Home Concursos Militares Questões Q250459 Na fervura inicial das leguminosas forma-se uma camad... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q250459 Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Leguminosas , Ano: 2011 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2011 - CSM - Médico nutrologista | Q250459 Nutrição Na fervura inicial das leguminosas forma-se uma camada superficial de espuma. Este fenômeno pode ser parcialmente neutralizado com adição de Alternativas A bicarbonato de sódio. B vinagre . C gordura. D alho. E louro. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso teste Parabéns! Você acertou! Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro