Questões de Nutrição - Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas para Concurso - Página 5

Ano: 2023 Banca: IADES Órgão: SEE-DF Prova: IADES - 2023 - SEE-DF - Professor - Nutrição |

Q4249401 Nutrição

A avaliação nutricional é a primeira etapa do cuidado nutricional. Nela, são usados históricos de saúde, social, dietético e nutricional, medicamentoso e de uso de suplementos e ervas; exame físico; medidas antropométricas; e dados laboratoriais. Seu objetivo é reunir informação adequada para se fazer o julgamento profissional acerca do estado nutricional.

No que se refere à avaliação nutricional, julgue (C ou E) o item a seguir.

Para uma avaliação mais precisa da porção ingerida de alimentos, deve-se optar por um questionário de frequência alimentar.

Certo

Errado

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Q4177950

Ano: 2023 Banca: FUNDEPES Órgão: Prefeitura de Penedo - AL Prova: FUNDEPES - 2023 - Prefeitura de Penedo - AL - Nutricionista |

Q4177950 Nutrição

MJS, sexo feminino, 62 anos, professora, portadora de Diabetes Mellitus Tipo 2 (DM2) há, aproximadamente, três anos. Relata hipertensão há, aproximadamente, dois anos e nega etilismo e tabagismo. Apresenta:

Peso atual de 78,1 kg

Altura de 1,56 m

Circunferência da cintura de 116 cm

Exames laboratoriais disponíveis:

Glicemia de jejum: 151 mg/dL

Hemoglobina glicada (HbA1c): 7,9% (Valor de referência: 4,8 a 7,8%)

Diante do quadro clínico, assinale a alternativa que apresenta a conduta nutricional correta.

A

Dieta hipercalórica, normoglicídica, hiperlipidica e hiperproteica, suplementada com nutrientes antioxidantes (selênio e zinco).

B

Dieta hipocalórica, hipoglicídica, hipolipídica e normoproteica, suplementada com nutrientes antioxidantes (selênio, zinco e magnésio).

C

Dieta normocalórica, normoglicídica, isenta de sacarose e de outros carboidratos simples. A oferta de micronutrientes deve estar adequada às recomendações nutricionais para idade e sexo.

D

Dieta hipocalórica, normoglicídica e normoproteica, isenta em sacarose, em lactose e em glúten. A oferta de micronutrientes deve estar adequada às recomendações nutricionais para sexo e idade.

E

Dieta hipocalórica, normoglicídica (tendo os carboidratos como a principal fonte de energia). A oferta de micronutrientes deve estar adequada às recomendações nutricionais para idade e sexo.

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Q3650631

Ano: 2023 Banca: JVL Concursos Órgão: Prefeitura de Miguel Leão - PI Prova: JVL Concursos - 2023 - Prefeitura de Miguel Leão - PI - Nutricionista |

Q3650631 Nutrição

Uma das formas de calcular o VET de um indivíduo é utilizar o cálculo das calorias por quilo de peso que originam valores que consideram um nível de atividade moderada, necessitando ser ajustada para as crianças a partir dos 6 anos com atividades leves ou intensas quando utilizar a fórmula da FAO.
No contexto acima, uma menina de 8 anos e 4 meses, eutrófica e com atividade intensa, necessita para garantia de crescimento e desenvolvimento 64 kcal/kg/dia mais ajuste calórico de:

A

5%.

B

10%.

C

15%.

D

20%.

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Q3580821

Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Palmeira - PR Prova: FAU - 2023 - Prefeitura de Palmeira - PR - Nutricionista |

Q3580821 Nutrição

A análise de um recordatório alimentar de 24h resultou nos seguintes dados: 221g de carboidratos, 50g de lipídeos e 104g de proteínas. A alternativa que apresenta o valor calórico total do recordatório alimentar em questão é:

A

1700Kcal.

B

1680Kcal.

C

1720Kcal.

D

1900Kcal.

E

1750Kcal.

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Q3571603

Ano: 2023 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Fazenda Rio Grande - PR Prova: Instituto UniFil - 2023 - Prefeitura de Fazenda Rio Grande - PR - Nutricionista |

Q3571603 Nutrição

De acordo com Marcia Regina Vitolo, os métodos de avaliação dietética podem ser divididos em dois grupos: retrospectivos e prospectivos. Assinale a alternativa que preencha corretamente as lacunas.
Os primeiros incluem o _________, _________, Frequência Alimentar Semiquantitaiva e _________. Já os métodos prospectivos são o _________ e o _________.

A

Recordatório 24 hs / Frequência Alimentar / História dietética / Registro Alimentar Estimado / Registro Alimentar Pesado

B

Recordatório 24 hs / Registro Alimentar Estimado / História dietética / Registro Alimentar Pesado / Frequência Alimentar

C

Recordatório 24 hs / Registro Alimentar Pesado / História dietética / Registro Alimentar Estimado / Frequência Alimentar

D

Registro Alimentar Estimado / Frequência Alimentar / História dietética / Recordatório 24 hs / Registro Alimentar Pesado

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Q3475030

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475030 Nutrição

Em uma avaliação das necessidades energéticas de um indivíduo, é essencial empregar métodos precisos para determinar o gasto energético em repouso (GER) como base para estimar as necessidades energéticas totais. Qual dos seguintes métodos envolve a medição direta do consumo de oxigênio e da produção de dióxido de carbono durante o repouso, possibilitando uma avaliação rigorosa do GER e, por conseguinte, uma estimativa mais precisa das necessidades calóricas totais?

A

Calorimetria Indireta

B

Equação de Harris-Benedict

C

Monitoramento da Ingestão Alimentar

D

Avaliação Clínica

E

Balanço de Nitrogênio

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Q3475024

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475024 Nutrição

A avaliação do estado nutricional é um processo importante para fornecer cuidados de saúde adequados e individualizados. Na estimativa das necessidades energéticas, a Taxa Metabólica Basal (TMB) ou Gasto Energético Basal (GEB) desempenham um papel fundamental. Existem várias fórmulas disponíveis para calcular a TMB/GEB, cada uma com suas próprias vantagens e aplicações.
Uma das fórmulas amplamente aceitas para estimar a TMB/GEB é a fórmula de Mifflin-St Jeor. Esta fórmula leva em consideração quais dos seguintes fatores para calcular as necessidades energéticas?

A

Idade, sexo, altura e peso.

B

Idade, sexo e nível de atividade física.

C

Altura, peso e nível de atividade física.

D

Idade, altura e peso.

E

Sexo, altura e peso.

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Q3475020

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475020 Nutrição

Ao planejar uma dieta equilibrada, é preciso levar em consideração as recomendações nutricionais e realizar o cálculo energético adequado. Para isso, é necessário entender a quantidade de calorias fornecidas por diferentes macronutrientes. Considere a seguinte situação:
Uma pessoa está planejando sua dieta e deseja consumir 2.000 calorias por dia. Ela decide que 20% dessas calorias devem ser provenientes de proteínas, 50% de carboidratos e o restante de gorduras. Com base nessas informações, calcule a quantidade de gramas de proteína e carboidrato que essa pessoa deve consumir diariamente.

A

Proteína: 100g, Carboidrato: 250g

B

Proteína: 90g, Carboidrato: 400g

C

Proteína: 80g, Carboidrato: 300g

D

Proteína: 110g, Carboidrato: 220g

E

Proteína: 70g, Carboidrato: 350g

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Q2442363

Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Nutrição Clínica |

Q2442363 Nutrição

Sobre os métodos de medidas do gasto energético, assinale a alternativa CORRETA.

A

A Calorimetria Direta é o método de maior acurácia e o uso indicado para medidas de gasto energético em situações especificas, como para aferir o efeito térmico de um nutriente.

B

A Água Duplamente Marcada tem boa acurácia e é indicada para indivíduos com doença renal crônica.

C

A Calorimetria Indireta é uma técnica mais complicada do que a Calorimetria Direta e não reflete a atividade física usual do indivíduo.

D

A Água Duplamente Marcada tem alto custo e não permite aferir medidas do gasto energético por longos períodos.

E

A Calorimetria Direta não reflete a atividade física usual do indivíduo, porém tem baixo custo operacional.

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Q2362311

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: FSNH - RS Prova: Quadrix - 2023 - FSNH - RS - Auxiliar de Nutrição |

Q2362311 Nutrição

Os técnicos em nutrição e dietética (TND) possuem um código de ética que funciona como um guia para orientá‑los sobre seus direitos, deveres e limites no exercício profissional. Acerca dos direitos e deveres do TND, assinale a alternativa correta.

A

É dever do TND posicionar‑se contrariamente a movimentos legítimos de sua categoria, com a finalidade de obter vantagens.

B

É dever do TND prestar serviços profissionais sem finalidades lucrativas em situações de emergência pública e calamidades.

C

É direito do TND receber comissão, remuneração ou vantagens que não correspondam a serviços prestados.

D

É direito do TND permitir a interferência de pessoas leigas em seus trabalhos profissionais.

E

É direito do TND prolongar, desnecessariamente, a prestação de serviços profissionais.

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Q2352027

Ano: 2023 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2023 - EBSERH - Nutricionista |

Q2352027 Nutrição

O uso de métodos antropométricos para avaliação do estado nutricional é amplamente adotado em serviços de saúde. No que diz respeito aos métodos utilizados para avaliação antropométrica, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).

( ) O Índice de Massa Corporal (IMC) é uma medida do estado nutricional utilizada para distinguir componentes corporais como músculo e gordura.

( ) A perda de peso > 10% em seis meses é considerada como perda de peso grave.

( ) A medida da circunferência da panturrilha esquerda é um bom parâmetro de avaliação da massa muscular no idoso.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

A

V - F - V

B

V - F - F

C

F - F - V

D

F - V - V

E

V - V - F

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Q2285385

Ano: 2023 Banca: COMVEST UFAM Órgão: UFAM Prova: COMVEST UFAM - 2023 - UFAM - Nutricionista |

Q2285385 Nutrição

Em relação ao tema “Distúrbios alimentares: desidratação”, assinale a alternativa CORRETA:

A

Desidratação hipertônica: ocorre quando mais sais são perdidos do que água. Esse tipo de desidratação, que é o mais grave, é comum quando há transpiração elevada, desnutrição e quando a reposição de líquidos é feita apenas com água.

B

Desidratação hipertônica: tipo mais comum de desidratação; ocorre quando água e sais minerais são perdidos na mesma proporção. Esse tipo de desidratação é comum em casos de vômitos, diarreias e hemorragias.

C

Desidratação isotônica: ocorre quando se perde mais água do que eletrólitos. Esse tipo de desidratação acontece, por exemplo, com diabéticos, pessoas que fazem uso de diuréticos e aquelas que ingerem pouca quantidade de água.

D

Desidratação isotônica: tipo pouco comum de desidratação; ocorre quando água e sais minerais são perdidos na mesma proporção. Esse tipo de desidratação é comum em casos de vômitos, diarreias e hemorragias.

E

Desidratação hipotônica: ocorre quando mais sais são perdidos do que água. Esse tipo de desidratação, que é o mais grave, é comum quando há transpiração elevada, desnutrição e quando a reposição de líquidos é feita apenas com água.

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Q2266651

Ano: 2023 Banca: FGV Órgão: FHEMIG Prova: FGV - 2023 - FHEMIG - Nutricionista |

Q2266651 Nutrição

A aplicação da avaliação nutricional é imperativa para determinação do estado nutricional de indivíduos e coletividades. Para tal, inúmeros protocolos e métodos são empregados.

A esse respeito, assinale a afirmativa correta.

A

Os exames antropométricos e a semiologia nutricional são classificados como métodos indiretos e subjetivos para a avaliação do estado nutricional.

B

As dobras cutâneas aferem a quantidade de tecido adiposo branco visceral, assim como de tecido adiposo marrom.

C

A área muscular do braço corrigida estima a densidade óssea e a quantidade de tecido muscular presentes em todo o membro superior, isto é, braço e antebraço.

D

A medida da circunferência da cintura (CC), em conjunto com outras mensurações, é um preditor de doenças crônicas não transmissíveis. Assim, quanto maior a CC, menor o risco para o desenvolvimento dessas enfermidades.

E

A pesagem hidrostática baseia-se no Princípio de Arquimedes, o qual permite a mensuração do volume corporal por meio do deslocamento de água.

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Q2264092

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |

Q2264092 Nutrição

O Limite Máximo Tolerável (UL) consiste em uma categoria das Ingestões Dietéticas de Referência (DRI's), que define o patamar máximo de consumo de um nutriente específico ou substância, considerado improvável de ocasionar efeitos negativos à saúde na maioria das pessoas. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao Limite Máximo Tolerável (UL) de cálcio para uma criança (01 − 03 anos).

A

1,5 g.

B

2,5 g.

C

3,0 g.

D

3,5 g.

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Q2251178

Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: UNIOESTE Prova: FAU - 2023 - UNIOESTE - Nutricionista |

Q2251178 Nutrição

___________ refere-se à perda involuntária da massa magra esquelética e, consequentemente, da força física. Apesar de sua etiologia desconhecida, é comumente observada no envelhecimento e também ocorre em outras situações que envolvem perda de massa muscular, entre elas, má nutrição, terapia com altas doses de corticosteroides, sedentarismo e emagrecimento. A alternativa que completa adequadamente a lacuna acima é:

A

Sarcopenia.

B

Caquexia.

C

Atrofia muscular.

D

Paralisia.

E

Miastenia.

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Q2251161

Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: UNIOESTE Prova: FAU - 2023 - UNIOESTE - Nutricionista |

Q2251161 Nutrição

Ao estimar o consumo alimentar de um paciente com auxílio do recordatório de 24h, o nutricionista constatou que a ingestão energética foi equivalente à 1800 Kcal, sendo que 30% deste valor foi proveniente do consumo de lipídeos e 47% foi proveniente do consumo de carboidratos. Considerando a presente situação, indique a alternativa que contempla a quantidade equivalente de proteína ingerida pelo paciente, em gramas:

A

23g.

B

66,5g.

C

88g.

D

103,5g.

E

138,5g.

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Q2235828

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Araçariguama - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Araçariguama - SP - Nutricionista |

Q2235828 Nutrição

Qual é o valor do Índice de Massa Corporal para classificação de estado nutricional de desnutrição para idosos?

A

< 18,5 kg/m².

B

< 20,0 kg/m².

C

< 20,8 kg/m².

D

< 22,0 kg/m².

E

< 24,0 kg/m².

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Q2235827

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Araçariguama - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Araçariguama - SP - Nutricionista |

Q2235827 Nutrição

A triagem nutricional é um procedimento comumente utilizado em hospitais pela equipe multiprofissional a fim de identificar pacientes que se beneficiaram da avaliação nutricional. Com que frequência ela deve ser realizada em pacientes hospitalizados?

A

Somente no momento de internação do paciente.

B

Anterior ao momento de alta do paciente.

C

Na admissão do paciente dentro do hospital.

D

Somente no momento de alta do paciente.

E

Na admissão e regularmente durante a internação.

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Q2235826

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Araçariguama - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Araçariguama - SP - Nutricionista |

Q2235826 Nutrição

O gasto energético total (GET) diário de uma pessoa È composto por três constituintes principais. Quais são eles?

A

Gasto energético basal (GEB), efeito térmico do alimento (ETA) e Taxa Metabólica Basal (TMB).

B

Efeito térmico do alimento (ETA), termogínese por atividade (TA) e o fator atividade (FA).

C

Equivalente Metabólico de Tarefa (MET), fator atividade (FA) e valor calórico total (VET).

D

Termogínese por atividade (TA), gasto energético basal (GEB) e efeito térmico do alimento (ETA).

E

Valor calórico total (VET), gasto energético basal (GEB) e equivalente Metabólico de Tarefa (MET).

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Q2235825

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Araçariguama - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Araçariguama - SP - Nutricionista |

Q2235825 Nutrição

Quais macronutrientes devem ser considerados no cálculo energético de calorias de uma dieta?

A

Carboidratos, água e fibras;

B

Lipídeos, proteínas e lactose;

C

Proteínas, fibras e carboidratos;

D

Carboidratos, proteínas e lipídeos;

E

Lipídeos, fibras e lactose.

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Questões de Concurso Sobre avaliação dietética e determinação de necessidades energéticas em nutrição

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