Após a colheita os frutos devem ser classificados e padroni...
Gabarito comentado
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Alternativa correta: D - Frutos com defeitos ou danos médios e graves são descartados.
1. Tema central da questão:
A questão aborda classificação e padronização de frutos pós-colheita, um tema fundamental em tecnologia de produção e comercialização agrícola. Saber como os frutos são classificados é essencial para atender às exigências do mercado, reduzir perdas e agregar valor ao produto.
2. Resumo teórico:
Após a colheita, os frutos precisam ser classificados por critérios como espécie/variedade, tamanho, peso, coloração e presença de defeitos. A classificação segue padrões definidos por órgãos como o MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) ou normas internacionais (FAO). A separação em categorias (extra, primeira, segunda etc.) visa padronizar a qualidade e facilitar a comercialização.
3. Justificativa da alternativa correta:
A alternativa D está errada pois, na prática, nem todos os frutos com defeitos médios ou graves são totalmente descartados. Muitos podem ser destinados à indústria de processamento (sucos, geleias, polpas), dependendo do tipo e extensão do defeito. O descarte total só ocorre em casos de contaminação ou condições impróprias para qualquer uso comercial, conforme previsto em normas técnicas do MAPA e manuais de pós-colheita.
4. Análise das alternativas incorretas:
A - Correta. A classificação realmente considera grupo, classe e categoria, conforme a legislação e práticas de mercado.
B - Correta. Frutos tipo extra ou primeira recebem preços superiores porque apresentam melhor aparência e qualidade.
C - Correta. A classificação pode ser manual ou mecanizada, conforme o tipo de fruto e escala de produção.
5. Estratégias de interpretação:
Busque palavras absolutas como "descartados" em todas as situações. Isso pode indicar uma generalização incompatível com a realidade do setor agrícola, sugerindo que a alternativa é incorreta.
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Comentários
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Oi!
Gabarito: D
Bons estudos!
-Quem ESTUDA tem em suas mãos o poder de TRANSFORMAR não só a própria vida, como também das pessoas que lhe cercam.
Oi!
Gabarito: D
Bons estudos!
-Quem ESTUDA tem em suas mãos o poder de TRANSFORMAR não só a própria vida, como também das pessoas que lhe cercam.
Bons estudos!
-Não se faz concurso só PARA passar, se faz ATÉ passar.
A identificação do defeito ou dano permite realizar a classificação dos frutos por categoria e realizar o descarte daqueles que apresentam danos mais leves até os mais graves segundo a exigência do mercado.
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