Questões de Concurso
Sobre ferramentas da qualidade em engenharia de qualidade
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O Engenheiro de Alimentos consultado identificou que, apesar da defumação, o principal perigo microbiológico de segurança alimentar reside na possível contaminação pré-defumação, ou no manejo pós-defumação inadequado. Dessa forma, o principal perigo biológico a ser controlado nesse tipo de produto e a ferramenta de gestão da qualidade mais aplicável e de maior impacto para garantir a conformidade e a segurança do produto dessa comunidade, respeitando seus métodos tradicionais, mas promovendo melhoria contínua, são, respectivamente:
1.Qualidade no design.
2. Função perda de Taguchi.
3. Controle de fatores ruído.
4. Planejamento de experimentos.
5.Otimização de parâmetros.
( ) Ferramenta utilizada para determinar os níveis ótimos de variáveis de controle, maximizando o desempenho do produto ou processo.
( ) Filosofia que busca incorporar características de qualidade ao projeto desde o início, reduzindo falhas futuras.
( ) Conceito que quantifica o custo associado a desvios em relação ao valor ideal de uma característica de qualidade.
( ) Metodologia para identificar e minimizar o impacto de variações externas ou não controláveis.
( ) Técnica estatística utilizada para realizar testes controlados e sistemáticos a fim de identificar os fatores mais influentes em um processo.
A sequência está correta em
I. A primeira etapa do MASP envolve a definição clara e objetiva do problema, estabelecendo as condições e o contexto para a análise, sem a necessidade de dados quantitativos para a identificação do problema.
II. Na fase de análise das causas, o MASP recomenda a utilização de ferramentas como o Diagrama de Ishikawa (espinha de peixe) e os 5 Porquês para identificar as causas principais do aumento da incidência de doenças respiratórias no ambiente de trabalho.
III. A identificação de causas raízes no MASP deve ser feita apenas com base em análises qualitativas, pois os dados quantitativos são secundários para a resolução de problemas de segurança no trabalho.
IV. Após a implementação das soluções, o MASP exige a fase de monitoramento e controle para avaliar a efetividade das ações corretivas, utilizando indicadores de saúde ocupacional como taxa de absenteísmo e número de ocorrências de doenças respiratórias.
Com base no exposto, assinale a alternativa correta.
A Gestão de Qualidade possui diversas ferramentas que são utilizadas para o desenvolvimento de ações no processo de melhoria contínua dos produtos e processos. Sobre ferramentas de gestão de qualidade, analise as afirmações abaixo:
(TOLEDO, José Carlos de et al. Qualidade: gestão e métodos. Rio de Janeiro: LTC, 2017, p.196.)
I - Diagrama de dispersão tem como objetivo mostrar a frequência com que ocorre um determinado valor ou grupo de valores de uma variável.
II - Diagrama de Ishikawa, também conhecido como Diagrama de Causa e Efeito, permite a organização e identificação, de forma hierárquica, das causas de um problema ou sua oportunidade de melhoria.
III - O Diagrama de Pareto identifica as causas mais significativas ou prioritárias de efeitos ou eventos em um processo. Baseia-se no princípio de Pareto, que afirma que a maior parte das perdas relacionadas à qualidade resulta de um número pequeno, porém crucial, de problemas.
IV - A Folha de Verificação é o agrupamento ou organização de dados de um processo em grupos significativos representativos de segmentos da população de dados do processo.
Analise as alternativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA:
(__)A Análise de Árvore de Causas envolve a elaboração de um diagrama que rastreia as causas de um acidente até suas raízes, identificando os principais fatores contribuintes.
(__)O Diagrama de Espinha de Peixe é uma ferramenta visual que facilita a identificação das possíveis causas de um problema ou acidente, categorizando-as em diferentes áreas.
(__)A Análise de Modo e Efeito de Falha é um método que consiste em realizar repetidas perguntas "Por quê?" para encontrar a causa raiz de um problema ou acidente.
Assinale a alternativa com a sequência, de cima para baixo, CORRETA:
Causas Comuns são efeitos___(1)___de causas___(2)___, com__(3)__influência individualmente.
Causas especiais são falhas___(4)___que ocorrem durante o processo, com___(5)___influência individualmente.
As palavras que preenchem corretamente as lacunas são:


Tabela de Conversão Entre ppm (parts per million) e Seis Sigmas
*DMPO: Defeitos por milhão de oportunidades
(Fonte: BREYFOGLE, F. W. Six Sigma: smarter solutions using statistical methods. 2. ed. Austin: Wiley, 2003.)
Com base nos dados acima expostos, é correto afirmar que essa filosofia se esforça para alcançar operações com não mais do que
Julgue o item que se segue, relativos à gestão de qualidade.
Tolerância é um valor fixo que representa uma característica
de um produto, definida de forma a garantir a qualidade com
que ele realiza a função para a qual foi desenhado.