza da situação ou problema em questão. Acerca do diagnóstico nutricional, avalie as afirmações a seguir.

I- O diagnóstico nutricional é uma etapa fundamental na avaliação nutricional de indivíduos e coletividades, precedendo a intervenção nutricional. Ele integra a rede de cuidados em nutrição, na qual também se inclui a triagem nutricional, considerada a primeira fase da sistematização da assistência nutricional.
II- O diagnóstico nutricional envolve diversas formas de avaliação, incluindo dados clínicos, antropométricos, dietéticos e bioquímicos.
III- As medidas antropométricas e de composição corporal têm como objetivo avaliar, respectivamente, as dimensões e os compartimentos do corpo, comparando-os com valores de referência para auxiliar na definição do estado nutricional de forma global.

É CORRETO apenas o que se afirma em:

A

I, apenas.

B

I e III, apenas.

C

III, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q3646063

Ano: 2025 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Riacho de Santo Antônio - PB Prova: CPCON - 2025 - Prefeitura de Riacho de Santo Antônio - PB - Nutricionista |

Q3646063 Nutrição

Na prática clínica do nutricionista, é fundamental conhecer os métodos de avaliação do consumo alimentar de indivíduos e grupos. A escolha do recurso mais adequado deve considerar os objetivos da análise e as características do paciente. Assim, o domínio das principais metodologias e de suas particularidades garante resultados mais precisos sobre o consumo alimentar. Considerando os métodos de avaliação do consumo alimentar, assinale a alternativa CORRETA.

A

o único método utilizado para quantificar e avaliar a ingestão de nutrientes e coletar informações detalhadas sobre os alimentos consumidos e suas quantidades é o Recordatório de 24 horas (R24h).

B

o Questionário de Frequência Alimentar (QFA) é utilizado para identificar o consumo de alimentos em períodos passados, que podem variar de uma semana a um ano. Esse instrumento é considerado um dos principais métodos para avaliar a ingestão alimentar de indivíduos. Porém, não é indicado para a avaliação do consumo alimentar em populações.

C

o método de história alimentar consiste em uma entrevista rápida, não requer que o paciente seja alfabetizado e tem como propósito gerar informações sobre os hábitos alimentares atuais e passados do paciente.

D

não existem fatores que podem influenciar ou interferir na precisão dos inquéritos dietéticos, o que torna esses instrumentos confiáveis e amplamente utilizados na prática clínica para avaliar a ingestão alimentar de indivíduos.

E

o Recordatório alimentar 24h trata-se de um método retrospectivo, que consiste em solicitar ao entrevistado que recorde, descreva e quantifique a ingestão alimentar do dia anterior. Os erros mais comuns nesse inquérito são os relativos à memória.

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Q3642231

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: UNESP Prova: VUNESP - 2025 - UNESP - Nutricionista - Edital nº 144 |

Q3642231 Nutrição

De acordo com o Ministério da Saúde (2011), no documento Orientações para a Coleta e Análise de Dados Antropométricos em Serviços de Saúde, a avaliação nutricional de um indivíduo ou de um grupo populacional é realizada por meio de critérios estatísticos que expressam a classificação dos índices antropométricos. Nesse contexto, inserem-se dois termos: o percentil e o escore-z, sendo que cada valor de escore-z apresenta um valor de percentil correspondente. Dessa forma, é correto afirmar que um valor de 0 (zero) de escore-z corresponde a um valor de percentil igual a

A

10.

B

25.

C

50.

D

75.

E

100.

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Q3642230

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: UNESP Prova: VUNESP - 2025 - UNESP - Nutricionista - Edital nº 144 |

Q3642230 Nutrição

De acordo com o Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica (Ministério da Saúde, 2015), o índice perímetro da cintura pode ser utilizado para avaliação antropométrica de alguns indivíduos, por exemplo, de

A

uma criança de 5 anos.

B

uma criança de 9 anos.

C

um adolescente de 15 anos.

D

um adulto de 25 anos.

E

um idoso de 63 anos.

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Q3631628

Ano: 2025 Banca: Instituto Access Órgão: Prefeitura de Estrela Dalva - MG Prova: Instituto Access - 2025 - Prefeitura de Estrela Dalva - MG - Nutricionista |

Q3631628 Nutrição

A avaliação nutricional consiste em um processo integrado de coleta e análise de múltiplos tipos de dados, incluindo antropométricos, bioquímicos, dietéticos, clínicos e de triagem nutricional, com o objetivo de identificar distúrbios e riscos nutricionais, mensurar sua gravidade e orientar condutas terapêuticas adequadas. Com base nesse contexto, assinale a alternativa que não corresponde a um indicador antropométrico:

A

Peso e altura

B

Circunferência da cintura.

C

Níveis séricos de albumina

D

Índice de Massa Corporal (IMC).

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Q3623483

Ano: 2025 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Santa Cecília - PB Prova: EDUCA - 2025 - Prefeitura de Santa Cecília - PB - Nutricionista |

Q3623483 Nutrição

Sobre os métodos de avaliação nutricional, analise as afirmativas a seguir:

I. Antropometria permite avaliar o estado nutricional através de medidas corporais, como peso, altura, circunferências e dobras cutâneas.
II. Avaliação dietética consiste na análise do consumo alimentar por meio de recordatórios de 24 horas ou questionários de frequência alimentar, sendo um método direto de avaliação nutricional.
III. Avaliação bioquímica inclui a dosagem de hemoglobina, albumina e vitaminas séricas, permitindo identificar deficiências nutricionais de forma objetiva.
IV. Avaliação clínica envolve a observação de sinais físicos, como edema, unhas fracas e xerose cutânea, e é um método indireto de avaliação nutricional.

Assinale a alternativa CORRETA:

A

Todas as afirmativas estão corretas.

B

Apenas I e III corretas.

C

Apenas I, II e IV estão corretas.

D

Apenas II e IV estão corretas.

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Q3616632

Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Tapurah - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Tapurah - MT - Nutricionista |

Q3616632 Nutrição

Durante o acompanhamento nutricional de uma criança de 18 meses com suspeita de desnutrição energética proteica, a nutricionista precisa selecionar o indicador antropométrico mais adequado para avaliação da condição nutricional atual e monitoramento a curto prazo. Nessa faixa etária e nesse contexto clínico, o indicador mais apropriado é:

A

estatura para a idade, por identificar precocemente déficits nutricionais recentes

B

peso para a estatura, por ser sensível à variação ponderal e indicar desnutrição aguda

C

IMC absoluto, por permitir a comparação direta com valores populacionais médios

D

peso para a idade, por refletir diretamente a massa corporal acumulada ao longo do tempo

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Q3616630

Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Tapurah - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Tapurah - MT - Nutricionista |

Q3616630 Nutrição

Em pacientes hospitalizados com cirrose hepática descompensada e ascite volumosa, a avaliação nutricional deve priorizar métodos que considerem a distensão abdominal para evitar sobrestimação da massa corporal. Nessa situação, o método mais confiável para avaliação do estado nutricional é:

A

circunferência do braço associada à prega cutânea tricipital

B

bioimpedância elétrica com correção do excesso de líquidos

C

índice de massa corporal (IMC) calculado com peso seco estimado

D

peso corporal absoluto registrado no momento da admissão hospitalar

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Q3612915

Ano: 2025 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de João Ramalho - SP Prova: Instituto Consulplan - 2025 - Prefeitura de João Ramalho - SP - Nutricionista |

Q3612915 Nutrição

A identificação dos desequilíbrios nutricionais pelo método do exame clínico é tardia, já que muitas manifestações exteriores só são perceptíveis quando as alterações internas já se encontram graves. João procurou atendimento devido há algumas semanas ter surgido pequenas bolsas amareladas em torno dos seus olhos, e a nutricionista associou tal sinal clínico ao xantelasma. Esse sinal clínico é associado à(ao):

A

Hiperlipidemia.

B

Hipotireoidismo.

C

Anemia ferropriva.

D

Deficiência de vitamina A.

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Q3612913

Ano: 2025 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de João Ramalho - SP Prova: Instituto Consulplan - 2025 - Prefeitura de João Ramalho - SP - Nutricionista |

Q3612913 Nutrição

É de extrema importância ressaltar que não há, entre todos os métodos de inquérito dietético, aquele que se pode denominar como perfeito; entretanto, é possível definir o método mais adequado para cada situação. De acordo com a temporalidade, podem ser classificados em: retrospectivo e prospectivo. Considerando tal classificação, assinale a alternativa que apresenta apenas métodos prospectivos.

A

Registro alimentar e pesagem direta dos alimentos.

B

Recordatório vinte e quatro horas e história alimentar.

C

Questionário de frequência alimentar e história alimentar.

D

Questionário de frequência alimentar e registro alimentar.

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Q3586730

Ano: 2025 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Vermelho Novo - MG Prova: Instituto Consulplan - 2025 - Prefeitura de Vermelho Novo - MG - Nutricionista |

Q3586730 Nutrição

As necessidades diárias de proteínas para pacientes em radioterapia e/ou quimioterapia podem variar, dependendo da doença, da programação terapêutica, do estado nutricional prévio e das complicações presentes. Considerando as recomendações do Instituto Nacional de Câncer (INCA, 2016), qual a necessidade proteica para um paciente adulto crítico oncológico?

A

1,0 a 1,2 g/kg de peso ideal/dia.

B

1,2 a 1,5 g/kg de peso ideal/dia.

C

1,5 a 2,0 g/kg de peso atual/dia.

D

2,0 a 2,5 g/kg de peso atual/dia.

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Q3586726

Ano: 2025 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Vermelho Novo - MG Prova: Instituto Consulplan - 2025 - Prefeitura de Vermelho Novo - MG - Nutricionista |

Q3586726 Nutrição

O exame físico, associado a outros componentes da avaliação nutricional, oferece uma perspectiva única de avaliação nutricional. Deve ser realizado de maneira sistêmica e progressiva, da cabeça aos pés, com o objetivo de determinar as condições nutricionais do paciente. Qual é o sinal clínico quando há deficiência de vitamina A?

A

Xerose córnea.

B

Seborreia nasolabial.

C

Unhas quebradiças e rugosas.

D

Perda do brilho natural do cabelo.

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Q3585826

Ano: 2025 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Palmeira - PB Prova: CPCON - 2025 - Prefeitura de Nova Palmeira - PB - Nutricionista |

Q3585826 Nutrição

Sobre os métodos de avaliação do estado nutricional, é CORRETO o que se afirma em:

A

A antropometria é o único método necessário para determinar com precisão o estado nutricional de um indivíduo.

B

Nenhum método isolado é suficiente para avaliar o estado nutricional. É necessária a associação de diversos indicadores para maior precisão e acurácia do diagnóstico.

C

Os parâmetros bioquímicos, quando utilizados isoladamente, fornecem informações completas e suficientes sobre o estado nutricional.

D

A avaliação global subjetiva não deve ser utilizada, pois é um método de baixa aplicabilidade clínica.

E

A análise do consumo alimentar é irrelevante para o diagnóstico nutricional, sendo aplicada apenas em pesquisas epidemiológicas.

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Q3579077

Ano: 2025 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Bom Jardim da Serra - SC Prova: Instituto Fênix - 2025 - Prefeitura de Bom Jardim da Serra - SC - Nutricionista |

Q3579077 Nutrição

A avaliação nutricional é um componente essencial da prática do nutricionista, sendo o peso corporal, a estatura e o percentual de gordura corporal parâmetros frequentemente utilizados para análise do estado nutricional de indivíduos. Sobre esses parâmetros, assinale a alternativa correta:

A

A estatura deve ser aferida com o paciente sentado, utilizando-se uma fita métrica flexível, para melhor mensuração da curvatura da coluna.

B

O percentual de gordura corporal pode ser obtido apenas por métodos sofisticados de imagem, como a ressonância magnética, sendo inviável sua estimativa em ambientes ambulatoriais.

C

O índice de massa corporal (IMC), calculado pela relação entre o peso e o quadrado da estatura, é um indicador prático e amplamente utilizado para a triagem nutricional em adultos.

D

O peso corporal deve sempre ser aferido após as refeições, para evitar subestimação do valor real devido à ausência de conteúdo alimentar no estômago.

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Q3565487

Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guarujá do Sul - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Guarujá do Sul - SC - Nutricionista |

Q3565487 Nutrição

O Índice de Massa Corporal (IMC) é determinado pela fórmula IMC = P ÷ A², onde P representa o peso em quilogramas e A a altura em metros. Considerando uma criança que pesa 20 kg e mede 1,10 m, assinale a alternativa que indica corretamente o valor do seu IMC.

A

IMC = 18,2 kg/m²

B

IMC = 23,4 kg/m²

C

IMC = 19,5 kg/m²

D

IMC = 16,5 kg/m²

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Q3564081

Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Santana do Manhuaçu - MG Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Santana do Manhuaçu - MG - Nutricionista |

Q3564081 Nutrição

A respeito das considerações gerais para a realização de medidas de dobras cutâneas (DC), assinalar a alternativa CORRETA.

A

Deve-se medir sempre o lado não dominante do indivíduo (a menos que haja uma recomendação específica para medir o lado dominante), estando o avaliado em uma posição cômoda e com a musculatura relaxada. Recomenda-se a posição ortostática para a maioria das medidas.

B

Ao medir, não é necessária a determinação exata do ponto anatômico, e a medição pode ser realizada em qualquer local.

C

Deve-se destacar a DC colocando o polegar e o dedo indicador, separados aproximadamente 8cm entre si, sobre uma linha perpendicular ao eixo que acompanha a dobra da pele. Quanto mais espesso for o tecido subcutâneo, maior deverá ser a distância entre o polegar e o dedo indicador para destacar a dobra.

D

Deve-se elevar a dobra cutânea por volta de 1cm acima do ponto de medida e mantê-la elevada enquanto faz a medida. Após, solta-se a pressão das hastes do compasso lentamente. Apenas uma medida de cada DC avaliada já é suficiente quando se opta por esse procedimento de avaliação.

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Q3555440

Ano: 2025 Banca: EVO Concursos Órgão: Prefeitura de Romelândia - SC Prova: EVO Concursos - 2025 - Prefeitura de Romelândia - SC - Nutricionista |

Q3555440 Nutrição

O índice de massa livre de gordura (IMLG) é obtido por:

A

Bioimpedância elétrica ou pletismografia por deslocamento de ar.

B

Somente por antropometria com adipômetros.

C

Cálculo da relação cintura-quadril.

D

Determinação da taxa de metabolismo basal.

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Q3548716

Ano: 2025 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-MS Prova: INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Nutricionista |

Q3548716 Nutrição

Joana, 34 anos, procurou atendimento médico relatando fraqueza constante, cansaço ao realizar atividades simples, tontura frequente e palpitações. Considerando o exame físico, os sintomas e alguns critérios sorológicos, o diagnóstico da anemia foi confirmado pelo hemograma, que apresentava níveis de hemoglobina menores que

A

16 g/dL.

B

15 g/dL.

C

14 g/dL.

D

13 g/dL.

E

12 g/dL.

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Questões de Concurso Comentadas sobre avaliação nutricional em nutrição

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