O arroz é um dos cereais mais produzidos e consumidos no mundo, caracterizando-se como o principal alimento de mais da metade da população mundial. Sendo assim, analise as afirmativas abaixo sobre a cultura do Arroz e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).

( ) A produção de arroz em regime de sequeiro é dependente do regime pluvial, sendo mais prejudicial no estádio de florescimento e enchimento de grãos, que podem comprometer a produtividade.

( ) Segundo a Instrução Normativa nº 6/2009 o arroz descascado ou arroz integral (esbramado), composto pelo endosperma e pelo farelo (camada encontrada entre a casca e o endosperma), é o produto do qual somente a casca foi retirada durante o beneficiamento.

( ) Quanto maior o conteúdo de amilose numa determinada variedade, mais organizados e instáveis serão os grânulos de amido e, portanto, maiores serão a quantidade de água, a temperatura e o tempo necessários para cozinhar os grãos.

( ) A Tilletia barclayana é a principal praga observada no cultivo do arroz no estado do Acre.

( ) A parboilização do arroz consiste em um processo hidrotérmico, no qual o arroz em casca é imerso em água, a uma temperatura acima de 58ºC, seguido de gelatinização parcial ou total do amido e secagem. Esse procedimento faz com que o arroz parboilizado seja menos nutritivo, quando comparado ao arroz polido.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

Sobre manejo em irrigação, tem-se que

I. busca suprir a necessidade hídrica da cultura na medida certa, sem déficit nem excesso para se obter uma boa produtividade.

II. o importante é determinar quando e quanto de agrotóxico se deve aplicar.

III. água total disponível é considerada uma característica importante no manejo da irrigação.

IV. o manejo de irrigação com base em dados climáticos tem como principal objetivo determinar a evapotranspiração da cultura.

Marque a opção que apresenta as afirmativas CORRETAS.

A fruticultura comumente é desenvolvida em áreas com declives acentuados, exigindo a adoção de cuidados especiais para a conservação do solo, principalmente no primeiro ciclo das culturas, quando o solo permanece descoberto durante grande parte do ano. Nesse caso faz-se necessário adotar medidas preventivas, são elas:

I-evitar que a água da chuva escorra com velocidade, provocando _____ e empobrecimento do solo;

II-_______ como o plantio em curvas de nível e uso de renques de vegetação;

IlI - feijão-de-porco, crotalária, leucena e outras leguminosas servem de ________;

IV-capim seco, casca de arroz, maravalha, serragem, bagaço de cana e outros servem de ______.

Assinale a alternativa que preenche corretamente os trechos das medidas preventivas:

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas seguintes:

I-_________ : realizada no viveiro, com a finalidade de se obter mudas com padrão ideal para plantio no meio urbano, utilizando-se tesoura de poda para o corte de ramos de até 15 mm de diâmetro.

lI- _____________ : realizada sistematicamente durante a fase de desenvolvimento da árvore com o objetivo de adequar a copa ao espaço disponível, eliminando-se ramos que dificultem a passagem de pedestres e veiculas.

IlI- ___________: consiste na eliminação de ramos necrosados, defeituosos, lascados, quebrados ou atacados por pragas, entre estas as ervas-de-passarinho.

IV- _________ : também conhecida como poda amamentai, visa transformar a copa em figuras geométricas ou representativas de animais ou símbolos, alterando a forma específica ou original.

O açai possui elevado teor (cerca de 1,02/100 g de extrato seco) de um pigmento natural, pertencente à família dos flavonóides, responsável pela sua cor. Esse pigmento possui função antioxidante, que assegura melhor circulação sanguínea e protege o organismo contra o acúmulo de placas de depósito de lipídeos, causadores da arteriosclerose. Como é denominado esse pigmento?

Uma das principais doenças da cevada, no mundo, é o oídio, causado pelo fungobiotrófico:

Para controle da doença requeima da batata é recomendado:

A olericultura tem um papel importante no desenvolvimento da sociedade atual, em relação à produção e ao fornecimento de alimento à população. Sobre a olericultura, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:

( ) O termo olericultura tem origem no alemão (oleris, tenro + colere, pequeno) e refere-se à ciência básica que estuda as hortaliças, bem como ao estudo da agrotecnologia de produção das culturas oleráceas.

( ) A palavra hortaliça refere-se ao grupo de plantas que apresentam, em sua maioria, as seguintes características: consistência tenra, não lenhosa, ciclo biológico curto, tratos culturas intensivos e cultivo em áreas menores, em relação às grandes culturas.

( ) Tomate, quiabo, feijão-vagem e morango são classificados como hortaliças-fruto. Alface, repolho, aspargo, couveflor e brócolis são classificados como hortaliças herbáceas.

( ) Os nomes científicos dados a algumas hortaliças: abobrinha italiana (Curcubita italiana); alface (Lactura folium); beterraba (Beterabus vulgaris); pepino (Capsicum frutescens).

( ) A podridão apical dos frutos nas culturas do tomate, do pimentão e da melancia está associada à deficiência de nitrogênio e, uma vez instalada, é agravada pelo uso de micronutrientes.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

A propagação vegetativa é uma técnica de reprodução assexuada utilizada para a multiplicação de plantas. Ela pode ser feita com o uso de estruturas propagativas formadas naturalmente pela planta. A respeito do assunto, assinale a alternativa correta.

O girassol (Helianthus annuus L.) é uma planta que pode ser usada como planta medicinal, melífera, produtora de silagem, adubação verde, condicionadora do solo e como planta ornamental. A utilização do girassol como planta ornamental é relativamente recente no país, embora seu uso como flor de corte venha aumentando nos últimos anos. Especificamente sobre o fotoperíodo, como condicionante agrometeorológico da produção e da produtividade do girassol, assinale a alternativa correta.

O (a) _______________ é uma substância orgânica de composição semelhante à do amido, encontrada nos tubérculos de muitas plantas, em especial da família das compostas.

Marque a alternativa que preenche de forma correta a lacuna acima.

O ramo da agricultura que estuda as técnicas de produção e aproveitamento dos frutos, legumes, árvores, arbustos e flores, é denominado de:

O(a) _________________ é uma planta herbácea da família das iridáceas (crocus sativus), de procedência europeia, e possuidora de um bolbo perene.

Marque a alternativa que preenche de forma correta a lacuna acima.

A cultura da cana-de-açúcar sempre esteve ligada com alguns “surtos” fitopatológicos, desde os primórdios da cultura no Brasil. Marque o item abaixo sobre doenças que acometem essa cultura:

A olericultura não é sinônimo de horticultura, sendo este último mais abrangente, referindo-se à produção de uma grande diversidade de culturas comestíveis ou ornamentais, como a fruticultura (cultura de fruteiras variadas), a cultura de cogumelos comestíveis, a jardinocultura (produção de plantas ornamentais), o cultivo de plantas bulbosas (como a tulipa), o cultivo de plantas medicinais, o cultivo de plantas condimentares e a produção de mudas diversas (viveiricultura). Segundo a Sociedade Brasileira de Olericultura do Brasil, além das verduras e legumes por nós conhecidos, devem ser incluídas entre as culturas oleráceas, EXCETO:

Segundo a literatura vigente, a fruticultura é conceituada como um conjunto de técnicas e práticas aplicadas adequadamente com o objetivo de explorar comercialmente plantas que produzam frutas comestíveis. Considerando-se o contexto socioeconômico do país, pode-se afirmar que a fruticultura desempenha um papel fundamental. Os aspectos mais importantes da fruticultura são:

A cultura da soja tem o nitrogênio como nutriente exigido em maior quantidade. O nutriente é obtido basicamente via fixação simbiótica do N atmosférico por meio de bactérias do gênero Bradyrhizobium.
Sobre a inoculação de sementes de soja, é CORRETO afirmar:

O feijão é uma cultura interessante para o consórcio com outras espécies, pelo ciclo curto e por ser pouco competitivo com a outra cultura. Sobre o consórcio do feijão com outras culturas, é CORRETO afirmar:

Segundo MESQUITA et al. (2016), para a implantação da lavoura cafeeira, é necessário analisar parâmetros que visem atender uma proposta, antes de tudo, econômica e que mantenha as condições de equilíbrio do sistema, dentro de um conceito de uma cafeicultura moderna e de alta produtividade. Dentre esses parâmetros, destaca-se a altitude.
Nesse contexto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas.
I – No cultivo do café arábica, recomenda-se o plantio em áreas entre 600 m e 1.200 m de altitude. Porque: II - Favorece a longevidade, a produtividade da lavoura e a qualidade da bebida.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa CORRETA:

A arborização de cafezais é a técnica de cultivar o cafeeiro (Coffea arabica L.) em condições de sombreamento.
Sobre essa prática, assinale a alternativa CORRETA.