Questões de Concurso
Sobre avaliação dietética e determinação de necessidades energéticas em nutrição
Foram encontradas 245 questões
Ano: 2024
Banca:
FUNDMED - RS
Órgão:
HCPA
Prova:
FUNDMED - RS - 2024 - HCPA - Residência Multiprofissional - Nutrição - COREMU |
Q4324968
Nutrição
Assinale a alternativa que preenche as lacunas abaixo
CORRETAMENTE.
A utilização de ferramentas empregadas para avaliação do estado nutricional à beira do leito, como antropometria e bioquímica, encontra muitas limitações no paciente em estado crítico. Nos pacientes obesos críticos, a meta calórica não deve ultrapassar _________________ do alvo, aferido por _________________, considerada “padrão-ouro” para aferição do consumo energético real. Na indisponibilidade do exame, devem-se utilizar _________________ do peso real para pacientes com _________________.
A utilização de ferramentas empregadas para avaliação do estado nutricional à beira do leito, como antropometria e bioquímica, encontra muitas limitações no paciente em estado crítico. Nos pacientes obesos críticos, a meta calórica não deve ultrapassar _________________ do alvo, aferido por _________________, considerada “padrão-ouro” para aferição do consumo energético real. Na indisponibilidade do exame, devem-se utilizar _________________ do peso real para pacientes com _________________.
Ano: 2024
Banca:
FUVEST
Órgão:
USP
Prova:
FUVEST - 2024 - USP - Residência Profissional - Nutrição |
Q4221883
Nutrição
Em um plano de restrição energética moderada, recomenda-se uma redução progressiva da ingestão calórica entre 500 e
1.000 kcal/dia em relação ao consumo identificado na
anamnese alimentar, sem que a ingestão total seja inferior a
1.200 kcal/dia. Para calcular o teor energético da dieta,
sugere-se um plano que forneça de 15 a 20 kcal por kg de peso
atual por dia. Qual o valor energético, em kcal/dia, sugerido
para um homem adulto de 38 anos com altura de 1,75 m, peso
de 98 kg e que tem como meta chegar aos 88 kg?
Ano: 2024
Banca:
FUVEST
Órgão:
USP
Prova:
FUVEST - 2024 - USP - Residência Profissional - Nutrição |
Q4221873
Nutrição
O plano alimentar do indivíduo com diabetes deve ser
individualizado, sendo as recomendações nutricionais
semelhantes às da população geral. Com relação aos
carboidratos, recomenda-se que representem de 45% a 60%
do valor energético total (VET), não podendo ser inferior a
130 g/dia. Ademais deve ser incentivado o consumo de
cereais integrais e outros alimentos fontes de fibra. Considere
uma mulher adulta de 50 anos com diabetes tipo 2, com VET
de 1.850 kcal. Após cálculo realizado com base no
recordatório de 24h, observou-se que a mulher consumiu
2.200 kcal/dia e 265 g/dia de carboidratos. Assinale a
alternativa que apresenta corretamente qual percentual do
VET esse consumo de carboidrato/dia representa.
Ano: 2024
Banca:
Instituto JK
Órgão:
Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA
Prova:
Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA - Nutricionista |
Q3982938
Nutrição
O recordatório alimentar de 24 h é um método
de avaliação de consumo alimentar, abaixo
marque a opção que apresenta uma
desvantagem desse método.
Ano: 2024
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Feira de Santana - BA
Prova:
IBFC - 2024 - Prefeitura de Feira de Santana - BA - Nutricionista |
Q3224449
Nutrição
Para estimar o gasto energético total (GET), são
utilizadas várias equações na prática clínica
nutricional. Essas equações ajudam a calcular
a quantidade de energia que uma pessoa
necessita ao longo do dia, considerando
diferentes níveis de atividade. Assinale a
alternativa que apresenta as quatro equações
mais conhecidas para estimar o GET.
Ano: 2024
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Feira de Santana - BA
Prova:
IBFC - 2024 - Prefeitura de Feira de Santana - BA - Nutricionista |
Q3224446
Nutrição
O gasto energético total (GET) é composto por
diferentes elementos que contribuem de
maneira variada para o total de calorias
queimadas pelo corpo. Entre esses fatores,
assinale a alternativa que apresenta o
responsável pela maior parte do gasto
energético diário.
Ano: 2024
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de Brasília de Minas - MG
Prova:
COTEC - 2024 - Prefeitura de Brasília de Minas - MG - Nutricionista |
Q3095036
Nutrição
A avaliação nutricional é um processo sistemático que visa determinar o estado nutricional de uma pessoa, grupo ou população. É utilizada para diagnosticar condições de desnutrição, sobrepeso, obesidade ou deficiências específicas de nutrientes. A partir da avaliação nutricional, desenvolvem-se planos de intervenção dietética e tratamentos adequados. Sobre esse assunto, analise as afirmativas a seguir e classifique-as em verdadeiras (V) ou falsas (F).
( ) Na avaliação do estado nutricional, as determinações bioquímicas complementam as informações obtidas na história clínica, no exame físico e nas medidas antropométricas do paciente. A transferrina sérica é o indicador bioquímico mais comumente utilizado para avaliar a desnutrição aguda.
( ) O Índice de Massa Corporal (IMC) pré-gestacional é um indicador fundamental para classificar o estado nutricional da gestante e prever o ganho de peso adequado durante a gravidez. O ganho de peso recomendado para gestantes com IMC entre 18,5 e 24,9 varia de 11,5 a 16 kg durante toda a gestação.
( ) O IMC, apesar de ser um instrumento de fácil utilização na rotina dos serviços de saúde, em sua análise na classificação nutricional de idosos, apresenta limitações, especialmente pela incapacidade de diferenciar a massa magra e a massa gorda.
( ) O recordatório de 24 horas é um instrumento que permite a avaliação da dieta habitual de grupos populacionais e tem como vantagens a rapidez na aplicação e a eficiência na prática epidemiológica na identificação do consumo habitual de alimentos além do baixo custo.
( ) Os principais índices utilizados para a avaliação do estado nutricional infantil incluem peso/idade, peso/estatura, estatura/idade e Índice de Massa Corporal por idade. Para um diagnóstico nutricional preciso, os resultados obtidos a partir desses índices devem ser comparados com curvas de crescimento de referência.
Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA, considerando as afirmativas de cima para baixo.
Ano: 2024
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Duas Estradas - PB
Prova:
CPCON - 2024 - Prefeitura de Duas Estradas - PB - Nutricionista |
Q3091448
Nutrição
A restrição calórica, tão utilizada no processo de emagrecimento, pode ser mencionada como a restrição da ingestão de energia, mas
com adequada ingestão de nutrientes e vitaminas essenciais. Como podemos mensurar a quantidade de energia compatível à vida, no
cálculo de energia da dieta?
Ano: 2024
Banca:
Gama Consult
Órgão:
Prefeitura de Inocência - MS
Prova:
Gama Consult - 2024 - Prefeitura de Inocência - MS - Nutricionista |
Q3077475
Nutrição
O cálculo das necessidades calóricas basais (TMB) é
fundamental para determinar a energia necessária
para manter as funções vitais em repouso. Utiliza-se
a equação de Harris-Benedict para essa
determinação, onde o fator de atividade física é
crucial. Para um indivíduo com atividade física
moderada, o fator utilizado é:
Ano: 2024
Banca:
Gama Consult
Órgão:
Prefeitura de Novo Mundo - MT
Prova:
Gama Consult - 2024 - Prefeitura de Novo Mundo - MT - Nutricionista |
Q3071253
Nutrição
Na elaboração de uma dieta normocalórica para um
adulto saudável, considere a distribuição percentual
ideal de macronutrientes. Identifique a afirmação
que representa corretamente essa distribuição,
segundo as recomendações mais recentes da
Ingestão diária recomendada:
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Mozarlândia - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Mozarlândia - GO - Analista Sócioeducacional - Nutricionista |
Q3064682
Nutrição
Um alimento apresenta fator de cocção FCy = 1,5.
A porção do alimento pronto é de 150 gramas e serão
servidos 200 comensais. Quantos quilos do alimento
cru devem ser utilizados para chegar à quantidade
necessária?
Ano: 2024
Banca:
CONTEMAX
Órgão:
Prefeitura de Cubati - PB
Prova:
CONTEMAX - 2024 - Prefeitura de Cubati - PB - Nutricionista |
Q3064590
Nutrição
No cálculo do Valor Energético Total (VET) de
uma dieta, a porcentagem de energia proveniente
dos macronutrientes deve respeitar as
recomendações nutricionais. Segundo a
Organização Mundial da Saúde (OMS), os
carboidratos devem representar:
Ano: 2024
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Mafra - SC
Prova:
FEPESE - 2024 - Prefeitura de Mafra - SC - Nutricionista |
Q3064475
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo em relação às equações de estimativas do gasto energético.
1. As equações para cálculo da necessidade energética (EER - Estimated Energy Requirement), propostas pelo Institute of Medicine (IOM - DRIs), são consideradas as melhores e mais atuais até o momento por terem sido desenvolvidas de acordo com estudos fundamentados no método de calorimetria indireta.
2. A necessidade energética de um indivíduo varia de acordo com seu estado nutricional atual e/ou pregresso, idade, sexo, peso, estatura, atividade física, composição corporal e condição fisiológica.
3. As equações de EER são as melhores equações disponíveis para avaliar o gasto energético de pacientes, em unidade de terapia intensiva, sob ventilação mecânica.
4. Em crianças de 1 a 2 anos de idade, as equações de EER são independentes do gênero.
5. Para crianças, gestantes e nutrizes, a EER considera a necessidade energética associada à energia de depósito para formação de tecidos ou produção de secreção de leite materno.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. As equações para cálculo da necessidade energética (EER - Estimated Energy Requirement), propostas pelo Institute of Medicine (IOM - DRIs), são consideradas as melhores e mais atuais até o momento por terem sido desenvolvidas de acordo com estudos fundamentados no método de calorimetria indireta.
2. A necessidade energética de um indivíduo varia de acordo com seu estado nutricional atual e/ou pregresso, idade, sexo, peso, estatura, atividade física, composição corporal e condição fisiológica.
3. As equações de EER são as melhores equações disponíveis para avaliar o gasto energético de pacientes, em unidade de terapia intensiva, sob ventilação mecânica.
4. Em crianças de 1 a 2 anos de idade, as equações de EER são independentes do gênero.
5. Para crianças, gestantes e nutrizes, a EER considera a necessidade energética associada à energia de depósito para formação de tecidos ou produção de secreção de leite materno.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2024
Banca:
FUNCEPE
Órgão:
Prefeitura de General Sampaio - CE
Prova:
FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Nutricionista - Educação |
Q3044143
Nutrição
Sobre o plano alimentar recomendado para os pacientes adolescentes e jovens com transtornos alimentares e diabetes mellitus tipo 1 (DM1), marque a afirmativa INCORRETA.
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Cachoeira Dourada - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Cachoeira Dourada - GO - Nutricionista |
Q3041284
Nutrição
O recordatório de 24 horas é uma importante
ferramenta de avaliação do consumo alimentar para o
profissional nutricionista. Acerca deste método,
assinale a alternativa incorreta:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Passo Fundo - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Passo Fundo - RS - Nutricionista |
Q2548104
Nutrição
A ingestão dietética diária de ferro recomendada para uma adolescente grávida,
segundo as Dietary Reference Intakes (DRIs), é de:
Ano: 2024
Banca:
FUMARC
Órgão:
Prefeitura de Betim - MG
Prova:
FUMARC - 2024 - Prefeitura de Betim - MG - Nutricionista |
Q2543843
Nutrição
Para o processo de identificação das características melhor associadas a problemas dietéticos ou nutricionais, diferentes protocolos de triagem ou rastreamento
nutricional estão validados na literatura científica.
Especificamente para a crianças e idosos, os protocolos validados são, respectivamente:
Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Nutricionista - Saúde |
Q2526319
Nutrição
FODMAPs são carboidratos não digeridos pelo
organismo que podem causar gases, distensão
abdominal, diarreia ou constipação. A estratégia
nutricional LOW FODMAPs visa minimizar esses
sintomas e descobrir quais grupos alimentares o
paciente tem maior sensibilidade, devendose:
Ano: 2024
Banca:
Ibest
Órgão:
Prefeitura de Cristalina - GO
Prova:
Ibest - 2024 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista Escolar |
Q2505960
Nutrição
Acerca do uso das Ingestões Dietéticas de Referência
(DRIs) para avaliação de indivíduos saudáveis, é correto
afirmar que o UL (Tolerable Upper Intake Level): Limite
Superior Tolerável de Ingestão é
Q2493823
Nutrição
Um nutricionista foi contratado para elaborar o cardápio de um
restaurante local. Com o intuito de determinar o total calórico da
sobremesa a ser servida, assim como a energia advinda de cada
macronutriente, o profissional consultou uma tabela de
composição de alimentos, na qual foram obtidos os seguintes
valores:
Proteína: 5,1g; Carboidratos: 10,5g; Lipídeos: 2,0g.
Segundo os dados citados acima, o total calórico da sobremesa, assim como a energia proveniente dos lipídeos, são, respectivamente,
Proteína: 5,1g; Carboidratos: 10,5g; Lipídeos: 2,0g.
Segundo os dados citados acima, o total calórico da sobremesa, assim como a energia proveniente dos lipídeos, são, respectivamente,
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