Na fervura inicial das leguminosas forma-se uma camad...

Questões de assuntos semelhantes

• Associe os termos e suas definições: I. Ponto de fusão. II. Índice de refração. III. Saponificação. IV. Hidrogenação. V....
• Em relação ao tema “técnicas de aferição de medidas antropométricas”, assinale a alternativa CORRETA:
• No que se refere à composição e ao valor nutricional do leite e derivados, registre V, para Verdadeiro, e F, para falso: (__)A lactose é o...
• O calor misto é a mistura de métodos de cocção do alimento com calor seco e calor úmido. Marque a opção que contém métodos de cocção por meio de...
• Julgue o item a seguir, relativos às características organolépticas, nutricionais e físico-químicas dos alimentos.As antocianinas encontradas nas...