O método de química analítica que envolve a medida do potencial gerado entre um eletrodo de referência e um eletrodo indicador, em função do volume de titulante adicionado, é denominado:

Chegou no laboratório uma amostra de uma água residuária para determinar a DBO5; foi montado o teste abrangendo 4 diluições decimais (4 ordens de grandeza, ou seja, até 10⁴), sendo utilizadas 3 réplicas em cada diluição. Os valores encontrados nos frascos, para a concentração de oxigênio dissolvido inicial e ao final de 5 dias de incubação a 20°C e nas várias diluições das amostras, encontram-se na tabela abaixo.



Qual é o resultado final da DBO5 desta água residuária? 

Uma amostra de 100 mL de água residuária foi coletada e levada ao laboratório para medida das concentrações de sólidos totais (ST), sólidos voláteis (SV) e sólidos fixos (SF).
• Massa do cadinho: 61,023 g • Massa do cadinho com o resíduo da evaporação a 105°C: 61,523 g • Massa do cadinho com o resíduo da ignição a 550°C: 61,223 g

Assinale a alternativa correta com base nos resultados obtidos nas pesagens.

Para cada situação de incêndio e material que está em chamas, existe um tipo de extintor. É importante ter conhecimento dessas informações para manipulá-lo da forma correta e evitar acidentes ainda piores. Em casos como fogo de material elétrico energizado, a água não pode ser usada para o combate ao fogo, porque é condutora de eletricidade, podendo aumentar o incêndio, assim como produtos químicos, como pó de alumínio, magnésio e carbonato de potássio, pois com a água reagem de forma a aumentar os riscos.
Disponível em: http://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/noticia/2013/02/saiba-como-usar-o-extintor-correto-para-cada-tipo-de-incendio.html. Acesso em: 26/10/21.

O extintor com gás carbônico é indicado para incêndios: 

Os processos de preparação das amostras para a técnica de caracterização por Fluorescência de Raios X (FRX) são, normalmente, considerados como sendo relativamente fáceis porque a amostra pode ser submetida à análise em estado físico sólido como partícula única, na forma de pó ou na forma líquida. No entanto, é necessário realizar a preparação da amostra com muito cuidado, pois existem diferentes fatores ou condições que podem exercer influência sobre o resultado da análise. Dentro deste contexto de preparação de amostras para a técnica de caracterização de materiais por FRX, assinale a alternativa correta.

São consideradas limitações da técnica de caracterização por microscopia eletrônica de varredura:

A figura exibida a seguir é a representação gráfica do resultado de um ensaio de difração de raios X realizado em uma amostra de um material desconhecido. Com base na análise deste perfil gráfico representativo de padrão de difração, é possível afirmar que o material em questão pode ser classificado como:

Foi solicitada a caracterização estrutural completa de duas amostras, inicialmente apontadas como sendo constituídas por alumina de alta pureza. Ao término da execução das caracterizações, os resultados obtidos não se mostraram condizentes com as informações inicialmente fornecidas. Os perfis gráficos obtidos como resultado das caracterizações em questão estão exibidos a seguir.

É incorreto afirmar, como conclusão, da interpretação destes resultados que:

É sabido que a técnica de caracterização por microscopia eletrônica de varredura (MEV) trata-se de uma técnica de análise da superfície da amostra, também conhecida como análise topográfica. A imagem ilustrada a seguir representa uma fotomicrografia que foi obtida como resultado de uma análise de MEV realizada em uma amostra de α-Al₂O₃, na forma de pó, com dimensão média de tamanho de partícula abaixo de 100 nm. Neste contexto, assinale a alternativa que apresenta a técnica recomendada, de acordo com a literatura, para a preparação de uma amostra desta natureza.

Para saber mais informações sobre a estabilidade do ácido ascórbico, um analista estudou aestrutura desse composto na região espectral do infravermelho próximo. Nesse caso, qual ointervalo de número de onda mais provável onde os picos foram observados?

O espectro de infravermelho do n-hexanal revelou um pico de absorção intenso relacionado à vibração de estiramento da carbonila. Considerando a constante de força da ligação C=O como sendo 1,13 × 10³ N m⁻¹, e conhecendo as massas atômicas do carbono (12 × 10⁻³ kg mol⁻¹) e oxigênio (16 × 10⁻³ kg mol⁻¹), qual o número de onda aproximado onde se observa o pico do estiramento mencionado? Dado: √1,03 × 10²⁹ = 3,21 × 10¹⁴.

São suposições da Lei de Beer, exceto:

Quando estudamos um material por Análise Termogravimétrica Diferencial, podemos afirmar que:

A composição centesimal de um alimento é realizada por meio de análises químicas de determinação: umidade; cinzas; lipídeos; proteínas; fibra e carboidratos.

Sobre a composição centesimal é correto afirmar que o método

Uma empresa de salgados congelados tem como meta modificar os ingredientes utilizados nos produtos, substituindo aromatizantes artificiais por naturais. Porém, é desejo da empresa que os consumidores não percebam essa alteração. Nesse sentindo, antes de lançar os produtos no mercado, a equipe responsável deve aplicar dois testes sensoriais: um para verificar se os consumidores percebem a diferença da substituição dos aditivos e outro para avaliar a aceitabilidade dos salgados.

Os testes que podem ser aplicados, respectivamente, são  

A análise sensorial é definida pela Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT, 1993) como a disciplina científica usada para evocar, medir, analisar e interpretar reações dos alimentos e materiais como são percebidas pelos sentidos da visão, olfato, gosto, tato e audição. Os testes sensoriais devem seguir regras para evitar vieses nos resultados.

Nesse sentido, se uma empresa de café deseja realizar testes para avaliar a aceitação de diferentes tipos de bebidas, deve-se evitar apresentar ao (a)

Existem alguns métodos de processamento para cerâmicas e vidros e, dentre estes métodos descritos a seguir, são formas de processá-los, EXCETO

Em relação às análises aplicadas a óleos e gorduras, as determinações se baseiam nos índices, que são expressões de suas propriedades físicas ou químicas.

O índice que determina o grau de insaturação da amostra é:

Sobre ensaios de dureza, assinale a alternativa INCORRETA.

Relativamente a lubrificantes e sua aplicação, assinale a alternativa INCORRETA.