Questões de Concurso
Sobre vigilância internacional, vigilância sanitária e mapa em veterinária
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O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é o órgão responsável pela regulamentação e fiscalização do setor de produtos destinados à alimentação animal. Em relação às normas vigentes para a alimentação animal, julgue o item a seguir.
É proibido em todo o território nacional e
sob qualquer hipótese a fabricação, na
mesma planta, de produtos destinados
à alimentação de ruminantes e de não
ruminantes.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é o órgão responsável pela regulamentação e fiscalização do setor de produtos destinados à alimentação animal. Em relação às normas vigentes para a alimentação animal, julgue o item a seguir.
Os grãos e sementes destinados à
alimentação animal, quando expostos à
venda “in natura”, não estão sujeitos ao
serviço de inspeção.
Segundo resolução federal vigente, que estabelece normas para procedimentos cirúrgicos em animais de produção, assinale a alternativa correta:
Seguindo-se a legislação sanitária estadual vigente, no que se refere às exigências técnicas para a construção, instalação e funcionamento de estabelecimentos de interesse à saúde, assinale a alternativa correta:
De acordo com Regulamento Federal, sobre os produtos não comestíveis oriundos do processo de industrialização animal, assinale a alternativa correta:
Segundo lista do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, são doenças erradicadas ou nunca registradas no Brasil, que requerem notificação imediata de caso suspeito ou diagnóstico laboratorial:
Segundo a Organização Pan-Americana da Saúde, após o sacrifício sanitário de animais diagnosticados com Febre Aftosa, existem ações posteriores a serem executadas no local do foco, dentre as quais está correta:
I. procedimento operacional padronizado - pop: procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções seqüenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na manipulação de alimentos. II. alimentos preparados: são alimentos manipulados e preparados em serviços de alimentação, expostos à venda embalados ou não, subdividindo-se em três categorias. III. boas práticas: procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária. IV. medida de controle: procedimento adotado com o objetivo de prevenir, reduzir a um nível aceitável ou eliminar um agente físico, químico ou biológico que comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento. V. serviço de alimentação: estabelecimento onde o alimento é manipulado, preparado, armazenado e ou exposto à venda, podendo ou não ser consumido no local.
Com relação as definições da RDC n° 216, estão corretas as afirmativas:
Segundo o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária dos Produtos de Origem Animal (RIISPA), estão sujeitos à inspeção e reinspeção as seguintes espécies e produtos, EXCETO:
A respeito da Vigilância Internacional ao vírus da Influenza Aviária na espécie aviária, julgue os itens a seguir e assinale a alternativa correta.
I – Por serem envelopados, os vírus são sensíveis a solventes orgânicos e detergentes (aniônicos, catiônicos e neutros).
II – A morbidade e a mortalidade são altamente variáveis e dependem do tipo da amostra, espécie afetada, ocorrência de doenças concomitantes.
III – Trata-se de doença de notificação prescindível.
IV – Por serem vírus instáveis, após a elimanação dos animais positivos, os barracões e os resíduos gerados pelas aves não apresentam risco de transmissão dessa enfermidade.
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