Questões de Concurso
Sobre microbiologia em veterinária em veterinária
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As bactérias da família Enterobacteriaceae causam doenças em animais de produção e de companhia bem como na espécie humana. A família é composta de mais de 50 (cinquenta) gêneros diferentes, sendo todos Gram negativos, não esporulados, anaeróbios facultativos e a maioria das espécies se desenvolve em temperatura de 37ºC. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir:
I. Possuem a forma alongada, sendo classificados como bacilos.
II. A presença de flagelos permite que algumas dessas enterobactérias sejam móveis.
III. Escherichia coli e Proteus spp. são bactérias que pertencem à esta família.
IV. Em esfregaços corados pelo método de Gram, as bactérias são morfologicamente semelhantes.
Quais estão corretas?
Assinale a alternativa que completa, correta e respectivamente, as lacunas.
A maioria dos casos de raiva humana, cerca de 63%, é transmitida por mordedura de cães raivosos; entretanto, essa transmissão também pode ser feita por animais silvestres, como o morcego hematófago.
Com relação ao vírus da raiva, suas formas de transmissão e os sinais clínicos apresentados pelos animais, assinale a alternativa correta.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
A criptococose é a micose sistêmica mais comum em gatos e ocorre principalmente nas regiões geográficas de climas ____________ e ____________. A infecção com esse fungo está frequentemente associada à ____________ imune relacionada a medicamentos e a doenças ____________, como ____________ e o ____________.
Com relação às principais espécies de clostrídios, relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.
I. Clostridium perfringens.
II. Clostridium botulinum.
III. Clostridium tetani.
IV. Clostridium piliforme.
V. Clostridium difficile.
( ) A maior parte dos isolamentos deste microrganismo está associada a doenças do trato gastrointestinal. Pode produzir até cinco toxinas, contudo apenas duas são responsáveis pela virulência do agente: toxina A, uma enterotoxina, e toxina B, uma potente citotoxina.
( ) Os esporos do agente etiológico são encontrados nas fezes que posteriormente contaminam o solo. A entrada dos esporos no organismo se dá por meio de objetos perfurocortantes que penetram na pele, ou por lesões de cavidade oral associadas a doenças dentárias.
( ) Essa espécie é descrita como intracelular obrigatória, que não cresce em meios comuns de laboratório.
( ) Essa espécie é relatada em casos de ingestão de carcaças em decomposição, ou carnes cruas estocadas em condições não favoráveis de higiene.
( ) Presente no intestino de humanos, animais e também no ambiente, essa espécie é caracterizada por uma ou mais das cinco toxinas produzidas (alfa, beta, épsilon, iota e enterotoxina).
“A ______________ e outros polissacarídeos, presentes na parede celular de vegetais, representam a maior fonte potencial de ______________ para os animais ______________. A degradação da parede celular pelos ruminantes é consequência da ______________ entre estes e um número ainda não definido de microrganismos ______________ presentes no rúmen.”
A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é
Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma em relação a esses fatores.
( ) Leites, queijos, frutas, vegetais, carnes, pudins e ovos são alimentos que apresentam atividade de água acima de 0,86 e permitem o crescimento de todas as formas microbianas, com condições potenciais para a multiplicação de bactérias patogênicas.
( ) As bactérias psicrotróficas são capazes de alterar produtos armazenados sob refrigeração, sendo um grupo de grande importância na indústria de alimentos.
( ) A atividade de água, o pH, o potencial de oxirredução e a temperatura de armazenamento são denominados fatores intrínsecos.
( ) A presença e concentrações de gases e a competição entre microrganismos são denominados fatores extrínsecos.
( ) As bactérias geralmente necessitam de pH mais baixo do que as leveduras para se desenvolverem.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é
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