Questões Militares
Para médico nutrologista
Foram encontradas 381 questões
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Q680178
Nutrição
A hiper-homocisteinemia tem sido associada ao desenvolvimento
da Doença de Alzheimer. As deficiências de quais
vitaminas estão relacionadas a esse quadro?
Q680177
Nutrição
A dieta contemporânea tem por característica produzir uma
acidose metabólica sistêmica, de baixo grau, em indivíduos
saudáveis, provocando efeitos deletérios, como retardo do
crescimento em crianças e redução de massa óssea e muscular
em adultos. Sendo assim, assinale a opção que apresenta
somente alimentos com potencial alcalino.
Q680176
Nutrição
Com relação à nutrigenômica, assinale a opção correta.
Q680175
Nutrição
A bioimpedância, como método de avaliação corporal, NÃO é
indicada nas seguintes situações:
Q680174
Nutrição
Altas concentrações de alumínio no organismo podem exercer
efeitos deletérios, como a doença de Alzheimer e a
osteoporose. Assinale a opção que corresponde a um alimento
que, quando associado a uma alimentação saudável, pode
ajudar a prevenir o acúmulo desse mineral no organismo.
Q680173
Nutrição
Com relação à Síndrome de Down, é correto afirmar que
Q680172
Nutrição
Os Serviços de Alimentação e Nutrição devem dispor de
Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs). Assinale a
opção que apresenta 3 informações requeridas para a
elaboração desses procedimentos.
Q680171
Nutrição
Com relação ao café, é correto afirmar que
Q680170
Nutrição
Qual fármaco tem ação anorexígena além de diminuir a absorção de leucina, podendo interferir no estado nutricional do paciente?
Q680169
Nutrição
No cuidado nutricional com a gestante diabética, é correto
afirmar que
Q680168
Nutrição
Considerando que um paciente apresente uma fístula esofágica
com débito de 400 ml por dia, assinale a opção que apresenta
os principais aspectos da terapia nutricional que levam em
conta as perdas e a necessidade de cicatrização desse
paciente.
Q680167
Nutrição
Assinale a opção que corresponde ao cereal rico em lisina,
metionina e cistina, proveniente do cruzamento entre trigo e
centeio.
Q680166
Nutrição
O serviço de bufê é muito utilizado em restaurantes
comerciais e em eventos nos quais os próprios clientes se
servem das iguarias que ficam à sua disposição e que
vão sendo repostas à medida que vão terminando. Com
relação ao controle higiênico sanitário nesse tipo de
serviço, é correto afirmar que
Q680165
Nutrição
Assinale a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo.
Dentre os suplementos nutricionais utilizados na sintomatologia da síndrome pré-menstrual, destacam-se, respectivamente, a vitamina _________ e o _________ em virtude de estarem envolvidos na formação e na atividade da serotonina.
Q680164
Nutrição
Qual é o fitoquímico formado por duas metilxantinas,
encontrado no chocolate, mas não no café, e que tem efeito
estimulatório mais fraco que a cafeína?
Q680163
Nutrição
Qual o método de inquérito alimentar que consiste em gerar
informações sobre os hábitos alimentares atuais e passados,
como preferências e aversões alimentares, e tem como
desvantagem a necessidade de treinamento do nutricionista?
Q680162
Nutrição
As temperaturas de cocção adequadas para as carnes ao ponto
estão entre
Q680161
Nutrição
Sabe-se que o zinco é o segundo elemento-traço mais
abundante no corpo humano. Com relação a esse mineral, é
correto afirmar que
Q680160
Nutrição
Com relação aos açúcares, assinale a opção correta.
Q680159
Nutrição
De acordo com os métodos para estimativa de custo de um
cardápio, deve-se levar em consideração a depreciação
dos equipamentos. Com relação a esse método, pode-se afirmar
que
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