Questões Militares Para taifeiro da aeronáutica
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Com relação aos comportamentos propiciadores de um bom relacionamento interpessoal no trabalho, analise as assertivas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as falsas. Em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
( ) Evitar a quebra de hierarquia.
( ) Exigir que todas as pessoas pensem e ajam da mesma maneira.
( ) Evitar tomar responsabilidade atribuída a outro, a não ser a pedido deste, ou em caso de emergência.
( ) Procurar conhecer os membros do grupo de trabalho, a fim de compreendê-los e de se adaptar à personalidade de cada um.
Considerando os materiais de uso mais constante nos restaurantes, relacione as colunas abaixo e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
1- Móvel
2- Equipamento
3- Utensílio
4- Roupa
( ) Sous-plats
( ) Cobre-manchas (napperons)
( ) Carrinho/réchaud para flambagem
( ) Caquelon
Considerando que o trabalho de preparação do restaurante é composto de diversas etapas, que são executadas, de forma eventual ou habitual, por diversos profissionais, analise as assertivas abaixo, marcando V para as verdadeiras e F para as falsas, e, em seguida, marque a alternativa que apresenta a sequência correta.
( ) A limpeza geral das instalações físicas constitui uma atividade de execução eventual dos faxineiros.
( ) A ligação de aparelhos de ar condicionado, ventiladores e de música ambiente constitui uma atividade de execução habitual dos gerentes.
( ) A arrumação das mesas para banquetes constitui uma atividade de execução eventual dos Commis.
( ) A preparação das mesas-buffet e dos carrinhos de serviço constitui uma atividade de execução eventual dos garçons e maître.