Prova Marinha - 2013 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética

Aplicada em 03/11/13

Concurso

Órgão/Instituição

Banca/Organizadora

Cargo

Escolaridade

Todas as 50 questões da prova

1.1 Alimentos, Nutrientes e Nutrição 5 questões
1.2 Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) 4 questões
1.3 Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) 1 questão
1.4 Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes 2 questões
1.5 Fibra Alimentar 1 questão
1.6 Lipídeos 1 questão
1.7 Técnica Dietética e Gastronomia 10 questões
1.8 Conceitos 3 questões
1.9 Óleos e Gorduras 3 questões
1.10 Carnes 2 questões
1.11 Verduras e Legumes 2 questões
1.12 Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida 9 questões
1.13 Nutrição Materna (Gestação) 3 questões
1.14 Amamentação 2 questões
1.15 Alimentação Complementar 3 questões
1.16 Nutrição do Idoso 1 questão
1.17 Dietoterapia 4 questões
1.18 Diabetes 1 questão
1.19 Doenças Cardiovasculares 1 questão
1.20 Pré, Pró e Simbióticos 1 questão
1.21 Administração de Serviços de Alimentação 15 questões
1.22 Higiene e Vigilância Sanitária 11 questões
1.23 Planejamento Físico-Funcional 4 questões
1.24 Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral 1 questão
1.25 Avaliação Nutricional 1 questão
1.26 Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) 1 questão
1.27 Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar 2 questões
1.28 Legislação Profissional de Nutrição 1 questão
1.29 Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais 1 questão