Questões de Veterinária - Normas, Resoluções e Leis para Concurso - Página 26

Q3312105

Ano: 2024 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Jaguapitã - PR Prova: FAUEL - 2024 - Prefeitura de Jaguapitã - PR - Veterinário |

Q3312105 Veterinária

A Portaria nº 557, de 30 de março de 2022, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento aprova os parâmetros para a avaliação do teor total de água contida em carcaças e cortes de frango. Esse teor, em carcaças de frango resfriadas ou congeladas, será considerado em conformidade se atendido qual parâmetro máximo para a relação umidade/proteína?

A

4,88.

B

4,72.

C

4,41.

D

4,09.

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Q3312101

Ano: 2024 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Jaguapitã - PR Prova: FAUEL - 2024 - Prefeitura de Jaguapitã - PR - Veterinário |

Q3312101 Veterinária

De acordo com o Decreto nº 9013, de 2017, do Ministério da Agricultura e Pecuária e Abastecimento, como é denominado o estabelecimento lácteo destinado à produção, ao pré-beneficiamento, ao beneficiamento, ao envase, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de leite para o consumo humano direto, podendo também elaborar derivados lácteos a partir de leite exclusivo de sua produção, envolvendo as etapas de pré-beneficiamento, beneficiamento, manipulação, fabricação, maturação, ralação, fracionamento, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição?

A

Granja leiteira.

B

Posto de refrigeração.

C

Fábrica de laticínios.

D

Queijaria.

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Q3312093

Ano: 2024 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Jaguapitã - PR Prova: FAUEL - 2024 - Prefeitura de Jaguapitã - PR - Veterinário |

Q3312093 Veterinária

Qual é o limite máximo para a Contagem Padrão em Placas que o leite cru refrigerado deve apresentar antes do seu processamento no estabelecimento industrial, conforme determinação da Instrução Normativa nº 58, de 6 de novembro de 2019, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento?

A

900.000 UFC/mL.

B

500.000 UFC/mL.

C

400.000 UFC/mL.

D

200.000 UFC/mL.

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Q3312092

Ano: 2024 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Jaguapitã - PR Prova: FAUEL - 2024 - Prefeitura de Jaguapitã - PR - Veterinário |

Q3312092 Veterinária

A Instrução Normativa nº 77, de 26 de novembro de 2018, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento estabelece os critérios e procedimentos para a produção, acondicionamento, conservação, transporte, seleção e recepção do leite cru em estabelecimentos registrados no serviço de inspeção oficial. Sobre o tema, leia as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.
I – A contagem de células somáticas determina a contagem de microrganismos – bactérias, leveduras e fungos filamentosos – capazes de formar colônias contáveis em meio de cultura sólido e sob incubação aeróbica por 72 horas a uma temperatura de 30 °C, expressa em unidades formadoras de colônia por mililitro de leite.
II – Leite tipo A é o leite fluido, produzido, beneficiado e envasado exclusivamente em indústria leiteira.
III – Tanque de uso comunitário é o tanque de expansão direta, utilizado de forma coletiva exclusivamente por produtores de leite.

A

Somente as afirmativas I e II estão corretas.

B

Somente as afirmativas II e III estão corretas.

C

Somente a afirmativa I está correta.

D

Somente a afirmativa III está correta.

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Q3311340

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Maripá - PR Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Maripá - PR - Técnico em Piscicultura |

Q3311340 Veterinária

No Decreto nº 9.013/2017 — RIISPOA, os estabelecimentos de produtos de origem animal que realizem comércio interestadual e internacional, sob inspeção federal, têm determinadas classificações. Avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) De carnes e derivados. ( ) De pescado e derivados. ( ) De ovos e derivados. ( ) De trigo e derivados.

A

C - C - C - E.

B

C - E - C - E.

C

E - C - E - C.

D

E - E - C - C.

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Q3308573

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Maripá - PR Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Maripá - PR - Veterinário |

Q3308573 Veterinária

Com base no que dispõe o Código de Ética, é dever do médico veterinário, EXCETO:

A

Exercer somente atividades que estejam no âmbito de seu conhecimento profissional.

B

Denunciar pesquisas, testes, práticas de ensino ou quaisquer outras realizadas com animais sem a observância dos preceitos éticos e dos procedimentos adequados.

C

Receitar, ou atestar de forma ilegível ou assinar sem preenchimento prévio receituário, laudos, atestados, certificados, guias de trânsito e outros.

D

Informar a abrangência, limites e riscos de suas prescrições e ações profissionais.

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Q3308560

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Maripá - PR Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Maripá - PR - Veterinário |

Q3308560 Veterinária

No Decreto nº 9.013/2017 — RIISPOA, são adotados os seguintes conceitos:

I. Animais silvestres: todos aqueles pertencentes às espécies da fauna silvestre, nativa, migratória e quaisquer outras aquáticas ou terrestres, cujo ciclo de vida ocorra, no todo ou em parte, dentro dos limites do território brasileiro ou das águas jurisdicionais brasileiras.
II. Espécies de caça: aquelas definidas por norma do órgão público federal competente.
III. Higienização: remoção física de resíduos orgânicos, inorgânicos ou de outro material indesejável das superfícies das instalações, dos equipamentos e dos utensílios.
IV. Limpeza: procedimento que consiste na execução de duas etapas distintas, limpeza e sanitização.

Está CORRETO o que se afirma:

A

Apenas nos itens I e II.

B

Apenas nos itens I, II e IV.

C

Apenas nos itens IV e III.

D

Em todos os itens.

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Q3307837

Ano: 2024 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2024 - UFV-MG - Médico Veterinário/Técnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal |

Q3307837 Veterinária

A legislação brasileira estabelece os critérios e procedimentos para a produção, acondicionamento, conservação, transporte, seleção e recepção do leite cru em estabelecimentos registrados no serviço de inspeção oficial.

Sobre esse produto de origem animal, é CORRETO afirmar que:

A

o leite cru refrigerado, estocado nos tanques de refrigeração individual ou de uso comunitário, bem como o leite recebido em latões devem ser coletados para análise em laboratório da Rede Brasileira de Laboratórios de Controle da Qualidade do Leite (RBQL), com frequência mínima de uma amostra quinzenal, para avaliação de parâmetros de qualidade.

B

o leite cru refrigerado da granja leiteira deve ser analisado em laboratório da Rede Brasileira de Laboratórios de Controle da Qualidade do Leite (RBQL), com frequência mínima quinzenal, para avaliação de parâmetros de qualidade, tais como teor de gordura, teor de proteínas e contagem de células somáticas.

C

os objetivos, metas, indicadores de gerenciamento e cronograma de execução do plano de qualificação de fornecedores de leite serão definidos pelo estabelecimento com base no diagnóstico da situação atual e por informações técnicas disponíveis.

D

para fins de rastreabilidade, na coleta do leite por meio de carro-tanque isotérmico, deve ser colhida amostra do leite de cada tanque de refrigeração individual ou de uso comunitário, previamente à captação, identificada e conservada até a recepção no posto de refrigeração.

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Q3307836

Ano: 2024 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2024 - UFV-MG - Médico Veterinário/Técnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal |

Q3307836 Veterinária

Considerando o que estabelece o Manual de Procedimentos para Trânsito de Bovinos e Bubalinos da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura e Pecuária, é INCORRETO afirmar que:

A

a emissão de Guia de Trânsito Animal (GTA), para qualquer que seja a finalidade do trânsito dos animais, fica condicionada à regularidade de vacinação das bezerras contra brucelose no estabelecimento de criação de origem dos animais.

B

para o trânsito interestadual de bovinos e bubalinos destinados à reprodução, deve ser exigida apresentação de atestado negativo a teste de diagnóstico para brucelose, efetuado, no máximo, 60 dias antes da movimentação, para fêmeas vacinadas e não vacinadas e para machos a partir de oito meses.

C

deve ser exigida a apresentação de atestado negativo para teste de tuberculose, efetuado, no máximo, 60 dias antes da movimentação, para machos e fêmeas a partir de seis meses de idade, destinados à reprodução, quando em trânsito interestadual.

D

exige-se a apresentação de atestados com resultado negativo aos testes de brucelose e tuberculose para animais destinados a eventos de aglomeração. Animais destinados à feira ou esporte poderão ser dispensados da apresentação de atestados com resultado negativo.

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Q3307833

Ano: 2024 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2024 - UFV-MG - Médico Veterinário/Técnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal |

Q3307833 Veterinária

O Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é desenvolvido por meio de uma sequência lógica de etapas. Dessa forma, considere as seguintes etapas para o desenvolvimento do Plano APPCC:
A. Identificação da empresa. B. Formação da equipe. C.Avaliação dos pré-requisitos. D.Encaminhamento da documentação para avaliação pelo Ministério da Agricultura e Pecuária. E. Sequência lógica de aplicação dos princípios do APPCC. F. Programa de capacitação técnica. G.Aprovação, implantação e validação do Plano APPCC.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA para o desenvolvimento do Plano APPCC:

A

C, D, B, F, G, E, A

B

B, C, F, D, E, A, G

C

B, A, C, F, E, D, G

D

A, F, D, C, B, E, G

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Q3307832

Ano: 2024 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2024 - UFV-MG - Médico Veterinário/Técnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal |

Q3307832 Veterinária

Nas últimas décadas, as legislações e o sistema de produção leiteiro no Brasil sofreram diversas mudanças e atualizações. Atualmente, tem-se como referência a Instrução Normativa n. 76, de 26 de novembro de 2018, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) (Brasil, 2018) e a Instrução Normativa n. 77 de 26 de novembro de 2018, do MAPA (Brasil, 2018).

Sobre a qualidade e identidade do leite cru refrigerado e leite pasteurizado, é INCORRETO afirmar que:

A

o teor mínimo de sólidos totais e de sólidos não gordurosos em leite cru são de 11,4 g/100 g (onze inteiros e quatro décimos de gramas por cem gramas) e 8,4 g/100 g (oito inteiros e quatro décimos de gramas por cem gramas), respectivamente.

B

a densidade relativa para o leite integral pasteurizado é de 1,028 a 1,034 (um e vinte e oito milésimos a um e trinta e quatro milésimos). Alteração na densidade é indicativo exclusivo de aguagem no leite.

C

o leite cru refrigerado de tanque individual ou de uso comunitário deve apresentar médias geométricas trimestrais de Contagem Padrão em Placas (CPP) de, no máximo, 300.000 UFC/mL (trezentas mil unidades formadoras de colônia por mililitro) e de Contagem de Células Somáticas de, no máximo, 500.000 CS/mL (quinhentas mil células somáticas por mililitro).

D

o leite cru refrigerado deve apresentar limite máximo para Contagem Padrão em Placas (CPP) de até 900.000 UFC/mL (novecentas mil unidades formadoras de colônia por mililitro) antes do seu processamento no estabelecimento beneficiador.

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Q3307830

Ano: 2024 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2024 - UFV-MG - Médico Veterinário/Técnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal |

Q3307830 Veterinária

De acordo com a Portaria n. 368, de 7 de setembro de 1997, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil, 1997), assinale a afirmativa que apresenta CORRETAMENTE uma prática recomendada para a limpeza e desinfecção nas áreas de manipulação de alimentos:

A

Substâncias odorantes e/ou desodorizantes devem ser utilizadas com moderação para manter um ambiente agradável nas áreas de manipulação de alimentos.

B

Os resíduos devem ser retirados das áreas de manipulação de alimentos e de outras áreas de trabalho pelo menos em dias alternados.

C

Todos os produtos de limpeza e desinfecção devem ser previamente aprovados pelo controle da empresa e guardados em local adequado, fora das áreas de manipulação de alimentos.

D

Não são necessárias precauções especiais durante as operações de manutenção geral e/ou específica em qualquer local do estabelecimento, equipamentos, utensílios ou qualquer elemento que possa contaminar o alimento.

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Q3307822

Ano: 2024 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2024 - UFV-MG - Médico Veterinário/Técnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal |

Q3307822 Veterinária

A Instrução Normativa n. 9, de 16 de junho de 2021, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil, 2021), aprova o modelo impresso da Guia de Trânsito Animal (GTA) para o trânsito de animais vivos, ovos férteis e outros materiais de multiplicação animal e estabelece o formato eletrônico da GTA na forma do modelo eGTA, para movimentação, em todo o território nacional, de animais vivos, ovos férteis e outros materiais de multiplicação animal.

De acordo com essa legislação, é CORRETO afirmar que a eGTA:

A

emitida pelo órgão executor de sanidade agropecuária deverá conter o símbolo do órgão, identificação da unidade federativa e pode estar isenta da numeração de seis dígitos e uma ou duas letras de série.

B

emitida por servidores públicos federais deverá conter a sigla BR, exceto quando for utilizado sistema informatizado estadual, e numeração de seis dígitos e uma ou duas letras de série.

C

emitida por servidores do órgão executor de sanidade agropecuária das Unidades Federativas apenas será aceita com a habilitação prévia pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

D

emitida e impressa é isenta de autorização baseada nos registros sobre o estabelecimento de procedência da carga e no cumprimento das exigências de ordem sanitária estabelecidas para cada espécie.

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Q3307818

Ano: 2024 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2024 - UFV-MG - Médico Veterinário/Técnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal |

Q3307818 Veterinária

A Instrução Normativa n. 20, de 21 de outubro de 2016, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil, 2016), estabelece que os estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte devem implementar programa de controle e monitoramento para Salmonella spp. nos seus plantéis avícolas.

Diante disso, analise as afirmativas abaixo:

I. O gerenciamento dos procedimentos de coletas de amostras dos lotes de frangos e perus de corte estará sob responsabilidade do médico veterinário que realiza o controle sanitário do estabelecimento avícola.

II. Para diagnóstico de Salmonella spp., poderá ser utilizada a técnica de isolamento em meio de cultura e soroaglutinação rápida em placa para identificação antigênica do agente.

III. O monitoramento de Salmonella spp. em carcaças de frangos e perus será realizado pelos estabelecimentos de abate registrados no Serviço de Inspeção Federal (SIF) por meio de ciclos de amostragem considerando prevalência de 20 %.

IV. É permitido o abate de lotes positivos para Salmonella Typhimurium ou Salmonella Enteritidis, sendo realizado em separado dos demais lotes, seguido de imediata higienização das instalações e equipamentos; e sequestro e destinação da produção para tratamento térmico ou fabricação de carne mecanicamente separada.

Está CORRETO o que se afirma em:

A

I e III, apenas.

B

II e IV, apenas.

C

II e III, apenas.

D

I, II, III e IV.

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Q3307814

Ano: 2024 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2024 - UFV-MG - Médico Veterinário/Técnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal |

Q3307814 Veterinária

Considerando o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) (Brasil, 2017), sobre o critério de julgamento/destino de animais com tuberculose no abate, assinale a afirmativa CORRETA:

A

Após a remoção e condenação das áreas com lesões, a carcaça pode ser julgada como aproveitamento condicional e destinada à esterilização pelo calor quando existam lesões concomitantes em linfonodos e em órgãos pertencentes à mesma cavidade.

B

A carcaça que apresenta até três lesões tuberculósicas discretas, localizadas e completamente calcificadas em um único órgão ou linfonodo pode ser julgada como não apreensão, depois de condenadas as áreas atingidas.

C

Carcaças que apresentem lesões miliares ou perláceas de parênquimas ou serosas são julgadas como aproveitamento condicional e destinadas à esterilização pelo calor.

D

Carcaças de animais cujos órgãos apresentem lesões caseosas discretas, localizadas ou encapsuladas, limitadas a linfonodos do mesmo órgão são julgadas como aproveitamento condicional e destinadas ao tratamento pelo frio, após remoção da área com lesão.

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Q3284288

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Médico Veterinário |

Q3284288 Veterinária

Conforme apresentado no Código de Ética, são deveres do Médico Veterinário:

I. Incentivar o exercício ilegal da Medicina Veterinária denunciando toda violação às funções específicas que a ela compreende.
II. Exercer somente atividades que estejam no âmbito de seu conhecimento profissional.
III. Relacionar-se com os demais profissionais, valorizando o respeito mútuo e a independência profissional de cada um, buscando sempre o bem-estar social da comunidade.

A

I, II e III.

B

I e III, apenas.

C

II e III, apenas.

D

I e II, apenas.

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Q3284287

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Médico Veterinário |

Q3284287 Veterinária

Assinale a alternativa INCORRETA.

A

É vedado ao médico veterinário prescrever, tratamento que considere mais indicado, bem como utilizar os recursos humanos e materiais que julgar necessários ao desempenho de suas atividades.

B

É vedado ao médico veterinário afastar se de suas atividades profissionais sem deixar outro colega para substituílo em atividades essenciais e/ou exclusivas que exijam a presença do médico veterinário, as quais causem riscos diretos ou indiretos à saúde animal ou humana.

C

É vedado ao médico veterinário fornecer a leigo ensinamentos, métodos ou meios, instrumentos ou técnicas privativas de sua competência profissional.

D

É vedado ao médico veterinário deixar de elaborar prontuário e relatório médico veterinário para casos individuais e de rebanho, respectivamente.

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Q3273060

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: Prefeitura de Itaguara - MG Prova: Instituto Access - 2024 - Prefeitura de Itaguara - MG - Médico Veterinário |

Q3273060 Veterinária

Durante uma consulta em uma clínica de grandes animais, o médico veterinário João realizou uma cirurgia de emergência em um cavalo sem a presença de outro profissional habilitado, alegando experiência prévia em casos semelhantes. Posteriormente, o tutor do animal denunciou o procedimento ao Conselho Regional de Medicina Veterinária (CRMV), questionando a legalidade da prática. Considerando a Lei do Exercício Profissional do Médico Veterinário, qual das opções abaixo descreve corretamente a responsabilidade e os limites do médico veterinário?

A

O médico veterinário pode delegar procedimentos cirúrgicos a auxiliares desde que eles tenham algum treinamento, mesmo que não sejam inscritos no CRMV.

B

O médico veterinário deve estar inscrito no Conselho Regional de Medicina Veterinária (CRMV) e seguir as normas legais para atuar, incluindo a exigência de autorização para procedimentos especializados.

C

O médico veterinário pode realizar qualquer tipo de procedimento, desde que tenha experiência prática, independentemente de especializações ou exigências legais.

D

O médico veterinário tem total autonomia para realizar qualquer cirurgia, desde que seja em situações de emergência, sem necessidade de prestar contas ao CRMV.

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Q3273059

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: Prefeitura de Itaguara - MG Prova: Instituto Access - 2024 - Prefeitura de Itaguara - MG - Médico Veterinário |

Q3273059 Veterinária

Durante o atendimento de um cão que apresentava sinais graves de sofrimento, o médico veterinário recomendou a eutanásia para garantir o bem-estar do animal, apesar da resistência do tutor, que insistia em continuar o tratamento. Diante dessa situação, é essencial que o médico veterinário siga as diretrizes do Código de Ética, que visa garantir a prática responsável da profissão e a proteção dos animais. Com base nisso, analise as seguintes afirmações e marque V para Verdadeiro e F para Falso:

(__)O médico veterinário deve sempre priorizar o bem-estar dos animais, respeitando sua saúde física e mental, mesmo que isso vá contra o desejo do tutor.
(__)O médico veterinário é obrigado a manter o sigilo profissional, exceto nos casos em que a vida humana ou animal esteja em risco.
(__)É permitido ao médico veterinário realizar procedimentos experimentais em animais sem autorização prévia do conselho de ética, desde que seja em benefício da ciência.
(__)O médico veterinário deve se abster de realizar críticas públicas a colegas de profissão, salvo se essas críticas forem fundamentadas e visarem o aprimoramento da profissão.
(__)O médico veterinário tem o direito de recusar atendimento em casos de divergências pessoais com o tutor do animal.

Assinale a alternativa CORRETA

A

F - F - V - F - V.

B

V - F - F - V - F.

C

V - V - F - V - F.

D

F - V - F - V - V.

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Q3272947

Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Monte Alegre de Goiás - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Monte Alegre de Goiás - GO - Médico Veterinário |

Q3272947 Veterinária

É da competência privativa do médico veterinário o exercício das seguintes atividades e funções:

I. A assistência técnica e sanitária aos animais sob qualquer forma.
II. A prática da clínica em todas as suas modalidades.
III. O ensino, a direção, o controle e a orientação dos serviços de inseminação artificial.

Marque a alternativa correta:

A

Apenas I e II estão corretas

B

Apenas I e III estão corretas

C

Apenas II e III estão corretas

D

I, II e III estão corretas.

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