Define-se contaminação cruzada como o contato

Questões de assuntos semelhantes

• Assinale a opção que apresenta a relação correta entre a fase ou condição de vida dos indivíduos e os índices antropométricos e demais parâmetros...
• O reservatório de água de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) deve ser edificado e/ou revestido de materiais que não comprometam a...
• Sobre o dimensionamento físico adequado da Unidade de Alimentação e Nutrição – UAN, é correto afirmar-se que
• O Controle Integrado de Pragas (CIP) nos Serviços de Alimentação é de suma importância para a prevenção das DTAs, uma vez que as pragas...
• Ao receber os alimentos é importante que eles sejam manuseados a fim de que se possa observar a cor, o cheiro, o tamanho e a integridade dos...