Questões de Concurso
Comentadas sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
Foram encontradas 3.287 questões
Ano: 2023
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Blumenau - SC
Prova:
FURB - 2023 - Prefeitura de Blumenau - SC - Cozinheiro - Edital nº 3 |
Q3712585
Nutrição
As vitaminas são nutrientes que desempenham papéis
fundamentais em diversos processos biológicos. Dentre
as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que
corresponde à vitamina responsável pela adaptação da
visão ao escuro, protege a pele e mucosas e é essencial
para o funcionamento dos órgãos reprodutores:
Ano: 2023
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Blumenau - SC
Prova:
FURB - 2023 - Prefeitura de Blumenau - SC - Cozinheiro - Edital nº 3 |
Q3712581
Nutrição
Os macronutrientes são os nutrientes dos quais o
organismo precisa em grandes quantidades e que são
amplamente encontrados nos alimentos. Dentre as
opções citadas a seguir, assinale a alternativa que
corresponde a um macronutriente:
Ano: 2023
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Seara - SC
Prova:
AMAUC - 2023 - Prefeitura de Seara - SC - Agente de Vigilância Epidemiológica e Ambiental |
Q3707646
Nutrição
Sobre a saúde a nutrição, marque a alternativa
INCORRETA:
Ano: 2023
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Seara - SC
Prova:
AMAUC - 2023 - Prefeitura de Seara - SC - Agente de Vigilância Epidemiológica e Ambiental |
Q3707631
Nutrição
Acerca dos conceitos que envolvem a saúde e a
nutrição, julgue as alternativas abaixo:
I.Entende-se por nutrição a relação existente entre os alimentos que ingerimos e a saúde e bem-estar do nosso corpo.
II.Uma nutrição otimizada significa que todos os nutrientes necessários são fornecidos pela alimentação em quantidades ótimas e utilizados para o funcionamento saudável dos processos do corpo.
III.Saúde é meramente a ausência de doença física, independente do estado de total bem-estar mental e social.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Entende-se por nutrição a relação existente entre os alimentos que ingerimos e a saúde e bem-estar do nosso corpo.
II.Uma nutrição otimizada significa que todos os nutrientes necessários são fornecidos pela alimentação em quantidades ótimas e utilizados para o funcionamento saudável dos processos do corpo.
III.Saúde é meramente a ausência de doença física, independente do estado de total bem-estar mental e social.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
Bios Concursos
Órgão:
Prefeitura de Dormentes - PE
Prova:
Bios Concursos - 2023 - Prefeitura de Dormentes - PE - Professor de Ciências |
Q3703050
Nutrição
Dr. Jean Santana, médico dormentense e cirurgião geral, retirou a vesícula biliar que estava cheia de cálculos e
causando muitas dores em D. Francisca Silva. Recomendou a D. Francisca, que em virtude da retirada da vesícula
biliar ela deveria fazer redução considerável do consumo de alimentos contendo:
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Pimenta - MG
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Pimenta - MG - Agente Comunitário de Saúde |
Q3701592
Nutrição
Qual das seguintes vitaminas é essencial para o
desenvolvimento saudável dos ossos e dentes em crianças,
podendo sua deficiência levar a uma condição conhecida
como raquitismo?
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Concórdia - SC
Prova:
FEPESE - 2023 - Prefeitura de Concórdia - SC - Nutricionista |
Q3692854
Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, tem-se quatro categorias de alimentos,
definidas de acordo com o tipo de processamento
empregado na sua produção.
Assinale a alternativa correta quanto à categoria e ao seu tipo de processamento.
Assinale a alternativa correta quanto à categoria e ao seu tipo de processamento.
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Laranjal Paulista - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Laranjal Paulista - SP - Merendeira(o) |
Q3680371
Nutrição
A alimentação inadequada está associada a uma
série de doenças, tanto de ordem física quanto de
ordem psicológica. Sobre o assunto, assinale a
alternativa que NÃO apresenta uma doença
associada aos hábitos alimentardes:
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Tupanciretã - RS
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Tupanciretã - RS - Professor – Ciências |
Q3677030
Nutrição
No que se refere à relação das vitaminas com a saúde
humana, marcar C para as afirmativas Certas, E para as
Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a
sequência CORRETA:
( ) O ácido fólico é importante na síntese de bases nitrogenadas e, portanto, na síntese de DNA e na multiplicação celular. Sua falta pode resultar em anemia.
( ) A cianocobalamina é essencial para a maturação das hemácias e para síntese de nucleotídeos. A sua falta resulta em uma forma de anemia conhecida como perniciosa.
( ) O ácido fólico é importante na síntese de bases nitrogenadas e, portanto, na síntese de DNA e na multiplicação celular. Sua falta pode resultar em anemia.
( ) A cianocobalamina é essencial para a maturação das hemácias e para síntese de nucleotídeos. A sua falta resulta em uma forma de anemia conhecida como perniciosa.
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Santa Helena - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Nutricionista |
Q3675738
Nutrição
O leite é o produto da secreção das glândulas mamárias
das fêmeas dos mamíferos. Pode ser considerado uma
dispersão coloidal de proteínas em emulsão com
gorduras, em uma solução de minerais, vitaminas,
peptídeos e outros componentes.
Fonte: Nutrição e Técnica Dietética - Sônia Tucunduva Philippi. 2a ed. São Paulo: Ed. Manole, 2006. 402 p.
Sobre o valor nutritivo do leite, analise as afirmativas abaixo.
I.O leite contém muitos nutrientes, podendo-se destacar: proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas (em especial a vitamina A) e minerais (cálcio e fósforo).
II.A proporção dos nutrientes varia de acordo com a espécie do animal, a sua alimentação, a estação do ano e a época da lactação.
III.O carboidrato do leite é a lactose, polissacarídeo que se transforma em glicose e galactose pela digestão.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: Nutrição e Técnica Dietética - Sônia Tucunduva Philippi. 2a ed. São Paulo: Ed. Manole, 2006. 402 p.
Sobre o valor nutritivo do leite, analise as afirmativas abaixo.
I.O leite contém muitos nutrientes, podendo-se destacar: proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas (em especial a vitamina A) e minerais (cálcio e fósforo).
II.A proporção dos nutrientes varia de acordo com a espécie do animal, a sua alimentação, a estação do ano e a época da lactação.
III.O carboidrato do leite é a lactose, polissacarídeo que se transforma em glicose e galactose pela digestão.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Santa Helena - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Nutricionista |
Q3675725
Nutrição
As Dietary reference intakes (DRI's) são valores de
referência de ingestão de nutrientes que devem ser
utilizados para planejar e avaliar dietas para pessoas
saudáveis. Elas incluem tanto as recomendações de
ingestão como os limites superiores que devem ser
considerados como valores de referência.
Fonte: df. ps://www.ufjf.br/renato_nunes/files/2014/03/Como-usar-DRIs-Brasil.pdf.
Assinale a alternativa INCORRETA, no que se refere as DRI's.
Fonte: df. ps://www.ufjf.br/renato_nunes/files/2014/03/Como-usar-DRIs-Brasil.pdf.
Assinale a alternativa INCORRETA, no que se refere as DRI's.
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671421
Nutrição
A carnitina ajuda a transportar ácidos graxos cadeia longa, para dentro da mitocôndria para oxidação como fonte de energia, um
processo chamado de ponte de transporte de carnitina. Uma importante vitamina participa desse processo, identifique-a abaixo:
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671418
Nutrição
O Ácido Pantotênico está amplamente distribuído nos alimentos; os casos de deficiências clínicas são raros. Essa vitamina possui um
importante papel no metabolismo, e de função essencial. Identifique abaixo uma importante função exercida pelo ácido pantotênico:
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671416
Nutrição
Atualmente estamos presenciando tempo seco, baixa umidade e temperaturas elevadas. Em indivíduos saudáveis, a ingestão de água é
controlada primariamente pela sede. O corpo não tem capacidade de armazenar água; consequentemente, a quantidade de água perdida
a cada 24 horas deve ser reposta para manter a saúde e a eficiência corporal. Em condições normais quanto de água temos que oferecer
ao nosso paciente adulto?
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671415
Nutrição
Os minerais ultratraço devido as suas pequenas quantidades nos tecidos humanos, a instrumentação analíticas específicas e os
laboratórios extremamente limpos são necessários para a analise de rotina ou para o trabalho experimental envolvendo os minerais
ultratraços. São exemplos clássicos de minerais ultratraços?
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671413
Nutrição
Qual vitamina é considerada um álcool insaturado, além disso, encontrada em produtos de origem animal?
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671411
Nutrição
O álcool é capaz de permear todas as membranas, sendo rapidamente absorvido. Contendo 7kcal/g e nenhum nutriente. Considerando
a expressão acima, complete as lacunas existentes:
É metabolizado primariamente pela __________________________ em _____________ e, então, em ____________________, que pode ser utilizada para a síntese de gordura ou entrar no ciclo de ácido tri carboxílico.
É metabolizado primariamente pela __________________________ em _____________ e, então, em ____________________, que pode ser utilizada para a síntese de gordura ou entrar no ciclo de ácido tri carboxílico.
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671409
Nutrição
Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) são AGS (Acido graxo saturado) com um comprimento de cadeia entre 6 a 12 carbonos.
Apesar de os TCM ocorrerem naturalmente na gordura do leite, no óleo de coco e no óleo de palmeira, eles também são produzidos
comercialmente (Óleo TCM) como subproduto de qual produção?
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671407
Nutrição
O impacto da ciência da nutrição sobre a saúde há muito é reconhecido, porém, nos dias atuais, ganha destaque pela importância não só
pela saúde, mas também, para a sociedade, para os governos e para a economia. Classicamente, as ciências nutricionais se voltaram
para os quadros carenciais, como o estudo da desnutrição e a identificação dos nutrientes. Como podemos classificar os nutrientes, de
acordo com suas funções no organismo?
Ano: 2023
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Ilhota - SC
Prova:
FURB - 2023 - Prefeitura de Ilhota - SC - Servente |
Q3671368
Nutrição
Assinale a alternativa que corresponde à vitamina
fundamental para uma visão saudável, crescimento e
vitalidade da pele e do cabelo. Cuja deficiência pode
levar a problemas como cegueira noturna, ressecamento
da pele e maior susceptibilidade a infecções:
Conheça nossos planos