Questões de Concurso Sobre fenômenos de transporte: mecânica dos fluidos, transferência de calor e transferência de massa em engenharia química e química industrial

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Q4437735 Engenharia Química e Química Industrial
Tecnologias convencionais aquecem o alimento de fora para dentro, enquanto tecnologias emergentes promovem aquecimento volumétrico (em maior ou menor grau), tornando o processo mais rápido e, em muitos casos, preservando melhor a qualidade do alimento. Entre as novas tecnologias térmicas, uma forma de radiação não ionizante tem desempenhado um papel significativo no cozimento de alimentos. Quando essas ondas entram em contato com os alimentos, elas são absorvidas predominantemente pela superfície dos alimentos, fazendo com que suas moléculas vibrem. Essa vibração, por sua vez, leva à geração de calor, resultando no cozimento e promovendo rápido douramento e formação de crosta. Essa tecnologia é conhecida como: 
Alternativas
Q4432642 Engenharia Química e Química Industrial
Tecnologias convencionais aquecem o alimento de fora para dentro, enquanto tecnologias emergentes promovem aquecimento volumétrico (em maior ou menor grau), tornando o processo mais rápido e, em muitos casos, preservando melhor a qualidade do alimento. Entre as novas tecnologias térmicas, uma forma de radiação não ionizante tem desempenhado um papel significativo no cozimento de alimentos. Quando essas ondas entram em contato com os alimentos, elas são absorvidas predominantemente pela superfície dos alimentos, fazendo com que suas moléculas vibrem. Essa vibração, por sua vez, leva à geração de calor, resultando no cozimento e promovendo rápido douramento e formação de crosta. Essa tecnologia é conhecida como: 
Alternativas
Q4404107 Engenharia Química e Química Industrial
Com base nos princípios de ampliação de escala (scale-up) aplicados a biorreatores convencionais e considerando a manutenção da semelhança geométrica, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.
(    ) Em processos aeróbios conduzidos em sistemas gás-líquido, o coeficiente volumétrico de transferência de oxigênio (kLa) pode ser adotado como parâmetro de referência para estabelecer as condições de operação na escala ampliada.
(    ) O aumento das dimensões do biorreator, mantendo-se a semelhança geométrica, proporciona menor tempo de mistura (tm) e menor cisalhamento na região periférica do impelidor.
(    ) A escolha de um único critério de scale-up, como kLa, P/V ou Re, permite preservar simultaneamente os demais parâmetros hidrodinâmicos e operacionais do biorreator na nova escala.
(    ) A necessidade de evitar danos às células sensíveis ao cisalhamento pode restringir a velocidade de rotação do impelidor, fazendo com que o equipamento opere abaixo das condições que maximizariam a transferência de oxigênio.

Assinale a sequência correta.
Alternativas
Q4404084 Engenharia Química e Química Industrial
Em bioprocessos aeróbios, o oxigênio molecular atua como aceptor final de elétrons na cadeia respiratória. Devido à baixa solubilidade do oxigênio em meios aquosos de cultivo, a transferência de massa da fase gasosa para a líquida frequentemente constitui o principal gargalo limitante do processo industrial, modelada pela equação OTR = kLa · (C* − CL ), em que kL a é o coeficiente volumétrico de transferência de massa.
Visando aumentar o valor de kL a em um biorreator industrial de tanque agitado e aerado, para suprir a alta demanda de oxigênio de uma cultura em fase exponencial de crescimento, a equipe de engenharia deve propor:
Alternativas
Q4404066 Engenharia Química e Química Industrial
Em uma usina de produção de biocombustíveis, o setor de engenharia de processos precisa dimensionar a motobomba responsável pelo envio do mosto fermentado proveniente de um dos tanques de equalização até o topo da coluna de destilação primária. O tanque de origem encontra-se ao nível do solo, operando à pressão atmosférica e com nível de líquido constante. A linha de recalque, construída em aço inoxidável com diâmetro interno uniforme de ponta a ponta, descarrega o fluido diretamente no bocal superior da coluna, localizada a 15 m de altura geométrica em relação à base do tanque. Sabe-se que a coluna de destilação opera sob pressão atmosférica local, a vazão volumétrica de projeto da linha é de 0,05 m3 /s e a perda de carga total por atrito no circuito hidráulico foi estimada em 5 m de coluna de líquido.
Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta a potência hidráulica líquida mínima (potência teórica fornecida ao fluido), em kW, que o conjunto deve fornecer ao sistema.
Dados: Massa específica do mosto: ρ = 1.000 kg/m3 Aceleração da gravidade: g = 10 m/s2
Alternativas
Q4404062 Engenharia Química e Química Industrial
Em uma usina de bioetanol, o mosto fermentado é transportado por tubulações de aço inoxidável da dorna de fermentação até a coluna de destilação. O engenheiro de processo avalia duas condições operacionais possíveis para o escoamento do mosto nessa tubulação: condição I, com Re = 800; e condição II, com Re = 25.000. Em ambas as condições, o fluido e a geometria da tubulação são os mesmos.
Com base no número de Reynolds e sua relação com os fenômenos de transferência de calor e de massa, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2026 - FURB - SC - Engenheiro Químico |
Q4358634 Engenharia Química e Química Industrial
Durante uma atividade experimental em um laboratório de Engenharia Química, uma suspensão sólido-líquido é submetida à filtração a pressão constante. Ao longo do processo, observa-se a formação progressiva de uma torta de sólidos sobre o meio filtrante. Considerando os fundamentos da filtração e admitindo que a torta formada seja incompressível, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2026 - FURB - SC - Engenheiro Químico |
Q4358627 Engenharia Química e Química Industrial
Durante uma atividade experimental em um laboratório de Engenharia Química, utiliza-se um tanque com impelidor mecânico para promover a mistura de uma suspensão sólido-líquido. O tanque contém 50 litros de água, com viscosidade dinâmica de 1,0 × 10-3 Pa·s, e o impelidor dissipa efetivamente 8,0 W de potência no líquido.
O gradiente médio de velocidade (G) pode ser estimado pela expressão:
q_8 eng.png (120×101)

em que P é a potência dissipada no líquido (W), μ é a viscosidade dinâmica (Pa·s) e V é o volume do líquido (m³).

Com base nos dados apresentados, assinale a alternativa que indica corretamente o valor de G e sua interpretação física: 
Alternativas
Q4274792 Engenharia Química e Química Industrial
Durante a especificação técnica de uma linha de recalque para o transporte de uma salmoura industrial, avalia-se o escoamento em regime permanente através de uma tubulação horizontal de diâmetro interno uniforme e rugosidade conhecida. Considerando os princípios da conservação da energia mecânica para fluidos reais e a aplicação prática da Equação de Bernoulli estendida, assinale a alternativa que descreve corretamente o comportamento das pressões ao longo dessa linha de escoamento.
Alternativas
Q4250677 Engenharia Química e Química Industrial

No que concerne à adsorção, aos efeitos difusivos em reações heterogêneas e à influência de pressão e temperatura na adsorção, julgue o item subsequente.


A redução do tamanho das partículas de um catalisador poroso não influencia a difusão dentro da partícula catalítica porosa.

Alternativas
Q4250675 Engenharia Química e Química Industrial

No que concerne à adsorção, aos efeitos difusivos em reações heterogêneas e à influência de pressão e temperatura na adsorção, julgue o item subsequente.


O transporte difusivo é relevante apenas para os reagentes.

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Q4250653 Engenharia Química e Química Industrial
        No plano de modernização de uma unidade industrial de produção de cerveja, o chefe da equipe de engenheiros de processos propôs a substituição dos sistemas convencionais de resfriamento de mosto por trocadores de calor de alta eficiência, visando ao incremento da taxa de recuperação térmica e ao atendimento dos indicadores de sustentabilidade energética estabelecidos pela empresa.

Tendo como referência inicial a situação hipotética precedente, julgue o item subsequente, a respeito dos arranjos, das resistências e dos limites termodinâmicos.


A modelagem termodinâmica de um trocador de calor de área infinita operando em contracorrente permite que a temperatura de saída do fluido frio se aproxime da temperatura de entrada do fluido quente, enquanto, em correntes paralelas, as temperaturas de saída de ambos os fluidos convergem assintoticamente para um valor intermediário comum.

Alternativas
Q4250652 Engenharia Química e Química Industrial
        No plano de modernização de uma unidade industrial de produção de cerveja, o chefe da equipe de engenheiros de processos propôs a substituição dos sistemas convencionais de resfriamento de mosto por trocadores de calor de alta eficiência, visando ao incremento da taxa de recuperação térmica e ao atendimento dos indicadores de sustentabilidade energética estabelecidos pela empresa.

Tendo como referência inicial a situação hipotética precedente, julgue o item subsequente, a respeito dos arranjos, das resistências e dos limites termodinâmicos.


O arranjo em contracorrente em trocadores de calor proporciona uma média logarítmica das diferenças de temperatura (MLDT) superior à da configuração em correntes paralelas que operam com as mesmas temperaturas terminais.

Alternativas
Q4250651 Engenharia Química e Química Industrial
        No plano de modernização de uma unidade industrial de produção de cerveja, o chefe da equipe de engenheiros de processos propôs a substituição dos sistemas convencionais de resfriamento de mosto por trocadores de calor de alta eficiência, visando ao incremento da taxa de recuperação térmica e ao atendimento dos indicadores de sustentabilidade energética estabelecidos pela empresa.

Tendo como referência inicial a situação hipotética precedente, julgue o item subsequente, a respeito dos arranjos, das resistências e dos limites termodinâmicos.


O acúmulo contínuo de depósitos de incrustação (fouling factor) nas paredes dos tubos eleva o valor do coeficiente global de transferência de calor (U) da unidade térmica.

Alternativas
Q4250650 Engenharia Química e Química Industrial
        No âmbito da gestão de eficiência energética de uma planta petroquímica, um engenheiro químico, responsável por certificar a integridade e a performance térmica da rede de dutos de distribuição de vapor de alta pressão, avalia o projeto de isolamento atual quanto à sua capacidade de minimizar as perdas térmicas para o meio ambiente, o que impacta diretamente a pegada de carbono da planta e a conformidade com as metas de sustentabilidade exigidas pelos órgãos reguladores ambientais. 

Acerca dos fundamentos das ciências térmicas e das resistências térmicas envolvidas no transporte de energia na situação hipotética apresentada, julgue o item que se segue.


A condução de calor em regime permanente através de um duto cilíndrico metálico apresenta um fluxo de calor (em W/m2 ) constante ao longo da direção radial externa.

Alternativas
Q4250649 Engenharia Química e Química Industrial
        No âmbito da gestão de eficiência energética de uma planta petroquímica, um engenheiro químico, responsável por certificar a integridade e a performance térmica da rede de dutos de distribuição de vapor de alta pressão, avalia o projeto de isolamento atual quanto à sua capacidade de minimizar as perdas térmicas para o meio ambiente, o que impacta diretamente a pegada de carbono da planta e a conformidade com as metas de sustentabilidade exigidas pelos órgãos reguladores ambientais. 

Acerca dos fundamentos das ciências térmicas e das resistências térmicas envolvidas no transporte de energia na situação hipotética apresentada, julgue o item que se segue.


O número de Prandtl quantifica a relação intrínseca entre a difusividade cinemática de quantidade de movimento e a difusividade térmica de um fluido.

Alternativas
Q4250648 Engenharia Química e Química Industrial
        No âmbito da gestão de eficiência energética de uma planta petroquímica, um engenheiro químico, responsável por certificar a integridade e a performance térmica da rede de dutos de distribuição de vapor de alta pressão, avalia o projeto de isolamento atual quanto à sua capacidade de minimizar as perdas térmicas para o meio ambiente, o que impacta diretamente a pegada de carbono da planta e a conformidade com as metas de sustentabilidade exigidas pelos órgãos reguladores ambientais. 

Acerca dos fundamentos das ciências térmicas e das resistências térmicas envolvidas no transporte de energia na situação hipotética apresentada, julgue o item que se segue.


A radiação térmica demanda a presença de um meio material contínuo e particulado para propagar suas ondas eletromagnéticas entre as fornalhas da planta petroquímica.

Alternativas
Q4250647 Engenharia Química e Química Industrial
        No âmbito da gestão de eficiência energética de uma planta petroquímica, um engenheiro químico, responsável por certificar a integridade e a performance térmica da rede de dutos de distribuição de vapor de alta pressão, avalia o projeto de isolamento atual quanto à sua capacidade de minimizar as perdas térmicas para o meio ambiente, o que impacta diretamente a pegada de carbono da planta e a conformidade com as metas de sustentabilidade exigidas pelos órgãos reguladores ambientais. 

Acerca dos fundamentos das ciências térmicas e das resistências térmicas envolvidas no transporte de energia na situação hipotética apresentada, julgue o item que se segue.


O incremento da turbulência no escoamento interno de fluidos promove o espessamento da subcamada limite laminar colada à parede da tubulação, o que favorece o seu isolamento térmico.

Alternativas
Q4250646 Engenharia Química e Química Industrial
        Um engenheiro químico responsável pela regulação de uma concessionária de saneamento avalia o plano de investimentos focado na expansão de uma estação elevatória. O relatório técnico atesta o uso de tubulações de polietileno de alta densidade (PEAD) e bombas centrífugas operando no ponto de máxima eficiência.

A partir dessa situação hipotética, julgue o item a seguir, que se refere à mecânica dos fluidos aplicada. 


O regime de escoamento turbulento dissipa uma quantidade de energia superior à dissipada pelo regime laminar em tubulação idêntica, fenômeno provocado pelas intensas flutuações e pela formação de vórtices macroscópicos. 

Alternativas
Q4250645 Engenharia Química e Química Industrial
        Um engenheiro químico responsável pela regulação de uma concessionária de saneamento avalia o plano de investimentos focado na expansão de uma estação elevatória. O relatório técnico atesta o uso de tubulações de polietileno de alta densidade (PEAD) e bombas centrífugas operando no ponto de máxima eficiência.

A partir dessa situação hipotética, julgue o item a seguir, que se refere à mecânica dos fluidos aplicada. 


No projeto de uma estação elevatória, para assegurar a integridade da bomba centrífuga, a carga positiva de sucção disponível (NPSHd) da instalação deve apresentar valor numérico superior à carga positiva de sucção requerida (NPSHr) indicada pelo fabricante.

Alternativas
Respostas
1: D
2: D
3: C
4: A
5: B
6: B
7: C
8: D
9: B
10: E
11: E
12: C
13: C
14: E
15: E
16: C
17: E
18: E
19: C
20: C