Questões Militares
Para médico nutrologista
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Coloque F (falso) ou V (verdadeiro) nas afirmativas abaixo, em relação à terapia de nutrição enteral, assinalando a seguir a opção que apresenta a sequência correta.
( ) A utilização da sonda de administração da nutrição enteral é exclusiva, não podendo ser empregada para medicamentos e outras soluções.
( ) A água utilizada no preparo da nutrição enteral deve ser filtrada e fervida.
( ) O transporte da nutrição enteral por Empresas Prestadoras de Bens ou Serviços deve ser feito em recipientes térmicos, em temperatura de 2° a 8° C e por, no máximo, 2 horas.
( ) A avaliação nutricional do paciente em nutrição enteral deve ser repetida, no máximo, a cada 15 dias.
( ) De cada sessão de manipulação de nutrição enteral preparada devem ser reservadas amostras, para avaliação microbiológica laboratorial, caso o processo de manipulação não esteja validado.
Correlacione os compostos bioativos presentes nos alimentos com alguns de seus mecanismos de ação e efeitos biológicos, e assinale a opção correta.
COMPOSTOS BIOATIVOS
I - Luteína e zeaxantina
II - Compostos sulfurados do alho
III- Polifenóis
IV - Isoflavonas
MECANISMOS DE AÇÃO E EFEITOS BIOLÓGICOS
( ) Atuam como sequestradores de radicais livres e melhoram a atuação de outros antioxidantes dietéticos, além de possuírem atividade anti-inflamatória.
( ) Reduzem o risco de desenvolvimento de degeneração macular relacionada à idade.
( ) Atuam como alternativa para a terapia de reposição hormonal em mulheres pós-menopausa.
( ) Reduzem a agregação plaquetária e o risco de trombose e de aterosclerose.
( ) Interferem na síntese de
substâncias carcinogênicas,
reduzindo o risco de câncer
de próstata.
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