Questões de Concurso Comentadas sobre microbiologia em veterinária em veterinária

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Q3843266 Veterinária
Toxinose é definida como a ingestão de toxinas bacterianas pré-formadas nos alimentos, decorrente da multiplicação de bactérias toxinogênicas nos alimentos. Assinale a alternativa correta que se classifica como causadora de toxinose alimentar:
Alternativas
Q3815594 Veterinária

Os alimentos podem ser contaminados por Bacillus cereus durante o manuseio, processamento, estocagem ou distribuição, podendo o microrganismo crescer e determinar a ocorrência de doenças de origem alimentar. Assim, o Bacillus cereus é: 


Alternativas
Q3803400 Veterinária
Em um canil com aumento de piodermites recidivantes, o médico-veterinário precisa decidir entre iniciar antibioticoterapia empírica ou aguardar cultura e antibiograma, enquanto revisa protocolos de uso responsável de antimicrobianos diante do histórico de falhas terapêuticas. Paralelamente, o serviço municipal planeja a contenção química à distância de um canídeo de grande porte para avaliação clínica, exigindo escolha adequada de fármaco, volume/viscosidade, calibre de agulha e pressão do equipamento. Considerando princípios de microbiologia, farmacologia (mecanismos de ação) e equipamentos para aplicação à distância, analise as proposições a seguir e assinale a alternativa CORRETA:

I. Para suspeita de infecção bacteriana cutânea, a coleta para cultura e antibiograma deve ser realizada antes de iniciar antimicrobianos, preferindo-se material de lesões profundas após limpeza asséptica.
II. Fluoroquinolonas atuam principalmente pela inibição de DNA girase e topoisomerase IV; seu uso deve considerar MIC/antibiograma e princípios de uso responsável para reduzir resistência.
III. Equipamentos para aplicação à distância (dardos) permitem administrar qualquer fármaco independentemente da viscosidade, calibre da agulha e pressão, desde que a distância seja menor que 5 m.

Com base nas afirmativas I, II e III, assinale a alternativa CORRETA.
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Q3772086 Veterinária
O Médico Veterinário coleta amostras de leite cru em uma propriedade para avaliação microbiológica.

Qual o principal indicador de qualidade higiênico-sanitária do leite cru, que reflete diretamente o nível de contaminação bacteriana proveniente da ordenha, das superfícies dos equipamentos e da refrigeração inadequada?
Alternativas
Q3749722 Veterinária
No contexto da higiene e proteção dos alimentos, assinale a alternativa correta sobre métodos de controle: 
Alternativas
Q3749710 Veterinária
Sobre a microbiologia de alimentos de origem animal, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q3697892 Veterinária
A Burkholderia mallei é uma bactéria intracelular facultativa que causa doença piogranulomatosa sistêmica. O nome desta doença é: 
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Q3657439 Veterinária
Estudos recentes indicam que a composição do microbioma intestinal pode ser modulada por fatores como dieta, temperatura e salinidade, e que algumas espécies de bactérias podem atuar como biomarcadores de salde intestinal em peixes. A presença de bactérias do ácido láctico (BAL), por exemplo, está associada a proteção contra infecções e ao fortalecimento da barreira intestinal. Contudo, mudanças ambientais e dietéticas podem afetar negativamente esse microbioma, favorecendo a proliferação de bactérias patogénicas como as do género Vibrio
Como a modulação do microbioma intestinal pode ser utilizada como uma estratégia para melhorar a saúde de peixes em sistemas de aquicultura intensiva? 
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Q3623442 Veterinária
Os produtos veterinários de uso parenteral devem obedecer a critérios rigorosos de qualidade, estabelecidos por normas nacionais e internacionais, que asseguram a eficácia, a segurança e a confiabilidade desses insumos. Testes de esterilidade, inocuidade, eficiência clínica e endotoxinas são essenciais para evitar riscos à saúde animal e à saúde pública, já que falhas nesses parâmetros podem resultar em infecções iatrogênicas, reações adversas graves ou até surtos sanitários relacionados ao uso de produtos contaminados.

Com base no texto, classifique como V (VERDADEIRO) ou F (FALSO): 

( )O ensaio de esterilidade busca detectar a presença de microrganismos viáveis em produtos finais.
( )O teste de inocuidade verifica a ausência de efeitos adversos após administração do produto em animais de laboratório.
( )A avaliação de eficiência clínica é obrigatória apenas para produtos biológicos, não se aplicando a fármacos de uso parenteral.
( ) O ensaio de endotoxinas bacterianas é relevante para produtos de uso parenteral, evitando reações pirogênicas.

Assinale a alternativa que representa a sequência CORRETA:
Alternativas
Q3583964 Veterinária
A ingestão de quantidades aumentadas de bactérias na forma vegetativa, que liberam toxinas no trato gastrointestinal ao esporular e sem colonizar, recebe o nome de:
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Q3583953 Veterinária
Doença caracterizada, nos seres humanos, por febre aguda, sudorese noturna, fadiga, anorexia, perda de peso, dor de cabeça e artralgia e, nos animais, por placentite, aborto geralmente no terço final da gestação, epididimite e orquite. Essa definição se refere a:
Alternativas
Q3534266 Veterinária
A cultura microbiológica de amostras compostas de leite para detecção de patógenos causadores de mastite subclínica apresenta sensibilidade relativamente alta, moderada e baixa para os seguintes microrganismos, respectivamente:
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Q3454596 Veterinária
Um criador de aves de corte relata um aumento súbito na mortalidade de seus frangos, acompanhado de sinais de prostração, perda de apetite e diarreia hemorrágica. A necropsia revela lesões hemorrágicas intestinais severas. A análise da ração fornecida às aves identifica a presença de uma toxina produzida por um fungo filamentoso que frequentemente contamina grãos armazenados em condições de alta umidade. Qual das seguintes micotoxinas é mais provavelmente a causa desse quadro clínico em aves?
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Q3360288 Veterinária
A obtenção higiênica do leite é uma das etapas mais críticas da cadeia produtiva, pois influencia diretamente a qualidade do leite cru, a segurança alimentar e a viabilidade da industrialização. Envolve práticas corretas de manejo dos animais, higienização dos equipamentos e cuidados durante a ordenha. Durante uma visita técnica a uma fazenda leiteira, foi observada a ordenha manual sem pré-dipping nem secagem dos tetos com papel toalha individual. Amostras do leite cru apresentaram elevada contagem bacteriana total e presença de Staphylococcus aureus. Considerando as boas práticas de obtenção higiênica do leite cru, assinale a alternativa que apresenta uma conduta correta para reduzir a contagem bacteriana total e garantir um produto de melhor qualidade. Agora, selecione a alternativa correta.
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Q3319673 Veterinária

A respeito da microbiota ruminal, que desempenha papel crucial na digestão de ruminantes e apresenta diversidade notável em número de espécies e capacidade metabólica, bem como da dinâmica e especialização dos microrganismos dessa microbiota, julgue o item subsequente. 


A degradação de lipídeos no ambiente anaeróbio do rúmen é significativamente menor que em ambientes aeróbios, em decorrência do alto potencial de oxidação neste ambiente, causado pela baixa concentração de oxigênio. 

Alternativas
Q3319657 Veterinária

Julgue o item a seguir, em relação à emissão de metano e à síntese microbiana ruminal. 


Embora não interfiram na população de bactérias metanogênicas, os taninos diminuem a metanogênese ruminal, pois reduzem a degradação da fibra e a produção de H2 no rúmen. 

Alternativas
Q3319597 Veterinária

Com referência às técnicas de diagnóstico de doenças infecciosas de peixes, julgue o item a seguir. 


O ágar sangue é um dos meios de cultivo de eleição para a bactéria Flavobacterium columnare. 

Alternativas
Q3319596 Veterinária

Julgue o próximo item, relativo a agentes causadores de patologias e parasitoses em peixes. 


Francisella noatunensis é uma bactéria gram-positiva, classificada como intracelular facultativa. 

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Q3300723 Veterinária
A criação de aves, industrial ou de subsistência, tradicionalmente envolve muitos animais em um espaço restrito, como um galpão industrial, quintal ou galinheiro. Isso significa que há grande possibilidade de transmissão de doenças entre os animais, em função da proximidade entre eles. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, e F, se falsas.

( ) Doença de Gumboro, doença de Marek e doença de Newcastle são doenças causadas por vírus.
( ) Coccidiose é um exemplo de doença causada por partículas proteicas infecciosas conhecidas como príons.
( ) Coriza infecciosa, salmonelose e colibacilose são doenças bacterianas.
( ) Aspergilose e bronquite infecciosa das galinhas são exemplos de doenças fúngicas.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q3300276 Veterinária

Com relação à técnica do número mais provável (NMP), que permite determinar o número mais provável de microrganismos em amostras de alimentos, julgue o item seguinte. 


A técnica do NMP é aplicada para a contagem de coliformes totais, coliformes termotolerantes e Escherichia coli em alimentos. 

Alternativas
Respostas
21: D
22: D
23: B
24: A
25: A
26: A
27: E
28: C
29: A
30: A
31: D
32: B
33: E
34: B
35: E
36: E
37: E
38: C
39: B
40: C