Questões Militares
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“Essa área deve ser afastada e isolada das áreas de produção, distribuição e armazenamento de alimentos o suficiente para impedir a contaminação cruzada.”
O texto acima se refere-se à área destinada a(ao)
Relacione a coluna da direita com a da esquerda e, a seguir, assinale a seqüência correta nas opções abaixo.
1 - Gorduras
2 - Carboidratos
3 - Proteínas
4 - Sais minerais, vitaminas e fibras
( ) São nutrientes que regulam as funções do organismo. Como a água, esses alimentos estão na categoria dos reguladores.
( ) Favorecem as reações químicas necessárias para o funcionamento do organismo.
( ) São responsáveis pelo funcionamento do organismo e são rapidamente transformados em energia.
( ) São formadores(as) das
estruturas do organismo. São
encontrados(as) nos alimentos
de origem animal e
vegetal, que são conhecidos
como construtores.
Assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas da assertiva abaixo.
“Nos jantares e banquetes de cerimônia, por ocasião de uma determinada comemoração ou celebração, é interessante optar por mesas _______________ , quando o número de convidados for ___________ pessoas”.
Assinale a alternativa que não completa corretamente a lacuna da assertiva a seguir.
Os tipos de champanhe distinguem-se pela (o) _________.
Marque a alternativa que completa corretamente a lacuna do texto abaixo.
“O chope não é pasteurizado e, por isso, deve ser consumido até __________dias após a fabricação”.
Considerando as finalidades dos cocktails, assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna do texto abaixo.
“ ___________________ são cocktails em geral quentes, compostos de bebidas destiladas, água quente e condimentos especiais. São indicados para climas frios”.
Considerando a classificação dos cocktails, de acordo com o método de preparação e os utensílios utilizados, assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna abaixo.
____________ são cocktails compostos de bebidas de fácil mistura, por serem pouco densas; para mexê-los, usa-se o copo de bar (mixing-glass).
“São bebidas servidas em copos pequenos (copo de cocktail), sendo considerados os verdadeiros cocktails”.
O texto acima se refere aos _________ drinks.