Questões de Concurso Sobre veterinária

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Q4195100 Veterinária
A cadeia epidemiológica representa a sequência de elementos e condições que permitem a ocorrência e a transmissão de doenças infecciosas em populações animais e humanas. Seu entendimento é fundamental para identificar pontos estratégicos de intervenção e estabelecer medidas eficazes de prevenção e controle. Considerando esses conceitos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4195098 Veterinária
A febre amarela é uma arbovirose de grande relevância para a saúde pública, com impacto tanto em áreas urbanas quanto silvestres. A identificação de sinais clínicos compatíveis, o reconhecimento da circulação de vetores e a adoção de medidas preventivas adequadas são essenciais para o manejo de casos suspeitos. Considerando os aspectos epidemiológicos, etiológicos e de vigilância da febre amarela, avalie as afirmativas a seguir como VERDADEIRAS (V) ou FALSAS (F):

(__)A febre amarela é causada por vírus do gênero Flavivirus, transmitida principalmente por mosquitos vetores, e sua prevenção depende da vacinação e da vigilância ambiental.
(__)A febre amarela é causada por bactérias transmitidas diretamente entre humanos, sendo a vacinação indicada apenas durante surtos confirmados.
(__)A febre amarela apresenta ciclo silvestre onde primatas não humanos atuam como hospedeiros amplificadores, sendo a vigilância de epizootias importante para detecção precoce de circulação viral.
(__)A febre amarela ocorre apenas em indivíduos com comorbidades, não havendo relação entre casos humanos e primatas não humanos infectados.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta das afirmativas acima, de cima para baixo: 
Alternativas
Q4195097 Veterinária
As encefalites constituem um grupo de doenças inflamatórias que acometem o sistema nervoso central, podendo ter origem viral, bacteriana ou parasitária. Na prática clínica e na vigilância em saúde, o reconhecimento de alterações neurológicas agudas, a investigação de possíveis vetores e reservatórios e a adoção de medidas de controle são essenciais para evitar desfechos graves. Em situações nas quais animais domésticos ou silvestres apresentam sinais como convulsões, desorientação ou mudança súbita de comportamento, a equipe de saúde deve considerar a possibilidade de encefalites como parte do diagnóstico diferencial. Considerando esses aspectos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4195096 Veterinária
A resposta humoral é um componente essencial da imunidade adaptativa e envolve a ativação de linfócitos B, a produção de anticorpos e a neutralização de patógenos em circulação. Esse processo é fundamental na Medicina Veterinária para o controle de infecções bacterianas, virais e parasitárias. Considerando esses mecanismos, avalie as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F):

(__)A resposta humoral depende da ativação de linfócitos B, da produção de anticorpos específicos e da atuação desses anticorpos na neutralização e eliminação de antígenos.
(__)A resposta humoral ocorre de forma independente dos linfócitos B, sendo realizada exclusivamente por células fagocíticas da imunidade inata.
(__)A resposta humoral não envolve produção de anticorpos, sendo mediada apenas por citocinas liberadas por células de memória imunológica.
(__)A resposta humoral atua exclusivamente contra parasitas intracelulares, não participando da neutralização de vírus, bactérias ou toxinas circulantes.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:
Alternativas
Q4195095 Veterinária
As zoonoses representam um conjunto de enfermidades que podem ser transmitidas entre animais e seres humanos, desempenhando papel central na vigilância em saúde e na atuação do médico veterinário. Em cenários de investigação, prevenção e controle, a compreensão adequada de sua conceituação e de suas classificações é fundamental. Em um caso de surto envolvendo cães e humanos expostos a um mesmo agente infeccioso, por exemplo, a identificação correta da zoonose orienta intervenções sanitárias e medidas educativas. Considerando esses princípios, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4195093 Veterinária
As febres hemorrágicas virais constituem um grupo de doenças graves, com potencial epidêmico e grande relevância para a vigilância em saúde animal e humana. Em áreas com circulação de vetores e contato com reservatórios silvestres, reconhecer vias de transmissão, sinais clínicos e medidas de prevenção é essencial. Considerando esses aspectos, avalie as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F):

(__)As febres hemorrágicas são causadas por diferentes vírus, podem envolver transmissão por vetores ou contato com reservatórios animais e exigem vigilância integrada e diagnóstico oportuno.
(__)As febres hemorrágicas derivam exclusivamente de bactérias presentes no solo e são controladas apenas com antibioticoterapia, sem relação com vetores.
(__)As febres hemorrágicas ocorrem exclusivamente por transmissão direta entre pessoas, não envolvendo reservatórios, vetores ou fatores ambientais.
(__)As febres hemorrágicas apresentam manifestações clínicas invariáveis, dispensando investigação epidemiológica para identificação de fontes de exposição.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:
Alternativas
Q4195091 Veterinária
A biologia molecular fornece fundamentos essenciais para a identificação e o estudo de agentes infecciosos de importância veterinária. No cotidiano dos serviços de diagnóstico, técnicas moleculares permitem detectar material genético de patógenos, contribuindo para ações rápidas de vigilância epidemiológica. Em uma investigação de surto de salmonelose em cães, por exemplo, o laboratório pode empregar métodos baseados em detecção de sequências específicas para confirmar a presença da bactéria e orientar medidas de contenção. Considerando esses conceitos básicos da biologia molecular, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4195090 Veterinária
A dengue é uma arbovirose de relevância crescente na saúde pública e na medicina veterinária, especialmente devido ao papel de mosquitos vetores presentes em ambientes urbanos e periurbanos. O reconhecimento dos fatores associados à sua transmissão e das medidas de prevenção auxilia profissionais que atuam em vigilância, educação em saúde e controle de vetores. Em situações em que há aumento de casos humanos e identificação de criadouros em áreas com circulação de animais domésticos, a atuação integrada das equipes se torna essencial. Considerando esses aspectos, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q4195089 Veterinária
A raiva é uma zoonose viral quase sempre fatal, de grande relevância para a saúde pública, exigindo vigilância permanente. Em animais domésticos ou silvestres com suspeita da doença, o médico veterinário deve reconhecer aspectos essenciais relacionados ao agente etiológico, às manifestações clínicas e às estratégias de prevenção e controle. Considerando esses elementos, avalie as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F):

(__)A raiva é causada por um vírus da família Rhabdoviridae e sua prevenção envolve vacinação de animais domésticos, controle de reservatórios e vigilância de exposições suspeitas.
(__)A raiva é causada exclusivamente por bactérias presentes na cavidade oral de cães, sendo transmitida apenas por arranhaduras e sem envolvimento epidemiológico de morcegos.
(__)A raiva manifesta-se apenas na forma paralítica em animais domésticos, inexistindo outras apresentações clínicas relevantes para o diagnóstico.
(__)A raiva é restrita a ambientes rurais e não possui importância epidemiológica em áreas urbanas, ainda que haja circulação de animais silvestres.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo: 
Alternativas
Ano: 2026 Banca: UFU-MG Órgão: UFU-MG Prova: UFU-MG - 2026 - UFU-MG - Zootecnista |
Q4193611 Veterinária
A estabilidade dos alimentos está diretamente relacionada à atividade de água (aw) e ao pH, fatores que controlam o crescimento microbiano e influenciam a velocidade de reações químicas e enzimáticas associadas à deterioração. Considerando os fatores que afetam a estabilidade dos alimentos, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Ano: 2026 Banca: UFU-MG Órgão: UFU-MG Prova: UFU-MG - 2026 - UFU-MG - Zootecnista |
Q4193605 Veterinária
A amostragem é um dos processos de controle de qualidade das matérias-primas utilizadas na alimentação animal. É importante que essa etapa seja executada de forma correta, com pessoal treinado e equipamentos adequados, para que os resultados das análises bromatológicas representem, de forma fidedigna, a qualidade dos ingredientes. Sobre a amostragem, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2026 Banca: UFU-MG Órgão: UFU-MG Prova: UFU-MG - 2026 - UFU-MG - Zootecnista |
Q4193596 Veterinária
Os minerais são nutrientes que não podem ser sintetizados pelo organismo animal e, portanto, precisam ser ingeridos pela dieta, sendo classificados em macrominerais e microminerais dependendo da quantidade requerida pelos animais. Sendo assim, a avaliação do teor de minerais nos alimentos é importante para a formulação de rações para os animais. Sobre os minerais nos alimentos, analise as asserções.

I. O cálcio é um macromineral e seu teor nos vegetais é afetado pela espécie e pela parte da planta.
II. O fósforo e o potássio são microminerais e suas concentrações reduzem-se com a maturidade da planta.
III. A concentração de minerais nos alimentos vegetais é afetada pelo clima, solo e manejo das plantas.
IV. As forrageiras tropicais possuem maior teor de macrominerais do que as forrageiras de clima temperado.

Assinale a alternativa que apresenta apenas asserções corretas. 
Alternativas
Q4193434 Veterinária
Após o abate do animal, o tecido muscular passa por uma série de transformações bioquímicas e biofísicas complexas até se tornar carne. Esse processo de conversão é iniciado pela interrupção da circulação sanguínea, o que encerra o suprimento de oxigênio e a remoção de metabólitos. Na ausência de oxigênio, as células musculares buscam obter energia por meio da glicólise anaeróbia, resultando em alterações no equilíbrio acidobásico do tecido que influenciam diretamente a textura, a cor e a capacidade de retenção de água do produto final. Considerando os fenômenos bioquímicos que ocorrem durante a transformação do músculo em carne, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q4187700 Veterinária
Em relação aos derivados de origem animal, sabe-se que muitos aditivos podem ser utilizados na indústria alimentícia durante o processo de fabricação dos diversos produtos. Sobre o que a legislação brasileira prevê em relação aos aditivos permitidos e suas respectivas funções, assinale a afirmativa correta. 
Alternativas
Q4187699 Veterinária
A carne e o leite são matérias-primas para uma série de produtos da indústria alimentícia. Diversos processos podem ser realizados, para a obtenção dos diferentes derivados cárneos ou lácteos. Para criar a identidade de cada tipo de derivado e, ainda, assegurar a saúde dos consumidores, a legislação brasileira prevê o que é permitido em termos de composição e processamento, bem como estabelece parâmetros químicos, físicos e microbiológicos que devem ser observados no produto. Considerando o produto e suas respectivas características, assinale a afirmativa INCORRETA. 
Alternativas
Q4187698 Veterinária
Uma preocupação frequente entre mulheres gestantes é a prevenção da “doença do gato” durante a gestação. Uma prática relatada em muitos casos é a doação do gato de estimação, a fim de evitar o contato direto com esses animais e, assim, eliminar o risco da infecção para a gestante e o feto. Sobre a toxoplasmose e o seu agente etiológico, assinale a afirmativa correta. 
Alternativas
Q4187697 Veterinária
A brucelose é uma doença infectocontagiosa de caráter crônico, causada por bactérias do gênero Brucella. Diversos mamíferos, incluindo os seres humanos, podem ser infectados por essas bactérias. Sobre os mecanismos de transmissão do agente etiológico da brucelose, assinale a afirmativa correta. 
Alternativas
Q4187696 Veterinária
Algumas enfermidades de animais trazem grande preocupação devido ao fato dos seus agentes etiológicos também conseguirem infectar seres humanos. As zoonoses, como são chamadas, exigem muita atenção quanto ao seu controle, tornando imprescindível uma vigilância epidemiológica efetiva e bem ajustada. Sobre as enfermidades de caráter zoonótico, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q4187695 Veterinária

A inspeção sanitária de carnes é uma etapa indispensável para garantir a segurança dos produtos que chegam ao consumidor. Em relação à legislação brasileira sobre a produção e a inspeção de aves e pescados, analise as afirmativas a seguir.



I. As lesões superficiais em carcaças de aves determinam a condenação parcial com liberação do restante da carcaça e dos órgãos.


II. Nos casos de fraturas, contusões e sinais de má sangria ocorridos por falha operacional ou tecnológica no abate de aves, as carcaças devem ser condenadas.


III. A legislação brasileira proíbe a sangria, a evisceraçãoe o descabeçamento do pescado a bordo.


IV. Se o pescado tiver infestação por endoparasitas da família Anisakidae, os produtos poderão ser destinados ao consumo cru após serem submetidos ao congelamento à temperatura de –20°C por sete dias ou a –35°C durante quinze horas.



Está correto o que se afirma apenas em

Alternativas
Q4187694 Veterinária
De acordo com o Ministério da Saúde, a hantavirose é uma zoonose viral aguda, sendo a Síndrome Cardiopulmonar por Hantavírus a forma de apresentação observada em seres humanos no Brasil. Sobre as formas e as vias de infecção para os seres humanos, bem como prevenção da infecção pelo hantavírus, assinale afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Respostas
681: B
682: D
683: A
684: D
685: C
686: C
687: C
688: C
689: D
690: A
691: C
692: B
693: B
694: B
695: C
696: D
697: D
698: C
699: B
700: A