A nutrição parenteral foi introduzida na prática clínica e vem sendo utilizada largamente ao longo dos anos. Esta modalidade nutricional deve

A cirurgia bariátrica tem sido cada vez mais empregada como opção para doenças metabólicas. A seu respeito, 

Em conformidade com HOFFMAN et al., além da alimentação mais saudável e exercícios físicos, para pacientes obesos também pode-se recomendar opções farmacológicas ou cirúrgicas. Sendo assim, assinalar a alternativa CORRETA:

A Organização Mundial da Saúde (OMS) considera a obesidade como uma epidemia mundial condicionada principalmente pelo perfil alimentar e de atividade física. Sua crescente prevalência vem sendo atribuída a diversos processos biopsicossociais, em que o “ambiente” (político, econômico, social, cultural), e não apenas o indivíduo e suas escolhas, assume um lugar estratégico na análise do problema e nas propostas de intervenções. Contudo, parte dos desafios reside em compreender como esses múltiplos fatores interagem.
No Brasil, a obesidade torna-se objeto de políticas públicas nos últimos 15 anos, e o Ministério da Saúde, por meio do Sistema Único de Saúde (SUS), é o principal propositor de ações, seguindo a tendência internacional. Desde a década de 1990, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN, 1999), do Ministério da Saúde, definiu diretrizes para organizar as ações de prevenção e tratamento da obesidade no SUS, sendo revisada em 2012, abordando a temática de forma mais contundente. No ano seguinte, o Ministério da Saúde estabeleceu a linha de cuidado para obesidade como parte da Rede de Atenção à Saúde das Pessoas com Doenças Crônicas. (DIAS, Patricia Camacho; HENRIQUES, Patrícia; DOS ANJOS, Luiz Antonio; & BURLANDY, Luciene. Obesidade e políticas públicas: concepções e estratégias adotadas pelo governo brasileiro. Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/csp/v33n7/1678-4464-csp-33-07-e00006016.pdf/ acesso em 20 de agosto de 2019).
Acerca do diagnóstico do sobrepeso/obesidade, analise as proposições.
I- Vem sendo realizado por meio do índice de massa corporal (IMC), calculado como a razão da massa corporal pela estatura ao quadrado, concebido inicialmente para uso em adultos, pela sua associação com risco de adoecer e morrer, reiterando a obesidade como fator de risco especialmente para as Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT).
II- O índice de massa corporal (IMC) também é usado em crianças e adolescentes, idosos, e gestantes. No Brasil, os critérios diagnósticos estabelecidos pela OMS foram incorporados à vigilância alimentar e nutricional no âmbito do SUS.
III- Não obstante, seu emprego disseminado internacionalmente, o índice de massa corporal (IMC) não mede a composição corporal, portanto, parece haver inconsistência quanto a sua aplicabilidade para diagnosticar uma doença caracterizada por acúmulo de gordura.
IV- Os dados de estudos populacionais vêm demonstrando alta especificidade, mas baixa sensibilidade do índice de massa corporal (IMC) no diagnóstico de obesidade. Evidências apontam para a necessidade de se desenvolver curvas dos componentes da composição corporal para o diagnóstico clínico e epidemiológico do estado nutricional.
V- O índice de massa corporal (IMC) como critério para identificar sobrepeso/obesidade como fator de risco para Doença Crônica Não Transmissível, não parece ser adequado, particularmente em serviços de saúde públicos e privados no Brasil.

Assinale a alternativa que apresenta o conjunto CORRETO de proposições.

O transtorno alimentar caracterizado pela utilização de técnicas prejudiciais à saúde para perda de peso é conhecido como:

Caracteriza a bulimia nervosa, EXCETO:

O termo Síndrome Metabólica descreve um conjunto de fatores de risco que se manifestam num indivíduo e aumentam as chances de desenvolver doenças cardíacas, derrames e diabetes.
Segundo os critérios brasileiros, a Síndrome Metabólica ocorre quando estão presentes três dos cinco critérios diagnósticos desta síndrome, listados abaixo:

A doença conhecida como Beribéri deve-se a deficiência de:

São condições clínicas da beribéri, EXCETO:

São condições associadas à Síndrome Metabólica, EXCETO:

São exames indicados para o tratamento de transtornos alimentares, EXCETO:

São manifestações clínicas na hipovitaminose A aguda, EXCETO:

Segundo o Caderno de Atenção Básica de Obesidade do Ministério da Saúde (2014), em alguns casos, em que ocorrem sucessivos fracassos no sucesso do tratamento para perda de peso, faz-se necessário o uso de fármacos como coadjuvantes no tratamento. A escolha do tratamento deve se basear na gravidade do problema, na presença de complicações associadas, com base na melhor evidência científica disponível no momento e considerar os medicamentos disponibilizados pelo SUS. Em contrapartida, existem vários medicamentos que podem ter efeito adverso no peso corporal por influenciarem tanto a ingestão alimentar quanto o gasto calórico/energético. Nesses casos, deve-se considerar medicamentos alternativos com menos impacto no ganho de peso. Assim sendo, assinale a alternativa que, segundo o Caderno de Atenção Básica de Obesidade do Ministério da Saúde, estão associados ao ganho de peso:

Sobre o tratamento da Síndrome Metabólica, avalie as seguintes afirmações:

I- A ingestão recomendada de fibras para um paciente com síndrome metabólica é de 20-30g/dia.

II- A ingestão de gordura é inversamente associada à sensibilidade insulínica, não somente pela relação positiva com o peso corporal, mas também pela qualidade da oferta de ácidos graxos.

III- A meta para pressão arterial, nos pacientes com proteinúria maior que 1g/24h, é para cifras inferiores a 120/75mmHg.

IV- Os medicamentos antagonistas do receptor AT1 da angiotensina II estão especialmente indicados como a primeira opção para o tratamento da hipertensão arterial associada à doença coronariana.

Assinale a alternativa correta:

A Síndrome Metabólica (SM) é um transtorno complexo representado por um conjunto de fatores de risco cardiovascular usualmente relacionados à deposição central de gordura e à resistência à insulina. Assinale a alternativa abaixo que contenham componentes para o diagnóstico de síndrome metabólica:

Em casos de hipovitaminose C, deve-se administrar acido ascórbico na dose de:

Sobre “obesidade” é INCORRETO afirmar:

O objetivo de uma dieta adequada é alcançar e manter uma composição corpórea desejável e um potencial alto para trabalho físico e mental. A vitamina A funciona como mecanismo fotorreceptor da retina, integridade epitelial, estabilidade lisossômica, síntese glicoproteica. O excesso de vitamina A pode acarretar:

A nutrição é a ciência dos alimentos e da sua relação com a saúde. A ciência nutricional lida com a natureza e a distribuição dos nutrientes nos alimentos, os seus efeitos metabólicos e as consequências de um consumo alimentar inadequado. Quanto aos nutrientes, analise as proposições abaixo e em seguida assinale a alternativa CORRETA:

I- Os nutrientes são compostos químicos dos alimentos, que são absorvidos e utilizados para promover a saúde.

II- Os nutrientes essenciais, podem ser sintetizados pelo corpo, e também obtidos a partir da dieta.

III- Os nutrientes não essenciais incluem vitaminas, minerais, aminoácidos, ácidos graxos e alguns carboidratos como fonte de energia.

A desnutrição é uma deficiência de calorias ou de um ou mais nutrientes essenciais. A desnutrição proteico-energética constituindo deficiência grave mais de proteínas do que de calorias, que tende a ocorrer em determinadas regiões do mundo, onde os alimentos e as refeições nativas destinadas aos bebês desmamados são deficientes em proteínas, ainda que suficientes em calorias e carboidrato, é a(o):